Обновление в Sage
Шеф-повар ресторана Дмитрий Голенин представил 10 характерных блюд, в которых тонко раскрывает потенциал простых ингредиентов, шеф-бармен Михаил Розов продумал 4 авторских версии коктейльной классики, а шеф-сомелье Анастасия Андропова выбрала из коллекции Sage вина, превращающие обычный ужин в эногастрономическую дегустацию.
Из интересного: тартар из говядины с шампиньонами (1350₽), салат с бурратой и мисо-пастой (1450₽), филе палтуса с соусом из морепродуктов (3400₽), ягненок с запеченными на гриле овощами (3900₽), утиная грудка с кремом из сельдерея (1500₽).
📍 1-ая Тверская-Ямская 21
Шеф-повар ресторана Дмитрий Голенин представил 10 характерных блюд, в которых тонко раскрывает потенциал простых ингредиентов, шеф-бармен Михаил Розов продумал 4 авторских версии коктейльной классики, а шеф-сомелье Анастасия Андропова выбрала из коллекции Sage вина, превращающие обычный ужин в эногастрономическую дегустацию.
Из интересного: тартар из говядины с шампиньонами (1350₽), салат с бурратой и мисо-пастой (1450₽), филе палтуса с соусом из морепродуктов (3400₽), ягненок с запеченными на гриле овощами (3900₽), утиная грудка с кремом из сельдерея (1500₽).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Новинка в SAVVA
К Новому году ресторан приготовил особенный десерт — торт «Наполеон», который можно заказать к домашнему праздничному столу. В его основе — семейный рецепт мамы бренд-шефа Андрея Шмакова 1980 года, воплощенный шеф-кондитером Артемом Грачевым.
Праздничный «Наполеон» приготовлен из свежего слоеного теста с прослойкой заварного крема с бурбонской ванилью. Джем из черной смородины придает десерту легкую кислотность, для оформления используется сахарная пудра. Торт украшается свежей малиной и голубикой, васильками и микромятой.
Все элементы декора упакованы отдельно, чтобы добавить их непосредственно перед праздником вместе с близкими, превратив это в новогодний ритуал.
Доступен только по предзаказу. Забрать десерт можно в ресторане с 30 по 31 декабря.
📍 Театральный пр. 2
К Новому году ресторан приготовил особенный десерт — торт «Наполеон», который можно заказать к домашнему праздничному столу. В его основе — семейный рецепт мамы бренд-шефа Андрея Шмакова 1980 года, воплощенный шеф-кондитером Артемом Грачевым.
Праздничный «Наполеон» приготовлен из свежего слоеного теста с прослойкой заварного крема с бурбонской ванилью. Джем из черной смородины придает десерту легкую кислотность, для оформления используется сахарная пудра. Торт украшается свежей малиной и голубикой, васильками и микромятой.
Все элементы декора упакованы отдельно, чтобы добавить их непосредственно перед праздником вместе с близкими, превратив это в новогодний ритуал.
Доступен только по предзаказу. Забрать десерт можно в ресторане с 30 по 31 декабря.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
СПЛЕТНИ by ANNA ASTI — теперь в Москве!
31 декабря главное новогоднее событие в Сплетни by ANNA ASTI. Встречаем Новый год в новом баре в самом центре столицы.
Будет блистательно:
✨ Фейерверки игристого
✨ Модные диджеи и яркие шоу-моменты
✨ Авторская кухня и коктейли от Anna Asti
✨ Караоке премиум-класса
✨ И главное — праздничное поздравление от Anna Asti
🟣 Успейте забpать 30 000р на компанию в Новогоднюю ночь
Будьте в центре Сплетен!
Бронируйте ночь сейчас 👉🏻 @book_reserve
📍 Кузнецкий мост, 3
31 декабря главное новогоднее событие в Сплетни by ANNA ASTI. Встречаем Новый год в новом баре в самом центре столицы.
Будет блистательно:
✨ Фейерверки игристого
✨ Модные диджеи и яркие шоу-моменты
✨ Авторская кухня и коктейли от Anna Asti
✨ Караоке премиум-класса
✨ И главное — праздничное поздравление от Anna Asti
🟣 Успейте забpать 30 000р на компанию в Новогоднюю ночь
Будьте в центре Сплетен!
Бронируйте ночь сейчас 👉🏻 @book_reserve
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Свобода» x VILKA.MGZN
Рюмочная «Свобода» и бар «Свобода-2» объединились с медиа VILKA.MGZN и приготовили специальное меню из 5 блюд:
- оливье с ростбифом подают натурально в ведре (850₽);
- нарядные наггетсы дополняют легким крем-чизом и двумя видами икры – красной и щучьей (1200₽);
- рождественский Веллингтон с белыми грибами получился насыщенным и очень зимним (1200₽);
- тирамису с дольками мандарина, кислый акцент которого на кофейно-сливочном облаке идеально освежит этот классический рецепт (700₽);
- вишневый пирог: блестящая, упругая, кисло-сладкая вишня и совсем немного теста (700₽). Подается с шариком ванильного мороженого.
Попробовать можно до 12 января.
📍 Кривоколенный пер. 14с1
📍 Рождественка 6/9/20с1
Рюмочная «Свобода» и бар «Свобода-2» объединились с медиа VILKA.MGZN и приготовили специальное меню из 5 блюд:
- оливье с ростбифом подают натурально в ведре (850₽);
- нарядные наггетсы дополняют легким крем-чизом и двумя видами икры – красной и щучьей (1200₽);
- рождественский Веллингтон с белыми грибами получился насыщенным и очень зимним (1200₽);
- тирамису с дольками мандарина, кислый акцент которого на кофейно-сливочном облаке идеально освежит этот классический рецепт (700₽);
- вишневый пирог: блестящая, упругая, кисло-сладкая вишня и совсем немного теста (700₽). Подается с шариком ванильного мороженого.
Попробовать можно до 12 января.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новые резиденты strEAT
На гастрономической улице открылось сразу два новых места.
«Сопрано» — место, где итальянские традиции встречаются с современным исполнением, создавая уникальную атмосферу домашнего уюта и теплоты. Паста, пицца и другие блюда готовятся с душой командой проекта, чтобы перенести гостей в Италию.
«Вилкой в море» — предлагает гостям блюда из свежих морепродуктов, приготовленные с вниманием к качеству и сезонности. Шеф-повар Евгений Дмитрук имеет более 13 лет опыта в управлении и запуске гастрономических проектов.
📍 Ленинская Слобода 26кА
На гастрономической улице открылось сразу два новых места.
«Сопрано» — место, где итальянские традиции встречаются с современным исполнением, создавая уникальную атмосферу домашнего уюта и теплоты. Паста, пицца и другие блюда готовятся с душой командой проекта, чтобы перенести гостей в Италию.
«Вилкой в море» — предлагает гостям блюда из свежих морепродуктов, приготовленные с вниманием к качеству и сезонности. Шеф-повар Евгений Дмитрук имеет более 13 лет опыта в управлении и запуске гастрономических проектов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Gorilla by БАСТА х 1001 Тур
Ресторан совместно c сетью турагентств «1001 Тур» запустили special-меню, а также розыгрыш тура в страну Восходящего солнца.
Специально к коллаборации бренд-шеф подготовил морское ассорти (1950₽) — осьминог, каракатица, угорь, вонголе и лангустины с добавлением рисового вина мирина и соуса из зелёного лука и вяленых томатов.
А в качестве напитков предлагают взрывной коктейль Yodzu no shizuko (490₽) с нотами юдзу и жгучего имбиря, свежего сока лимона на виртуозном тонике в сочетании с содовой оттеняет калорийность авокадо и креветок, а также изумрудный Shaidzyo (490₽) — терпкий напиток с фруктовым киви и приятной текстурой зелёного чая матча.
При заказе 2 позиций из special-меню, можно стать участником розыгрыша сертификата номиналом 250 000 рублей на тур мечты.
Меню действует до 11 января.
📍 Мясницкая 11
Ресторан совместно c сетью турагентств «1001 Тур» запустили special-меню, а также розыгрыш тура в страну Восходящего солнца.
Специально к коллаборации бренд-шеф подготовил морское ассорти (1950₽) — осьминог, каракатица, угорь, вонголе и лангустины с добавлением рисового вина мирина и соуса из зелёного лука и вяленых томатов.
А в качестве напитков предлагают взрывной коктейль Yodzu no shizuko (490₽) с нотами юдзу и жгучего имбиря, свежего сока лимона на виртуозном тонике в сочетании с содовой оттеняет калорийность авокадо и креветок, а также изумрудный Shaidzyo (490₽) — терпкий напиток с фруктовым киви и приятной текстурой зелёного чая матча.
При заказе 2 позиций из special-меню, можно стать участником розыгрыша сертификата номиналом 250 000 рублей на тур мечты.
Меню действует до 11 января.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Открытие нового Nothing Fancy
Второе московское кафе открылось в Хамовниках, сохранив баланс простоты, уюта и функциональности.
Меню разработал бренд-шеф Роман Киселев, а интерьер — студия Edxxkat.
Основу составляют боулы, завтраки и смузи в стиле smart-comfort — продуманные блюда на каждый день, собранные из простых ингредиентов и понятных вкусов.
📍 Усачева 15а
Второе московское кафе открылось в Хамовниках, сохранив баланс простоты, уюта и функциональности.
Меню разработал бренд-шеф Роман Киселев, а интерьер — студия Edxxkat.
Основу составляют боулы, завтраки и смузи в стиле smart-comfort — продуманные блюда на каждый день, собранные из простых ингредиентов и понятных вкусов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Спешлы в сети Горбуфете Шашлычная и Горбуфете Пельменная
В этот раз каждая команда заведений представила свои специальные блюда (все по 490₽):
• На Маяковской представили тарталетку с кремом и апельсиновой икрой и облепиховую настойку с апельсином и корицей.
• На Сретенке приготовили бутерброд со сливочно грибным паштетом и настойку «тихая охота» на белых грибах.
• В Пельменной приготовили картофельный бутерброд с салом и чесночным соусом и наливают настойку «ежевичная искорка», а также сделали бутер из куриных котлет с пюрешкой и настойку «походная» с кедровыми орехами, еловыми иголками и апельсиновой цедрой.
• На Пятницкой предлагают гостям мандариновый мармелад и настойку мандарин с пихтой.
• На Павелецкой придумали бутер с тартаром и настойку «рассольная».
• На новенькой Кутузовской накреативили чизкейк из рукколы с творожным кремом и семгой и настойку эстрагон-мята.
В этот раз каждая команда заведений представила свои специальные блюда (все по 490₽):
• На Маяковской представили тарталетку с кремом и апельсиновой икрой и облепиховую настойку с апельсином и корицей.
• На Сретенке приготовили бутерброд со сливочно грибным паштетом и настойку «тихая охота» на белых грибах.
• В Пельменной приготовили картофельный бутерброд с салом и чесночным соусом и наливают настойку «ежевичная искорка», а также сделали бутер из куриных котлет с пюрешкой и настойку «походная» с кедровыми орехами, еловыми иголками и апельсиновой цедрой.
• На Пятницкой предлагают гостям мандариновый мармелад и настойку мандарин с пихтой.
• На Павелецкой придумали бутер с тартаром и настойку «рассольная».
• На новенькой Кутузовской накреативили чизкейк из рукколы с творожным кремом и семгой и настойку эстрагон-мята.