важно, чтобы маршмелоу «жарилось» прям на маленьком огне и когда оно уже превращается в однородную массу - выключить огонь и просто вмешивать какао, а потом дать получившейся массе остыть

и при формировании этого «теста», в которое оборачиваются шарики, прям хорошо смазывать руки маслом (растительным или сливочным растопленным), иначе будет липнуть

спасибо тебе, большая обезьянка 🥹