«Она влюбилась в меня с первого взгляда!» — воскликнул герой фильма «Здравствуйте, я ваша тетя», отправляя в рот кусочек пирога с кремом. Несколькими кадрами позже тот же самый пирог стал орудием выяснения отношений — он был размазан по лицу другого персонажа.

Правда же, кощунство — так поступать с едой? Тем более, вкусной! Давайте попробуем восстановить справедливость и приготовим тот самый латиноамериканский пирог «Три молока».

Для теста нам понадобится 400 г муки, 300 г сахара, 1 стакан молока, 5 яиц, 1 ч.л. разрыхлителя. Для пропитки — 100 г сливочного масла, 350 г сгущенного молока, 250 мл сливок «Моя Станица» жирностью 20%, 350 мл топленого молока.

1️⃣Взбейте яйца с сахаром до плотной белой пены.

2️⃣Всыпайте частями муку и разрыхлитель, активно перемешивая ингредиенты до тех по, пока не исчезнут все комки. Добавьте молоко.

3️⃣Тесто готово! Вылейте его в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 °С примерно 45 минут. Выньте из духовки и остудите.

4️⃣Для пропитки растопите в сотейнике сливочное масло, влейте свежее и сгущенное молоко, сливки. На медленном огне, постоянно помешивая, подогрейте смесь до 30-35 °С.

5️⃣Ножом сделайте 10-12 глубоких проколов в корже, в каждый залейте пропитку. Остаток распределите по поверхности.

6️⃣Уберите пирог в холодильник на 6 часов.

☝️Сверху можно украсить взбитыми сливками, фруктами или шоколадной крошкой.

«Моя Станица»

🍽Нужны свежие идеи для ужина? Ловите! Быстро и вкусно разнообразить рацион, привнести в самый обычный ужин нотку лета и праздника помогут «Ребрышки мексиканские» от «Моей Станицы». Правильно подобранные специи раскрывают вкус мяса, делая его пикантным, но не слишком острым — так, чтобы понравилось всем.

Пока варится картофель или рис на гарнир, можно поджарить аппетитные ребрышки на сковороде, запечь в духовке или на гриле. Быстро, просто, вкусно — а главное, не похоже на то, что было вчера, позавчера или неделю назад!

«Моя Станица»