اولین شکار رصدخانه «ورا روبین» دنبالهای به اندازه کهکشان راهشیری!
رصدخانه فضایی تازهکار «ورا روبین» در همان اولین تصویر علمی خود همه را شگفتزده کرد. این تلسکوپ توانست ساختاری بسیار کمنور و پنهان را پشت کهکشان M61 — یک کهکشان مارپیچی بزرگ و پرستاره در نزدیکی خوشه ویِرگو — ثبت کند؛ دنبالهای ستارهای که طول آن تقریباً به اندازه کل کهکشان راهشیری است. چنین جزئیاتی تا پیش از این از چشم دانشمندان پنهان مانده بود و قدرت فوقالعادهی این رصدخانه را در کشف بخشهای تاریک و ناشناختهی کیهان نشان میدهد.
دانشمندان حدس میزنند این ساختار چیزی شبیه «ردپای بلعیده شدن یک کهکشان کوچک» است؛ یعنی M61 احتمالاً در گذشته یک کهکشان کوتوله را جذب کرده و کشیده شدن این دنباله طولانی یادگار همان برخورد است. این کشف نشان میدهد که کهکشانها احتمالاً با «خوردن» کهکشانهای کوچکتر بزرگ و پرستاره میشوند. این فقط اولین عکس رصدخانه روبین بوده — و اگر شروع کار اینقدر شگفتانگیز باشد، باید منتظر انقلابی در شناخت ما از کیهان باشیم.
🌐منبع
@noaatech
رصدخانه فضایی تازهکار «ورا روبین» در همان اولین تصویر علمی خود همه را شگفتزده کرد. این تلسکوپ توانست ساختاری بسیار کمنور و پنهان را پشت کهکشان M61 — یک کهکشان مارپیچی بزرگ و پرستاره در نزدیکی خوشه ویِرگو — ثبت کند؛ دنبالهای ستارهای که طول آن تقریباً به اندازه کل کهکشان راهشیری است. چنین جزئیاتی تا پیش از این از چشم دانشمندان پنهان مانده بود و قدرت فوقالعادهی این رصدخانه را در کشف بخشهای تاریک و ناشناختهی کیهان نشان میدهد.
دانشمندان حدس میزنند این ساختار چیزی شبیه «ردپای بلعیده شدن یک کهکشان کوچک» است؛ یعنی M61 احتمالاً در گذشته یک کهکشان کوتوله را جذب کرده و کشیده شدن این دنباله طولانی یادگار همان برخورد است. این کشف نشان میدهد که کهکشانها احتمالاً با «خوردن» کهکشانهای کوچکتر بزرگ و پرستاره میشوند. این فقط اولین عکس رصدخانه روبین بوده — و اگر شروع کار اینقدر شگفتانگیز باشد، باید منتظر انقلابی در شناخت ما از کیهان باشیم.
🌐منبع
@noaatech
❤2
سوپرشیمی کوانتومی؛ جایی که هزاران اتم با یک فرمان واکنش میدهند
در دنیای معمول شیمی، اتمها یکییکی به هم برخورد میکنند و کمکم واکنش انجام میشود. اما پژوهشهای تازه نشان دادهاند وقتی اتمها در دمایی نزدیک به صفر مطلق قرار بگیرند و همگی وارد یک حالت کوانتومی مشترک شوند، رفتارشان کاملاً عوض میشود: بهجای واکنشهای تکبهتک، همه با هم و هماهنگ واکنش میدهند؛ انگار یک «شیمی دستهجمعی» رخ میدهد. دانشمندان به این پدیده لقب سوپرشیمی کوانتومی دادهاند.
بعد از حدود ۲۰ سال تلاش، محققان توانستند این پدیده را در آزمایشگاه ثابت کنند؛ آنها اتمهای سِزیم را تا دمای چند نانوکلوین سرد کردند و مشاهده کردند که بیش از صد هزار اتم بهطور همزمان به مولکول تبدیل شدند — و حتی روند را برعکس کردند! این کشف میتواند مسیر تازهای برای کنترل واکنشهای شیمیایی، ساخت مواد جدید و شاید پیشرفت در فناوریهای کوانتومی باز کند. دنیای شیمی وقتی به قلمرو کوانتوم میرسد، واقعاً عجیب و هیجانانگیز میشود.
🌐منبع
@noaatech
در دنیای معمول شیمی، اتمها یکییکی به هم برخورد میکنند و کمکم واکنش انجام میشود. اما پژوهشهای تازه نشان دادهاند وقتی اتمها در دمایی نزدیک به صفر مطلق قرار بگیرند و همگی وارد یک حالت کوانتومی مشترک شوند، رفتارشان کاملاً عوض میشود: بهجای واکنشهای تکبهتک، همه با هم و هماهنگ واکنش میدهند؛ انگار یک «شیمی دستهجمعی» رخ میدهد. دانشمندان به این پدیده لقب سوپرشیمی کوانتومی دادهاند.
بعد از حدود ۲۰ سال تلاش، محققان توانستند این پدیده را در آزمایشگاه ثابت کنند؛ آنها اتمهای سِزیم را تا دمای چند نانوکلوین سرد کردند و مشاهده کردند که بیش از صد هزار اتم بهطور همزمان به مولکول تبدیل شدند — و حتی روند را برعکس کردند! این کشف میتواند مسیر تازهای برای کنترل واکنشهای شیمیایی، ساخت مواد جدید و شاید پیشرفت در فناوریهای کوانتومی باز کند. دنیای شیمی وقتی به قلمرو کوانتوم میرسد، واقعاً عجیب و هیجانانگیز میشود.
🌐منبع
@noaatech
👏1🤝1
«انقلابی در مقابله با کمآبی: تولید آب فقط با لرزش فراصوت»
دانشمندان MIT موفق شدهاند روشی تازه برای تولید آب از هوای اطراف ارائه دهند؛ آن هم بدون نیاز به گرمکردن یا جوشاندن. در این روش، مادهای که رطوبت هوا را جذب کرده با لرزشهای فراصوتی تکان داده میشود تا قطرات آب آزاد شوند و مستقیماً جمعآوری شوند. این فناوری برخلاف روشهای مرسوم که ساعتها زمان و انرژی زیادی میخواهند، تنها چند دقیقه طول میکشد و میتواند تا دهها بار سریعتر عمل کند.
کاربرد این ایده زمانی جذابتر میشود که بدانیم این دستگاه میتواند با یک منبع کوچک انرژی مثل سلول خورشیدی کار کند؛ یعنی حتی در مناطق خشک یا دورافتاده که دسترسی به آب و تأسیسات وجود ندارد هم قابل استفاده است. این پیشرفت علمی میتواند نگاه ما به تأمین آب آشامیدنی را تغییر دهد و راهی نو برای مقابله با کمآبی و بحرانهای آینده باز کند.
🌐منبع
@noaatech
دانشمندان MIT موفق شدهاند روشی تازه برای تولید آب از هوای اطراف ارائه دهند؛ آن هم بدون نیاز به گرمکردن یا جوشاندن. در این روش، مادهای که رطوبت هوا را جذب کرده با لرزشهای فراصوتی تکان داده میشود تا قطرات آب آزاد شوند و مستقیماً جمعآوری شوند. این فناوری برخلاف روشهای مرسوم که ساعتها زمان و انرژی زیادی میخواهند، تنها چند دقیقه طول میکشد و میتواند تا دهها بار سریعتر عمل کند.
کاربرد این ایده زمانی جذابتر میشود که بدانیم این دستگاه میتواند با یک منبع کوچک انرژی مثل سلول خورشیدی کار کند؛ یعنی حتی در مناطق خشک یا دورافتاده که دسترسی به آب و تأسیسات وجود ندارد هم قابل استفاده است. این پیشرفت علمی میتواند نگاه ما به تأمین آب آشامیدنی را تغییر دهد و راهی نو برای مقابله با کمآبی و بحرانهای آینده باز کند.
🌐منبع
@noaatech
👍1🤝1
چرا باور داریم مهربانی از DNA میآید، اما خودخواهی نه؟
پژوهش جدیدی با حضور حدود ۱٬۵۰۰ بزرگسال نشان داده است که بیشتر مردم رفتارهای مثبت مثل مهربانی و سخاوت را «ذاتی» و «ژنتیکی» میدانند، اما وقتی صحبت از رفتارهایی مثل خودخواهی یا بیرحمی میشود، کمتر آن را به ژن و طبیعت انسان نسبت میدهند. در این بررسی، شرکتکنندگان دربارهٔ فرد خیالیای به نام «پت» نظر دادند: وقتی پت مهربان توصیف شد، اکثر افراد فکر کردند مهربانی او از ذات و DNA او میآید؛ اما وقتی همان پت به عنوان فردی خودخواه معرفی شد، مردم بیشتر باور داشتند که رفتار او حاصل انتخابها و شرایط زندگیاش است،
محققان معتقدند دلیل این نگاه این است که ما رفتارهای مثبت را طبیعیتر و نزدیکتر به «خود واقعی» انسان میدانیم. به همین علت، مغزمان مهربانی را به ریشه زیستی نسبت میدهد؛ انگار که مهربانی بخشی از برنامهٔ اولیهٔ انسان است. اما در مورد خودخواهی، چنین برداشتی نداریم و آن را بیشتر نتیجهٔ تربیت، محیط یا تجربههای سخت میدانیم. این یافتهها نشان میدهد که حتی در تصور ما از ژنتیک و ذات انسان هم، یک سوگیری به سمت دیدن «خوبیها» وجود دارد.
🌐منبع
@noaatech
پژوهش جدیدی با حضور حدود ۱٬۵۰۰ بزرگسال نشان داده است که بیشتر مردم رفتارهای مثبت مثل مهربانی و سخاوت را «ذاتی» و «ژنتیکی» میدانند، اما وقتی صحبت از رفتارهایی مثل خودخواهی یا بیرحمی میشود، کمتر آن را به ژن و طبیعت انسان نسبت میدهند. در این بررسی، شرکتکنندگان دربارهٔ فرد خیالیای به نام «پت» نظر دادند: وقتی پت مهربان توصیف شد، اکثر افراد فکر کردند مهربانی او از ذات و DNA او میآید؛ اما وقتی همان پت به عنوان فردی خودخواه معرفی شد، مردم بیشتر باور داشتند که رفتار او حاصل انتخابها و شرایط زندگیاش است،
محققان معتقدند دلیل این نگاه این است که ما رفتارهای مثبت را طبیعیتر و نزدیکتر به «خود واقعی» انسان میدانیم. به همین علت، مغزمان مهربانی را به ریشه زیستی نسبت میدهد؛ انگار که مهربانی بخشی از برنامهٔ اولیهٔ انسان است. اما در مورد خودخواهی، چنین برداشتی نداریم و آن را بیشتر نتیجهٔ تربیت، محیط یا تجربههای سخت میدانیم. این یافتهها نشان میدهد که حتی در تصور ما از ژنتیک و ذات انسان هم، یک سوگیری به سمت دیدن «خوبیها» وجود دارد.
🌐منبع
@noaatech
❤1
🔬 ترکیب طبیعی حاصل از انار ممکن است سیستم ایمنی میانسالان را جوانتر کند
🫐 یک مطالعه جدید نشان داده ترکیبی به نام Urolithin A — مادهای که بهطور طبیعی از تجزیه ترکیبات موجود در انار، گردو و بعضی بریها در روده ساخته میشود — میتواند به بازسازی و جوانسازی سلولهای ایمنی کمک کند. در این تحقیق، به افراد ۴۵ تا ۷۰ ساله به مدت ۲۸ روز این ترکیب داده شد و نتایج نشان داد که قدرت سلولهای T، عملکرد میتوکندری و چرخه پاکسازی سلولی آنها بهتر شده است؛ یعنی سیستم ایمنی آنها فعالتر و سالمتر عمل کرده است.
به گفته پژوهشگران، این یافته میتواند نقطه شروعی برای راهکارهای جدید در کاهش روند پیری سیستم ایمنی ، بهبود پاسخ بیماران به درمانهای مبتنی بر ایمنی و محافظت سلول از تخریب، التهاب و بیماری های مزمنی مثل سرطان باشد.
🌐منبع
@noaatech
🫐 یک مطالعه جدید نشان داده ترکیبی به نام Urolithin A — مادهای که بهطور طبیعی از تجزیه ترکیبات موجود در انار، گردو و بعضی بریها در روده ساخته میشود — میتواند به بازسازی و جوانسازی سلولهای ایمنی کمک کند. در این تحقیق، به افراد ۴۵ تا ۷۰ ساله به مدت ۲۸ روز این ترکیب داده شد و نتایج نشان داد که قدرت سلولهای T، عملکرد میتوکندری و چرخه پاکسازی سلولی آنها بهتر شده است؛ یعنی سیستم ایمنی آنها فعالتر و سالمتر عمل کرده است.
به گفته پژوهشگران، این یافته میتواند نقطه شروعی برای راهکارهای جدید در کاهش روند پیری سیستم ایمنی ، بهبود پاسخ بیماران به درمانهای مبتنی بر ایمنی و محافظت سلول از تخریب، التهاب و بیماری های مزمنی مثل سرطان باشد.
🌐منبع
@noaatech
❤1
🧬 تبدیل روده به «کارخانه طول عمر» با یک آنتیبیوتیک هدفمند
دانشمندان نشان دادهاند که میتوان با یک آنتیبیوتیک خوراکیِ غیرقابلجذب، ژنهای خاص باکتریهای روده را فعال کرد و روده را به نوعی «کارخانه تولیدکننده ترکیبات مفید برای سلامت و طول عمر» تبدیل کرد. این مداخله ژنتیکی باعث افزایش تولید کولانیکاسید توسط میکروبیوم شد؛ مادهای که محققان آن را عامل اثرات ضدپیری در مدلهای حیوانی میدانند.
به گفته پژوهشگران، این روش در موشها به بهبود شاخصهای متابولیکی مانند است: افزایش کلسترول خوب (HDL)، کاهش کلسترول بد (LDL) و کاهش سطح انسولین منجر شده است . یافتهها نشان میدهد که هدفگیری میکروبیوم روده میتواند راهی جدید و کاملاً غیرتهاجمی برای بهبود سلامت متابولیک و حتی افزایش طول عمر باشد.
🌐منبع
@noaatech
دانشمندان نشان دادهاند که میتوان با یک آنتیبیوتیک خوراکیِ غیرقابلجذب، ژنهای خاص باکتریهای روده را فعال کرد و روده را به نوعی «کارخانه تولیدکننده ترکیبات مفید برای سلامت و طول عمر» تبدیل کرد. این مداخله ژنتیکی باعث افزایش تولید کولانیکاسید توسط میکروبیوم شد؛ مادهای که محققان آن را عامل اثرات ضدپیری در مدلهای حیوانی میدانند.
به گفته پژوهشگران، این روش در موشها به بهبود شاخصهای متابولیکی مانند است: افزایش کلسترول خوب (HDL)، کاهش کلسترول بد (LDL) و کاهش سطح انسولین منجر شده است . یافتهها نشان میدهد که هدفگیری میکروبیوم روده میتواند راهی جدید و کاملاً غیرتهاجمی برای بهبود سلامت متابولیک و حتی افزایش طول عمر باشد.
🌐منبع
@noaatech
❤1
🧠 کشف الگوی هماهنگ فعالیت مغز هنگام خواب
پژوهشگران با استفاده از یک روش پیشرفته تصویربرداری همزمان نشان دادند که مغز هنگام خواب غیر REM یک تغییر هماهنگ در فعالیت خود ایجاد میکند. در این حالت، بخشهای مربوط به حواس و حرکت همچنان فعال باقی میمانند و جریان خون آنها افزایش مییابد، اما شبکههای پیچیدهتر شناختی که مسئول تفکر و حافظه هستند فعالیتشان کاهش پیدا میکند. این یافتهها در بررسی ۲۳ فرد سالم طی یک خواب کوتاه بعدازظهر بهدست آمده است.
به گفته محققان، این «سوئیچ هماهنگ» نشان میدهد مغز حتی در خواب هم برای واکنش به محیط بیرونی آماده میماند، در حالی که مصرف انرژی در نواحی شناختی کاهش یافته و جریان مایع مغزینخاعی افزایش پیدا میکند. این روند میتواند به پاکسازی مواد زائد مغز کمک کرده و نقش مهمی در سلامت عصبی و کیفیت خواب داشته باشد.
🌐منبع
@noaatech
پژوهشگران با استفاده از یک روش پیشرفته تصویربرداری همزمان نشان دادند که مغز هنگام خواب غیر REM یک تغییر هماهنگ در فعالیت خود ایجاد میکند. در این حالت، بخشهای مربوط به حواس و حرکت همچنان فعال باقی میمانند و جریان خون آنها افزایش مییابد، اما شبکههای پیچیدهتر شناختی که مسئول تفکر و حافظه هستند فعالیتشان کاهش پیدا میکند. این یافتهها در بررسی ۲۳ فرد سالم طی یک خواب کوتاه بعدازظهر بهدست آمده است.
به گفته محققان، این «سوئیچ هماهنگ» نشان میدهد مغز حتی در خواب هم برای واکنش به محیط بیرونی آماده میماند، در حالی که مصرف انرژی در نواحی شناختی کاهش یافته و جریان مایع مغزینخاعی افزایش پیدا میکند. این روند میتواند به پاکسازی مواد زائد مغز کمک کرده و نقش مهمی در سلامت عصبی و کیفیت خواب داشته باشد.
🌐منبع
@noaatech
❤2
🌿 رژیم غذایی گیاهی که میتواند یک نوع مهم بیماری قلبی را پیشگیری و حتی معکوس کند
دانشمندان در یک مطالعه حیوانی نشان دادند که یک رژیم غذایی گیاهی میتواند از بروز اختلال عملکرد میکروعروق قلبی جلوگیری کند و حتی در حیواناتی که دچار این مشکل بودند، روند بیماری را معکوس کند. در این تحقیق، موشهای مبتلا به فشارخون بالا با دو نوع رژیم تغذیهای مقایسه شدند: رژیم معمولیِ کمفیبر و پردازششده، و رژیم گیاهی شامل میوهها، سبزیجات، مغزها و حبوبات. نتایج نشان داد رژیم گیاهی توانست عملکرد ریزعروق قلب را حفظ یا بازیابی کند.
جالب اینکه این اثر حتی زمانی رخ داد که فشارخون بالا همچنان وجود داشت؛ یعنی رژیم گیاهی بهطور مستقیم سلامت دیواره میکروعروق قلبی را بهبود میدهد و باعث افزایش توانایی گشادشدن عروق و خونرسانی بهتر میشود. پژوهشگران تأکید میکنند که این یافتهها نشان میدهد تغییرات نسبتاً ساده در تغذیه میتوانند نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی و بهبود سلامت عروقی داشته باشند.
🌐منبع
@noaatech
دانشمندان در یک مطالعه حیوانی نشان دادند که یک رژیم غذایی گیاهی میتواند از بروز اختلال عملکرد میکروعروق قلبی جلوگیری کند و حتی در حیواناتی که دچار این مشکل بودند، روند بیماری را معکوس کند. در این تحقیق، موشهای مبتلا به فشارخون بالا با دو نوع رژیم تغذیهای مقایسه شدند: رژیم معمولیِ کمفیبر و پردازششده، و رژیم گیاهی شامل میوهها، سبزیجات، مغزها و حبوبات. نتایج نشان داد رژیم گیاهی توانست عملکرد ریزعروق قلب را حفظ یا بازیابی کند.
جالب اینکه این اثر حتی زمانی رخ داد که فشارخون بالا همچنان وجود داشت؛ یعنی رژیم گیاهی بهطور مستقیم سلامت دیواره میکروعروق قلبی را بهبود میدهد و باعث افزایش توانایی گشادشدن عروق و خونرسانی بهتر میشود. پژوهشگران تأکید میکنند که این یافتهها نشان میدهد تغییرات نسبتاً ساده در تغذیه میتوانند نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی و بهبود سلامت عروقی داشته باشند.
🌐منبع
@noaatech
❤1
⚡️ وقتی دکلهای برق تبدیل به مجسمههای غولپیکر حیوانات میشوند!
در اتریش طرحی خلاقانه معرفی شده که در آن دکلهای انتقال برق به شکل مجسمههای عظیمالجثه حیوانات طراحی میشوند. ایده این است که هر ایالت، یک حیوان نمادین مخصوص به خودش داشته باشد؛ مثلاً گوزن و لکلک . این دکلها علاوه بر وظیفه اصلیشان، به عنوان نمادهای فرهنگی و بصری عمل میکنند تا مردم راحتتر با توسعه شبکه برق کنار بیایند.
این طرح توسط شرکتهای طراحی و مهندسی اتریشی توسعه یافته و نمونههای اولیه آن منتشر شده، اما هنوز وارد مرحله ساخت گسترده نشده است. هدف اصلی، ایجاد زیرساختی است که هم کارآمد باشد و هم جلوهای زیبا، منحصربهفرد و سازگار با هویت محلی داشته باشد.
🌐منبع
@noaatech
در اتریش طرحی خلاقانه معرفی شده که در آن دکلهای انتقال برق به شکل مجسمههای عظیمالجثه حیوانات طراحی میشوند. ایده این است که هر ایالت، یک حیوان نمادین مخصوص به خودش داشته باشد؛ مثلاً گوزن و لکلک . این دکلها علاوه بر وظیفه اصلیشان، به عنوان نمادهای فرهنگی و بصری عمل میکنند تا مردم راحتتر با توسعه شبکه برق کنار بیایند.
این طرح توسط شرکتهای طراحی و مهندسی اتریشی توسعه یافته و نمونههای اولیه آن منتشر شده، اما هنوز وارد مرحله ساخت گسترده نشده است. هدف اصلی، ایجاد زیرساختی است که هم کارآمد باشد و هم جلوهای زیبا، منحصربهفرد و سازگار با هویت محلی داشته باشد.
🌐منبع
@noaatech
❤2
🎧 دوربینی که صدا را «میبیند»؛ معرفی SoundCam Go برای گوشیهای هوشمند
دستگاهی جدید به نام SoundCam Go معرفی شده که صدا را بهصورت تصویری نمایش میدهد و مستقیماً به گوشی هوشمند متصل میشود. این دوربین صوتی میتواند محل دقیق تولید صدا را روی تصویر مشخص کند؛ حتی صداهایی با فرکانس بسیار بالا تا حدود ۱۰۰ کیلوهرتز. وزن سبک آن و استاندارد های بالا باعث شده برای کار در محیطهای صنعتی، شهری یا خانگی مناسب باشد.
این دستگاه دو حالت کاری دارد: حالت خودکار که تمام صداهای محیط را نشان میدهد، و حالت هوشمند که روی صدای اصلی تمرکز میکند—مثل صدای نشتی، موتور، یا پهپاد. نتیجه نهایی روی اپلیکیشن گوشی بهصورت نقاط رنگی نمایش داده میشود که شدت و موقعیت صدا را مشخص میکنند. SoundCam Go ابزاری کاربردی برای مهندسان، تکنسینها، فعالان محیطزیست و حتی کاربران عادی است که میخواهند منبع یک صدا را سریع پیدا کنند.
🌐منبع
@noaatech
دستگاهی جدید به نام SoundCam Go معرفی شده که صدا را بهصورت تصویری نمایش میدهد و مستقیماً به گوشی هوشمند متصل میشود. این دوربین صوتی میتواند محل دقیق تولید صدا را روی تصویر مشخص کند؛ حتی صداهایی با فرکانس بسیار بالا تا حدود ۱۰۰ کیلوهرتز. وزن سبک آن و استاندارد های بالا باعث شده برای کار در محیطهای صنعتی، شهری یا خانگی مناسب باشد.
این دستگاه دو حالت کاری دارد: حالت خودکار که تمام صداهای محیط را نشان میدهد، و حالت هوشمند که روی صدای اصلی تمرکز میکند—مثل صدای نشتی، موتور، یا پهپاد. نتیجه نهایی روی اپلیکیشن گوشی بهصورت نقاط رنگی نمایش داده میشود که شدت و موقعیت صدا را مشخص میکنند. SoundCam Go ابزاری کاربردی برای مهندسان، تکنسینها، فعالان محیطزیست و حتی کاربران عادی است که میخواهند منبع یک صدا را سریع پیدا کنند.
🌐منبع
@noaatech
❤1
🍽 نوعی اختلال خوردن که میتواند بسیار شدید باشد
پژوهشی جدید نشان میدهد اختلالی به نام OSFED میتواند از نظر شدت علائم به همان اندازه بیاشتهایی عصبی و اختلال پرخوری جدی باشد. این اختلال زمانی تشخیص داده میشود که فرد علائم مهمی مثل محدودیت شدید غذایی، نگرانی مداوم درباره وزن و شکل بدن داشته باشد، اما الگوی کلی او دقیقاً با معیارهای تشخیصی اختلالات مشخص مطابقت نداشته باشد. بررسی صدها بیمار نشان داد افراد مبتلا به OSFED سطوح بالایی از اضطراب، افسردگی و درگیری ذهنی با غذا و بدن دارند و مشکلات قابل توجهی در عملکرد روزمره تجربه میکنند.
این اختلال شامل طیفی از الگوهای ناسالم خوردن است؛ مثلاً افرادی که تقریباً همه نشانههای بیاشتهایی عصبی یا پرخوری را دارند اما یک معیار رسمی را ندارند. پژوهشگران تأکید میکنند که هرگونه تغییر نگرانکننده در غذا خوردن، کاهش یا افزایش شدید وزن، یا رفتارهای جبرانی باید سریع ارزیابی و درمان شود.
🌐منبع
@noaatech
پژوهشی جدید نشان میدهد اختلالی به نام OSFED میتواند از نظر شدت علائم به همان اندازه بیاشتهایی عصبی و اختلال پرخوری جدی باشد. این اختلال زمانی تشخیص داده میشود که فرد علائم مهمی مثل محدودیت شدید غذایی، نگرانی مداوم درباره وزن و شکل بدن داشته باشد، اما الگوی کلی او دقیقاً با معیارهای تشخیصی اختلالات مشخص مطابقت نداشته باشد. بررسی صدها بیمار نشان داد افراد مبتلا به OSFED سطوح بالایی از اضطراب، افسردگی و درگیری ذهنی با غذا و بدن دارند و مشکلات قابل توجهی در عملکرد روزمره تجربه میکنند.
این اختلال شامل طیفی از الگوهای ناسالم خوردن است؛ مثلاً افرادی که تقریباً همه نشانههای بیاشتهایی عصبی یا پرخوری را دارند اما یک معیار رسمی را ندارند. پژوهشگران تأکید میکنند که هرگونه تغییر نگرانکننده در غذا خوردن، کاهش یا افزایش شدید وزن، یا رفتارهای جبرانی باید سریع ارزیابی و درمان شود.
🌐منبع
@noaatech
❤1
🧬 واکسنهای جدید ارزانتر و قویتر میشوند
دانشمندان MIT یک نوع نانوذره لیپیدی جدید ساختهاند که میتواند واکسنهای نسل جدید را هم قدرتمندتر و هم ارزانتر کند. در آزمایشهای حیوانی، این نانوذره باعث شد که واکسن با یک صدم دوز معمولی همان مقدار پاسخ ایمنی تولید کند. یعنی اگر این فناوری به مرحله استفاده انسانی برسد، میتوان واکسنها را با مقدار بسیار کمتری از مواد اولیه ساخت، هزینه تولید کاهش مییابد و احتمال عوارض نیز ممکن است کمتر شود.
این نانوذرات طوری طراحی شدهاند که واکسن را بهتر به سلولها برسانند و در عین حال تجمع آنها در کبد کمتر باشد. محققان میگویند این پیشرفت میتواند نسل جدیدی از واکسنها ایجاد کند که هم مؤثرتر، هم مقرونبهصرفهتر و هم قابلدسترستر برای کشورهای مختلف باشد. اکنون قرار است این فناوری در مراحل بعدی آزمایش و توسعه، بررسی شود.
🌐منبع
@noaatech
دانشمندان MIT یک نوع نانوذره لیپیدی جدید ساختهاند که میتواند واکسنهای نسل جدید را هم قدرتمندتر و هم ارزانتر کند. در آزمایشهای حیوانی، این نانوذره باعث شد که واکسن با یک صدم دوز معمولی همان مقدار پاسخ ایمنی تولید کند. یعنی اگر این فناوری به مرحله استفاده انسانی برسد، میتوان واکسنها را با مقدار بسیار کمتری از مواد اولیه ساخت، هزینه تولید کاهش مییابد و احتمال عوارض نیز ممکن است کمتر شود.
این نانوذرات طوری طراحی شدهاند که واکسن را بهتر به سلولها برسانند و در عین حال تجمع آنها در کبد کمتر باشد. محققان میگویند این پیشرفت میتواند نسل جدیدی از واکسنها ایجاد کند که هم مؤثرتر، هم مقرونبهصرفهتر و هم قابلدسترستر برای کشورهای مختلف باشد. اکنون قرار است این فناوری در مراحل بعدی آزمایش و توسعه، بررسی شود.
🌐منبع
@noaatech
❤1
جرقهٔ پنهانِ رعدوبرق؛ راز یک ذرهی معلق
دانشمندان برای اولینبار توانستهاند یک ذرهی بسیار ریز را با «دام نوری» در هوا گیر بیندازند و لحظهبهلحظه تغییرات بارِ الکتریکی آن را ببینند. این ذره نقش یک کریستال یخ درون ابرها را بازی میکند؛ همان جایی که رعدوبرق متولد میشود. پژوهشگران با تاباندن لیزر، الکترونهای ذره را یکییکی جدا کردند و دیدند چگونه بهتدریج شارژ میشود و گاهی ناگهان تخلیه میکند؛ درست شبیه جرقههای اولیهای که ممکن است در دل ابرها شکل بگیرد.
اهمیت این کار در این است که هنوز نمیدانیم «اولین جرقه» رعدوبرق چطور شروع میشود و چرا میدان الکتریکی ابرها بهتنهایی برای آغاز آن کافی نیست. این آزمایش کنترلشده کمک میکند بفهمیم ذرات یخ چگونه بار میگیرند و چه زمانی از کنترل خارج میشوند. این نگاه ریزبینی میتواند ما را یک قدم به رمزگشایی تولد رعدوبرق نزدیکتر کند و مسیر مطالعات نانویی و جوی را روشنتر سازد.
🌐منبع
@noaatech
دانشمندان برای اولینبار توانستهاند یک ذرهی بسیار ریز را با «دام نوری» در هوا گیر بیندازند و لحظهبهلحظه تغییرات بارِ الکتریکی آن را ببینند. این ذره نقش یک کریستال یخ درون ابرها را بازی میکند؛ همان جایی که رعدوبرق متولد میشود. پژوهشگران با تاباندن لیزر، الکترونهای ذره را یکییکی جدا کردند و دیدند چگونه بهتدریج شارژ میشود و گاهی ناگهان تخلیه میکند؛ درست شبیه جرقههای اولیهای که ممکن است در دل ابرها شکل بگیرد.
اهمیت این کار در این است که هنوز نمیدانیم «اولین جرقه» رعدوبرق چطور شروع میشود و چرا میدان الکتریکی ابرها بهتنهایی برای آغاز آن کافی نیست. این آزمایش کنترلشده کمک میکند بفهمیم ذرات یخ چگونه بار میگیرند و چه زمانی از کنترل خارج میشوند. این نگاه ریزبینی میتواند ما را یک قدم به رمزگشایی تولد رعدوبرق نزدیکتر کند و مسیر مطالعات نانویی و جوی را روشنتر سازد.
🌐منبع
@noaatech
❤2
کشفی شگفتانگیز از پشت ماه: چین ذراتی غیرمنتظره به زمین آورد!
مأموریت چینی Chang’e‑6 که نمونههایی از پشت ماه جمعآوری کرده، به یافتهای شگفتانگیز رسید. دانشمندان به ذرات ریزی برخورد کردند که پیش از این هیچ نشانهای از آنها در ماه پیدا نشده بود. این ذرات مربوط به سنگهایی هستند که مقدار زیادی آب و مواد فرّار دارند و معمولاً در زمین از بین میروند.
این کشف میتواند اطلاعات جدیدی دربارهی شکلگیری کراتینها و حتی منبع آب زمین به ما بدهد. نکته جالب اینجاست که ماه ممکن است بتواند مواد ریز و ظریف را بهتر از زمین حفظ کند، چرا که در ماه برخلاف زمین، هیچ جوّی وجود ندارد که این ذرات را از بین ببرد. این موضوع میتواند به تحقیقات بیشتر درباره چگونگی شکلگیری سیارهها کمک کند.
🌐منبع
@noaatech
مأموریت چینی Chang’e‑6 که نمونههایی از پشت ماه جمعآوری کرده، به یافتهای شگفتانگیز رسید. دانشمندان به ذرات ریزی برخورد کردند که پیش از این هیچ نشانهای از آنها در ماه پیدا نشده بود. این ذرات مربوط به سنگهایی هستند که مقدار زیادی آب و مواد فرّار دارند و معمولاً در زمین از بین میروند.
این کشف میتواند اطلاعات جدیدی دربارهی شکلگیری کراتینها و حتی منبع آب زمین به ما بدهد. نکته جالب اینجاست که ماه ممکن است بتواند مواد ریز و ظریف را بهتر از زمین حفظ کند، چرا که در ماه برخلاف زمین، هیچ جوّی وجود ندارد که این ذرات را از بین ببرد. این موضوع میتواند به تحقیقات بیشتر درباره چگونگی شکلگیری سیارهها کمک کند.
🌐منبع
@noaatech
❤1
افزایش ۲۵۰ درصدی چگالی انرژی باتریهای لیتیومی با استفاده از آندهای سیلیکونی
محققان با استفاده از سیلیکون بهعنوان ماده اصلی آند باتریهای لیتیوم، موفق به افزایش چشمگیر چگالی انرژی این باتریها شدهاند. این پیشرفت میتواند ظرفیت باتریهای خودروهای الکتریکی را بهشدت بالا ببرد و موجب کاهش وزن و افزایش مسافت طیشده با هر بار شارژ شود. در این فناوری جدید، سیلیکون بهعنوان جایگزین گرافیت استفاده میشود که میتواند تا دهها برابر بیشتر از گرافیت انرژی ذخیره کند.
مشکل اصلی استفاده از سیلیکون، افزایش حجم آن هنگام جذب لیتیم است که باعث خرابی باتری میشود. با این حال، محققان با استفاده از تکنیکهای خاص توانستهاند این مشکل را حل کنند و به نتیجهای دست یابند که موجب افزایش ۲۵۰ درصدی چگالی انرژی باتریها میشود. این نوآوری میتواند راه را برای ساخت باتریهای کارآمدتر و مقرونبهصرفهتر در آینده هموار کند.
🌐منبع
@noaatech
محققان با استفاده از سیلیکون بهعنوان ماده اصلی آند باتریهای لیتیوم، موفق به افزایش چشمگیر چگالی انرژی این باتریها شدهاند. این پیشرفت میتواند ظرفیت باتریهای خودروهای الکتریکی را بهشدت بالا ببرد و موجب کاهش وزن و افزایش مسافت طیشده با هر بار شارژ شود. در این فناوری جدید، سیلیکون بهعنوان جایگزین گرافیت استفاده میشود که میتواند تا دهها برابر بیشتر از گرافیت انرژی ذخیره کند.
مشکل اصلی استفاده از سیلیکون، افزایش حجم آن هنگام جذب لیتیم است که باعث خرابی باتری میشود. با این حال، محققان با استفاده از تکنیکهای خاص توانستهاند این مشکل را حل کنند و به نتیجهای دست یابند که موجب افزایش ۲۵۰ درصدی چگالی انرژی باتریها میشود. این نوآوری میتواند راه را برای ساخت باتریهای کارآمدتر و مقرونبهصرفهتر در آینده هموار کند.
🌐منبع
@noaatech
❤1
دوقلوی دیجیتال زمین؛ آیندهنگری با هوش مصنوعی و ماهوارهها
ترکیب هوش مصنوعی و فناوریهای ماهوارهای حالا دنیای جدیدی به نام «دوقلوی دیجیتال زمین» را خلق کرده است. این مدل دیجیتال از زمین، که به کمک دادههای ماهوارهای، سنسورها و شبیهسازیهای پیشرفته ساخته میشود، به ما امکان میدهد تا وضعیت سیارهمان را به طور دقیقتر بشناسیم. این فناوری میتواند پیشبینیهایی مانند تغییرات اقلیمی، بلایای طبیعی، و تاثیرات انسان بر محیطزیست را با دقت بیشتری انجام دهد.
این «چشم دیجیتال» به دانشمندان و سیاستگذاران کمک میکند تا تصمیمات بهتری در زمینههای مختلفی مانند مدیریت منابع، مقابله با بحرانها و برنامهریزی برای آینده بگیرند. البته با تمام این پتانسیلها، هنوز چالشهایی مانند حجم بالای دادهها و نیاز به پردازشهای پیچیده وجود دارد. اما با پیشرفت روزافزون این فناوریها، دوقلوی دیجیتال زمین روز به روز واقعیتر میشود.
🌐منبع
@noaatech
ترکیب هوش مصنوعی و فناوریهای ماهوارهای حالا دنیای جدیدی به نام «دوقلوی دیجیتال زمین» را خلق کرده است. این مدل دیجیتال از زمین، که به کمک دادههای ماهوارهای، سنسورها و شبیهسازیهای پیشرفته ساخته میشود، به ما امکان میدهد تا وضعیت سیارهمان را به طور دقیقتر بشناسیم. این فناوری میتواند پیشبینیهایی مانند تغییرات اقلیمی، بلایای طبیعی، و تاثیرات انسان بر محیطزیست را با دقت بیشتری انجام دهد.
این «چشم دیجیتال» به دانشمندان و سیاستگذاران کمک میکند تا تصمیمات بهتری در زمینههای مختلفی مانند مدیریت منابع، مقابله با بحرانها و برنامهریزی برای آینده بگیرند. البته با تمام این پتانسیلها، هنوز چالشهایی مانند حجم بالای دادهها و نیاز به پردازشهای پیچیده وجود دارد. اما با پیشرفت روزافزون این فناوریها، دوقلوی دیجیتال زمین روز به روز واقعیتر میشود.
🌐منبع
@noaatech
❤1
رکورد جدید فشار پلاسما در دنیای انرژی همجوشی!
شرکت Zap Energy اخیراً با دستگاه جدید خود به نام FuZE‑3 موفق شد فشار پلاسما را به رقم بیسابقهای برساند. این فشار نزدیک به ۱۰٬۰۰۰ برابر فشار جو زمین است و نشاندهنده پیشرفت چشمگیر در راه تولید انرژی از همجوشی هستهای میباشد. این دستاورد میتواند بهزودی در تولید انرژی پاک و ارزانتر نقش مهمی ایفا کند.
این شرکت با استفاده از یک تکنولوژی جدید به نام «زیپینچ» موفق شد فشار پلاسما را به حدود ۱٫۶ گیگاپاسکال (GPa) برساند. اگرچه هنوز راهی طولانی تا دستیابی به انرژی تجاری همجوشی باقی مانده، این موفقیت نقطه عطفی در توسعه تکنولوژیهای نوین انرژی است که میتواند آیندهای روشن برای انرژیهای پاک و بیپایان رقم بزند.
🌐منبع
@noaatech
شرکت Zap Energy اخیراً با دستگاه جدید خود به نام FuZE‑3 موفق شد فشار پلاسما را به رقم بیسابقهای برساند. این فشار نزدیک به ۱۰٬۰۰۰ برابر فشار جو زمین است و نشاندهنده پیشرفت چشمگیر در راه تولید انرژی از همجوشی هستهای میباشد. این دستاورد میتواند بهزودی در تولید انرژی پاک و ارزانتر نقش مهمی ایفا کند.
این شرکت با استفاده از یک تکنولوژی جدید به نام «زیپینچ» موفق شد فشار پلاسما را به حدود ۱٫۶ گیگاپاسکال (GPa) برساند. اگرچه هنوز راهی طولانی تا دستیابی به انرژی تجاری همجوشی باقی مانده، این موفقیت نقطه عطفی در توسعه تکنولوژیهای نوین انرژی است که میتواند آیندهای روشن برای انرژیهای پاک و بیپایان رقم بزند.
🌐منبع
@noaatech
❤1
فضانوردان چینی در ایستگاه فضایی گرفتار شدند!
سه فضانورد چینی که به تازگی به ایستگاه فضایی تیانگونگ رفتهاند، به دلیل آسیب به سفینه بازگشت، اکنون در مدار زمین گیر افتادهاند. سفینهای که باید آنها را به زمین باز میگرداند، بر اثر برخورد با زبالههای فضایی آسیب دیده است. به همین دلیل، تیم فضانوردان نمیتواند بهطور فوری به زمین بازگردد و بهطور موقت در ایستگاه فضایی باقی خواهند ماند.
این اتفاق باعث نگرانیهایی در مورد تهدیدهای ناشی از زبالههای فضایی شده است. خوشبختانه، سازمان فضایی چین اعلام کرده که یک سفینه جدید به زودی برای نجات فضانوردان به فضا پرتاب خواهد شد. این حادثه نشان میدهد که با افزایش تعداد زبالهها در مدار، خطرات بیشتری برای ماموریتهای فضایی وجود دارد.
🌐منبع
@noaatech
سه فضانورد چینی که به تازگی به ایستگاه فضایی تیانگونگ رفتهاند، به دلیل آسیب به سفینه بازگشت، اکنون در مدار زمین گیر افتادهاند. سفینهای که باید آنها را به زمین باز میگرداند، بر اثر برخورد با زبالههای فضایی آسیب دیده است. به همین دلیل، تیم فضانوردان نمیتواند بهطور فوری به زمین بازگردد و بهطور موقت در ایستگاه فضایی باقی خواهند ماند.
این اتفاق باعث نگرانیهایی در مورد تهدیدهای ناشی از زبالههای فضایی شده است. خوشبختانه، سازمان فضایی چین اعلام کرده که یک سفینه جدید به زودی برای نجات فضانوردان به فضا پرتاب خواهد شد. این حادثه نشان میدهد که با افزایش تعداد زبالهها در مدار، خطرات بیشتری برای ماموریتهای فضایی وجود دارد.
🌐منبع
@noaatech
🤝2
یک جرقه کوچک، کلید کشف راز رعد و برق
پژوهشگران به تازگی با بررسی یک جرقهٔ کوچک و ریز توانستهاند به سرنخهایی از چگونگی آغاز رعد و برق برسند. در آزمایشهایی که با ذرات سیلیکا و لیزر انجام شد، مشخص شد که یک ذرهٔ کوچک پس از جذب فوتونها (نور لیزر)، به طور ناگهانی باردار میشود و پس از آن، تخلیهٔ الکتریکی رخ میدهد. این فرآیند که بهعنوان «ریز‑تخلیه» شناخته میشود، میتواند شبیه به اتفاقاتی باشد که در آغاز رعد و برق در ابرها رخ میدهند.
این تحقیق، که جزئیات آن بهطور دقیق در آزمایشهای میکروسکوپی بررسی شده، میتواند به درک بهتری از نحوهٔ شروع رعد و برق و شبیهسازی فرآیندهای آن کمک کند. با مطالعهٔ بیشتر این جرقههای کوچک، شاید بتوانیم پاسخ دقیقی به این سوال پیدا کنیم که چرا و چگونه بارهای الکتریکی در ابرها منجر به تخلیههای عظیم و رعد و برق میشوند.
🌐منبع
@noaatech
پژوهشگران به تازگی با بررسی یک جرقهٔ کوچک و ریز توانستهاند به سرنخهایی از چگونگی آغاز رعد و برق برسند. در آزمایشهایی که با ذرات سیلیکا و لیزر انجام شد، مشخص شد که یک ذرهٔ کوچک پس از جذب فوتونها (نور لیزر)، به طور ناگهانی باردار میشود و پس از آن، تخلیهٔ الکتریکی رخ میدهد. این فرآیند که بهعنوان «ریز‑تخلیه» شناخته میشود، میتواند شبیه به اتفاقاتی باشد که در آغاز رعد و برق در ابرها رخ میدهند.
این تحقیق، که جزئیات آن بهطور دقیق در آزمایشهای میکروسکوپی بررسی شده، میتواند به درک بهتری از نحوهٔ شروع رعد و برق و شبیهسازی فرآیندهای آن کمک کند. با مطالعهٔ بیشتر این جرقههای کوچک، شاید بتوانیم پاسخ دقیقی به این سوال پیدا کنیم که چرا و چگونه بارهای الکتریکی در ابرها منجر به تخلیههای عظیم و رعد و برق میشوند.
🌐منبع
@noaatech
🤷♂1👍1
🏋 اپلیکیشنهای محبوب تناسباندام ممکن است انگیزه کاربران را کم کنند
🏃پژوهش جدیدی نشان میدهد بسیاری از اپلیکیشنهای پرطرفدار ورزش و شمارش کالری ممکن است بهجای افزایش انگیزه، باعث احساس گناه، استرس و ناامیدی در کاربران شوند. تحلیل بیش از ۵۸ هزار پست در شبکههای اجتماعی نشان داد تعداد زیادی از کاربران از هدفهای غیرواقعی، فشار برای رسیدن به اعداد خاص و یادآوریهای مداوم اپلیکیشنها احساس بدی پیدا میکنند و حتی حس میکنند که بهجای لذت بردن از ورزش، مجبور به انجام آن هستند.
طبق این تحقیق، وقتی تمرکز اپها فقط روی «عددها» باشد—مثل کالری، وزن یا قدمها—احساسات منفی افزایش مییابد و کاربران انگیزه خود را از دست میدهند. همینطور، ثبت سختِ فعالیتها یا خطا در ردیابی (مثلاً ذخیره نشدن ورزش) باعث ناامیدی بیشتر میشود. پژوهشگران هشدار میدهند که طراحی چنین اپلیکیشنهایی باید انسانیتر، واقعبینانهتر و حمایتیتر باشد تا مانع دلسرد شدن افراد نشود.
🌐منبع
@noaatech
🏃پژوهش جدیدی نشان میدهد بسیاری از اپلیکیشنهای پرطرفدار ورزش و شمارش کالری ممکن است بهجای افزایش انگیزه، باعث احساس گناه، استرس و ناامیدی در کاربران شوند. تحلیل بیش از ۵۸ هزار پست در شبکههای اجتماعی نشان داد تعداد زیادی از کاربران از هدفهای غیرواقعی، فشار برای رسیدن به اعداد خاص و یادآوریهای مداوم اپلیکیشنها احساس بدی پیدا میکنند و حتی حس میکنند که بهجای لذت بردن از ورزش، مجبور به انجام آن هستند.
طبق این تحقیق، وقتی تمرکز اپها فقط روی «عددها» باشد—مثل کالری، وزن یا قدمها—احساسات منفی افزایش مییابد و کاربران انگیزه خود را از دست میدهند. همینطور، ثبت سختِ فعالیتها یا خطا در ردیابی (مثلاً ذخیره نشدن ورزش) باعث ناامیدی بیشتر میشود. پژوهشگران هشدار میدهند که طراحی چنین اپلیکیشنهایی باید انسانیتر، واقعبینانهتر و حمایتیتر باشد تا مانع دلسرد شدن افراد نشود.
🌐منبع
@noaatech
❤1
📈مصرف جهانی «غذاهای فوقفرآوریشده» به یک تهدید بزرگ برای سلامت تبدیل شده است
🍔 پژوهشی بینالمللی هشدار میدهد که مصرف غذاهای فوقفرآوریشده—مثل چیپس، تنقلات صنعتی، شیرینیهای بستهبندی، نوشیدنیهای قندی و غذاهای آماده—در دنیا بهطور چشمگیری رو به افزایش است و این روند سلامت عمومی را بهشدت تهدید میکند. این غذاها معمولاً سرشار از شکر، نمک و چربیهای ناسالم هستند و جای الگوهای غذایی سالمتر را در بسیاری از جوامع گرفتهاند؛ مسئلهای که خطر دیابت، چاقی و بیماریهای قلبی را بالا میبرد.
🍟پژوهشگران میگویند برای کنترل این موج، لازم است سیاستهای جدی اجرا شود؛ مثل محدود کردن تبلیغات این محصولات (بهویژه برای کودکان)، استفاده از برچسبهای هشدار روی بستهبندی، کاهش سهم غذاهای فوقفرآوریشده در فروشگاهها و افزایش دسترسی مردم به غذاهای سالمتر. آنها همچنین از نقش پررنگ شرکتهای بزرگ غذایی در گسترش این محصولات و ایجاد مقاومت سیاسی در برابر قوانین جدید هشدار میدهند.
🌐منبع
@noaatech
🍔 پژوهشی بینالمللی هشدار میدهد که مصرف غذاهای فوقفرآوریشده—مثل چیپس، تنقلات صنعتی، شیرینیهای بستهبندی، نوشیدنیهای قندی و غذاهای آماده—در دنیا بهطور چشمگیری رو به افزایش است و این روند سلامت عمومی را بهشدت تهدید میکند. این غذاها معمولاً سرشار از شکر، نمک و چربیهای ناسالم هستند و جای الگوهای غذایی سالمتر را در بسیاری از جوامع گرفتهاند؛ مسئلهای که خطر دیابت، چاقی و بیماریهای قلبی را بالا میبرد.
🍟پژوهشگران میگویند برای کنترل این موج، لازم است سیاستهای جدی اجرا شود؛ مثل محدود کردن تبلیغات این محصولات (بهویژه برای کودکان)، استفاده از برچسبهای هشدار روی بستهبندی، کاهش سهم غذاهای فوقفرآوریشده در فروشگاهها و افزایش دسترسی مردم به غذاهای سالمتر. آنها همچنین از نقش پررنگ شرکتهای بزرگ غذایی در گسترش این محصولات و ایجاد مقاومت سیاسی در برابر قوانین جدید هشدار میدهند.
🌐منبع
@noaatech
❤1