Ноябрьская погода настраивает на особый лад — мы подумали, что каждый из курсов этой распродажи содержит свои мрачноватые секреты. Делимся находками👇
❤8👍2😱2
Когда-то шампанское считали одержимым дьяволом
В 16 веке монахи Шампани слабо понимали, что такое брожение. Осенью сусло оставляли бродить в бочках. Зимой становилось холодно, дрожжи «засыпали», вино успокаивалось — его разливали по бутылкам, уверенные, что процесс закончен. А весной вино закипало углекислым газом.
Стекло в те времена делали тонким, бутылки одна за другой взрывались прямо в погребах. Если рядом стояла сотня бутылок, взрыв одной запускал цепную реакцию. До весны не доживало около 60% вина!
Спускаться в такие погреба было опасно. Работать среди «дьявольских» пузырьков приходилось в защите, почти как на рыцарском турнире.
Только в 19 веке ситуация начала меняться: в хозяйстве вдовы Клико мастер Антуан Миллер попросил аптекаря выдуть для игристого особо прочную бутылку, которая выдержала давление.
Сегодня хлопок пробки кажется чем-то праздничным, а когда-то был главным ужасом виноделов 🍾
В 16 веке монахи Шампани слабо понимали, что такое брожение. Осенью сусло оставляли бродить в бочках. Зимой становилось холодно, дрожжи «засыпали», вино успокаивалось — его разливали по бутылкам, уверенные, что процесс закончен. А весной вино закипало углекислым газом.
Стекло в те времена делали тонким, бутылки одна за другой взрывались прямо в погребах. Если рядом стояла сотня бутылок, взрыв одной запускал цепную реакцию. До весны не доживало около 60% вина!
Спускаться в такие погреба было опасно. Работать среди «дьявольских» пузырьков приходилось в защите, почти как на рыцарском турнире.
Только в 19 веке ситуация начала меняться: в хозяйстве вдовы Клико мастер Антуан Миллер попросил аптекаря выдуть для игристого особо прочную бутылку, которая выдержала давление.
Сегодня хлопок пробки кажется чем-то праздничным, а когда-то был главным ужасом виноделов 🍾
👍15🥰5🔥4❤3🎉3
Курс дня сегодня — «Игристые: от шампанского до просекко».
У него тоже есть свой секрет: классная бутылка не обязана стоить как крыло самолета. На курсе разберемся в шампанском, просекко, каве, кремане и зекте, научимся читать этикетки, не переплачивать и выбирать игристые, которые радуют и в праздники, и «просто так». Не только под устрицы, но и под картошку фри, селедку или сыр.
Сегодня у курса дня — 50% скидка. Самое время выбрать свои идеальные пузырьки: https://levelvan.ru/l/w0sQq8
18+
У него тоже есть свой секрет: классная бутылка не обязана стоить как крыло самолета. На курсе разберемся в шампанском, просекко, каве, кремане и зекте, научимся читать этикетки, не переплачивать и выбирать игристые, которые радуют и в праздники, и «просто так». Не только под устрицы, но и под картошку фри, селедку или сыр.
Сегодня у курса дня — 50% скидка. Самое время выбрать свои идеальные пузырьки: https://levelvan.ru/l/w0sQq8
18+
❤10⚡2👍2
Темная сторона «Щелкунчика» и мрачный мир Гофмана
Немецкому романтику Эрнсту Гофману всю жизнь словно кто-то подрезал крылья. Он мечтал жить искусством — рисовать, сочинять музыку, идти за Моцартом, которому поклонялся. Но реальность снова и снова возвращала его к тяжелой государственной службе, которую он терпеть не мог.
Ночи Гофман проводил в винных погребах, где пытался на время забыться. Алкоголь и бессонница расшатывали нервы, а дома его уже ждала другая бездна — письменный стол. Он садился работать, и темные видения, рожденные его воображением, порой пугали самого автора. Вымысел и реальность в них переплетались до неузнаваемости, превращаясь в тревожный, зыбкий мир на грани сна и бреда.
«Песочный человек» — одна из самых жутких его новелл: герой боится потерять зрение от рук таинственного злодея, а в итоге теряет рассудок, влюбившись… в куклу. Странность и ужас этой истории настолько сильны, что Зигмунд Фрейд посвятил ей знаменитый очерк «Жуткое».
Примерно в то же время появляется сказка «Щелкунчик и Мышиный король». В оригинале это не совсем та уютная и домашняя сказочная история, к которой мы привыкли. Волшебство там смешано с горечью, страхом утраты и размытыми границами между реальностью и фантазией.
Лишь позже Александр Дюма-отец переписал сказку, смягчил углы, прибрал тьму. И постепенно жуткая история Гофмана стала тем самым «Щелкунчиком», который мы каждый декабрь видим на сцене — сияющим и волшебным семейным праздником.
Немецкому романтику Эрнсту Гофману всю жизнь словно кто-то подрезал крылья. Он мечтал жить искусством — рисовать, сочинять музыку, идти за Моцартом, которому поклонялся. Но реальность снова и снова возвращала его к тяжелой государственной службе, которую он терпеть не мог.
Ночи Гофман проводил в винных погребах, где пытался на время забыться. Алкоголь и бессонница расшатывали нервы, а дома его уже ждала другая бездна — письменный стол. Он садился работать, и темные видения, рожденные его воображением, порой пугали самого автора. Вымысел и реальность в них переплетались до неузнаваемости, превращаясь в тревожный, зыбкий мир на грани сна и бреда.
«Песочный человек» — одна из самых жутких его новелл: герой боится потерять зрение от рук таинственного злодея, а в итоге теряет рассудок, влюбившись… в куклу. Странность и ужас этой истории настолько сильны, что Зигмунд Фрейд посвятил ей знаменитый очерк «Жуткое».
Примерно в то же время появляется сказка «Щелкунчик и Мышиный король». В оригинале это не совсем та уютная и домашняя сказочная история, к которой мы привыкли. Волшебство там смешано с горечью, страхом утраты и размытыми границами между реальностью и фантазией.
Лишь позже Александр Дюма-отец переписал сказку, смягчил углы, прибрал тьму. И постепенно жуткая история Гофмана стала тем самым «Щелкунчиком», который мы каждый декабрь видим на сцене — сияющим и волшебным семейным праздником.
❤14👍12🥰3
Курс дня сегодня — «“Щелкунчик” и другая рождественская музыка»
На мини-курсе расскажем еще больше об этой удивительной сказке Эрнста Гофмана и Петра Чайковского, без которой сложно представить наши зимние праздники. А также добавим экскурс в рождественскую музыку других стран — от сочинений Иоганна Себастьяна Баха и Камиля Сен-Санса до Бенджамина Бриттена.
Сегодня у курса дня — 50% скидка. Самое время составить идеальный плейлист на праздники: https://levelvan.ru/l/KA24kv
На мини-курсе расскажем еще больше об этой удивительной сказке Эрнста Гофмана и Петра Чайковского, без которой сложно представить наши зимние праздники. А также добавим экскурс в рождественскую музыку других стран — от сочинений Иоганна Себастьяна Баха и Камиля Сен-Санса до Бенджамина Бриттена.
Сегодня у курса дня — 50% скидка. Самое время составить идеальный плейлист на праздники: https://levelvan.ru/l/KA24kv
❤8🥰4🔥3🏆2
Мы думаем, что все решаем сами — но природа уже показала, как легко залезть в мозг к другому. И это одна из темных сторон эволюции
Паразиты — одни из самых древних манипуляторов. Они заставляют своих хозяев делать то, что выгодно им, а не их носителю.
🐜 Например, грибы офиокордицепсы заражают муравьев, заставляя их покидать колонию и взбираться на растения. После смерти насекомого из него прорастает гриб, и таким образом муравей в этой истории становится транспортным средством для перемещения офиокордицепса в место, идеальное с точки зрения созревания и распространения спор.
🐈⬛ У нас тоже есть шанс стать жертвой паразита, влияющего на нервную систему. Зараженный токсоплазмозом, человек может испытать повышенную склонность к риску или невротизм. Исследователи предполагают, что таким образом паразит снижает страх перед хищниками, чтобы облегчить свое перемещение к следующему хозяину.
Паразиты, влияющие на поведение, — не ошибка, а закономерность. В процессе коэволюции паразит и хозяин адаптируются друг к другу, развивая более сложные механизмы защиты и нападения.
🐦 Например, недавно ученые выяснили, что кукушки, подкидывающие яйца в чужие гнезда, стимулируют хозяев гнезд улучшать зрение, чтобы заметить не свое яйцо. В это время сами кукушки постоянно совершенствуют свои обманные стратегии.
Так эволюционная гонка, где и паразит, и его жертва становятся все сложнее, не прекращается.
Паразиты — одни из самых древних манипуляторов. Они заставляют своих хозяев делать то, что выгодно им, а не их носителю.
🐜 Например, грибы офиокордицепсы заражают муравьев, заставляя их покидать колонию и взбираться на растения. После смерти насекомого из него прорастает гриб, и таким образом муравей в этой истории становится транспортным средством для перемещения офиокордицепса в место, идеальное с точки зрения созревания и распространения спор.
🐈⬛ У нас тоже есть шанс стать жертвой паразита, влияющего на нервную систему. Зараженный токсоплазмозом, человек может испытать повышенную склонность к риску или невротизм. Исследователи предполагают, что таким образом паразит снижает страх перед хищниками, чтобы облегчить свое перемещение к следующему хозяину.
Паразиты, влияющие на поведение, — не ошибка, а закономерность. В процессе коэволюции паразит и хозяин адаптируются друг к другу, развивая более сложные механизмы защиты и нападения.
🐦 Например, недавно ученые выяснили, что кукушки, подкидывающие яйца в чужие гнезда, стимулируют хозяев гнезд улучшать зрение, чтобы заметить не свое яйцо. В это время сами кукушки постоянно совершенствуют свои обманные стратегии.
Так эволюционная гонка, где и паразит, и его жертва становятся все сложнее, не прекращается.
👍15❤8🥰3
Курс дня — «Эволюция: от молекулы до человека»
На курсе пройдем путь в 4,5 миллиарда лет, чтобы выяснить, откуда на Земле взялась жизнь, как она развивалась и какой ее увидят наши потомки.
Разберем, почему эволюция — это череда мрачных, но гениальных компромиссов, а также обсудим, как природа снова и снова изобретает «биологических хакеров» и что это говорит о границах свободы воли у живых организмов.
Только сегодня к курсу можно присоединиться со скидкой 50%: https://levelvan.ru/l/sz0JW0
На курсе пройдем путь в 4,5 миллиарда лет, чтобы выяснить, откуда на Земле взялась жизнь, как она развивалась и какой ее увидят наши потомки.
Разберем, почему эволюция — это череда мрачных, но гениальных компромиссов, а также обсудим, как природа снова и снова изобретает «биологических хакеров» и что это говорит о границах свободы воли у живых организмов.
Только сегодня к курсу можно присоединиться со скидкой 50%: https://levelvan.ru/l/sz0JW0
❤7⚡3🔥3👏1
Сегодня — главный день Черной пятницы.
Скидки выросли до максимума и продержатся только один день.
–40% на 1 курс
–45% на 2 курса
–50% на 3 курса и больше
Самый выгодный момент года.
Только сегодня до 23:59: https://levelvan.ru/l/7ACRGE
Скидки выросли до максимума и продержатся только один день.
–40% на 1 курс
–45% на 2 курса
–50% на 3 курса и больше
Самый выгодный момент года.
Только сегодня до 23:59: https://levelvan.ru/l/7ACRGE
❤6🔥4🎉4
🍷 Цари и их вина: краткий справочник для сомелье-историков
Петр I — завез в Россию европейское вино и сделал его модным. Любил крепкое венгерское, «бургонское» из Нюи-Сен-Жорж и загадочный «понтак» (почти наверняка Шато О-Брион из Бордо). Гулянья без вина не признавал принципиально.
Анна Иоанновна — всю эту петровскую вакханалию прикрутила: боролась с пьянством, вина на банкетах стало заметно меньше.
Елизавета Петровна — вернула режим «много и разное»: на столе бургундское, шампанские красные, эрмитаж, мадера, кипрские и испанские десертные, но в сердце по-прежнему венгерское.
Петр III — любил пунш и умудрялся пить даже в пост, чем приводил Екатерину в ужас.
Екатерина II — официально боролась с пьянством и ограничивала ввоз иностранных вин, продвигая «местные напитки». Европейские вольности ее раздражали, но десертная Малага из Испании в опалу не попала. При этом именно при ней шампанское начинает завоевывать российскую аристократию.
Павел I — закрепил успех шампанского. В Польше и Бургундии был поражен тем, что хорошее вино стоит в разы дешевле, чем в России.
Александр I — алкоголь не запрещал, но делал покупку неудобной. Зато на праздниках шампанское лилось рекой: именно при нем на русском столе появляются Моэт и Вдова Клико.
Николай I — почти трезвенник: не курил, не пил, издал указ о нетерпимости к «нетрезвому поведению» на службе. К вину был равнодушен, но подданные не слишком вдохновились его примером.
Александр II — настоящий гурман и главный поклонник французских вин. Шампанское — обязательный гость на светских ужинах.
Александр III — мечтал о великих русских винах и поддерживал отечественное виноделие. При нем князь Голицын развивает «Новый Свет» и Массандру, а при дворе предпочитают крымское, иностранное оставляя для иностранных гостей.
Николай II — в быту ограничивался 1–2 рюмками портвейна и любил шампанское. Сначала делал ставку на Heidsieck Monopole, потом перешел на «Абрау-Дюрсо». На парадных обедах подавали мадеру, херес, бордо, шабли, но по объему доминировали крымские вина из Массандры и Ливадии.
Петр I — завез в Россию европейское вино и сделал его модным. Любил крепкое венгерское, «бургонское» из Нюи-Сен-Жорж и загадочный «понтак» (почти наверняка Шато О-Брион из Бордо). Гулянья без вина не признавал принципиально.
Анна Иоанновна — всю эту петровскую вакханалию прикрутила: боролась с пьянством, вина на банкетах стало заметно меньше.
Елизавета Петровна — вернула режим «много и разное»: на столе бургундское, шампанские красные, эрмитаж, мадера, кипрские и испанские десертные, но в сердце по-прежнему венгерское.
Петр III — любил пунш и умудрялся пить даже в пост, чем приводил Екатерину в ужас.
Екатерина II — официально боролась с пьянством и ограничивала ввоз иностранных вин, продвигая «местные напитки». Европейские вольности ее раздражали, но десертная Малага из Испании в опалу не попала. При этом именно при ней шампанское начинает завоевывать российскую аристократию.
Павел I — закрепил успех шампанского. В Польше и Бургундии был поражен тем, что хорошее вино стоит в разы дешевле, чем в России.
Александр I — алкоголь не запрещал, но делал покупку неудобной. Зато на праздниках шампанское лилось рекой: именно при нем на русском столе появляются Моэт и Вдова Клико.
Николай I — почти трезвенник: не курил, не пил, издал указ о нетерпимости к «нетрезвому поведению» на службе. К вину был равнодушен, но подданные не слишком вдохновились его примером.
Александр II — настоящий гурман и главный поклонник французских вин. Шампанское — обязательный гость на светских ужинах.
Александр III — мечтал о великих русских винах и поддерживал отечественное виноделие. При нем князь Голицын развивает «Новый Свет» и Массандру, а при дворе предпочитают крымское, иностранное оставляя для иностранных гостей.
Николай II — в быту ограничивался 1–2 рюмками портвейна и любил шампанское. Сначала делал ставку на Heidsieck Monopole, потом перешел на «Абрау-Дюрсо». На парадных обедах подавали мадеру, херес, бордо, шабли, но по объему доминировали крымские вина из Массандры и Ливадии.
❤17⚡3🥰3🤔3
Сегодня курс дня — «Вино России: главное»
Российское вино сейчас на пике формы: новое поколение виноделов научилось делать и классические вина, и дерзкие экспериментальные.
За пять онлайн-лекций мы разберемся, чем Дагестан отличается от Кубани, научимся читать этикетки, выбирать красные, белые, оранжевые и игристые так, чтобы было вкусно, а не дорого. Курс поможет уверенно ориентироваться в российских винах, понимать, за что вы платите, и составлять свой личный список из десятков производителей.
Курс ведет Николай — ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина» и сертифицированный член Российской ассоциации сомелье.
Только сегодня со скидкой 50%: https://levelvan.ru/l/cYbLrc
18+
Российское вино сейчас на пике формы: новое поколение виноделов научилось делать и классические вина, и дерзкие экспериментальные.
За пять онлайн-лекций мы разберемся, чем Дагестан отличается от Кубани, научимся читать этикетки, выбирать красные, белые, оранжевые и игристые так, чтобы было вкусно, а не дорого. Курс поможет уверенно ориентироваться в российских винах, понимать, за что вы платите, и составлять свой личный список из десятков производителей.
Курс ведет Николай — ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина» и сертифицированный член Российской ассоциации сомелье.
Только сегодня со скидкой 50%: https://levelvan.ru/l/cYbLrc
18+
❤9👍4🏆2
Говорят, когда загадываешь желание на Новый год, нужно написать его на бумажке, сжечь ее и пепел бросить в стакан игристого 🥂, затем выпить это игристое, и все успеть под звон курантов.
Признавайтесь, было?
А какие еще традиции вы соблюдаете? Пишете письма Деду Морозу? Накрываете праздничный стол? Или делаете что-то особенное? Предлагаем в комментариях к этому посту поделиться рецептом вашего идеального празднования Нового года.
И это — РОЗЫГРЫШ 🎄
Самые интересные ответы принесут авторам бесплатный доступ к курсу «Игристые: от шампанского до просекко», а еще два призовых места заберут курс со скидками 80 и 70%.
Будем ждать ваших рассуждений до 17:00 мск. Сейчас самое время начать готовиться к Новому году — и делать это с умом 😉
18+
Признавайтесь, было?
А какие еще традиции вы соблюдаете? Пишете письма Деду Морозу? Накрываете праздничный стол? Или делаете что-то особенное? Предлагаем в комментариях к этому посту поделиться рецептом вашего идеального празднования Нового года.
И это — РОЗЫГРЫШ 🎄
Самые интересные ответы принесут авторам бесплатный доступ к курсу «Игристые: от шампанского до просекко», а еще два призовых места заберут курс со скидками 80 и 70%.
Будем ждать ваших рассуждений до 17:00 мск. Сейчас самое время начать готовиться к Новому году — и делать это с умом 😉
18+
❤8🎉4🥰2
Космонавт, «забытый» в космосе: круче чем в кино
18 мая 1991 года Сергей Крикалев, советский космонавт, стартовал в космос на борту «Союза ТМ-12». Это был его второй полет, и он должен был продлиться 5 месяцев на орбитальной станции «Мир». Однако судьба приготовила для Крикалева испытания.
Полет начался с важной миссии — ручной перестыковки корабля «Союз ТМ-12», установки оборудования и даже эксперимента с банкой кока-колы. Но это был лишь старт...
Когда полет должен был завершиться, корабль, прилетевший с Земли, забрал всех космонавтов, кроме одного. Сергей Крикалев остался один на орбите — в ракете не хватило места. А к тому времени, как Крикалев должен был вернуться на Землю, СССР распался. Государство, которое отправило его в космос, больше не существовало. Для спасения космонавта не было денег и ресурсов.
Оставшись единственным человеком на станции, Крикалев не просто пережил это испытание, но и продолжил работать. Его задержка на орбите стала самой продолжительной в истории — почти целый год (311 дней). На Земле менялась политическая карта, а он, несмотря на все сложности, продолжал свою работу в космосе.
18 мая 1991 года Сергей Крикалев, советский космонавт, стартовал в космос на борту «Союза ТМ-12». Это был его второй полет, и он должен был продлиться 5 месяцев на орбитальной станции «Мир». Однако судьба приготовила для Крикалева испытания.
Полет начался с важной миссии — ручной перестыковки корабля «Союз ТМ-12», установки оборудования и даже эксперимента с банкой кока-колы. Но это был лишь старт...
Когда полет должен был завершиться, корабль, прилетевший с Земли, забрал всех космонавтов, кроме одного. Сергей Крикалев остался один на орбите — в ракете не хватило места. А к тому времени, как Крикалев должен был вернуться на Землю, СССР распался. Государство, которое отправило его в космос, больше не существовало. Для спасения космонавта не было денег и ресурсов.
Оставшись единственным человеком на станции, Крикалев не просто пережил это испытание, но и продолжил работать. Его задержка на орбите стала самой продолжительной в истории — почти целый год (311 дней). На Земле менялась политическая карта, а он, несмотря на все сложности, продолжал свою работу в космосе.
😱37🔥26👍11🤯9❤2
Курс дня сегодня — «История России в 20 веке: эпоха крайностей»
Курс основан на архивных материалах, секретных документах и дневниках очевидцев событий. Он поможет разобраться в причинах и последствиях ключевых моментов: от Первой мировой войны до распада СССР, от коллективизации до Чернобыльской аварии. Исторические параллели, анализ документов и глубокое погружение в факты без мифов и искажений откроют новую перспективу на прошлое.10 онлайн-лекций помогут вам разобраться в событиях 20 века.
Эксперт курса, Сергей Соловьев — главный специалист Российского государственного архива военно-политической истории, опирается на факты и стремится к объективной картине.
Сегодня на курс действует максимальная скидка 50%, присоединяйтесь: https://levelvan.ru/l/VKcADG
Курс основан на архивных материалах, секретных документах и дневниках очевидцев событий. Он поможет разобраться в причинах и последствиях ключевых моментов: от Первой мировой войны до распада СССР, от коллективизации до Чернобыльской аварии. Исторические параллели, анализ документов и глубокое погружение в факты без мифов и искажений откроют новую перспективу на прошлое.10 онлайн-лекций помогут вам разобраться в событиях 20 века.
Эксперт курса, Сергей Соловьев — главный специалист Российского государственного архива военно-политической истории, опирается на факты и стремится к объективной картине.
Сегодня на курс действует максимальная скидка 50%, присоединяйтесь: https://levelvan.ru/l/VKcADG
❤12⚡3👍3🔥2
Дорогие друзья, спасибо за ваши теплые и такие нежные рассказы про праздник! Курс бесплатно получает @Timopheika, курс со скидкой 80% — @Irzhy_moscow, со скидкой 70% — Тамара. Мы свяжемся с вами ❤️
👍8🎉5🏆2
Мы позаботимся о мамах, как они позаботились о нас — акция ко Дню матери 💐
Если вы задумались о подарке, то мы с хорошей новостью: скидки Черной пятницы действуют и на сертификаты на курсы в красивом кастомном дизайне.
Курсы про искусство, кино и полезные навыки — можно сделать сюрприз, или просто положить денег, и мама выберет сама: https://levelvan.ru/l/w6b2aF
У нас еще много курсов, выбирайте. Сейчас действуют скидки Черной пятницы:
−35% на один курс,
−40% на два курса,
−50% на три и больше.
Мамы поддерживали нас на пути знаний, пока мы росли — теперь настала наша очередь помочь им с постижением нового 🎁 🎁
Если вы задумались о подарке, то мы с хорошей новостью: скидки Черной пятницы действуют и на сертификаты на курсы в красивом кастомном дизайне.
Курсы про искусство, кино и полезные навыки — можно сделать сюрприз, или просто положить денег, и мама выберет сама: https://levelvan.ru/l/w6b2aF
У нас еще много курсов, выбирайте. Сейчас действуют скидки Черной пятницы:
−35% на один курс,
−40% на два курса,
−50% на три и больше.
Мамы поддерживали нас на пути знаний, пока мы росли — теперь настала наша очередь помочь им с постижением нового 🎁
❤8⚡3🔥2🥰2