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新型主食:土豆米

土豆米是一种以土豆为主要原料,经过特殊加工而成的形似米粒的食品,由吴奇院士团队领先开发,目前已有生产线建成投产.

土豆米在加工中改变了土豆淀粉链的构型,将新鲜土豆变成可长期低成本储存的新形态。
吴奇团队的体外仿生消化实验证明,相比于普通大米,土豆米进餐1小时后还原糖低5倍,升糖更慢对进食后分泌胰岛素可争取更多时间,可以极大减轻胰岛负担,对身体健康有直接的帮助。

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深大106项“黑科技”亮相高交会

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力矩新蛋白 – 24 Apr 23

从“土豆米”到“豆渣肉”,院士吴奇揭示未来食品加工中国路径 - 力矩新蛋白

中国科学院院士、深圳大学食品与加工中心主任吴奇聚焦国家粮食安全战略,从“能源与环境”、“政治和经济”两个方面介绍了食品加工技术的重要作用。他以土豆米和“素肉”两个研究课题为例,向现场听众讲解了新鲜土豆重组大米的应用前景、大豆蛋白变身“素肉”的主要加工技术,同时阐明了“食品加工”和“端牢中国饭碗”之间的内外在关系,针对我国粮食安全、中国国民蛋白摄入不够的现实问题,详细介绍了食品工业未来发展方向。
kjb.szu.edu.cn

土豆米-深圳大学科学技术发展研究院

成果简介(300-500字)吴奇院士团队独创并量产了低成本地将新鲜土豆直接加工成好吃、营养、可长期存储的"土豆米”技术,突破了向耕地和亩产要主粮的传统思维从零到壹地实现了向加工要粮食、将"杂粮变主粮,饲料变食料"!团队融合了大分子物理和高聚物加工,聚焦在淀粉和植物蛋白等天然大分子的“全食物加工”,现已开发出一系出节能减排、环境友好的新型食品加工技术,包括土豆米、素肉和全豆豆腐。其中,团队历经五年半,逐步攻...

27 个帖子 - 13 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: Stevessr)
聊聊如何更理性的看待中药和现代医学

大晚上发这贴主要是被游戏的土豆服务器恶心到了,200多延迟根本打不了,于是刷论坛看到了此贴:
更理性地看待中西医与中西药搞七捻三
从:https://linux.do/t/topic/329971/105 理性讨论,摆事实讲道理,如果你引战导致锁贴,我捅亖你 我支持中药且反对中医理论。 总结来说就是如下: 从循证医学角度来看,中医理论确实就是一坨,但是中药方剂可以研究。不能因为中医理论,把中药一棍子打死,要从科学的角度理性分析。 有效性评价 按照药品管理法规定,所有药物上市前需要经过三期临床研究,其中II期临床…


本来是想直接回贴的,但是发现打了这么字多不水一个贴浪费了,再说还想升三级,顺带混个脸熟…… :tieba_087: 于是改为水一贴。

首先呢,原帖其实讲的非常好了,从科学角度分析了中药是包含有效成分,并不是纯粹的安慰剂。总结观点的话,其实就是废医验药,放弃中医,主攻验证中药。算是国内反对中医比较主流的观点。

那么其实问题就是,怎么验药,验到什么程度。

PS:先强调一点,对于以科学、系统性的医学、药理学我称之为现代医学。

第一问题:中药有效吗?

首先,是有效的。比如原帖提到的大青龙汤,根据可查证的药方和专利文件(CN1465389A),其中包含中药成分有麻黄、桂枝、甘草、杏仁、生姜、大枣、石膏一共七种药材。
其中麻黄的药材,提供了麻黄碱和伪麻黄碱,可以诱导正肾上腺素,从而间接激活α肾上腺素受体和β肾上腺素受体。这里就不细说了。反正肯定有一定的疗效。

第二个问题:中药的有效成分,稳定吗?

这个就有待商榷了。以大青龙汤中麻黄的麻黄碱入手。

首先,我们知道了麻黄碱和伪麻黄碱是有效成分,而来源是麻黄。但麻黄所含的生物碱并不只有麻黄碱和伪麻黄碱,还有N-甲基麻黄碱、D-N-甲基伪麻黄碱、去甲基麻黄碱、D-去甲基伪麻黄碱及麻黄次碱等。而不同种类,不同地区种植的麻黄的生物碱含量不同,而生物碱之中麻黄碱和伪麻黄碱的含量也不同。(《麻黄的化学成分与药理作用研究进展》)

目前已知的数据,是麻黄碱在麻黄的生物碱之中含量为40%到90%,主要原因是《中国药典》一共收纳了三种麻黄,分别为草麻黄、中麻黄、木贼麻黄。三种麻黄的生物碱含量,以及对应生物碱之中的麻黄碱和伪麻黄碱的含量也不同。以中国药典对麻黄生物碱含量不低于0.8%为准,木贼麻黄的生物碱在1.7%左右来取值,也就是在0.8%~1.7%左右。
尽可能控制范围的话,以《新疆不同地区产麻黄的生物碱成分分析测定及指纹图谱研究》为准,那就是0.8%~1.4%左右。

那么回到大青龙汤,根据上面提到的专利,每份大青龙汤的麻黄用量是600g,那么每份大青龙汤的麻黄碱和伪麻黄碱的含量波动有多大?不同批次之间的麻黄碱和伪麻黄碱的含量差异有多大?

以上讨论还未考虑不同制备、提取方法下,麻黄碱的含量差异。

而目前麻黄碱已知的存在的可能副作用,是对心血管和中枢神经系统的损伤。(《 麻黄碱的副作用及相关研究现状》)

当然,是药三分毒,一点副作用都没有是不可能的。原帖也提到了“我们必须在药效与毒性之间做权衡。”
一般来说,一款药物的临床前研究都会有药代动力学、安全性药理的要求。力求找到平衡点。

第三个问题:如何保证中药的有效成分的稳定,并降低副作用?

换个问法:大青龙汤在不能严格控制麻黄碱含量的情况下,如何保证药效和副作用的平衡?

那么换个思路,是不是可以只提取有效的麻黄碱成分制备药物,并针对性的进行安全性药理和药代动力学的研究,从而起到严格控制摄入量,进一步降低可能出现的副作用?
当然现在已经有了,比如盐酸甲基麻黄碱。以盐酸甲麻黄碱片为例,药监局规定对应的盐酸甲麻黄碱(C11H17NO·HCl)应为标示量的90.0%~110.0%。也就是有效成分误差是±10%。相比大青龙汤已经是相当的严格准确了。

第四个问题:盐酸甲麻黄碱片,还是中药吗?

这其实就是中药讨论里最核心的问题——用中药提取的有效成分制备的药品,到底是不是中药?同样的,乙酰水杨酸,也就是阿司匹林,算中药吗?阿司匹林其实就是柳树皮中提取的有效成分,当然并不是直接提取,而是以柳树皮的水杨酸为基础合成出来的。

如果算中药的话,那么其实所有的中药都可以通过现代的药物研发流程进行分析,那么这不就是现代医学吗?那我们支持现代医学,那不是反对中药啊。

如果不算中药,那么退一步,我们不那么精准的提炼有效成分,我们用中成药来在一定范围内控制含量,是不是也应该按照现代药物研究的标准,进行药代动力学、安全性药理的研究?明确可能存在的毒副作用?
那么问题来了,如此复杂的成分,以当下的药理学相关要求需要花费多少时间和成本来给出答案?
而如果没有毒副作用的研究和临床,我们如何“在药效与毒性之间做权衡”?

所以回到我的标题,《如何更理性的看待中药和现代医学》。

所谓的中医西医,中药西药,其实都只有一个方向,那就是现代医学。用现代的、科学的手段去研究。当然如果非说这就是西医也行吧。

所以当中医发展到一定程度的时候,他自然而然的就变成现代医学了,这不是和西医发展是一样的。所以,阿司匹林也是中药,你看发展的不是相当的好。

那到底是什么让中医药举步维艰了呢?我不知道,但起码不是现代医学。

24 个帖子 - 16 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: TAT)
有个问题我憋好久了...佬友们请问你们的英语是哪学的

佬友们,请问你们英语都是在论坛哪个地方学的,我怎么就是找不到相关渠道呢,能不能透露下

咱也想成为像你们这样的英语小能手,能不能教教我,你们是怎么做到中英混合打字这么快这么溜还不带错的(★ω★)+.*。

比如像下面这些:

UIkit 是 YOOtheme 团队开发的一款轻量级、模块化的前端框架,可快速构建强大的web前端界面。UIKit提供了全面的HTML、CSS及JS组件,它们使用简单,容易定制和扩展。

o1 通过复杂的任务推理,解决比以前的科学、编码和数学模型更难的问题。模型在物理、化学和生物学方面表现与博士生类似。一共两个模型 OpenAI o1-mini 和 o1-preview。

UIPageViewController是UIKit框架中的一个视图控制器,用于管理多个页面的显示和切换

Pages 是由 Hyper 开发的一个简化 UIPageViewController 使用的开源项目,它通过提供便利的方法,如禁用滑动、跳转到特定页面以及前后导航,使得设置一个页面视图控制器变得更加容易。

Genspark是MainFunc旗下的第一款AI产品,定位为AI Agent引擎,主要用来提供搜索服务。

Google Workspace for Education(之前称为G Suite for Education):一些学校选择使用Google的云服务来提供edu邮箱服务。

Akamai Connected Cloud 是一种大规模分布式边缘和云平台,可使体验更靠近用户,帮助用户远离威胁

…(此处省略若干)

上面这些英语是我经常看你们打出来的,要怎么才能做到像你们一样打起来这么顺手不出错(★ω★)+.*。

啊。。。你们问这些英文的解释谁教我的?百度啊,手机浏览器我一复制你们打的英文,他就自己给我跳百度解释了ヽ(ー_ー )ノ

虽然咱内心只有机场,但也是好学之人,所以你们的英语速通课程到底是在哪看的,链接快给我一个,论坛我到处都找不到>﹏<

论坛也真是奇怪,不仅英语速通课程我到处找不到,就连Linux相关【基础】知识我也没看到几个ヽ(ー_ー )ノ

(还是机场容易理解,没那么多英文)

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via LINUX DO - 热门话题 (author: 樱悦)
感觉现在笔记本16G已经完全不够用了

我开个idea,开个百度网盘,开个edge浏览器,开个clash,然后还有一些小的后台进程就已经内存占用飙升到80以上了,风扇就没停过。(上次课设验收开个vscode和idea一起开拔了电之后直接整个电脑卡住直接尴尬了,最后只能强制重启 :bili_001:)

86 个帖子 - 63 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: imrealNeo)
我找到了早睡的秘密

1.打开豆瓣 看个高分电影
2.打开小红书 刷十分钟
3.打开网抑云流行榜单 听1首
相信我你也会和我一起早睡
2024我一直不知道怎么十一点之前睡
2025我顿悟了

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via LINUX DO - 热门话题 (author: 乐子神)
写了一个Linux.do资源贴爬虫,方便找资源

站点介绍

写了个l站的爬虫(2小时一次),主要筛选出带AFF标签的资源帖子,可以帮助查找一些特定资源(课程为主)

网站截图

https://linuxdo-resources.code1024.icu

49 个帖子 - 35 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: zhan鹰)
各种JAVA JDK的镜像分发

提供一个下载各种版本的 JDK共享文件目录:
1)参考站点 https://www.injdk.cn/
2)下载站点各种JDK的镜像下载

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via LINUX DO - 热门话题 (author: zhangyongji)
QQ还是对L站下手了😭

38 个帖子 - 36 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: sylearn)
原来我是超级偏科选手

像我一样只看不回的也是没谁了吧 🤣

27 个帖子 - 18 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: LukeWang)
做了一个自动登录 b 站,并且上传视频的小工具。

之前一直在做 最快的B站直播录制、自动切片、自动渲染弹幕以及字幕并投稿至B站,兼容超低配置机器 的项目。

但是上传视频一直用的 biliup-rs,由于它是 rust 写的,所以我直接以 cli 的方式在使用,因为直接调用接口有点麻烦。为了更方便融入 bilive 的项目,我索性自己用 python 实现了一版,目前功能正在不断完善,已经把核心功能登录上传实现了,后期也会替换我原来项目中的上传功能,欢迎佬友使用。github.com

GitHub - timerring/biliupload: 自动登录及上传视频到 b 站的 cli 工具。The python implementation...

自动登录及上传视频到 b 站的 cli 工具。The python implementation of the Bilibili command-line submission tool.

目前第一个生产版我已经打包提交到 PyPI 了,佬友们可以直接 pip install biliupload 使用,非常轻量级和方便,更多的内容可以参考仓库,如果佬友有任何反馈或者需求建议,欢迎在 issue 中提出,非常感谢。

15 个帖子 - 9 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: timerring)
1
无奈之下,终于还是起诉了PDD!!!

简单说一下过程,在拼多多平台购买了EVE日本止疼片白兔止疼药经痛头疼牙疼生理痛 quickDX金色40粒/盒,商品收到后,服用了一粒药片,随后在剩余未拆封药片中发现包装内存在黑色不明物体,拼多多和12315压根儿不处理,只能提起诉讼,还是挺简单的,记录人生中第一次起诉!后续会持续更新!

59 个帖子 - 36 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: Lynn)
一到星期四,整个公司死气沉沉

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via LINUX DO - 热门话题 (author: 亚瑟王)
暂时删除-----------

有问题,先改再发

22 个帖子 - 21 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: Duck-King)
我终于要换手机了

这几天媳妇老说玩会儿手机就头晕,那么干脆就给她换部手机吧,给她来个16pro,我用她的magic5,感谢媳妇给我换手机 🥰

38 个帖子 - 25 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: 山海)
如何提高生女孩的概率?——家族对女儿的期盼

家里第一胎是儿子,二胎时希望能够有个女儿。虽然知道生男生女都一样好,性别并不是我们可以选择的,但心里还是会对女儿有一些期待。举个例子,我父辈有5个兄弟姐妹,其中4个是男孩;而我们这一辈堂表兄弟姐妹中,有10个男孩,只有1个女孩。堂哥家的两个孩子也是男孩,所以我们家族对女孩会格外期待一些。想请教大家,有没有什么方法可以稍微增加生女孩的几率呢?

132 个帖子 - 63 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: unihowmi)
claude-3-5-sonnet-20240620 202519

sk-kWQM4RkKKVqCj9x4Y7VswqMdZB5dqYFRjWC2TXDSMOYUx5X8
New API
标题是使用的模型名称和发布时间
最上面的是KEY
和使用的URL
如果您有疑惑 可以看 这个URL合集里面
里面有很多小白向的解释
乐子神写的小白帖子合集文档共建
想起来就更新一点 写在这里就是为了可以一直修改添加 1.https://linux.do/t/topic/246597https://linux.do/t/topic/293855 应该是不允许写这个了 那么白嫖指南就消失了 2.写给小白的 如何使用API 3.DeepLX已切换至 LINUX DO Connect 认证 (这个是NEO写的 但我觉得很重要 就加进来了) 4.酒…


一般来讲都是好使的
如果您使用失败请去帖子合集寻找相应解决方案
完全公益发KEY 无任何售卖
喜欢的话给我点个赞和认可哦
认可点开头像可以点

24 个帖子 - 16 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: 乐子神)
小弟自研的一款PDF的翻译网站,会员限时免费送~

【产品介绍】

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网站链接:点击进入官方网站

【活动规则】
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-本次活动只希望大家能多多帮忙测试体验下产品,多给小弟些建议和优化方向,再此小弟不甚感激~~~~~~~~~

【产品特色】

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产品运营模式为免费提供基础翻译服务 + 付费引擎(如GPT4o、Gemini2.0等)增值服务

目前已有引擎主要是4omini和gemini2.0,未来一月内会逐步接入4o和ClaudeHaiku 和 ClaudeSonnet 引擎,进一步提升翻译质量。

产品内包含免费PDF相关工具可随意使用,目前已完成PDF总结和PDF编辑的相关功能测试,预计可在本月中功能上线!

对比市面上头部PDF翻译网站,从翻译质量、格式还原上来说也有一战之力,付费服务的性价比也是直接拉满。

【致各位】
祝福各位新年快乐~
2025新的一年万事如意、生活安康。

105 个帖子 - 83 位参与者

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via LINUX DO - 热门话题 (author: Try2)
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via LINUX DO - 热门话题 (author: tomm)