Гуситская vozová hradba. Миниатюра начала XV века.

За каждым боевым возом закреплялось по 18-21 бойцу, из которых было: 4-8 арбалетчиков, 2 стрелка из ручных бомбард (фактически, у них могло быть любое доступное ручное огнестрельное оружие), 6-8 бойцов, вооружённых древковым оружием (алебарды, боевые цепы и т. п.), 2 переносчика щитов и два возчика.

Пивовар XV века из Hausbuch der Mendelschen Zwölfbrüderstiftung (1437 год).

С древнейших времён и вплоть до конца Средних веков пивоварением занимались преимущественно женщины, в Европе их вытеснили из профессии монахи: монастыри превратились в главные центры изготовления пива. В баварских монастырях в XV веке был изобретён лагер, пиво низового брожения. Лагер было намного проще транспортировать, благодаря чему этот класс пива вытеснил эль во многих странах. Бавария стала центром пивоварения и инноваций; там были приняты строгие законы «о чистоте пива». На Севере Европы эли долго продолжали держать первенство в популярности.
Все ранние виды монастырского пива были элями, где за ферментацию обычно отвечают Saccharomyces cerevisiae — также известные как «пекарские» или «винные» — наибольшая активность которых требовала температуры около 21° C.
Неизвестно точно, когда в пиво начали добавлять хмель; судя по имеющимся письменным упоминаниям, это произошло между 764 и 1156 годом.

Ганс Франк – брат-пивовар с длинным ковшом в руках. На полу две деревянные емкости с ингредиентами для заваривания. Гексаграмма, звезда пивоваров, висит на удлинителе над мастером-пивоваром, что, вероятно, нужно понимать как некий защитный символ. 1506 год.

В XII веке монах и историк Уильям из Малмсбери, писал про пьянство саксов и его последствия так:

«Пьянство, в частности, было универсальной практикой, за этим занятием они проводили как целые ночи, так и дни.
Они расходовали все свое имущество в подлых и презренных домах; в отличие от норманнов и французов, которые жили бережливо в благородных и великолепных особняках. Они привыкли есть, пока не насытятся, и пить, пока не заболеют. Эти последние качества они передали своим завоевателям».

Хертель – брат-пивовар. На иллюстрации он занят тем, что перемешивает содержимое в емкости, установленной на кирпичном очаге. На полу две деревянные кадки с ингредиентами для заваривания. Гексаграмма, звезда пивовара, висит на шесте над мастером-пивоваром, что, вероятно, следует понимать как защитный символ, 1425 год.
В 1484 году «Почтенная гильдия пивоваров» (варившая именно эль) обратилась к королю Ричарду III с просьбой запретить хмель, объясняя это тем, что он вреден для здоровья. Но даже задействованный «административный ресурс» особой роли не сыграл. Просто хмель запретили добавлять в эль, и все. А в 1493 году пивовары хмельного пива создали свою собственную гильдию.
Интересно, что в 1545 году в одной из книг было написано, что пивопитие приводит к набору лишнего веса и большому животу.

Когда Жанну схватили, первоначально церковный суд обвинил Жанну в колдовстве, назвав ее победы над англичанами происками дьявола. Допросы продолжались почти четыре месяца. Жанна держалась уверенно, но в конце концов произнесла фразу, подписавшую ей смертный приговор — сказала, что подчиняется самому Иисусу, а не римскому папе. Трибунал признал ее виновной в ереси. 30 мая 1431 года она была сожжена на центральной площади Руана.

Карл VII, вероятно опасавшийся подъема популярности Жанны д’Арк, не предпринимал попыток спасти ее. Позже, в 1452 году, когда исход войны будет уже предрешен, он прикажет проверить результаты руанского процесса, и в 1456 году все обвинения будут признаны неоправданными.

Смерть Жанны способствовала подъему патриотических чувств французов и вдохновила их на борьбу с англичанами.

Для торговли и войны.

Без когга был бы невозможен успех ганзейской торговли, данное морское судно подходило в том числе и для военных конфликтов.

Основа Ганзы

Когг был важнейшим парусником средневековья, оснащенный большим парусом и вместительным трюмом. Высокий надводный борт позволял коггу противостоять бурному морю.

Руль (Ruder)
Ранние когги строились с бортовыми рулями. K середине XIII в. перо руля переместилось в корму, что существенно улучшило управляемость судна.

Смотровая корзина "воронье гнездо" (Mastkorb)
Место вперёдсмотрящего, откуда можно было заблаговременно разглядеть опасность, например, парус пиратского корабля. Во время боя из смотровой корзины противник обстреливался из арбалетов.

Парус (Segel)
Большинство коггов имели только одну мачту, но при этом площадь парусов была впечатляющей (ок. 150 м2)

#когг #ганза

Аррасский договор или как французы и бургундцы не оставили Англии шансов на победу
Ч.1

К началу 1430-х годов французы и бургундцы начали понимать необходимость союза. Карлу VII, чью казну истощил решительный прорыв к Реймсу (а соответственно, и к титулу короля Франции), был нужен мир на границе с Бургундией, чтобы сконцентрироваться на борьбе с англичанами в Нормандии и Гиени. В руках бургиньонов к тому же до сих пор находился Париж.
Филиппу III Доброму перестал быть выгоден заключенный в Труа союз с Англией — бургундцы больше не могли влиять на английского короля Генриха VI: мешал регент Джон Бедфорд. Война была невыгодна и городам герцога Бургундского: экспорт шерсти из Англии для них уже перестал быть основным источником прибыли. Оставался единственный вариант — союз с французским королем Карлом VII.
Стороны приняли решение встретиться в Аррасе и обсудить положение дел.
Перемежающиеся турнирами и пирами, аррасские переговоры стали, самым пышным и многолюдным дипломатическим съездом в Европе того времени.

Аррасский договор или как французы и бургундцы не оставили Англии шансов на победу
Ч.2

Французы и англичане имели противоположные взгляды на судьбу Франции: умирающий в Руанском замке регент Бедфорд предлагал Карлу VII стать вассалом Генриха VI, сохранив в виде фьефа все свои текущие владения, — французы предлагали обратное Генриху. Не пожелав идти на уступки, английская делегация покинула Аррас, а Филипп III Добрый, советникам которого удалось юридически доказать несостоятельность договора в Труа, воспользовался удобным случаем для заключения союза с Францией.

По результатам этого союза в состав Бургундии вошли захваченные с английской помощью графства Осер, Макон и Булонь, а также цепь важных крепостей на границе с Артуа. Карл VII, помирившись с герцогом, получил в свое владение основные регионы Северной Франции — те, из которых английские войска уже были изгнаны.
Аррасский договор ознаменовал укрепление королевства Карла VII — и закат мечты англичан.

Статуты ордена Госпиталя, появившиеся после 1206 г. и оставшиеся неизданными, скрупулезно описывают заботу, которую следовало уделять больным: продукты питания, сиропы, анализы мочи, ночные дежурства. Эти распоряжения были воспроизведены в одном медицинском трактате 1300 г. и пересмотрены по случаю постройки на Родосе нового госпиталя. Ян из Лобковиц, чешский паломник, побывавший в Родосском госпитале в 1493 г., оставил несколько замечаний о его работе:

Велено, чтобы при каждом больном был служитель, каковой бы занимался им и поставлял ему то, в чем тот имеет надобность. Есть также два врача, причисленные к этой службе, каковые дважды в день посещают больных, один раз утром и один раз вечером. И тогда эти врачи, изучив утром мочу больного и отметив, что он нуждается для излечения в чем-либо из аптеки, записывают то, в чем он нуждается, на бумаге. Рядом имеется аптека, в нее также выделен смотритель. <…> Далее те же доктора составляют назначение, указывающее, какие блюда должно ему подавать и когда…