«Манесский кодекс» богато иллюстрированное произведение первой половины XIV века, в котором собраны многочисленные поэтические сочинения миннезенгеров (германских трубадуров). Его великолепные миниатюры представляют собой идеализированный образ жизни, к которому стремились рыцари. В знак куртуазной любви граф Крафт фон Тоггенбург III подходит к своей даме в башне. В знак куртуазной любви рыцарь пообещал служить своей даме так же, как вассал - своему королю.

🐈 Записки о Средневековье

Святая Марта укрощает питающееся людьми, похожее на дракона существо, изображение из Часослова Генриха VIII, созданном около 1500 года.

Драконы играли важную роль в нескольких легендах и агиографиях (житиях святых), получивших огромную популярность в Средневековье. В этих историях святые добиваются искупления, уничтожая драконов или змееподобных существ: Святой Патрик изгнал змей из Ирландии, а Святой Иларион предал дракона огню, угрожавшему Далмации. Также рассказывают, что Святой Марцелл, епископ Парижа, живший между IV и V веками, героически противостоял дракону, охранявшему гробницу язычницы и угрожавшему спокойствию жителей. Веря в Божью защиту, Марцелл приблизился к зверю и коснулся его головы своим посохом, после чего приказал ему исчезнуть из города.

🐈 Записки о Средневековье

Письмо студента из Оксфорда, 1200–1250 годы н. э.

Это латинское письмо из средневекового сборника с образцами писем, которые студенты писали, чтобы попросить денег у родителей. В письме используются такие риторические приемы, как четырехчастное деление текста на вступление, рассказ, просьбу и заключение. Видимо, такие формальные письма служили не для личной переписки с родителями, а для вежливого способа послать домой счет. В конце цитируется комедия Теренция «Евнух» (стих 732), но автор письма благоразумно заменил богиню любви Венеру на Апол­лона, покровителя искусств и учености. В Оксфорде студенты учились с 14 лет.

«Б. приветствует своего почтенного господина А. Этим письмом я сообщаю Вам, что учусь в Оксфорде с большим усердием, но проблема денег сильно препятствует моему продвижению, так как вот уже два месяца прошло, как я потратил последнее из того, что Вы мне прислали. Город дорогой и требует многого; мне нужно снимать жилье, покупать необходимые вещи и тратиться на многое другое, о чем сейчас я не могу точно сказать. Поэтому я умоляю Ваше Отцовство, чтобы, движимые божественной милостью, Вы помогли мне и я мог бы окончить то, что я хорошо начал. Ведь Вам должно быть известно, что без Цереры и Бахуса Аполлон хладеет. Посему я надеюсь, что Вы поступите так, чтобы благодаря Вашему вмешательству я мог закончить то, что я хорошо начал. Прощайте».

🐈 Записки о Средневековье

Эта фреска, созданная в XV веке, изображает Девять достойных и находится в Кастелло делла Манта в Салуццо, Италия.

Распространение рыцарских идеалов привело к тому, что в средневековой традиции выдающиеся исторические личности стали именоваться великими рыцарями. В Западной Европе эта популярная идея была закреплена в каноне Девяти Достойных (Neuf Preux) в «Клятвах Павлина» Жака де Лонгиона в 1312 году. Эти Достойные олицетворяли рыцарские ценности и добродетели.

Языческие, иудейские и христианские, они представляли три отдельные главы в истории рыцарства. Первой тройкой были троянский герой Гектор, греческий завоеватель Александр Великий и римский полководец Юлий Цезарь.

Второй тройкой были из Ветхого Завета: Иисус Навин, царь Давид и Иуда Маккавей. Последней тройкой были король Артур, Карл Великий и Готфрид Бульонский.

🐈 Записки о Средневековье

Конрад II, герцог Швабии, изображен охотящимся с соколом. Как метафора внутреннего совершенства рыцаря, соколы взлетали и служили своему господину, подобно тому, как рыцарь служил своему господину, отражая идеальные феодальные отношения.

🐈 Записки о Средневековье

Болонская тяжёлая пехота из рукописи 1373 года, Biblioteca Trivulziana, MS 691, «De Bello Civili».

🐈 Записки о Средневековье

На этой картине из Рочестерского бестиария, созданной в Лондоне около 1250 года, рыцари на боевом слоне отбивают конных нападающих, в то время как другие слоны с характерными трубчатыми хоботами сражаются в нижнем регистре. Мало кто из художников средневековой Европы когда-либо видел настоящего слона, поэтому они создали поразительное разнообразные версии этих животных, которое и сегодня завораживает.

🐈 Записки о Средневековье

Манессский кодекс свидетельствует о том, что жизнь рыцаря не ограничивалась боями или тренировкой с оружием, но включала в себя богатый мир придворных занятий, таких как игры, особенно шахматы, в которые играет Оттон IV Бранденбургский на этой иллюстрации. Шахматы появились в Европе в Средние века и стали одним из самых популярных рыцарских развлечений. Существовало множество трактатов об этой игре.

🐈 Записки о Средневековье

Блинчики на белом вине
по рецепту Le Mesnagier de Paris (XIV век)

Дорогие подписчики, сегодня пятница, а это означает, что пришло время на пятничный средневековый рецепт!

🧂Ингредиенты на 10 блинчиков:

- 125 г пшеничной муки
- 4 яйца
- 200 мл белого вина (полусухого или полусладкого — если хотите сладкий вариант)
- немного растительного масла
- щепотка соли

Приготовление:

1. Подогрейте белое вино в сотейнике.

2. В миске смешайте муку с щепоткой соли.

3. Сделайте в центре углубление, вбейте яйца и перемешайте вилкой.

4. Постепенно вливайте вино, взбивая венчиком до однородного, гладкого теста без комочков. При необходимости добавьте немного тёплой воды, чтобы тесто стало текучим.

5. Разогрейте небольшую сковороду с маслом.

6. Налейте половник теста и равномерно распределите его по сковороде.

7. Обжаривайте с одной стороны до тех пор, пока блин не начнёт скользить по сковороде, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

8. Готовые блины складывайте один на другой.

Подача:
Блинчики можно есть как в солёном, так и в сладком варианте. В XIV веке это было любимое лакомство простого, небогатого народа.

🐈 Записки о Средневековье
#рецепты