✨Звёздное небо надо мной
5 книг о Канте

Он совершил величайший мировоззренческий переворот. Его работы остаются актуальными даже спустя 300 лет. Он изменил мир, практически не видя его. И до сих пор является одним из самых цитируемых философов в мире.

✨Да, речь об Иммануиле Канте. Он оставил после себя богатейшее наследие: философское, культурное, историческое. Как оно раскрывается в современности? Что связывает философию Канта и точные науки? Какой для Канта была научная картина мира?

📚В этот #читающий_четверг в рамках Кантианы в «Иностранке» делимся подборкой, которая приоткроет завесу тайны над его наследием.

Давайте вместе отправимся в увлекательное путешествие в мир мысли одного из самых влиятельных философов 18 века!

🔗Читать подборку полностью

✨Настроение дня по #удивительное_на_полках:

Неспешно попивая кофе с утра, выбирать книгу не по содержанию или названию, а... По цвету обложки!

🎆Да, у нас настолько много книг, что найдутся обложки всех цветов радуги. И не только - внимательно смотрите на полки!

Всем отличной пятницы💙

💋 Слаще малины ягоды нет!

🧡 День малинового варенья - отличный повод встретиться с друзьями и родными за чашкой чая, открыв баночку прекрасного лакомства.

В мире существует множество способов приготовления малинового варенья, ну а мы поделимся с вами традиционным рецептом, по которому его готовили в XIX веке в викторианской Англии. Кстати, рецепт активно используют и сегодня.

🧡 Оригинальный рецепт малинового варенья от миссис Изабеллы Битон (1832-1865), британской домохозяйки и писательницы, автора знаменитой книги по кулинарии и домоводству «Beeton’s Book of Household Management», впервые опубликованной в 1861 году:

💋 Ингредиенты. На каждый фунт малины - по 1 фунту сахара и ¼ пинты сока красной смородины.
🧡 Способ приготовления. Плоды для этого варенья следует собирать в хорошую погоду и использовать как можно скорее после сбора. Удалите плодоножки, выложите малину в посуду для варки, хорошенько разомните её деревянной ложкой и оставьте вариться на четверть часа, тщательно перемешивая. Добавьте смородиновый сок и сахар, и снова варите в течение получаса. После добавления сахара После добавления сахара тщательно снимите пенки, иначе варенье не получится прозрачным. Добавление смородинового сока - важный момент для этой заготовки. Он значительно улучшает качество варенья, так как придаёт ему пикантный вкус, который является необходимым дополнением к аромату малины.
⌛️ Время приготовления. Около 1 часа.

🧡 С Днём малинового варенья, друзья! ❤️