Инновационные подходы к очистке сахаросодержащего сырья: «Прогресс Агро» разрабатывает новые технологии

В группе компаний действует экспериментальная лаборатория по очистке сахаросодержащего сырья, где ведутся исследования, способные изменить привычные подходы к производству сахара. Основная задача, стоящая перед исследователями - разработка и внедрение альтернативных, экономичных методов очистки диффузионного сока, промежуточных продуктов кристаллизационного отделения и мелассы на основе физических процессов без применения химических реагентов.

Как отмечает заведующий лабораторией Сергей Школа, традиционная известковая технология, применяемая в сахарной промышленности более века, достигла своего предельного потенциала эффективности.

- Сегодня в России и за рубежом степень очистки по известковой технологии редко превышает 35–40%. Для повышения чистоты продукта и снижения нагрузки на окружающую среду мы сосредоточились на использовании современных методов физической фильтрации, — поясняет специалист.

В настоящий момент основное внимание лаборатории сосредоточено на применении молекулярно-ситовой фильтрации — комплекса методов, известных в мировой практике как микрофильтрация, ультрафильтрация, нанофильтрация и обратный осмос.

- Эти процессы основаны на принципе селективного разделения веществ через мембраны с порами строго заданного диаметра. Зная молекулярную массу и размеры частиц, содержащиеся в сахаросодержащем сырье, мы можем точно подобрать тип мембран, обеспечивающих эффективное разделение компонентов по фракциям, - отмечает Сергей Школа.

В данный момент технологию тестируют на процессах очистки мелассы — побочного продукта, образующегося при кристаллизации сахара. В традиционной практике сахарной промышленности меласса считается отходом производства, который хоть и находит применение в пищевой и кормовой промышленности, накапливается в гораздо больших объёмах, чем требуется рынку.

Её утилизация представляет собой сложный процесс: меласса относится к отходам IV класса опасности и требует строгого соблюдения экологических норм и специальных технологических процедур. Однако специалисты ГК «Прогресс Агро» предлагают взглянуть на мелассу не как на отход, а как на ценное сахаросодержащее сырьё.

- Меласса — это вовсе не отход, как принято считать, а богатое сахаросодержащее сырьё. В каждой её тонне содержится около 420 килограммов сахара, и за один сезон на заводе может накапливаться до 40 тысяч тонн такого продукта. Поэтому сегодня мы ищем способы использовать её более рационально — применять современные методы мембранной фильтрации и ионного обмена, которые позволяют извлечь ценные компоненты и вернуть их в производственный цикл, - подчеркивает Сергей Школа.

Как отмечают специалисты, реализация проекта позволит снизить себестоимость продукции, сократить затраты на утилизацию мелассы и создать замкнутый цикл переработки сырья.

Новые саженцы — больше поводов заглянуть в «Мою Станицу»!

Во флагманском магазине «Моя Станица» (📍ул. Коммунальная, участок 22) продолжает работу отдел саженцев декоративных и плодово-ягодных культур, выращенных в собственном питомнике АО «Рассвет» — предприятия группы компаний «Прогресс Агро».

✨ В продаже появились новые позиции: нежно-ароматная лаванда, пышноцветущая гортензия, а также новые сорта туй, идеально подходящие для ландшафтного дизайна.

🪴 Все растения выращены на Кубани и полностью адаптированы к южному климату — они хорошо переносят засуху и быстро приживаются.

📞 Обратите внимание: изменились номера телефонов для консультаций и заказов.

Приходите выбрать своё зелёное вдохновение — новые саженцы уже ждут вас на выставочной площадке рядом с магазином!

Топ-менеджеры «Прогресс Агро» продолжают обучение на программе МВА
 
В МГИМО прошел 6-ой модуль программы МВА «Управление в агробизнесе и внешняя торговля аграрной продукцией» для топ-менеджеров ГК «Прогресс Агро».
 
Модуль был посвящен совершенствованию навыков стратегического управления  - трансформации бизнеса, коммуникации, управлению изменениями. Перед слушателями выступили Панюкова В.В. – доцент кафедры «Торговое дело и торговое регулирование», Батурина В.Ю. – доцент кафедры русского языка и литературы МГИМО, Дудоров А.Ю. – директор Imper Group, Мартынов С.Б. – консультант по переговорам Broca&Wernicke, Артюшин Ю.П. -  старший партнер Gogetter & Sharks in Pool, LLC
 
В рамках модуля прошла встреча с Трубачевым Р.В. – генеральным директором ООО «МСБ-Лизинг». Роман Валерьевич рассказал о текущем состоянии российского рынка лизинга и перспективах его дальнейшего развития в современных условиях.
 
Также состоялся визит в ФГБУ «Агроэкспорт». Заместитель директора Горин Д.А  в ходе своего выступления подробно рассказал слушателям о мерах поддержки, оказываемых Агроэкспортом компаниям экспортерам продукции АПК, а также о цифровых информационно-аналитических сервисах, предлагаемых на российском рынке.
 
Слушатели программы посетили Российскую агропромышленную
выставку «Золотая осень», где познакомились с главными достижениями в области растениеводства, животноводства, технического и научного лидерства.

🎉 Сахарному заводу «Свобода» — 67 лет!

Сегодня сахарный завод «Свобода», входящий в группу компаний «Прогресс Агро», отмечает 67-летие со дня начала работы. Именно 17 октября 1958 года на предприятии был получен первый сахар — с этой даты и ведётся отсчёт истории завода. Праздничную дату коллектив встречает на «боевом посту». Сейчас в самом разгаре — сезон переработки сахарной свёклы.

- Эта дата важна для всего коллектива — это часть нашей истории и традиций, — отмечает директор АО «Сахарный завод «Свобода» Борис Собакарь. — Важно помнить, как всё начиналось и как развивалось производство, но не менее важно продолжать показывать высокие результаты. В этом сезоне уже переработано более 500 тысяч тонн сахарной свёклы и произведено свыше 70 тысяч тонн сахара.

По сложившейся традиции, день рождения завода — это не только профессиональный праздник, но и возможность сказать спасибо тем, кто долгие годы трудится на производстве. В этом году поздравления и благодарности получили 15 работников, посвятивших заводу более 20 лет.

- Это настоящие профессионалы, люди, на которых держится производство. Они отдали предприятию десятки лет, посвятили ему большую часть своей жизни. Благодаря их опыту, ответственности и любви к делу завод на протяжении десятилетий остаётся стабильным и надёжным. Сегодня они не просто продолжают эффективно работать — они передают знания молодым специалистам, помогают им освоить профессию. Именно такая преемственность поколений, сохранение и передача трудовых традиций — это и есть будущее нашего предприятия, - подчеркивает Борис Собакарь.

Среди награждённых — Светлана Белкина, машинист расфасовочно-упаковочной машины, посвятившая сахарному заводу «Свобода» уже 40 лет. Её трудовая история — пример верности профессии и родному предприятию.

Светлана Викторовна пришла сюда сразу после школы, в цех упаковки, где и началась её профессиональная жизнь. За десятилетия работы она прошла путь от рядового работника до бригадира смены, которым стала три года назад.

- Когда я только пришла на завод, почти весь труд был ручным. Было трудно, тяжело, но мы справлялись. Сейчас многое изменилось — производство стало современным, автоматизированным, работать стало проще и безопаснее. А вместе с этим выросла и производительность: сегодня за смену мы упаковываем более 10 000 мешков по 50 килограммов, - признается Светлана Белкина.

Сегодня сахарный завод «Свобода» — это стабильное, современное производство, где чтут традиции, ценят труд и продолжают развивать отрасль, с которой началась история предприятия почти семь десятилетий назад.