«Фугу с маслом» или Средиземноморская диета – Telegram
«Фугу с маслом» или Средиземноморская диета
24.9K subscribers
1.07K photos
116 videos
2 files
381 links
Реестр РКН: https://clck.ru/3PYkGy

Канал авторский про средиземноморский стиль питания. Рецепты, полезная информация, советы. 6461856800


Связь со мной: @yuliyaspring

Отдать голос: https://news.1rj.ru/str/boost/peskotg
Download Telegram
Простой и вкусный "боул"

Креветки с чесноком и паприкой
Отварная киноа
Тушёные овощи
Авокадо
Огурец

Вкусно❤️‍🔥

ВК 👆МАКС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20👍19🥰2
Практически каждый день в чате я пишу пользователям - ВЕДИТЕ ПИЩЕВОЙ ДНЕВНИК
#авторское

Я уже много лет веду пищевой дневник.

Поначалу ради похудения, а потом уже просто ради здоровья. Так как у меня есть хронические заболевания, то я записываю туда и своё самочувствие. Сегодня хочу поговорить конкретно про пищевой дневник и зачем он нужен

Пять причин завести дневник питания

1️⃣Осознание ответственности. Когда ведешь записи, становится ясно, что никто не заставляет тебя съесть целую банку мороженого перед телевизором — это твой личный выбор.

2️⃣Реальное понимание рациона. Мозг склонен забывать мелкие детали, особенно если они не зафиксированы. Дневник помогает увидеть, что ты действительно ешь каждый день.

3️⃣Выявление пищевых привычек. Например, ты можешь заметить, что чаще всего тянешься к сладкому, когда плохо спишь или переживаешь стресс.

4️⃣Отслеживание прогресса. Видя изменения в рационе и самочувствии, легче поддерживать мотивацию продолжать здоровое питание. А ещё мне помогает видеть и анализировать, на какой продукт пошла реакция ЖКТ, аллергия, отёк и тд.

5️⃣Забота о здоровье. Регулярные записи помогают осознаннее подходить к питанию, больше двигаться, лучше отдыхать и проводить время на свежем воздухе.

Дневник питания — это не просто один из инструментов для похудения. Дневник помогает привести мысли в порядок, настроить режим, ПЛАВНО перейти на средиземноморское питание, например.

Понимаете, самая вредная наша черта - наша лень. Лень вести дневник, зачем? Я ведь итак помню!

Нет, мозг не помнит ещё пару помидорок, горсть орешков, лишние калории, ложечку творога и тд.

Поэтому, это работа над собой.

Это ещё один шаг любви к себе❤️

©️Fugue - автор канала "Фугу не пишет".
👍23🔥14
Творожная запеканка ❤️

ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В МАКС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21🔥135
Сахар - скрытый убийца вашей микрофлоры!

Вы знали, что сахар разрушает не только зубы и фигуру, но и кишечник? Современные исследования показывают, что чрезмерное потребление сахара напрямую связано с ухудшением состояния микрофлоры. Учёные из Калифорнийского университета обнаружили, что высокое потребление сахара уменьшает количество полезных бактерий в кишечнике, что ведёт к ослаблению иммунной системы и увеличивает риск развития воспалений в организме.

Сахар буквально питает вредные бактерии и дрожжи, заставляя их размножаться, что провоцирует дисбаланс микрофлоры и проблемы с пищеварением.

➡️ Когда микрофлора выходит из равновесия, страдает весь организм. Это может проявляться в виде постоянной усталости, проблем с кожей, расстройств пищеварения и даже снижении когнитивных функций. Вспомните, как вы себя чувствуете после того, как съедите что-то очень сладкое. Вначале — короткий всплеск энергии, а затем — усталость и раздражительность.

Это — результат скачков уровня сахара в крови и влияния на микрофлору.

Один из самых эффективных способов защитить свой кишечник — это сократить количество сахара в рационе. Уберите на неделю сладкие напитки, кондитерские изделия и обработанные продукты — и уже через несколько дней вы заметите, как изменится ваше самочувствие.

Но сахар — это лишь одна из угроз для вашего ЖКТ. Есть и другая, более серьёзная и коварная проблема

ВК 👆МАКС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21🔥81
🌿🌿🌿🌿 из помидоров черри

Конечно, очевидный вариант соуса из помидоров черри - это подавать его к макаронам, также можно использовать его в качестве основы для чили или любого супа, которому вы хотите придать сладкий томатный вкус.

Вы можете использовать его для приготовления сальсы или тушить до тех пор, пока он не загустеет настолько, что превратится в томатную пасту.

И так, рецепт

Ингредиенты:
🔹2 кварты спелых помидоров черри с удаленными плодоножками и вымытыми
🔹1/4 стакана оливкового масла первого отжима
🔹 1 чайная ложка сушеного орегано
🔹2 столовые ложки бальзамического уксуса
🔹2 измельченных зубчика чеснока
🔹Соль и перец по вкусу
Дополнения
🔹Подойдет любая свежая зелень, которая у вас есть (примерно 1/4 стакана), петрушка, укроп или базилик
🔹подойдет 2 столовые ложки сливок пополам
🔹1/4 стакана тертого сыра пармезан

Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 200 градусов.
2️⃣Выложите помидоры черри на противень. Сбрызните оливковым маслом и бальзамиком. Посыпьте орегано, измельченным чесноком, солью и перцем (позже вы можете добавить еще соли и перца).
3️⃣Запекайте в духовке около 20 минут или пока помидоры черри не начнут сморщиваться. Достаньте из духовки и дайте остыть.
4️⃣Выложите помидоры вместе со всей жидкостью, оставшейся на дне формы, в 1-литровую стеклянную банку. Вы можете добавить любые другие ингредиенты, такие как свежая зелень, тертый сыр или сливки. Измельчите помидоры погружным блендером до желаемой консистенции.

Можно использовать сразу, охладить или заморозить в стеклянной банке.

ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В МАКС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23🔥6
Средиземноморская диета снижает риск развития депрессии у пожилых

Но только у женщин🤔

Итальянские неврологи изучили влияние рациона питания на риск развития депрессии у пожилых людей. Установлено, что средиземноморская диета благотворно сказывается на психическом здоровье женщин в возрасте от 65 до 74 лет.

В исследовании участвовали 325 мужчин и 473 женщины, 60% из которых были в возрасте от 65 до 74 лет. При этом у 20% участников наблюдались симптомы депрессии. Врачи собрали и проанализировали данные о пищевых привычках и составе ежедневного рациона.

Анализ показал корреляцию между употреблением рыбы и риском развития депрессии: обилие рыбных блюд в рационе было связано со снижением вероятности расстройства на 44% и у мужчин, и у женщин в целом.

Однако после разделения участников на разнополые группы выяснилось, что вероятность заболевания снижалась на 2% с каждым употребляемым граммом продукта у женщин, но не у мужчин, одинаково включавших в свое меню блюда из морской и пресноводной рыбы.

При употреблении в пищу трех и более порций рыбы в неделю ученые наблюдали у женщин дополнительное снижение вероятности депрессивного расстройства на 70%. В случае с мужчинами подобного эффекта не было.

Врачи объясняют полученные результаты тем, что среди женщин более распространен дефицит витамина D, который восполняется на средиземноморской диете. Ее неотъемлемый компонент — рыба, рекордсмен по содержанию омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье мембран в клетках головного мозга.

ГОЛОС ЗА КАНАЛ
16👍14
В России у большинства населения наблюдается хронический дефицит витаминов и минералов, — сообщают СМИ.

На фоне растущего спроса на специалистов появилась возможность освоить востребованную для страны профессию нутрициолога. Сейчас можно пройти онлайн-обучение с получением диплома установленного государством образца и уже к 7-му месяцу выйти на первый доход, совмещая обучение с основной работой.

Для этого в Международном институте интегративной нутрициологии (МИИН) действуют специальные условия: скидки до 35%, которые покрывают значительную часть стоимости программы.

Студентов ждёт практика с реальными клиентами под индивидуальным сопровождением опытного эксперта — это помогает быстрее закрепить знания и уверенно начать консультировать.

Оставьте заявку и успейте воспользоваться специальной акцией, которая покроет до 35% стоимости учебы. Подробности по ссылке.
👍179🔥4
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩

Это сытное и полезное овощное рагу является свидетельством того, что в средиземноморской диете особое внимание уделяется растительным ингредиентам.

Ингредиенты:
🔹2 столовые ложки оливкового масла
🔹1 луковица, нарезанная кубиками
🔹2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
🔹1 цукини, нарезанный кубиками
🔹1 баклажан, нарезанный кубиками
🔹1 болгарский перец любого цвета, нарезанный кубиками
🔹2 помидора, нарезанные кубиками
🔹1 стакан томатного соуса
🔹1 стакан овощного бульона
🔹1 чайная ложка сушеного базилика
🔹1 чайная ложка сушеного орегано
🔹Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1️⃣Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости и появления аромата.
2️⃣Добавьте в кастрюлю цуккини, баклажаны и болгарский перец. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут.
3️⃣Добавьте помидоры, томатный соус, овощной бульон, базилик, орегано, соль и перец. Доведите до кипения.
4️⃣Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой около 25 минут или пока овощи не станут мягкими.
5️⃣Попробуйте и добавьте приправы по вкусу. Подавайте теплым, при желании украсив свежей зеленью, чтобы блюдо получилось вкусным и сытным по-средиземноморски.

МЕНЮ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍24🔥126
Новогоднее настроение медленно но уверенно захватывает нас 🎄

А какой Новый год без подарков?
Те кто с нами давно, знают, что есть замечательный канал с нашими подарочками 🤗

Но этого мало.

Объявляем акцию 🕺

При покупке любого нашего меню на 30 дней до 20 декабря, сборник для кето фуршета в подарок 🎁

Сборник содержит десерты, мороженое, выпечку и напитки, всего 32 позиции. Вы знаете, что с этим делать 😉

Выбрать подходящее вам меню можно здесь 😍

А на все вопросы с радостью ответит @gClark
👍3
🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Сегодня у нас оладьи с тыквой. Вкусно и просто.

Всё на глаз, уже давно не взвешиваю ничего.

✔️Кефир
✔️1 яйцо
✔️ сахар и соль по вкусу
✔️ сырая тёртая тыква
✔️ мука (цз+обычная поровну)
✔️ Сода

Замешиваем по своему или моему рецепту тесто на оладьи и добавляем тыкву.

Очень просто и вкусно. Ещё они яркие получаются, приятненькие и мягонькие.

🎃приятного аппетита.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2314🔥3
9 хитростей, чтобы следовать принципам Средиземноморской диеты в своей повседневной жизни

Начните использовать оливковое масло вместо любых жиров, которые вы используете сейчас.

Употребляйте орехи, оливки, авокадо – в качестве источника полезных жиров. Горсть сырых орехов или несколько оливок будут отличным вариантом здорового перекуса.

Готовьте традиционные средиземноморские злаки - такие, как булгур, ячмень, фарро, а также коричневый, черный или красный рис, гречку. Отдавайте предпочтение хлебу и пасте из цельнозерновой муки.

Начинайте или заканчивайте каждый прием пищи салатом из листовой зелени и овощей. Выбирайте хрустящую, темно-зеленую зелень и любые сезонные овощи.

Добавляйте больше разных овощей, например, дополнительную порцию овощей на обед и ужин, стремясь к 3-4-м порциям в день. Каждую неделю пробуйте новый овощ. Ешьте как минимум 3 порции бобовых (чечевицу, нут, фасоль и горох) в неделю.

Если вы не представляете свою жизнь без мяса – постарайтесь изменить к нему отношение и употреблять его в меньшем количестве – небольшие порции нежирной птицы с большим количеством овощей. Красное мясо рекомендуется употреблять периодически.

Нужно стремиться употреблять больше рыбы – 2-3 порции в неделю. Подойдет как консервированная, так и свежая рыба.

Откажитесь от сладких напитков. Основной напиток для утоления жажды – вода. Замените на воду любые сладкие напитки и соки.

Вместо десертов и сладостей с высоким содержанием жира и сахара ешьте фрукты, орехи или ягоды. Следует стремиться к трем порциям свежих фруктов в день. А торты и конфеты могут остаться для особых случаев.

ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В МАКС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👍3🔥1
Адвент календарь #4

Мы уже заглянули в сегодняшнее окошко. Посмотрите и вы!

Анонс и сразу розыгрыш 🎉

Анонс новогоднего кето меню🎄
Это 50 праздничных, полезных и очень вкусных рецептов. Хватит на Новый Год, новогодние праздники и ещё останется 😉

Только анонсировали и сразу разыгрываем 🎁
Условия простые - оставаться подписчиком этого канала и нажать кнопку ниже.

Повезет же счастливчику 🤗
Розыгрыш новогоднего кето меню! 🎉

Каждый подписчик @ketotg_menu может стать победителем, достаточно нажать кнопку ниже.

Один победитель! 😎
Результаты 08.12 в 16:00
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💯 Оригинальный Европейский препарат

Против вирусов и бактерий

Эффективен при ОРВИ

Стимулирует Лимфодренаж

Ускоряет Метаболизм

🔔 Доступен в каждой аптеке

Забирай схему сильного иммунитета >>>

#реклама
О рекламодателе
Салат с киноа, вялеными томатами и моцареллой

Ингредиенты:
🔹Большая горсть рукколы
🔹3-4 ст л киноа белое отваренное
🔹5-6 шт томаты черри
🔹3-4 шт вяленые томаты
🔹150 гр сыр моцарелла
🔹1-1. 5 ст л фисташковое песто

Приготовление:
1️⃣Отвариваем киноа.
2️⃣Берем миску, кладем рукколу (или шпинат, манголдьд), добавляем остывшую киноа, сверху добавляем нарезанные на две части вяленые томаты, добавляем моцареллу сверху и последний штрих — это фисташковое песто.
3️⃣Сбрызгиваем салат немного соком лимона, буквально 1 ч л, и перемешиваем.

Вот и всё. Готово!

ВК 👆МАКС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11🔥4
Адвент календарь #5

Новый день, новый сюрприз 🎁

Сегодня у нас краткий гайд по кето в карточках для новичков и не только, прямиком из нашего закрытого чата (там полная версия) 😎

Подарочек уже ждёт вас в нашем
канале с подарочками 🤗
#авторское

Всем привет💗

Сегодня хочу поговорить на тему очень важную и очень острую.

Где наше истинное "Я"?

У меня РПП, а ещё муж-сладкоежка.
И я так его люблю, что не могу отказывать и не хочу расстраивать, когда он зовёт меня на вечерний чай с вкусняшками.

👆Так начался один из моих сеансов с психологом несколько лет назад.

Психологи хитрые люди)) Они легко залезают в глубокие уголки нашей души и выуживают оттуда то, о чём мы сами успешно забыли.

В ходе разговора я вспомнила, что я не сладкоежка. И никогда ею не была. Я больше люблю солёное, а не сладкое. Для меня бочковые огурцы-лучший десерт.

Но годы брака и боязнь отказать любимому человеку сделали из меня человека, который по вечерам ел торты, пирожные, печенье и прочие сладости.

Когда я поняла, что это не моя привычка, что я мимикрировала, было и грустно, и стыдно, и неприятно.

Стыдно было перед собой.

Так я начала учиться говорить "НЕТ" даже самому родному и близкому человеку.

Нет, я не хочу, я лучше погрызу пару миндалин.

Это было первым шагом, но самым важным. Первый шаг всегда сложный, но самый необходимый.

Потом легче. Я не хочу на завтрак кукурузу в банке, я не хочу пить алкоголь на встрече с друзьями. Я не хочу малознакомых людей у меня дома. Я не хочу выходные торчать дома, я хочу в Питер!

Мягко, не категорично, но нужно учиться говорить "НЕТ", если вам не хочется чего-то. И знаете, протеста это не вызвало😃А я то ждала бури.

Это ваш выбор. Это ваше тело. Это ваше здоровье.

Это ваши привычки. Это ваши интересы. Это ваши принципы.

🤎ЭТО ВАША ЖИЗНЬ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍21