Mosbrew – Telegram
Mosbrew
7.48K subscribers
2.29K photos
150 videos
1 file
1.21K links
Строго 18+
Канал Московской Пивоваренной Компании. Мы расскажем всё о пиве и его производстве.


Билеты на экскурсию: https://mosbrew.ru/excursion/

РКН: № 4974084275
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну как вы? Справляетесь с предновогодней суетой и дедлайнами? Помните, что иногда важно остановиться, чтобы насладиться моментом.

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
🔥3210👍8👎4😁3😍3
Часто на этикетках помимо привычного «об.» можно встретить значение «Экстрактивность начального сусла».

В карточках рассказали: что это за показатель. Подробнее читайте в Дзен.

#mosbreweducation

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
👍1211🔥2🤣1
Рубрика: обещали — делаем.

Уже 18 января в Москве состоится крутое событие для крафтовой культуры — Craft Depot Winter Fest 2025. А значит, пришло время разыграть премиум-проходки.

Для участия:
🔘 подпишитесь на наш канал;
🔘 напишите в комментариях, кого позовете с собой, в случае победы.

23 декабря в 17:00 с помощью рандомайзера мы выберем одного счастливчика, который получит премиум-проходку на двоих! А значит, вас будут ждать не только 40 пивоварен и 160 сортов пива, но и стильные гифтпаки.

Если ждать результатов нет сил, то можно приобрести билеты на фестиваль уже сейчас по ссылке.

Всем удачи!
🔥34👍15🎅6❤‍🔥31👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что может скрасить вечер понедельника, кроме пива? Возможность продегустировать 160 его сортов! Поэтому переходим к итогам конкурса.

Мы поздравляем:
🎉Александра (@lxUnder88)🎉
Он оказался самым везучим и получает премиум-проходку на двоих!

Спасибо всем за участие и до встречи на Craft Depot Winter Fest 2025😉🍻
9🎄6🔥4👍1🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
До Нового года всё меньше времени, а вы просто чилловые парни и девушки, которые хотят сделать классные подарки близким?

Есть вариант: новогодние сертификаты с открытой датой на наши экскурсии с дегустацией. Приобрести их можно по ссылке до 29 декабря, а использовать сертификат — со 2 января по 16 февраля.

Дарите эмоции и впечатления вместе с нами!

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
12🔥4👍3🎄31👎1
Хмель — незаменимый ингредиент в пивоварении. Именно он помогает пиву обрести свой собственный характер.

Но вот что интересно: пивовары всегда внимательно следят за количеством хмеля, потому что его нужно совсем немного. Ведь у него очень яркий вкус и аромат. Так, например, для обычных лагеров достаточно 50 граммов хмеля на 100 литров.

Кстати, даже для сильно охмеленных сортов обычно используют не более 600 граммов на 100 литров.

А чем гранулированный хмель отличается (и отличается ли вообще) от обычных шишек хмеля рассказывали по ссылке.

#фактдня

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
👍305🔥2🕊1
Как ваша пятница?

Мы тут с предсказанием, которое 100% сбудется😉

#экспериментальнаярубрика

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
🤣37👍83😁1
Mosbrew pinned a video
Еще немного и нас ждут куранты, шутки про прошлогодние продукты и пару месяцев привыкания к пятерке в 2025. Но и не с таким справлялись!

Мы поздравляем вас с наступающим Новым годом! Пусть он будет искрящимся, как лагер, уютным, как рождественский эль, и насыщенным, как пилснер. Желаем вам наслаждаться каждым днем и чаще находить моменты для радости!

Уже нарядили ёлку и посчитали, как прошел 2024. Получился впечатляющий новогодний #фактдня. А как прошел ваш год?

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
2314👍8🎉7🔥1👏1
Вот и настали те самые «давай после праздников», на которые многие отложили свои дела. Но, как и к тренировкам после долгого перерыва, к работе после затяжных выходных нужно подходить постепенно.

Для начала хорошо бы вспомнить: чем вообще занимались и в каких масштабах😄

Кстати, 2,5 млн литров — не предел. Основной наш ограничитель — холодный блок. Если обойти его и внести изменения в рецепт, наши мощности позволят производить около 4,2 млн литров сусла в сутки.

#фактдня
👍19🔥82🎅2
Мы к вам с рецептом идеального коктейля, чтобы отойти от праздников и подготовиться к полноценной рабочей неделе — Мичелада.

Рекомендуем взять легкий лагер, например, Жигули 1968 и, для начала, поставить его охлаждаться.

▪️В это время в ступке слегка помолите соль и хлопья чили, а долькой лайма натрите край пивного бокала.
▪️Затем окуните край бокала в смесь соли и чили, чтобы покрыть его специями.
▪️Наполните бокал льдом.
▪️А теперь добавьте томатный сок, вустерширский соус, Табаско по вкусу, выжмите сок лайма и хорошо перемешайте все ингредиенты.
▪️И, конечно, не забудьте добавить охлажденное пиво!

Готовую Мичеладу можно украсить долькой лайма👩‍🍳

Делитесь в комментариях: как ваше начало года? И пригодится ли Мичелада?

#экспериментальнаярубрика

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍17🔥106🤯2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Знаете чем заканчивается идеальная экскурсия? Правильно, дегустацией пива!

А ещё наша экскурсия точно сделает ваше свидание запоминающимся, поэтому не теряйте времени — до 14 февраля всего месяц.

Ну и про подарок на 23 февраля не забывайте. Кстати, традиционные носки можно купить прямо у нас😉

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
34🔥18👎1
Если вы в декабре купили бутылку пива и до сих пор не выпили её — это ещё не эйджинг😄 Рассказали про него в карточках.

Обратите внимание, не все сорта имеют потенциал развития во что-то интересное. Например, охмеленные сорта не подходят для эйджинга, так как со временем хмель теряет свои свойства и профиль просто становится плоским.

Расскажите в комментариях: выдерживали ли вы пиво и что у вас получилось?

#mosbreweducation

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
👍224
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как вы выбираете пиво: всегда один и тот же сорт или ориентируетесь по ситуации?

Мы продолжаем исследовать звуковые и вкусовые гармонии, потому что знаем: каждый стиль пива «звучит» по-своему, вызывая особые ассоциации и эмоции.

Интересно узнать ваши ощущения: какой трек подходит для евролагера?

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
18👍7🔥7👎1