Давно хотел поподробней рассказать про эту кофейню — вот и повод подоспел. Этот проект на Усачева в Москве, который мы делали с бюро p.m. больше года назад, только что получил довольно престижную архитектурную награду. Поздравляю команду и франчайзи!
Помню как коллеги присылали мне фотки этой кофейни с тезисом «вы чего натворили, недостроенную открыли» и «может я чего-то не понимаю, но...». У решения оставить половину кофейни нетронутой три причины:
1. Франчайзи нашел офигенное помещение — окна со всех сторон, разные уровни, высокие потолки, крутые фактуры... Важно было не навредить.
2. Не отделывать половину стен — экономия на стройке.
3. Наш отчаянный диджитал-опыт воспевается и усиливается контрастом с грубым несовершенством существующего положения (вторая фотка, ну красота же).
Поставить наградную статуэтку в кофейню или в офис — еще подумаем.
Фото: Сергей Мельников
Помню как коллеги присылали мне фотки этой кофейни с тезисом «вы чего натворили, недостроенную открыли» и «может я чего-то не понимаю, но...». У решения оставить половину кофейни нетронутой три причины:
1. Франчайзи нашел офигенное помещение — окна со всех сторон, разные уровни, высокие потолки, крутые фактуры... Важно было не навредить.
2. Не отделывать половину стен — экономия на стройке.
3. Наш отчаянный диджитал-опыт воспевается и усиливается контрастом с грубым несовершенством существующего положения (вторая фотка, ну красота же).
Поставить наградную статуэтку в кофейню или в офис — еще подумаем.
Фото: Сергей Мельников
1❤43👍12🎉12🤔2😁1💯1
Канал Никиты Тугарина
Бренды, которые (почти) смогли победить избыточную стандартизацию интерьеров: Shake Shack Эта американская бургерная, можно сказать, началась с дизайн-кейса. Уже первое полноценное заведение было (и остается) выдающимся объектом дизайна — сомасштабный парку…
Бренды, которые (почти) смогли победить избыточную стандартизацию интерьеров: Cava
Пожалуй, самый впечатляющий кейс. Впечатляет он не только цифрами, но и прогрессивным дизайн-видением. У бренда уже был фирменный язык в интерьере: по сути Cava уже была тем, во что другие сети сейчас только начинают превращать свои интерьеры — легким в исполнении но до боли банальным «индустриальным шиком».
Но в 2024 Cava запустили Project Soul — поработали над подходом к зонированию, дав больше приватности, обновили цветовую палитру на более теплую и менее контрастную, добавили растительность. Субъективно — получилось круто, и чувствуется вдумчивое участие дизайнера в каждом проекте (очевидно, более длительное, чем у ранее упомянутых «Старбакса» или новейших ресторанов Shake Shack). Объективно — рост выручки сети на 33%, рост LFL-продаж на 13% и трафика на 9%.
Больше о влиянии чрезмерной стандартизации интерьера на бизнес-метрики в моей статье «Однообразие интерьеров убивает QSR и fast-casual» на vc.ru и на Дзене.
Пожалуй, самый впечатляющий кейс. Впечатляет он не только цифрами, но и прогрессивным дизайн-видением. У бренда уже был фирменный язык в интерьере: по сути Cava уже была тем, во что другие сети сейчас только начинают превращать свои интерьеры — легким в исполнении но до боли банальным «индустриальным шиком».
Но в 2024 Cava запустили Project Soul — поработали над подходом к зонированию, дав больше приватности, обновили цветовую палитру на более теплую и менее контрастную, добавили растительность. Субъективно — получилось круто, и чувствуется вдумчивое участие дизайнера в каждом проекте (очевидно, более длительное, чем у ранее упомянутых «Старбакса» или новейших ресторанов Shake Shack). Объективно — рост выручки сети на 33%, рост LFL-продаж на 13% и трафика на 9%.
Больше о влиянии чрезмерной стандартизации интерьера на бизнес-метрики в моей статье «Однообразие интерьеров убивает QSR и fast-casual» на vc.ru и на Дзене.
1❤10👍2✍1🤯1
Вместе с Павлом Джонаттаном из p.m. рассказали A-Index про то, как устроена работа команды проектирования Дринкит в коллабах с внешними командами.
Из интересного в статье — и того, что я не освещал в этом канале — описание формата «офис в аренду». Это когда мы за установленную цену получаем от бюро ресурс для повышения пропускной способности, а ребята не сжигают деньги без задач во время затяжных согласований.
Из интересного в статье — и того, что я не освещал в этом канале — описание формата «офис в аренду». Это когда мы за установленную цену получаем от бюро ресурс для повышения пропускной способности, а ребята не сжигают деньги без задач во время затяжных согласований.
A-Index
Масштабирование эмоций: как работать с интерьерными решениями сети кофеен - A-Index
В новом материале руководитель департамента дизайна «Дринкит» Никита Тугарин и архитектор, основатель бюро p.m. Павел Джонаттан Пухно Бермео поделились опытом, как создавать кофейни с уникальным дизайном, сохраняя идентичность и узнаваемость, работая в условиях…
1❤25👍6✍1😢1
Честные стадионы
Недавно я провел пару недель в Великобритании, и каждое мероприятие этой поездки было посвящено какой-то из тем: виски, музыке, футболу, либо дизайну. Круто, когда несколько тем совпадало.
Например, во всех английских городах маршрута — Манчестере, Ливерпуле и Лондоне — я посещал по одному стадиону. Выбирал не столько по клубным предпочтениям, сколько по архитектуре, которую хотел изучить.
Большинство современных стадионов не несут никакой локальной идентичности и характера — эти обшитые стеклом и алюминиевыми панелями «мыльницы» можно ставить хоть в Москве, хоть в Абудже. Можно даже на Марсе — ничего человеческого в них нет.
Поэтому я угостил себя по-манчестерски брутальным и индустриальным «Олд Траффордом», который из-за масштаба резидентствующего бренда все же обрел тяжеловесную помпезность. Потом я поехал на такой же индустриальный, но не такой монументальный «Энфилд» — несмотря на мою любовь к манчестерской сцене должен признать, что у ливерпульского стадиона в крови явно больше рокенролла. Закончил турне компактным «Стэмфорд Бриджем», которому даже деньги российского олигарха не позволили вырасти из-за ограничений городских нормативов. Кстати, он еще и один из старейших стадионов Лондона — это сказывается на его архитектуре. В общем, все три стадиона отражали локальность, поэтому я выбрал именно их.
Моей дипломной работой в МАРХИ тоже был стадион. Меня всегда раздражала стадионная «недоступность»: в отсутствие матчей вокруг бетонная пустыня, за глухими фасадами непонятно как здание функционирует, а во всей красе их могут разглядеть только голуби.
Проектный участок в самом бедном районе крупного города окружен жилой застройкой, поэтому не было смысла бороться с граффити: наоборот, голый бетон готов принять любые «декорации». Под чашей стадиона бахнул общественное пространство. А еще мне было интересно поисследовать как может выглядеть стадион, у которого функциональное наполнение выставлено на показ, поэтому фасада то ли нет, то ли он вывернут наизнанку.
Спасибо, что поностальгировали со мной о путешествиях и студенчестве.
Недавно я провел пару недель в Великобритании, и каждое мероприятие этой поездки было посвящено какой-то из тем: виски, музыке, футболу, либо дизайну. Круто, когда несколько тем совпадало.
Например, во всех английских городах маршрута — Манчестере, Ливерпуле и Лондоне — я посещал по одному стадиону. Выбирал не столько по клубным предпочтениям, сколько по архитектуре, которую хотел изучить.
Большинство современных стадионов не несут никакой локальной идентичности и характера — эти обшитые стеклом и алюминиевыми панелями «мыльницы» можно ставить хоть в Москве, хоть в Абудже. Можно даже на Марсе — ничего человеческого в них нет.
Поэтому я угостил себя по-манчестерски брутальным и индустриальным «Олд Траффордом», который из-за масштаба резидентствующего бренда все же обрел тяжеловесную помпезность. Потом я поехал на такой же индустриальный, но не такой монументальный «Энфилд» — несмотря на мою любовь к манчестерской сцене должен признать, что у ливерпульского стадиона в крови явно больше рокенролла. Закончил турне компактным «Стэмфорд Бриджем», которому даже деньги российского олигарха не позволили вырасти из-за ограничений городских нормативов. Кстати, он еще и один из старейших стадионов Лондона — это сказывается на его архитектуре. В общем, все три стадиона отражали локальность, поэтому я выбрал именно их.
Моей дипломной работой в МАРХИ тоже был стадион. Меня всегда раздражала стадионная «недоступность»: в отсутствие матчей вокруг бетонная пустыня, за глухими фасадами непонятно как здание функционирует, а во всей красе их могут разглядеть только голуби.
Проектный участок в самом бедном районе крупного города окружен жилой застройкой, поэтому не было смысла бороться с граффити: наоборот, голый бетон готов принять любые «декорации». Под чашей стадиона бахнул общественное пространство. А еще мне было интересно поисследовать как может выглядеть стадион, у которого функциональное наполнение выставлено на показ, поэтому фасада то ли нет, то ли он вывернут наизнанку.
Спасибо, что поностальгировали со мной о путешествиях и студенчестве.
1❤22👍9✍1
Классные итоги от Чата-гпт. «Франшизный философ» — идеальное описание моей деятельности за год. И прикольно попасть в самый редкий архетип юзера.
Если итоги сами не вылезают на главной, то триггернуть их можно фразой:
Делитесь, что у вас!
UPD: Оказывается, нужен заморский VPN из страны, где эту фичу выкатили. В моем случае были включены США.
Если итоги сами не вылезают на главной, то триггернуть их можно фразой:
Show me my year with ChatGPT
Делитесь, что у вас!
UPD: Оказывается, нужен заморский VPN из страны, где эту фичу выкатили. В моем случае были включены США.
1❤10👍2✍1
Канал Никиты Тугарина
Классные итоги от Чата-гпт. «Франшизный философ» — идеальное описание моей деятельности за год. И прикольно попасть в самый редкий архетип юзера. Если итоги сами не вылезают на главной, то триггернуть их можно фразой: Show me my year with ChatGPT Делитесь…
Em-dash
Тире — лучший в мире знак. В Телеге он ставится сам при двух дефисах подряд. Его можно — не нарушив правил — поставить в любое место предложения, расставляя интонации и акценты. А теперь тире это признак ИИ. Обидно, потому что я на автомате всегда ставлю его сам, уверенно нажимая shift+option+дефис (а я не ИИ).
Я даже писал пост на эту тему, но понял, что ничего нового не скажу, и публиковать не стал. Но теперь новое появилось — в итогах года ЧатГПТ приводит семь интересных метрик — от количества сообщений до самого «болтливого» дня. Одна из метрик — сколько тире юзер ему отправил. Я — 43 768.
Интересно, является ли включение этой метрики реакцией на восприятие тире зумерами? На вопрос на кой она нужна, ЧатГПТ, периодически используя тире, дает вот такой ответ:
Короче, ставьте тире с гордостью и не давайте необразованному обществу давить на вас.
Тире — лучший в мире знак. В Телеге он ставится сам при двух дефисах подряд. Его можно — не нарушив правил — поставить в любое место предложения, расставляя интонации и акценты. А теперь тире это признак ИИ. Обидно, потому что я на автомате всегда ставлю его сам, уверенно нажимая shift+option+дефис (а я не ИИ).
Я даже писал пост на эту тему, но понял, что ничего нового не скажу, и публиковать не стал. Но теперь новое появилось — в итогах года ЧатГПТ приводит семь интересных метрик — от количества сообщений до самого «болтливого» дня. Одна из метрик — сколько тире юзер ему отправил. Я — 43 768.
Интересно, является ли включение этой метрики реакцией на восприятие тире зумерами? На вопрос на кой она нужна, ЧатГПТ, периодически используя тире, дает вот такой ответ:
Em-dash — хороший индикатор сложной, связной письменной речи. Em-dash появляется, когда человек: разворачивает мысль, добавляет уточнение на ходу и держит в голове несколько логических слоёв.
Он резко дифференцирует пользователей. У большинства пользователей 0–5 em-dash за всю историю; у активных — десятки; тысячи и тем более десятки тысяч — аномалия.
Такие маркеры ценны, потому что хорошо отделяют короткие транзакционные диалоги от длинных рассуждений. Его трудно «накрутить» случайно в отличие от длины сообщений, количества слов и числа чатов. Em-dash — почти всегда осознанный выбор.
Пользователю показывают эту метрику, потому что она необычная, персональная, неочевидная и вызывает узнавание («да, это про меня»).
Короче, ставьте тире с гордостью и не давайте необразованному обществу давить на вас.
1💯18❤10
Канал Никиты Тугарина
Бренды, которые (почти) смогли победить избыточную стандартизацию интерьеров: Cava Пожалуй, самый впечатляющий кейс. Впечатляет он не только цифрами, но и прогрессивным дизайн-видением. У бренда уже был фирменный язык в интерьере: по сути Cava уже была тем…
Почему «выше среднего» — недостаточно
Ранее описанные Starbucks, Shake Shack и Cava — это успешные решения с позиции бизнеса, но они не претендуют на дизайнерскую значимость или на вклад в историю. Ну и что? Мы тут деньги зарабатываем, а не щекочем эго дизайнеров. Но если кратко — недостаток идейности не позволит запомниться даже хорошим интерьерам. Великий Дон Норман писал: «Рассуждение сознательно, и эмоции, которые рождаются в рассуждениях, длятся дольше всего». Необходимо, чтобы дизайн вызывал не только мгновенные эмоции, но и долгие воспоминания.
Чтобы создавать эмоциональную связь, нужно идти дальше, чем «выше среднего». Именно идея превращает обстановку в опыт, а фон — в воспоминание. Чтобы дизайн запоминался, он должен стать личным: попасть в сердце гостя. В таких проектах нет места креативу ради креатива или декору ради декора, а за каждым решением стоит осмысленное «зачем». На фото наша кофейня на Пятницкой, 54с1 — приходите за опытом воспоминаниями.
На этом, пожалуй, достаточно метафизики — дизайнеры учатся годами и копят опыт десятилетиями, чтобы уметь делать идейные проекты, так что доверим это профессионалам. А мы вернемся в мир фактов и о том, какие последствия ожидают сети QSR и fast-casual, которые делают дизайн просто «выше среднего», расскажем в следующий понедельник.
Но если ответ нужен прям срочно — лонгрид есть на vc.ru и на Дзене.
Ранее описанные Starbucks, Shake Shack и Cava — это успешные решения с позиции бизнеса, но они не претендуют на дизайнерскую значимость или на вклад в историю. Ну и что? Мы тут деньги зарабатываем, а не щекочем эго дизайнеров. Но если кратко — недостаток идейности не позволит запомниться даже хорошим интерьерам. Великий Дон Норман писал: «Рассуждение сознательно, и эмоции, которые рождаются в рассуждениях, длятся дольше всего». Необходимо, чтобы дизайн вызывал не только мгновенные эмоции, но и долгие воспоминания.
Чтобы создавать эмоциональную связь, нужно идти дальше, чем «выше среднего». Именно идея превращает обстановку в опыт, а фон — в воспоминание. Чтобы дизайн запоминался, он должен стать личным: попасть в сердце гостя. В таких проектах нет места креативу ради креатива или декору ради декора, а за каждым решением стоит осмысленное «зачем». На фото наша кофейня на Пятницкой, 54с1 — приходите за опытом воспоминаниями.
На этом, пожалуй, достаточно метафизики — дизайнеры учатся годами и копят опыт десятилетиями, чтобы уметь делать идейные проекты, так что доверим это профессионалам. А мы вернемся в мир фактов и о том, какие последствия ожидают сети QSR и fast-casual, которые делают дизайн просто «выше среднего», расскажем в следующий понедельник.
Но если ответ нужен прям срочно — лонгрид есть на vc.ru и на Дзене.
1❤12✍3👍3