Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥24❤🔥9🤩6😍5💔2💘2
Люблю пробовать что-то новенькое из мексиканской кухни, чем экзотичнее - тем интереснее! Хотя среди традиционных блюд любимчиков у меня всё-таки больше. Например, салат цезарь.
Одними кузнечниками сыт не будешь, поэтому давайте вдохновляться кулинарными традициями со всего мира:
Северная Америка
🇺🇸 Хот-дог Дикого Запада
Австралия
🇦🇺 Австралийский пирожок-иммигрант
Нордический мир
🇩🇰 Smørrebrød или бутер на обед
🇩🇰 Что общего у тебя и датчанина?
🇸🇪 Как король лишился носа в обмен на фрикадельки
🇫🇮 Финские блины в духовке
Азия
🇯🇵 Японское сукияки на сладкой вате
🇰🇭 Жареный тарантул из Камбоджи
🇹🇭 Дуриан из Таиланда
🇨🇾 Укуси мусаку
🇮🇩 Балийские соки под защитой ЮНЕСКО
🇦🇪 Горошек, который поверил в чудо. Всё о хумусе
Латинская Америка
🇲🇽 Салат Цезарь - мексиканское изобретение?
Европа
🇵🇹 Вобла по-португальски
🇵🇱 Хит польского стрит-фуда
🇨🇭 Сырное фондю - коронное блюдо Швейцарии
🇮🇹 Дар богов и итальянских бабушек
🇷🇸 Не плескавицей единой
🇮🇪 "Народный" бутерброд Ирландии, которого нет в ни в одном меню
🇮🇪 Ирландский хлеб: забудьте о дрожжах и заквасках
Германия
🇩🇪 Немецкое блюдо, которое не каждый решится
🇩🇪 Небо и земля с севера Германии
🇩🇪 Немецкий картофельный салат
🇩🇪 Нюрнбергские колбаски: Гид по немецким сосискам 🌭
Франция
🇫🇷 Секретный ингредиент ливанского мороженого в Париже
🇫🇷 Салат в стиле Ниццы
🇫🇷 Aligot - картофельное пюре с сыром
🇫🇷 Boeuf Bourgignon - жаркое из говядины по-бургундски
Испания
🇪🇸 Испанские «вкусности»
🇪🇸 Осьминог по-галисийски
🇪🇸 Вкусный эксперимент
🇪🇸 Традиционно, но невкусно в Испании
Нидерланды
🇳🇱 Что скрывается под хрустящей корочкой популярного стрит-фуда?
🇳🇱 Poffertjes или мини оладьи на завтрак по-нидерландски
Великобритания
🇬🇧 Жаренный во фритюре батончик Mars
🇬🇧 Крем на джем или джем на крем?
Лично меня до глубины души поразил батончик Марс во фритюре. Всё слипается уже в процессе чтения названия
Прямо сейчас я бы съела датский смёрребрёд или французский алегот. А вы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥6🤩4😱2💘2🦄2👍1
Что вообще происходит 😭😭😭
Помните, я недавно показывала что у нас рядом выпал град размером с монету? ❄️ Сегодня как раз ехала с таксистом из того района: три внушительные вмятины на капоте.
Спустя полторы недели могу уверено сказать - то был лишь первый всадник апокалипсиса. Монтеррей продолжает сотрясать природными катаклизмами.
Падают деревья, рушатся строениия, взрываются трансформаторы. Мы в целом в порядке, но...⬇️
🤪 Из-за гроз, ливней и ураганов уже трижды отрубалось электричество на ночь. Теперь света нет и днём.
В доме есть генераторы, поэтому раньше даже когда были проблемы со светом - мы их не замечали. Но, видимо, их перевели в эконом-режим и сейчас они обеспечивают только освещение на парковке и в коридорах. Даже лифты не работают.
Помню, в детстве, когда выключали электричество, я недоумевала - ну в чём проблема чуть-чуть посидеть без света, можно же✨ включить свечи ✨ , это так романтично!
Оказалось, проблема вовсе не в свете, а как минимум в том что в жару сон без кондиционеров - настоящая пытка! Да и продукты в холодильнике говорят после такого "адьёс 👋🏼".
👀 Плюс недавно в очередной ливень с ураганом нас затопило. Натурально. Затопило дождём квартиру на 16-ом этаже... Окна стойко выдержали напор ветра, хотя был страх что вот-вот и их просто вынесет. К сожалению, в тот день читала в чате о такой истории - панорамное окно-дверь разлетелось на осколки. Страшно.
Но в нашем случае проблема была с другой стороны: между входной дверью и полом есть зазорчик, в который в полночь и хлынула вода. На борьбу с ней были пущены все запасы бумажных и обычных полотенец.
Собирая в ночи воду, мы мечтали - вот бы насос🥸 ! И только наутро сообразили, что можно было использовать для этого электрическую помпу, которая на бутылки с питьевой водой надевается.
➖
Мы не выдержали и переехали пока в другой airbnb. Выводов не будет, просто очень устала и надеюсь, что этот ужас как можно скорее закончится😱
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | и бусти
Помните, я недавно показывала что у нас рядом выпал град размером с монету? ❄️ Сегодня как раз ехала с таксистом из того района: три внушительные вмятины на капоте.
Спустя полторы недели могу уверено сказать - то был лишь первый всадник апокалипсиса. Монтеррей продолжает сотрясать природными катаклизмами.
Падают деревья, рушатся строениия, взрываются трансформаторы. Мы в целом в порядке, но...
В доме есть генераторы, поэтому раньше даже когда были проблемы со светом - мы их не замечали. Но, видимо, их перевели в эконом-режим и сейчас они обеспечивают только освещение на парковке и в коридорах. Даже лифты не работают.
Помню, в детстве, когда выключали электричество, я недоумевала - ну в чём проблема чуть-чуть посидеть без света, можно же
Оказалось, проблема вовсе не в свете, а как минимум в том что в жару сон без кондиционеров - настоящая пытка! Да и продукты в холодильнике говорят после такого "адьёс 👋🏼".
Но в нашем случае проблема была с другой стороны: между входной дверью и полом есть зазорчик, в который в полночь и хлынула вода. На борьбу с ней были пущены все запасы бумажных и обычных полотенец.
Собирая в ночи воду, мы мечтали - вот бы насос
Мы не выдержали и переехали пока в другой airbnb. Выводов не будет, просто очень устала и надеюсь, что этот ужас как можно скорее закончится
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱20🤯4😢3🙏3😭2❤1👍1💔1
Как унять ощущение остроты во рту 🌶
В Мексике обожают острое, почти с пелёнок. Мороженное с посыпкой из чили - дайте два. Учёные и врачи склоняются, что толерантность к остроте пищи и напитков заложена генетически. А ещё её можно развивать.
К счастью, обычно острое тут кладут отдельно: сальсы в соусничках, перчики на тарелке, про специи спросят. К несчастью, не всегда🤨 .
Недавно в безобидных роллах притаился халапеньо и довёл меня до рыданий😦 . Теперь я как коршун высматриваю что именно в суши лежит зелёное. Как вы понимаете, конкуренция высокая: авокадо, огурцы, салат, сельдерей, водоросли, фасоль, эдамаме...
Говоря научным языком, чтобы снять остроту - нужно нейтрализовать вещество капсацин.
И сделать это можно с помощью чего-то:
✔️ Молочного: само молоко или йогурт, мороженное, сметана, да хоть сливочное масло.
✔️ Кислотного: цитрусовые (лаймы, апельсины, лимоны), томаты
✔️ Сладкого: сахар, мёд, шоколад, карамелька. Спелый банан.
✔️ Крахмального: картошка, хлеб, рис. Печенюшки.
А вот чего точно стоит избегать:
❌ Вода: раззадорит ощущение огня ещё сильнее.
❌ Алкоголь: тут эффективен только чистый спирт - он нейтрализует капсацин вмиг, но можно получить ожог уже от этого спирта. Ко-ко-комбо.
🖕 Закончим пост на позитивной ноте: можно ли умереть от остроты?
Очень сложно, но, кажется, можно. Нашла только один такой случай, и то к нему есть вопросики. Выше вероятность от слишком частого приёма избыточно острой на ваш личный вкус пищи обзавестись проблемами с ЖКТ.
Расскажите в комментариях, после какого блюда приходилось "тушить пожар во рту" вам?⬇️
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | и бусти
В Мексике обожают острое, почти с пелёнок. Мороженное с посыпкой из чили - дайте два. Учёные и врачи склоняются, что толерантность к остроте пищи и напитков заложена генетически. А ещё её можно развивать.
К счастью, обычно острое тут кладут отдельно: сальсы в соусничках, перчики на тарелке, про специи спросят. К несчастью, не всегда
Недавно в безобидных роллах притаился халапеньо и довёл меня до рыданий
Говоря научным языком, чтобы снять остроту - нужно нейтрализовать вещество капсацин.
И сделать это можно с помощью чего-то:
А вот чего точно стоит избегать:
Очень сложно, но, кажется, можно. Нашла только один такой случай, и то к нему есть вопросики. Выше вероятность от слишком частого приёма избыточно острой на ваш личный вкус пищи обзавестись проблемами с ЖКТ.
Расскажите в комментариях, после какого блюда приходилось "тушить пожар во рту" вам?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12👏5🤣4❤3😈3✍2
После урагана пришлось попрощаться с содержимым холодильника и морозилки, теперь даже боязно полноценно восполнять - вдруг опять свет отрубят? 🫠
Зато единственные овощи, которые продают в магазинчике у дома - это буквально набор для приготовления гуакамоле!
🧅 🍅 🥑 🍋🟩 и ничего лишнего 🔥
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | и бусти
Зато единственные овощи, которые продают в магазинчике у дома - это буквально набор для приготовления гуакамоле!
🧅 🍅 🥑 🍋🟩 и ничего лишнего 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😢7🤩4👍3🔥3🤣3❤2🥰2
🇬🇪 Рекомендуем самый большой телеграм-канал о Грузии на русском языке — @nlevshitstelegram
Многие о нём слышали, кто-то даже подписан, а если вы еще не в курсе, то вот несколько причин следить за ним:
✔️ всегда полезная и оперативная информация о Грузии,
✔️ советы по туризму и релокации,
✔️ интересные видеоподборки из городов, мест и различных районов страны,
✔️ юридические аспекты получения ВНЖ, учебы на русском языке, получения карт, паспортов и водительских прав
➡️ Переходите в канал t.me/nlevshitstelegram и открывайте для себя Грузию!
Многие о нём слышали, кто-то даже подписан, а если вы еще не в курсе, то вот несколько причин следить за ним:
✔️ всегда полезная и оперативная информация о Грузии,
✔️ советы по туризму и релокации,
✔️ интересные видеоподборки из городов, мест и различных районов страны,
✔️ юридические аспекты получения ВНЖ, учебы на русском языке, получения карт, паспортов и водительских прав
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Николай Левшиц - channel in Georgia / Грузия
Самый большой телеграм-канал про Грузию на русском языке.
Пишу подробно и оперативно.
По срочным вопросам или прислать новость пишите на @nlevshits
По рекламе обращаться к @Bradobrey1
Пишу подробно и оперативно.
По срочным вопросам или прислать новость пишите на @nlevshits
По рекламе обращаться к @Bradobrey1
❤9👍4👏4🗿2🔥1 1
Каждый раз, когда я думаю «теперь-то я видела все диковинные растения!», Мексика находит чем удивить и восхитить 😻
Даже названий у этого розового (бывает и белым!) чуда несколько. Например, клавейна, амапола, чутлé, а по-научному и вовсе✨ ложнобомбакс эллиптический ✨ .
А ещё из-за сходства цветков с кисточкой для бритья, его называют дерево-помазок🤣 - Árbol De Brochas De Afeitar. Хотя мне напомнил кисточку для макияжа)
Встретила упоминание, что майя готовили из этих цветков пьянящий напиток. Мы не пробовали, только полюбовались и сфотографировали 🤭
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | и бусти
Даже названий у этого розового (бывает и белым!) чуда несколько. Например, клавейна, амапола, чутлé, а по-научному и вовсе
А ещё из-за сходства цветков с кисточкой для бритья, его называют дерево-помазок
Встретила упоминание, что майя готовили из этих цветков пьянящий напиток. Мы не пробовали, только полюбовались и сфотографировали 🤭
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤩13👍6❤5🔥4💘4🤣1