🍰كيك_كاسات_بارد_وسهل
المقادير
- حليب مكثف محلى : ملعقة صغيرة
- كريمة الخفق : مغلف (بودرة)
- القشطة : علبة
- ماء بارد : نصف كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
- بسكويت الشاي السادة : علبة (صغيرة)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب (للتزيين)
- التوت الأحمر : نصف كوب (للتزيين)
- التوت الأزرق : نصف كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي كريمة الخفق، القشطة، خلاصة الفانيليا والماء، وبواسطة الخفاق الكهربائي، اخفقي المزيج حتى يكثف.
أضيفي الحليب واخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل، واتركي المزيج جانباً.
ضعي البسكويت والكاكاو في محضر الطعام، واطحني المزيج طحناً ناعماً.
وزّعي طبقة من مزيج الكريمة في كاسات التقديم، وأضيفي طبقة من مزيج البسكويت، وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
زيني الكاسات بالكاكاو والتوت، وأدخليها إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
    🍰━━━🍹━━━🍨
#طبخات

🍢🍢كباب_متبل_مشوي_في_الفرن
المقادير
- لحم مفروم : 1 كيلو
- بقدونس : نصف باقة (مفروم)
- البصل : 2 حبة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس، البصل، الملح، الفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة في وعاء كبير.
إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك.
غطّي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعة ونصف.
انقعي أسياخ الشوي الخشبية بالماء لنصف ساعة أو استخدمي تلك الحديدية.
شكّلي الكباب حول الأسياخ على شكل أصابع على أن تكون لديك مبلولة بالماء لدى تشكيلها منعاً من أن يلتصّق الكباب.
اشوي الكباب على الفحم حتى ينضج ثمّ قدميه إلى جانب الخضراوات.
     🍰━━━🍹━━━🍨
#طبخات

🍤🍤طاجن_الجمبري_بالصلصة_والثوم
المقادير
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى جوانح)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)
- عصير طماطم : 2 كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الجمبري : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف
- الماء : كوب
- الشطة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، الثوم والفليفلة الخضراء وقلبيها حتّى تذبل.
اسكبي عصير الطماطم ثم زيدي معجون الطماطم واخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.
أضيفي الجمبري ونكّهي بالبهارات وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
اسكبي الطاجن في صينية فرن، ثم أضيفي الماء ورشي الشطة على الوجه، وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة.
  ارفعي الصينية من الفرن بعد 15 دقيقة وقدميها ساخنة.
     🍰━━━🍹━━━🍨
#طبخات

🍵شوربة_القرنبيط_بالكريمة
المقادير
- القرنبيط : 1 حبة (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرماً خشناً)
- الكرفس : عود (مقشّر ومفروم فرماً خشناً)
- بقدونس : حزمة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروسس)
- حليب : 2 كوب
- الماء : 2 كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطّعي القرنبيط الى قطع صغيرة.
ضعي قطع القرنبيط في قدر من الماء المغلي، وغطّي القدر لبضع دقائق حتى يلين القرنبيط، ارفعيه عن النار، صفّيه واتركيه ليبرد.
أعيدي القرنبيط إلى القدر مع البصل، الكرفس، البقدونس، والثوم.
اسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج.
اهرسي الحساء في الخلاط ثم أعيديه إلى القدر.
أضيفي الزبدة ونكّهي بالفلفل الأبيض والملح.
اسكبي الشوربة في وعاء التقديم وأضيفي بعض حبات القرنبيط المسلوقة للتزيين.
     🍰━━━🍹━━━🍨
#طبخات

واجب الأم تجاه أولادها

📩 #السؤال :

السائلة أم مريم تقول : لي مجموعة من الأولاد الصغار ويكثرون من اللعب ، هل يجوز الدعاء على الأولاد في مثل هذه الحالة؟

📋 #الجواب :

إذا كان أولادك فيهم بعض الشر كاللعن والشتم والمخاصمة ... بينهن ، هذا جاهديهم بالتوجيه والإرشاد والنصيحة والتأديب واسألي الله أن الله يهديهم ، اسألي الله أن الله يهديهم جل وعلا ، ولا تقنطي ولا تيئسي ، اسألي الله لهم الهداية وعلميهم وهكذا أبوهم وهكذا أخوهم الكبير وهكذا جدهم ينصحهم ويؤدبهم إذا رأى التأديب حتى يستقيموا ، لا تقنطي أبداً. نعم.

#المقدم : جزاكم الله خيراً.

📗 الموقع الرسمي للشيخ ابن باز 📗
💌💌💌💌💌💌
#فقهيات

حكم ضرب الأم لطفلها أثناء الصلاة بسبب إيذائه لها

📩 #السؤال :

أحسن الله إليكم. تقول السائلة يا فضيلة الشيخ : ما حكم ضرب الطفل من قبل أمه وهي تصلي وذلك بسبب إيذائه لها؟

📖 #الجواب :

الشيخ : #أولاً : الأطفال لا ينبغي أن يضربوا إلا عند الحاجة أو الضرورة ، ويكون ضربهم ضرباً غير مبرح.

#ثانياً : إذا كان لا يمكن أن يسكت إلا بالضرب فلا حرج عليها أن تضربه ضرباً خفيفاً لئلا يشوش عليها صلاتها ، لكني أخشى إذا ضربته أن يزداد صياحه فتعود المسألة على عكس ما تريد ، فلتعمل الأسباب التي يكون بها إسكاته بدون إخلالٍ بالصلاة. نعم.

📄 الموقع الرسمي للشيخ ابن عثيمين 📄
💌💌💌💌💌💌
#فقهيات

حلف الأم على أولادها بالوعيد عند المخالفة من لغو اليمين

📩 #السؤال :

جزاكم الله خيراً. يقول هذا السائل : والدتي إذا قام إخوتي الصغار بشقاوة في البيت تقوم بالحلف ، وتكثر من ذلك بأيمان كثيرة ، في اليوم أكثر من مائة يمين ولا تؤدي القرين. فما حكم الشرع في ذلك مأجورين؟

📄 #الجواب :

الشيخ : هذه الأيمان التي تقع من الأم لأولادها بالوعيد على المخالفة من #لغو اليمين التي #ليس فيها كفارة ؛ لقول الله تبارك وتعالى : ﴿لا يُؤَاخِذُكُمُ اللَّهُ بِاللَّغْوِ فِي أَيْمَانِكُمْ وَلَكِنْ يُؤَاخِذُكُمْ بِمَا عَقَّدْتُمُ الْأَيْمَانَ﴾. وفي الآية الثانية : ﴿وَلَكِنْ يُؤَاخِذُكُمْ بِمَا كَسَبَتْ قُلُوبُكُمْ﴾.

👈 ومن المعلوم أن المرأة إذا قالت لولدها : والله لأضربنك ، والله لأكسرن رجليك ، والله لأفعلن كذا وكذا ، تهدده إذا خالف ، من المعلوم أنها لا تريد عقد اليمين في هذا ، فيكون ذلك من #لغو اليمين الذي ليس فيه كفارة.

#لكني أنصح إخواننا المسلمين أن لا يكثروا من الحلف حتى بلغو اليمين ؛ لقول الله تبارك وتعالى ﴿وَاحْفَظُوا أَيْمَانَكُمْ﴾. فقد قيل إن معناها : لا تكثروا الحلف بالله.

👈 كذلك #أنصح إخواني إذا حلفوا يميناً عقدوها أن يقرنوا ذلك #بالمشيئة ، أي بمشيئة الله ، فيقول : والله لأفعلن كذا إن شاء الله ؛ فإنه إذا قال : إن شاء الله استفاد فائدتين عظيمتين :

#الفائدة_الأولى : تسهيل أمره حتى يقوم بما حلف عليه.

#والفائدة_الثانية : أنه لو خالف لم يحنث ، أي لم يكن عليه كفارة ولا إثم.

● دليل ذلك ما ثبت في الصحيحين عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه ذكر «أن نبي الله سليمان عليه السلام قال : والله لأطوفن الليلة على تسعين امرأة ، تلد كل امرأة منهم غلاماً يقاتل في سبيل الله. فقيل له : قل : إن شاء الله. فلم يقل : إن شاء الله ؛ بناء على ما عنده من قوة العزيمة ، فطاف على تسعين امرأة في تلك الليلة ، فلم تلد واحدة منهن ، إلا واحدة ولدت شق إنسان» ؛ ليتبين لسليمان عليه السلام ولغيره أن الأمر بيد الله عز وجل. قال النبي صلى الله عليه وسلم : «فلو قال : إن شاء الله لم يحنث ، وكان دركاً لحاجته ، ولقاتلوا في سبيل الله»

● ودليل الثاني -أعني الفائدة الثانية- وهي أنه إذا حنث فلا كفارة عليه ، قول النبي صلى الله عليه وسلم : «من حلف على يمين فقال : إن شاء الله فلا حنث عليه». لهذا ينبغي للإنسان إذا حلف أن يقرن حلفه بمشيئة الله عز وجل ، فيقول : والله إن شاء الله أو والله بمشيئة الله لأفعلن كذا وكذا. نعم.

📄 الموقع الرسمي للشيخ ابن عثيمين 📄
💌💌💌💌💌💌
#فقهيات