Forwarded from елуп
Его ждут на работу в «Добрый Cola»
Химик, который ведёт канал LabCoatz, сделал копию кока-колы — на это у него ушёл целый год. Его целью было добиться полноценного совпадения по вкусу, а не просто создать очередную CoolCola.
Coca-Cola не публикует свой рецепт и даже не патентует его, чтобы избежать утечек. Именно поэтому LabCoatz пришлось проводить эксперименты, общаться с коллегами и изучать научные работы.
И так, рецепт идентичного аналога кока-колы:
• Первая часть — смесь из масел лимона, лайма, апельсина, чайного дерева, акации коричной, мускатного ореха, фенхола. 100 мл смеси хватит на 5000 литров напитка
• Вторая часть — смесь газированной воды с сахаром, уксусом, кофеином, глицерином, фосфорной кислотой, винными танинами, экстрактом ванили и карамельным колером
LabCoatz говорит, что такую смесь сложно сделать в домашних условиях, но он продаёт её. Эту смесь нужно просто размешать в газированной воде, чтобы получить свою колу.
Из нюансов — LabCoatz не добавлял листья коки, которые до сих пор использует Coca-Cola. И он на всякий случай отметил, что у него нет суицидальных наклонностей.
Химик, который ведёт канал LabCoatz, сделал копию кока-колы — на это у него ушёл целый год. Его целью было добиться полноценного совпадения по вкусу, а не просто создать очередную CoolCola.
Coca-Cola не публикует свой рецепт и даже не патентует его, чтобы избежать утечек. Именно поэтому LabCoatz пришлось проводить эксперименты, общаться с коллегами и изучать научные работы.
И так, рецепт идентичного аналога кока-колы:
• Первая часть — смесь из масел лимона, лайма, апельсина, чайного дерева, акации коричной, мускатного ореха, фенхола. 100 мл смеси хватит на 5000 литров напитка
• Вторая часть — смесь газированной воды с сахаром, уксусом, кофеином, глицерином, фосфорной кислотой, винными танинами, экстрактом ванили и карамельным колером
LabCoatz говорит, что такую смесь сложно сделать в домашних условиях, но он продаёт её. Эту смесь нужно просто размешать в газированной воде, чтобы получить свою колу.
Из нюансов — LabCoatz не добавлял листья коки, которые до сих пор использует Coca-Cola. И он на всякий случай отметил, что у него нет суицидальных наклонностей.
😁3