Доброго всем утра! В Тбилиси наконец-то солнечно и тепло. Днём +18 - 20° , так что многочисленным друзьям и всем, кто собирается в Грузию, можно не волноваться за погоду. Она отличная.
В связи с этим, у меня неожиданный пост. Расскажу о традиционной грузинской закуске - пхали. В её основу входят овощи, а значит подойдут и веганам. Баклажаны, цветная капуста, свекла или зелень (шпинат, петрушка, ботва свеклы и т.д.), орехи и специи.
Вариант, который на фото:
- шпинат
- петрушка
- арахис (но вкуснее с грецким орехом)
- немного лимонного сока
- соль
- специи (на ваш вкус)
Зелень и орехи прокручиваются через мясорубку или размельчаются блендером. Вылепливаются красивые шарики. В ресторанах часто украшают пхали зёрнами граната.
Всем приятного аппетита!

Проникновенные слова Вахтанга Кикабидзе про режиссера Георгия Данелию
https://m.youtube.com/watch?v=dbhgu5neGmA

🇬🇪 В Грузии 9 апреля является выходным днем и отмечается как День национального единства, гражданского согласия и памяти погибших за родину.

В этот день в стране вспоминают людей, ставших жертвами жестокого разгона советскими войсками мирного митинга в Тбилиси 9 апреля 1989 года.
Отряды специального назначения СССР напали на демонстрантов, выступивших за независимость на проспекте Руставели. На улицах и от последствий воздействия газа погиб 21 участник акции, большинство из них — женщины.

С этого момента начался процесс консолидации грузинского общества вокруг идеи национальной независимости и восстановления грузинской государственности.

❗️Позже, 9 апреля 1991 года, Верховный Совет объявил о восстановлении государственной независимости Грузии.
Этот день вписан в новейшую историю страны как день трагедии и одновременно день восстановления независимости.

Сайт / Телеграм / Инстаграм / Фейсбук / YouTube

Всем доброго тбилисского утра))) В Грузии стало жарко, хотя вечером ещё прохладно и если собираетесь, то берите теплые вещи.
Upd. А днём сегодня дождь и град

Погода в Тбилиси меняется резко. Вчера тепло, потом был град и дождь, а вот уже жара +22.
Мне несколько раз просили рассказать о дороге из России через Владикавказ.
Напомню, что самый простой способ попасть в Грузию - это самолет. В Грузии три международных аэропорта: в Тбилиси , в Батуми и в Кутаиси. Но, как вижу, стоимость прямых билетов на май доходит до 50000 рублей. Поэтому  рассказываю ещё альтернативный способ доехать до Грузии.
Авиакомпании "Победа"и (8475р туда-обратно) и S7 (9825р), а Utair летом находится за 5500, - летают до Владикавказа. Там очень много вариантов автобусов, маршруток до Тбилиси. В зависимости от качества транспортного средства и комфорта цена будет 1000-1500 на человека. Лучше договариваться заранее, так как водители и не очень ответственные, а зачастую БлаБлаКар повышает цены прям уже у машины. Я с удовольствием порекомендую в таком случае Георгия, ведь ответственность, это важнейшая часть сотрудничества. Ссылки на его страницы: 1. https://kray-zemli.com/forum/threads/transfer-vladikavkaz-tbilisi-vladikavkaz.126/ 2. https://instagram.com/georgia.best.tur и прямой телефон: Телефон +79627465577, есть Вотсап и Вайбер
Да, иногда бывают пробки по военно-грузинской дороге через КПП Верхний Ларс и советую это уточнять заранее, но вид и красоты по пути удивительные. Вот такой вариант в ближайшее выходные сорваться в Грузию через Владикавказ. Всех жду и буду рад видеть.

Внезапно в грузинском ресторане. Да, тут бывает такое, когда друзья владельца поют для души гостям. Без чаевых, просто:)

В Тбилиси наконец начался сезон, уже +20 и солнышко. Туристов по городу не водит тут только самый ленивый. В погожий денек в центре то там то сям слышится "посмотрите налево, перед вами развалины замка монахов-бенедектинцев восьмого века до нашей эры". Гиды в Тбилиси делятся на несколько типов.

Самый распространенный - местные тетушки за шестьдесят, все в черном, с поджатыми губами непрервыно сыплющие царями, датами, двухсотлетней давности и двухсотлетней же свежести. Жутко обижающиеся когда их перебивают, не слушают, смотрят в другую сторону, короче сразу вспоминается любимый завуч из средней школы. Звонок для учителя! Убрали учебники, приготовили двойные листочки!

Тетушки шпарят по заученной программе и таскают туристов каждый божий день по одной и той же тропе. Сбить их с речитатива невозможно, скучно становится на третьей минуте, уйти неловко. Но очень хочется.

Второй тип - восторженные девицы, свежесвалившие из мордорского ада, и теперь трепещующие поделиться своим счастьем со всеми кого поймают в наманикюренные пальчики. Переехали в Тбилиси они с полгода назад, щенячий восторг еще в самом разгаре, а привезенное с собой бабло начинает кончаться, и надо как-то разжиться на продолжение праздника и винишко по вечерам.

Девицы порхают в коктейльных платьях, прячут похмельный мэйкап за темными очками, сыплют подобно тетушкам фактами и царями из википедии, попутно перемежая их своими историями "как мы тут гуляли с девочками".

Самые рьяные еще и таскают привезенные с родинки здоровенные камеры, оставшиеся от хороших времен, время от времени веля таскаемым с собой туристом "встаньте там, и у вас будут отличные кадры на всю жизнь". С фотками потом тянут месяцами, ибо отстреливают ежедневно их несколько сотен, а сидеть ночами обрабатывать так лучше пойти пропивать заработанное с такими же фотографшами.

Следующий тип - подпитые мужички. Примерно того же возраста и происхождения, что и девицы, но выглядящие сильно хуже, разговаривающие печальнее, похмелье уже не скрывающие, и то и дело норовящие разжиться деньгами в самом начале, а потом сослаться на больную бабушку и свалить.

Еще есть тетки-ледоколы, как я их называю. Они гребут турьё широкой лопатой, набирая сразу человек тридцать по три копейки. Видно их за километр - впереди шагает огромная бабища с колонкой на арбузном пузе, в шляпе шире хокеистских своих плеч и с микрофоном в складках подбородков. В кильватере у бабищи семенят эти тридцать бедолаг, как кораблики за ледоколом "Красин". Задние переспрашивают у передних что она сказала.

Периодически ледоколы встречаются у очередной церкви, обмениваются взглядами как линкоры снарядами главного калибра, расходятся бортами, оставляя после себя волны из замешкавшихся прохожих.

Смотреть на всё это сколь весело, столь и поучительно.
(Оригинал тут : https://www.facebook.com/100007088951458/posts/2419518028294472/ )

⚡️❄️ Движение всех видов транспорта на дороге, ведущей к границе КПП "Казбеги - Верхний Ларс" (граница Грузии с Россией), запрещено из-за метели и плохой видимости. В Гудаури возможны сходы снега и дорога тоже сопряжена с трудностями. Фото моих друзей, которые сегодня не доехали на отдых в Казбеги после перекрытия тоннеля (как раз он на фото) из-за схода лавины. Горы , это очень красиво, но иногда и опасно.

Собрал наиболее частые вопросы от собирающихся в Грузию + несколько полезных лайфхаков при проживании тут. Надеюсь, что они вам помогут.
1. Ехать можно с картой и рублями. Обменников много, главное проверяйте деньги не отходя от кассы. Карты принимают практически везде, но поменять немного денег на лари для туалета/магазинчика с водой и т.п. всё же стоит.
2. Симка для мобильного интернета покупается в аэропорту. Магти, Геоселл, Билайн - три главных оператора. Цены и условия примерно одинаковые.
3. Установите ЯндексТакси или ТаксиМаксим. Поездки по городу легко осуществлять через них. Средняя цена 5 лари (125 рублей).
4. Попутчиков для поездок в Вардзию, Кахетию и т.п. для их удешевления советую искать в чате телеграм: t.me/helpgeorgia Любите самостоятельно? Рекомендую сайт: https://gotrip.ge/ru/
5. Если хотите дома всегда готовый завтрак/обед/ужин то возьмите хачапури и положите его в морозилку. Легко разогреть и перекусить
6. В приложении Грузинских железных дорог можно выбрать места при покупке билета. На сайте и в кассе нельзя. Стоимость билета Тбилиси-Батуми 25 или 60 лари в одну сторону. Пять часов и вы на море. Грех не съездить:)

Ну и по любому вопросу в Грузии вы можете писать мне в личные сообщения:) С удовольствием подскажу, расскажу и чем смогу, помогу всегда.
Всем большое спасибо!

В Тбилиси дождь и прохладно. Поэтому вот вам обычная палатка с овощами возле моего дома. Вкусно, недорого, полезно. Взял литр Саперави за 7 лари (175 рублей) у знакомой бабушки и поработаю вечером субботы.

Какой-то странный и безумный день сегодня. Особенно для воскресенья, которое празднуют многие верующие по всему миру.
- взрывы церквях и отелях Шри-Ланки (более 200 погибших)
- суета в моей ленте фейсбука и твиттера вокруг второго тура президентских выборов в Украине, где уже явно побеждает Зеленский

А в Грузии на этом фоне чуть теряется в общемировом масштабе, но несомненно важный для всей страны процесс. Панкисское ущелье. Известный во всём мире регион и конфликты вокруг него продолжаются с начала 2000-х годов. Бойцы самообороны, чеченцы, грузины, исламисты. Это термоядерный коктейль, который сложно описать в небольшом посте телеграм-канала. И вот, грузинские власти решили строить там ГЭС, что вызвало естественное противодействие со стороны местных жителей. На переговоры со стороны властей была отправлена вице-премьер Майя Цкитишвили (не самый лучший выбор). В данный момент противники ГЭС в Панкисском ущелье подожгли строительную технику и полицейские машины. 15 силовиков в столкновениях с протестующими получили травмы, сообщили в МВД. Несколько раз были применены резиновые пули и слезоточивый газ. Сейчас там находятся главы МВД, Минрегионразвития и Минприроды Грузии. В Тбилиси у парламента спокойно, но в 19.00 состялась акция солидарности с протестующими. Буду рассказывать вам по мере новостей о происходящем.

Трагедия в аэропорту Тбилиси ::)))

Тбилиси всегда расположен к общению и знакомствам. Вот и я в марте, зайдя в хорошее "секретное" винное место встретил там Полину. Поболтали, стали общаться. Оказалось, что она пишет обзоры на рестораны, бары, кофейни. Исследует всё на месте и три раза проверяет кухню, качество, обслуживание. Немного спорно про "Винзавод", но в целом у неё получился хороший итоговый текст, который я могу смело рекомендовать. https://daily.afisha.ru/eating/11636-kanikuly-v-tbilisi-30-samyh-interesnyh-restoranov-kofeen-i-barov/

ქრისტე აღსდგა!
Христос воскрес!

Как интересно устроена память. Иду сейчас по бульвару вечернего Тбилиси после двух часов футбола, в гетрах, шортах и футболке. На улице +20. Поют птицы, молодежь на лавочках поет песни, шумно разговаривает. А в голове кажется, что мне лет 16 и я иду после футбола где-то в Москве на Борисовских прудах. Сейчас приду домой, а там мама приготовила ужин, брат играет на компьютере. Нужно дочитать, купленный утром "Спорт-Экспресс" и ложиться спать, чтобы утром идти в школу.
И вот я уже всё тише иду по вечернему Тбилиси, чтобы продлить эти мысли, а вывески на грузинском чуть сбивают с толку и возвращают в реальную жизнь. Беру пива и поднимаюсь на лифте в съёмную квартиру. Стою на балконе. Глубоко вдыхаю весенний, цветочный аромат и смотрю с 12 этажа на этот старинный город. Сейчас поработаю, а завтра будет новый день, заботы и суета.
Двадцать минут прогулки из настоящего в прошлое и обратно. Спасибо тебе, Тбилиси.

❗️ Если вы собираетесь в Грузию на майских праздниках через Владикавказ и границу 👮‍♂ в Верхнем Ларсе на 🚗, то десять раз срочно подумайте. Очередь в сторону Грузии сейчас на 14-16 часов ⏱. Стоит ли оно того? Не уверен. Данная ситуация продлится числа до 10 мая. Потом полегче будет. Летом, начиная с июня, очередь в среднем составляет 3-5 часов, что уже терпимо. Напомню, что на лето можно найти билеты на ✈️ из Москвы до Владикавказа за 6000 туда-обратно и потом через границу на авто, это самый дешёвый способ. Но не всегда удобный, как видите.

Всем фанатам "Игры престолов" посвящается!
(я кстати застрял где-то на шестом сезоне) Грузинский вариант вступительной мелодии.
С первых секунд завораживает....
https://youtu.be/MhajCa6Dxsw

Ну что? Вы меня несколько раз спрашивали, но я пока сам не перепробовал, не был готов рассказать про ЭТО. Сейчас, после трех месяцев в Грузии, чуть поднаторев и выпив не один литр разного вина, готов рассказать о предпочтениях в этой тонкой науке. Количество виноделен выросло за последние два года в 2,5 раза, так что с производителями у меня всё еще туго, хоть я и постараюсь их изучить, а вот сорта с удовольствием напишу.
Почитайте, а в комментариях или в личке напишите пожалуйста, какое вино из Грузии вам нравится больше и почему? Поехали?

1. «Цоликаури» - белое сухое — Западная Грузия. Тонкий,довольно высококислотный, игристый, ярко выражены тона зеленого яблока и груши. Виноградники этого имеретинского позднего сорта по площади находятся на втором месте после Ркацители. Так что могу легко рекомендовать по соотношению цена\качество. Сегодня вот приобрел и поставил в темное, прохладное место дожидаться гостей или подходящего настроения.
2. «Твиши» - белое полусладкое — Западная Грузия. Тоже сорт винограда Цоликаури. Богатый фруктовый вкус, в, вяжущего вкуса айвы и легкой кислинки цитрусовых. Послевкусие – долгое, сладкое и ароматное. Неудивительно, что его сравнивают с полной корзинкой фруктов. Под хорошее настроение и спокойную компанию. Считается более женским вином. Но мужчины, пссссс, оно вкусненькое, когда никто не смотрит, можете пить)))
3. "Саперави" — красное сухое. Саперави по грузински «красильщик». Дело в том, что неприхотливый виноград этого сорта растет буквально по всей стране, и только ленивый винодел не использует ароматные, сочные грозди в купажах и моносортах. «Саперави» не является названием, контролируемым по происхождению. В широком смысле это значит, что такое наименование может носить любое вино, изготовленное из одноименного винограда, вплоть до домашнего. Заметны тона чернослива, красной черешни и ягод.
4. "Саперави Розе" — розовое полусухое — Кахетия. Да, иногда весной, после холодных дней хочется чего-то мягкое и свежего из вина, поэтому розовое выручает. В первых ароматах очень эффективна клубника, после которой развивается интересный букет цветов и тропических фруктов. вкус игристый и гармоничный; приятная кислотность и натуральная остаточная сладость создают впечатляющий баланс на фоне разнообразных ягодных тонов.
5. «Мцване» - белое сухое — Кахетия. Это название, которое в переводе с грузинского означает «зеленый», сорт получил благодаря зеленой окраске ягод. Такой цвет виноград сохраняет вплоть до полной зрелости. Характеризуется весьма богатым и разнообразным букетом, с ароматами весенних цветов и цитрусов, тяготеющими к парфюму, фруктово-леденцовая ароматика. Нечасто его тут брал и больше за компанию, но уверенно поставлю его на пятое место.

Вот такие получились мои пять самых любимых на данный момент грузинских вин. Ничего наверное нового знатокам не рассказал, но надеюсь, что кому-то пригодиться такая небольшая информация. Покупаю в обычных сетевых магазинах, но если хотите бОльшего выбора, то есть популярные среди туристов магазины «8000 Vintage» про которые плохих отзывов не слышал. Ну а про чачу и грузинское бренди, которые достойны отдельного внимания, расскажу как-нибудь в другой раз, привлеку экспертов по этой теме, например моих друзей, владельцев одного из самых душевных мест в Тбилиси и Батуми, бара «ЧачаТайм».
Всем хорошего дня и до встречи в Грузии!

Местный Banksy по имени Гоша сделал новую инсталляцию в Тбилиси. Привет всем фанатам сериала Dr. Who . Cмотреть живьем можно в старом городе на улице Верцхли у дома 39.
Аппарат перемещения во времени и пространстве легко перенесет вас в древний Тифлис.

В Грузии на 9 мая проходят сразу четыре акции. Два "Бессмертных полка", которые фактически финансируются из России. Антисоветское движение с плакатами "Putin Khuylo", фото Георгия Анцухелидзе, "НАТО наш выбор" и четвертая акция "Нет геноциду!" с фотографиями убитых после революции грузин. Вот такой сегодня, колоритный, яркий и разным по мнениям Тбилиси.

Всем привет!
Спасибо большое, что читаете канал. Очень приятно потом слышать, что какие-то советы или истории помогли в ваших поездках. Виделся с хорошими друзьями из Рязани, которые сказали спасибо, а на днях другой знакомый по моей мартовской рекомендации ( https://news.1rj.ru/str/nlevshitstelegram/832 ) летал на местной авиакомпании Vanilla Sky в горную Местию и счастлив.

Сегодня пишу про жильё в Тбилиси. Как вы можете предполагать, рынок гостиничного бизнеса тут огромен. Отели на любой вкус и цвет, квартиры и гестхаусы от модерновых до раздолбанных. «Ра убнели хар?» — то есть «Ты с какого района?»

1. Старый город (Кала, Гаретубани и Абанотубани): для насыщенного туристического уикенда. Живописные, хорошо отреставрированные фасады домов, шумные улицы, самая высокая концентрация туристов. Передвигаться по всем местам Тбилиси пешком — разве не замечательный вариант для долгих выходных . Много уютных двориков, красивая архитектура.

2. Сололаки: для богемных натур и любителей хорошей выпивки. Активно застраиваемый особняками в стиле ар-нуво в XIX веке и активно фотографируемый хипстерами века XXI, Сололаки — это правильный район для любителей увядающей великой красоты, а также баров с крафтовым пивом и органическим вином. Как мне рассказывали сами грузины, что есть правило, если дверь открыта, то в неё можно заходить. Не шумите, ведите себя спокойно и вам будут рады.

3. Мтацминда: для любителей искусства и классики.
Названный по имени видообразующей тбилисской горы район Мтацминда ( которая с телебашней) охватывает симпатичные улицы от фуникулёра до проспекта Руставели. Здесь всё ещё живут тбилисцы, настоящие, не переделавшие дедовский дом под модный Airbnb.

4. Вера и Ваке: для модников и хипстеров.
Самые модные тбилисские районы последних пары лет уже давно находятся в объективе инстаграмеров всего мира. Модникам стоит пройтись по улицам Барнова, Абашидзе и Човелидзе, где сконцентрировано множество магазинов и кофеен и ресторанов.

5. Чугурети (проспект Агмашенебели и вокруг): для любителей эклектики и нестандартных туристических программ. Левый берег Мтквари в последние годы расцвёл, открылась Fabrika — гастрономически-тусовочный хаб, количество магазинов и кафе выросло в разы. Не удивляйтесь большому количеству турецких и арабских заведений. Путешественников из Ирана и Турции в городе очень много.

6. Авлабари и Ортачала: для жаждущих колорита и спокойствия. Эти два исторических жилых района расположены на противоположных берегах реки Мтквари. Там сконцентрировано большое количество симпатичных маленьких отелей и квартир, но, как ни странно, нет приличных кафе, где можно хорошо позавтракать.

7. Сабуртало : для тех кто всерьез и надолго
Я живу именно здесь. Огромная часть Тбилиси. Современные дома, новостройки, большое количество магазинов, полноценная инфраструктура. Даже добавить особо нечего к этому описанию. Да, большая часть квартир с агрегатора аренды недвижимости myhome.ge именно в этом районе. Ставьте фильтры, изучайте и если будут вопросы, пишите.

Хэштег #жильё пополнился первым постом. В Тбилиси сегодня +23 погода хорошая, всё зеленое и красивое, а завтра фестиваль молодого вина в городе. Оставайтесь с нами, как говорится))))