Соус Тар-тар

-Огурец маринованный -2 шт;
-Огурец свежий- 1/2;
-Чеснок -1 зуб;
-Перец кайенский - на кончике ножа;
-Сметана -1 ст.л;
-Майонез -1 ст.л.

-Очень вкусно Друзья мои, очееень👌

ТГ https://news.1rj.ru/str/ostap_gr

-Нравится тесто ФИЛО?

-Хотяяя зачем спрашиваю если готовлю из него 😁

Пирог с творогом и ягодами из тесто фило -Авторский😁➕

-Тесто фило -500 гр (12 листов);
Начинка:
-Творог-500 гр;
-Яйцо крупное CB -3 шт;
-Йогурт белый-280 гр;
-Сахар-150 гр.
-Можно добавить ванильный сахар , но я не стал:)
Конфитюр:
-Микс ягод 300 гр, пробить блендером (сок не сливаем);
-Сахар-150 гр;
-Вода-100 мл;
-Кукурузный крахмал-60 гр
Даём вскипнуть минуты 3 до густоты постоянно мешаем, протереть через сито и дать остыть.

-Листы обильно смазываем после выкладки тесто в форму топлёным тёплым сливочным маслом, у меня ушло 140 гр.-❗️Не жалейте, лучше с небольшим плюсом растопить❗️
-‼️С тестом работаем быстро‼️(оно сохнет и ломается)
-Пирог выпекаем :180*~1 час.
Приятного аппетита Друзья мои, очень вкусно, очееень ➕👌
ТГ https://news.1rj.ru/str/ostap_gr

РЕБРО ЗА СУТКИ -не быстро 😁

На 2 кг рёбер 👇

- Рёбра замариновал:
-Лук нарезал крупно полукольцами -2 шт ;
-Аджика вырви глаз из красного перца-3 ст.л слабосолёная;
-Перец стручковый зелёный полу острый -2 шт пробил блендером;
-Чеснок -8 зуб. тоже в блендере ;
-Соль по вкусу👌
Мариновал -24 часа.
Запекал-210* 40 мин-под фольгой;
-Переворачивал 2 раза через 15 минут:)

Приятного аппетита Друзья мои, очень вкусно и просто, без заморочек

ТГ https://news.1rj.ru/str/ostap_gr