если я долго не буду выходить на связь, знайте, я выбрал быть счастливым:

#сырничныйрецепт

Сырники с кофе

этот рецепт открылся случайно: когда-то давно я споткнулся об угол стола и пролил кофе в тесто, оказалось — это был знак свыше

Ингредиенты:

Творог 5% 200г (мягкий творог, так как начинка может быть жидкой)

либо
растворимый кофе 5 гр (так более насыщенно и сухо)
либо
свежесваренный кофе (я добавляю 3 ст.л, но нужно понимать, что каждая ложка добавляет доп муку)

молоко (тут любое, какое предпочитаете, я беру овсяное, 2 ст.л)

Корица (по желанию, сколько щепоток на вкус и цвет, я любитель этой приблуды, поэтому добавляю 2, лучше не перебарщивать)

Яйцо 1 шт (лучше за 10 минут до готовки яйцо смешать с 2 ст л манки, так добавиться консистенция, сытность и легкий сладковатый привкус)

Мука, соль (по ощущениям, нет ощущений — 3 ст л муки)

Последовательность смешивания: Яйцо, Творог, Кофе, Молоко, Корица, Мука

Готовка:

Сковородку предварительно разогреть на умеренном огне, жарить на слабом

Хотим пышности, добавляем две столовые ложки воды на сковороду и закрываем крышкой

По желанию жарить на сливочном масле (я жарю без)

Если тесто получается слишком жидким — жертвуем мукой до победного

нет, ну это уже новый уровень, что заставили аж ИССЛЕДОВАТЕЛЕЙ сказать, что к бывшим надо вернуться

ретроград видимо не в тренде

жопа.

(прошу прощения за мат)

был на съемках подкаста ДаДа —НетНет, отстаивал поколение ленивых зумеров!

говорят, что мы безответственные и чересчур свободные, какое у вас мнение о молодом поколении?

дорогие пермяки, если вы вдруг пропустили и хотите приятно провести вечер пятницы, приезжаю со своим театром играть спектакль!