Благодаря имеющимся документам можем представить, сколько получали рыцари, сержанты, то есть, конные слуги и пехотинцы. Рыцарь получал в день в XIII веке около 2 шиллингов. Это много. А пехотинец получал 2 пенса. В хронике Матвея Парижского описано как войско короля в 1253 году переживало голод: “В те дни в войске короля в Гаскони начался голод. Так, что одну курицу продавали за 6 пенсов. Кусок сыра за 20 шиллингов. Сетье вина за 2 или более шиллинга. Один фунт хлеба за 2 или 3 пенса. Так что один рыцарь с трудом мог нормально прокормить себя, оруженосца, слуг и лошадей”.

Фламандский хронист из Льежа Жан Лебель писал в начале XIV века: “Сеньоры не брали в расчет конных воинов, если у них не было шлемов, увенчанных геральдическими фигурами“. А вот к 1330-м годам: “Счет войскам ведут на всадников с копьями, с панцирями, с кольчугами, с железными касками. Поэтому мне кажется, что на моей памяти времена сильно изменились. Ибо кони, покрытые геральдическими попонами, шлемы, украшенные навершиями, латы и плащи с гербами отошли в прошлое. Им на смену пришли кольчуги, панцири, подлатники и железные каски. Теперь какой-нибудь слуга может быть вооружен столь же добротно и красиво, сколь и благородный рыцарь”.

Отто Плоссель. Член братства и забойщик скота. Изображен в тот момент, когда он наносит топором смертельный удар забиваемому животному, которого держит его помощник. Судя по размерам и по всему остальному, кроме рогов, это животное похоже на козла. 1450 год.

Цех мясников в средневековом городе был одним из самых богатых и могущественных, поскольку он кормил людей продуктом, без которого они, также как и без хлеба, обойтись никак не могли. Забивали скот зачастую прямо на улице возле мясной лавки, и в ней же разделывали туши.
Из домашних животных предпочитали есть мясо телят, ягнят, козлят, поскольку оно было нежнее мяса старых животных. Его жарили на вертелах или на решетке, а также тушили в котлах с пряностями.
А вот говядина, поступавшая на столы основной массы крестьян, да и горожан тоже, была в основном жесткой, так же как и баранина, и представляла собой еду простолюдинов, поскольку забивали коров и быков уже под старость.

Хотя мельницы использовались в древности, они стали очень популярными в раннем средневековье. Например, только в Англии записи показывают, что к второй половине XI века в стране действовало 5624 водяных мельницы.

Тевтонцы и колонизация Пруссии
Ч.1

Без колонизации и заселения Пруссии не могло быть и речи о ее прочном подчинении; но заселение сельской местности могло происходить только в обстановке мира и безопасности! Поэтому первоначально колонизация имела городской характер. Кульм и Торн, основанные на Висле в 1232 г., влекли к себе первых колонистов из Северной Германии и Чехии; немецкая колонизация в Ливонии тоже оставалась исключительно городской.
Завоевание сопровождалось строительством замков или укрепленных бургов.
Эти новые города хоть и имели регулярный план с улицами, пересекающимися под прямым углом, но приспосабливались к местности: реки и холмы в Кенигсберге вынуждали считаться с их очертаниями. В целом эти города были очень маленькими. Однако некоторые, глубоко интегрировавшиеся в торговую систему Ганзы, достигли существенных размеров: Данциг в 1416 г. насчитывал 20 тысяч жителей, Торн — более 10 тысяч, а Кенигсберг — от 8 до 10 тысяч.

Тевтонцы и колонизация Пруссии
Ч.2

Тевтонцы не поощряли сельской колонизации до полного подчинения страны в 1283 г. Деревни защищать было трудно, и тевтонцы из политических соображений считали за благо, чтобы прусские крестьяне оставались на месте.
Поэтому сельская немецкая колонизация затронула только новь, подлежавшую распашке, лесные зоны долины Оссы в Кульмерланде или неудобные прибрежные земли в устье Вислы, которые в первой половине XIV в. укрепили дамбами и осушили голландские колонисты. Колонизация зон, близких к Литве, и первые поселения в «Вильднисе» датируются XV в. Вопреки распространенному взгляду, тевтонцы не истребили прусское население. Завоевание было жестоким и кровавым, случилось немало побоищ и высылок, многих обратили в христианство насильно. Все это совершенно верно, но незачем преувеличивать. Прусская знать отчасти примкнула к тевтонцам, и немалая часть крестьянского населения осталась на месте, сохранив традиционную систему деревень с мелкими разнородными хозяйствами.

Тевтонцы и колонизация Пруссии
Ч.3

Тевтонцы применяли две системы колонизации Пруссии как в сельской местности, так и в городах:

— либо передачу лена свободным людям (Freien), рыцарям или бюргерам, в обмен на выплату чинша и обязательство нести конную военную службу. Эти вассалы ордена брали на себя привлечение держателей, чтобы эксплуатировать держания (от 40 до 80 на имение). Преобладали средние имения, но были и огромные, которые передавались группе рыцарей: имение Загже в «Вильднисе» включало 1400 держаний;

— либо приказ о передаче территории в распоряжение локатору (locator), организатору подъема целины по тому образцу, который практиковался в Восточной Германии в период «Дранг нах остен». Так, любекскому локатору поручали заселить город Брауэнберг, основанный рядом с одним замком в 1248 г. Эти локаторы вербовали в сельской местности крестьян для распашки.
В сельской местности базовым держанием была фламандская гуфа (Hufe, немецкий эквивалент манса) в 16, 8 гектара, как она описана в трактате 1400 г.

Тевтонцы и колонизация Пруссии
Ч.4

Христбургский мир 7 февраля 1249 г. закрепил правила сосуществования тевтонцев и прусского населения. Конечно, крещеного! Он даровал последнему личную свободу, право собственности, юридическое признание, но не коллективные свободы. Прусская знать могла вступать в орден. Разумеется, восстания 1260–1274 гг., жестоко подавленные, повлекли за собой положенные изгнания и конфискации имущества, но принципы, заложенные в Христбурге, пересмотрены не были. Они создали юридические рамки, которые после окончательного подчинения и после установления мира позволили интегрировать население в тевтонскую систему.
В целом колонизация завершилась основанием приблизительно 90 городов и 1400 деревень. С 1280 по 1350 г. было открыто 735 приходских церквей. По некоторым оценкам, население выросло со 170 тысяч жителей в 1200 г. до 550 тысяч в 1410 г.
Но в XV в. Пруссию настиг кризис. Тринадцатилетняя война с Польшей и Литвой стала опустошительной: тогда исчезло 80 % деревень Пруссии.

Икона из слоновой кости со святым Димитрием, Византийская Империя, около 950-1000 годов.

Битва при Алжубаротте (1385). Миниатюра из «Хроник» Фруассара. Сер. XV в.

Длиннодревковые молоты завоевали широкую популярность с середины XIV века. Эти молоты могут иметь длинные, от 1,2 до 2 м, рукоятки. Они похожи на некоторые виды алебард, в отличие от которых имеют не цельнокованую боевую часть, а собранную из отдельных элементов. Часто молоты сверху имели ещё и остриё — копьё или пику. Молоток дополнял не всегда клюв, но и небольшой или достаточно крупный топор. Это оружие ещё называют полэкс.

Карта Гронингена 16-го века.

Около 1150, Лимож. Реликварий-ларей из церкви Святого Марциала в Шампаньи.

Врач, вправляющий руку. Иллюстрация из трактата Chirurgia Magna французского хирурга Ги де Шолиака, ок. 1450 года.

Друзья, в комментариях к последнему ролику, я обещал начать путешествие по так называемому пути орлиных гнёзд. Это система оборонительных замков в Польше построенных в средние века. Сегодня, приглашаю вас в путешествие к одному из них, а точнее к замку Липовец. Замок 🏰 очень важен для меня, ведь именно тут неподалеку я и проживаю. Замок был построен во второй половине XIII века, наверняка вы о нем даже и не слышали, а мне нравится показывать вам столь малоизвестные места.
Всем приятного просмотра, с вас лайк и комментарий 😉

https://youtu.be/t2aWJmaxSxk?si=eNU_LLo_uBMk99GK

Друзья, многие наверняка слышали о городе Освенцим, он прежде всего знаменит трагическими событиями развернувшимися тут во время Второй мировой войны. Однако, я ведь вас обещал провести по малоизвестным местам Польши. Поэтому решил сделать видео о средневековом замке, который находится прямо в центре города Освенцим! Вот вам несколько фактов о городе Освенцим. Впервые город упоминается в 1179 году как отдалённое от Кракова поселение. В 1241 году он был полностью разрушен во время монголо-татарского нашествия. В 1272 году вновь восстановленный Освенцим получает статус города.
В конце XIII века в городе поселились первые немцы, а в начале XVI века — евреи. На протяжении столетий город менял свою политическую принадлежность. В 1348 году город стал частью Священной Римской империи. В этот период немецкий язык начал преобладать над польским.
С 1448 по 1792 принадлежал Польше.

Ждёте видео?