🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸
Барная карта как инструмент позиционирования и эмоционального воздействия в lounge bar.

Барная карта является одним из ключевых нематериальных активов lounge bar, который напрямую влияет на восприятие бренда, поведение гостей и экономику заведения. Это не просто перечень напитков, а тщательно выстроенная система смыслов, вкусов и впечатлений.

Современный гость выбирает эмоции и опыт. Грамотно составленная барная карта становится частью маркетинговой стратегии. Она формирует ожидания, усиливает атмосферу и поддерживает идентичность пространства.

😄С точки зрения психологии потребления напитки действуют как триггеры эмоций. Авторские коктейли с продуманными названиями и описаниями активируют ассоциативное мышление, усиливая ощущение «здесь и сейчас». Гость не просто пьёт, он проживает сцену, где бар выступает режиссёром.

🥹С точки зрения экономики барная карта управляет средним чеком. Баланс между узнаваемыми позициями и экспериментальными миксами позволяет охватить разные сегменты аудитории, сохранив лояльность и стимулируя интерес к новым вкусам.

😂С точки зрения брендинга напитки становятся языком идентичности. Авторская подача, уникальные ингредиенты и тон описаний формируют «тон голоса» заведения.

Сильный lounge bar — это не просто место с диванами и кальянами. Это целостная концепция, где каждая деталь, включая барную карту, управляет восприятием гостя на уровне ощущений, эмоций и решений.

😡Барная карта — это интеллектуальная архитектура удовольствия.

😡Мята растёт вместе с лучшими

😟 В Мята Platinum на Цветном бульваре прошло прокур обучение BRUME и это было круто.

Мы не просто пробуем новинки, мы учимся, разбираем философию брендов и делаем наших кальян мастеров ещё сильнее.

Ароматы, дым и атмосфера вдохновения — всё ради того, чтобы каждая чашка в Мяте была идеальной.

Спасибо BRUME за яркий опыт и мощную энергетику. Мы продолжаем прокачивать своих мастеров чтобы вы чувствовали разницу с первой затяжки 🥵

Нужно ли заведению локальное продвижение?

😶‍🌫️ Сегодня — День рекламы. Поговорим о том, без чего не выживет ни один бренд — о внимании.
Кто умеет его привлекать, тот и выигрывает.

Приобретая франшизу Мята, вы открываете уже знакомое и любимое место, а многомиллионные инвестиции в маркетинг обеспечивают постоянный приток новых гостей.

48 миллионов рублей — именно столько мы вложили в рекламу за 2024 год.
Яркие коллаборации, проекты с известными брендами, публикации на крупнейших медиаплощадках — всё это формирует сильный, узнаваемый бренд.

😫Но локальная реклама нужна всегда.
Она помогает рассказать о себе, привлечь гостей именно в вашу локацию и сделать её местом притяжения.

Мы поддерживаем партнёров Мяты и помогаем с локальным продвижением:
• добавляем заведение на сайт и в геосервисы
• создаём и оформляем соцсети
• разрабатываем дизайн промо-материалов
• проводим телеграм-посевы
• даём рекомендации и проверенные инструменты, чтобы не «сливать» бюджет

😡Федеральный маркетинг создаёт узнаваемость.
А локальная реклама делает именно вашу Мяту видимой, востребованной и любимой гостями.

5 ошибок, которых стоит избегать при запуске заведения

😄Экономить на атмосфере.
Интерьер, свет, музыка, ароматы — это не «декорации», а эмоции гостей. Именно за ними возвращаются.
🥹Думать, что локация — всё.
Даже идеальное место не спасёт без концепции, сервиса и бренда. А вот сильная идея способна вытащить неочевидную точку.
😂Не считать цифры.
Много проектов рушится не из-за плохих идей, а из-за того, что владельцы не знают свой food cost, аренду, маржу и окупаемость.
🥲Делать всё самому.
Хороший проект строится на команде: бар, кухня, сервис, маркетинг. Если вы держите всё на себе — бизнес держится на волоске.
😊Игнорировать бренд и маркетинг.
Качественный продукт должен быть красиво упакован. Иначе никто не узнает, насколько он хорош.

 В «Мяте» каждый новый проект проходит путь от идеи до открытия под контролем профессиональной команды — поэтому за каждым lounge-bar стоит опыт, цифры и атмосфера, проверенная временем.

😟 Не страшно начинать. Страшно не попробовать.

Каждый, кто запускает своё заведение, сталкивается с одним и тем же — страхом ошибок.
Где искать помещение? С чего начать? Сколько вложить? Как не прогореть?

Ошибаются не те, кто пробует.
Ошибаются те, кто думают, что справятся в одиночку.

В Мяте мы видели десятки историй — и успешных, и непростых.
И поняли главное: когда рядом опытная команда, риски превращаются в управляемые шаги.

😫 Помещение? Мы проводим детальный анализ локации и прогнозируем выручку.
😡 Финансы? Помогаем рассчитать инвестиции и сроки окупаемости.
🥵 Команда? Обучаем персонал и даём стандарты сервиса.
🤨 Документы? Настраиваем все процессы под бренд и законодательство.

Так работает франшиза Мята — мы не просто передаём имя, мы делимся системой.

😟 Мята меняется.
Не ради громких слов, а ради смысла.

😡Мы закрываем то, что не соответствует современным стандартам сервиса, чтобы создавать лучшее для гостей. Продолжаем развиваться, открывая новые пространства, где комфорт, атмосфера и качество на высоте.

В Мяте начинается новая глава.
С новыми стандартами, концепциями и эстетикой.
Мы растём, обновляемся и вкладываем энергию туда, где действительно живёт бренд.

🥵 Мы расскажем и познакомим вас с проектами, которые действительно заслуживают внимания — теми, что отражают дух новой Мяты.

😶‍🌫️ Следите за обновлениями. Всё самое интересное — впереди.

😟 Мята Platinum Мосфильм снова открыла двери — и это настоящее удовольствие для глаз.

Полное обновление, продуманный до мелочей интерьер — всё здесь работает на ощущение той самой новой Мяты.

😫Мята Platinum Мосфильм —подтверждение того,
что мы движемся в сторону эстетики, качества и настроения.

🥵 Делимся кадрами

😟Аналитика помещения: что изучить перед тем, как подписать аренду под кальянную?

Открыть кальянную можно быстро.
Но открыть успешную кальянную — только если выбрать правильное место.

Команда Мяты провела анализ сотен помещений по всей стране и точно знает: локация — это 50% будущей прибыли.

Вот что важно проверить до подписания договора:

😄Район и население
Посчитайте, сколько людей живёт поблизости, и изучите, кто они.
Важны возраст, уровень дохода, стиль жизни.
В идеале рядом должны быть те, кто любит атмосферу Мяты — активные, современные, ценящие отдых с комфортом.

🥹Платёжеспособность аудитории
Сравните стоимость аренды жилья и уровень цен вокруг.
Если всё слишком дешёво — гости могут быть не готовы к вашему среднему чеку.
Если слишком дорого — расходы могут «съесть» прибыль.

😂Конкуренты
Сколько кальянных поблизости? Какие у них цены, интерьер, сервис, меню?
Найдите слабые места и создайте преимущества.
Главное — не просто копировать, а быть лучше.

🥲Инфраструктура и транспорт
Как добраться до вас? Есть ли парковка?
Если гость тратит 20 минут на поиск места — он, скорее всего, не вернётся.

😊Проходимость
Посмотрите, сколько людей проходит мимо в течение дня.
Идеально, если помещение рядом с популярными кафе, ТРЦ, парками или бизнес-центрами.

🙂Экономика
Посчитайте аренду, коммуналку, зарплаты, налоги.
Рентабельность должна быть реальной, а не «на глаз».

😡 В Мяте каждый будущий партнёр получает глубокую аналитику помещения от экспертов сети.
Мы оцениваем локацию, аудиторию, трафик и риски — чтобы решение о подписании договора было взвешенным и прибыльным.

😟 Мята Platinum Баку открыта и готова удивлять

Каждый штрих интерьера и каждая зона продуманы, чтобы дарить удовольствие и вдохновение.

😡Приходите первыми и ощутите новый уровень Мяты.

😫Азербайджан, г.Баку, ул. Низами, 60

😟Не конкуренция, а стремление к лучшему.
Как внутренний рейтинг помогает Мяте расти вместе с партнёрами

Когда франшиза объединяет сотни предпринимателей, важно не просто контролировать, а вдохновлять.
В Мяте для этого создан внутренний ежемесячный рейтинг — честная система оценки и мотивации, где каждое заведение получает баллы по разным критериям: от выручки до отзывов гостей.

🤨 Почему это работает?
— Здоровая конкуренция. Все стремятся к лучшему — растёт качество продукта и сервиса.
— Азарт и мотивация. Система баллов превращает развитие в игру с понятной целью — стать лучше себя вчерашнего.
— Прозрачность. Видно, где просадки и где успехи, а значит, понятно, куда двигаться дальше.

🥳 Рейтинг полезен не только франчайзи, но и Управляющей компании.
Он показывает объективную картину по всей сети, помогает быстрее решать проблемы и развивать сильные стороны заведений.

По итогам года формируется «Мятная лига» — топ заведений, которые получают награды и признание.
А те, кто не готов расти, к сожалению, выбывают из игры. Ведь общая цель — не просто удерживать планку, а поднимать её выше.

😡Результаты говорят сами за себя:
+18% к среднему рейтингу заведений
−38% заведений в «красной зоне»
+30% к средней выручке сети

В Мяте рейтинг — не гонка, а инструмент осознанного роста.
Каждый видит свой путь, свои результаты и свой следующий шаг.

😟 Продолжаем делиться проектами и сегодня Мята Platinum Химки. Здесь каждый уголок живёт своим ритмом, а атмосфера настолько крутая, что хочется переселиться сюда прямо с экрана.

😫 РФ, Московская область, Химки, Молодёжная улица, 9А

😟 Бренд или поддержка франчайзера: что действительно важно

Когда думаешь о франшизе, часто слышишь:

«Берите известный бренд — успех гарантирован»

Но на деле это только часть истории. Настоящий результат строится на сочетании имени и поддержки, особенно для тех, кто впервые открывает бизнес.

Бренд открывает двери

Известное имя облегчает старт: клиенты доверяют знакомой вывеске, а первые продажи идут быстрее. Сильный бренд экономит время и ресурсы на рекламу и объяснение продукта.

Но бренд сам по себе не решает всех задач. Без чёткой системы, инструкций и сопровождения новые владельцы сталкиваются с трудностями: управление командой, организация процессов, качество сервиса.

Поддержка франчайзера — ваш навигатор

Хороший франчайзер не оставляет партнёра наедине с вопросами. Он показывает, как открыть точку, выбрать оборудование, настроить работу команды и продвигать бизнес. Даже если бренд ещё не узнаваем, грамотная поддержка помогает расти и создавать стабильный поток клиентов.

😡Почему важны оба

Бренд привлекает внимание, а поддержка превращает интерес в реальные результаты. Если есть только бренд — легко потерять клиентов из-за ошибок новичка. Если есть только поддержка — придётся дольше строить аудиторию. Настоящий успех приходит, когда есть и то, и другое.

В Мяте мы объединяем узнаваемый бренд с пошаговой поддержкой партнёров

3 мифа про франшизу

Франшиза — слово, которое звучит всё чаще рядом с мечтой о собственном бизнесе.
Но вокруг неё до сих пор много заблуждений.
Разберём три главных мифа — честно и без прикрас.

😄Миф
Франшиза — это когда всё делают за тебя

Нет. Франчайзер помогает с запуском, обучением и маркетингом, но бизнес всё равно строите вы.
Хорошая франшиза — это не «кнопка заработать», а поддержка, инструменты и готовая система.
Если готовы действовать, франшиза ускорит путь в несколько раз. Если нет — не спасёт даже самый известный бренд.

🥹Миф
Франшиза — это дорого

Паушальный взнос и роялти пугают многих, но на деле франшиза экономит бюджет.
Не нужно тратить месяцы на поиск поставщиков, обучение команды и тест рекламы — всё уже проверено.
Вы покупаете не логотип, а готовый бизнес-путь без ошибок, которые обычно стоят гораздо дороже.

😂Миф
Франшиза — это несвобода

Современные франшизы давно не про жёсткие рамки.
Это партнёрство: вы работаете в системе, но управляете своим бизнесом, командой и результатом.
Бренд помогает, но решения принимаете вы.

Мята, в которую приходишь выдохнуть.
Без планов, без суеты.
Просто момент, когда ты
и твой кальян — главные герои вечера.

😟Мята Platinum | Часовая
😫РФ, Москва, Часовая улица, 16, стр. 1

Хостес решает

😟 Можно придумать идеальную концепцию кальянной, поставить самый редкий табак и залить зал неоном, но если у входа стоит человек без энергии — всё пропало.

Хостес — это не просто «девушка, которая встречает». Это первое впечатление, конверсия и репутация в одном лице.
От того, как она скажет «добрый вечер», зависит, останется ли человек и как он потом расскажет о вашем месте друзьям.

😶‍🌫️Исследования в сфере гостеприимства подтверждают: тёплый приём повышает удовлетворённость клиента и вероятность повторного визита в разы. То есть да — улыбка реально влияет на выручку.

🤯Можно сказать, хостес — это живая реклама кальянной. Только она работает не в интернете, а прямо у дверей.

😟Что на самом деле означает роялти в Мяте?

Роялти это не про оплату услуг и не про набор пунктов. Это про участие в большом живом бренде, который уже работает, развивается и привлекает гостей. Партнёр становится частью системы, где многие вещи уже созданы и отточены, а не собираются с нуля.

Роялти дают доступ к опыту, идеям, решениям, готовым инструментам и сильному имени, которое знают по всей стране. Партнёр не теряет время на поиск пути, он подключается к тому что уже доказало свою эффективность в десятках заведений.

🥵 Это скорее членство в сообществе, где предприниматели растут быстрее потому что не идут в одиночку. Где есть общие стратегии, общие смыслы и общая цель развивать Мяту и делать её сильнее.

Так работает роялти в Мяте. Это не про пункт в договоре, а про то чтобы бизнес запускался увереннее, развивался стабильнее и привлекал больше гостей благодаря общей силе сети.

😟Анализ индустрии лаунджей и почему франшиза работает лучше самостоятельного запуска

Индустрия лаунджей развивается динамично. Люди приходят не просто за кальяном или коктейлем, они приходят за атмосферой, опытом и эмоциями. Музыка, интерьер, сервис, напитки — всё влияет на то, будет ли гость возвращаться и рекомендовать место друзьям.

😡В последние годы тренд в сторону комплексного подхода усилился. Простые точки «кальян плюс музыка» уже не работают так, как раньше. Гости выбирают места, где есть уютные зоны, авторские коктейли, разнообразные форматы досуга и высокое качество сервиса. Появляются новые стандарты — меню должно быть разнообразным, напитки — необычными, а атмосфера — инстаграмной.

Для предпринимателя, который хочет открыть лаундж самостоятельно, это означает большое количество задач и рисков: поиск правильного помещения, разработка концепции, подбор команды, обучение персонала, маркетинг и привлечение гостей. Любая ошибка может стоить времени, денег и репутации.

😶‍🌫️Франшиза решает эти проблемы. Партнёр получает готовую модель бизнеса, проверенные инструменты и поддержку команды с опытом. Это позволяет запускаться быстрее, снижать операционные риски и сразу использовать эффективные решения, которые доказали свою работоспособность в десятках проектов.

😟 Мята Platinum | Одеон — место, где всё ощущается иначе.
Здесь есть классные кальяны, уютные залы и меню, в котором вы найдёте шашлык.

😫РФ, Москва, ул. Расковой, 24, стр. 4

😟 Интерьер, который работает на бизнес

В современном лаундж-бизнесе интерьер — это не просто декор, это инструмент маркетинга. Когда гости видят стильное, уютное и фотогеничное пространство, они хотят делиться этим в соцсетях.
Каждое фото, сторис или пост — это бесплатная реклама вашей точки, которая привлекает новых гостей.

😡Инстаграмный интерьер делает локацию заметной, создаёт эмоциональную связь и помогает формировать узнаваемость бренда без дополнительных затрат на рекламу. Люди сами становятся амбассадорами вашего пространства, рассказывают друзьям и возвращаются снова.

🥵Поэтому при разработке концепции важно думать о каждой детали: свет, цвет, мебель, зоны для фото. Всё это работает на то, чтобы гости хотели делиться моментами и делать ваш бренд популярным.