А вы замечали, что в Новый год хочется больше? Больше тазик ольвье, больше подарков и, разумеется, больше впечатлений! ✨

С последним точно поможет «Домашний Сметанник»!
Даже в праздничной суете это простой в приготовлении десерт. Он не оставит равнодушным ни вас, ни ваших близких за праздничным столом! ☕️

Скорее сохраняйте карточки и вперёд готовить! 🎅

Рецепт рассчитан на 3-4 порции:
❤Сметана любой жирности — 600 гр (2 упаковки);
❤Крошка песочная — 250 гр;
❤Замороженные ягоды (например, черешня и черника)— 200 гр:
❤Мёд цветочный — 6-8 ст. л. (по 2 ст. л. на порцию);
❤Сахарная пудра — 5-6 ст. л.;
❤Какао-порошок — по вкусу;
❤Украшения (орехи, мята, сладкая посыпка) — по вкусу.

Посуда:
❄3-4 прозрачных стакана;
❄венчик или миксер;
❄столовая ложка;
❄тара для смешивания ингредиентов;
❄плотный пергамент или пакет (для крошки);
❄небольшое сито.

1️⃣Охлаждённую сметану взбить с сахарной пудрой от руки или на низких оборотах миксера 4 минуты, но не больше, чтобы не расслоить крем.

2️⃣На дно стаканов высыпать по 1-2 ст. л. раскрошенного печенья или мелко нарезанной бисквитной крошки.

3️⃣Выложить по 2 ст. л. взбитой сметаны и полить цветочным мёдом. Если в наличии есть варенье, сироп или топинг, то можно заменить им мёд.

4️⃣Выложить ягоды. Можно ограничиться 5-6 ягодами или выложить равномерный слой на сметане. В ягодах не должно быть косточек.

5️⃣Снова присыпать всё песочной крошкой, выложить сметану.

6️⃣Присыпать десерт сверху какао-порошком с помощью небольшого ситечка.

7️⃣Поместить десерт в холодильник до подачи (минимум на 30 минут).

8️⃣Украсить по своему вкусу мятой, ягодами, орехами или сладкой посыпкой.

Вуаля! Сметанник готов! 😋

Текст: Анастасия Зубачёва
Дизайн: Полина Самородова

#Новогодние_рецепты@polymer_media

Новогодний слив!
Только для подписчиков нашего тгк 🤫

Делимся секретными 25 кадрами (в честь праздника мы сделали их 26 кадрами, только для вас стараемся!) из нашего Новогоднего поздравления!

Скорее переходите смотреть и искать спрятанные кадры 😼