Масленица в «Шаляпин»

В баре можно попробовать специальный сет. В него вошли классические и дрожжевые блины, а также гречишные оладьи.

Их дополняют двумя видами икры, перепелиным яйцом, сметаной, вареньем, медом и сгущенкой.

Отдельными позициями представлены блины с камчатским крабом и икрой, а также вариант с курицей и грибами.

Можно попробовать до 22 февраля.

📍 Театральный пр. 2

Новинки в Sage

С 23 февраля по 11 апреля в ресторане будет представлено веган-меню из 6 блюд от шеф-повара Дмитрия Голенина и пейринг из 4 безалкогольных миксов от шеф-бариста Виктора Воробьева. Меню выстроено как цельная гастрономическая система, в которой сезонные овощи и бобовые формируют вкус, структуру и баланс блюд.

В меню — карпаччо из грибов эринги с трюфелем, суп с пророщенным машем, белая фасоль с овощным релишем, сельдерей с маринованным черносливом, ньокки из запеченного картофеля, фасоли с томатным соусом и кокосовое мороженое с жгучим перцем и нутовым безе. 

В качестве пейринга: «Вермут & Смородина», «Джин & Перец», «Ром & Цикорий» и «Амаро & Тонка». 

📍 1-ая Тверская-Ямская 21

Масленица в AQUAMARINE

В этом году бренд-шеф ресторана Дмитрий Яковлев разработал 8 специальных позиций, главным героем в которых выступили, конечно, блины.

Среди сытных блюд в меню есть блины с лососем и страчателлой (1150₽), блины с икрой лосося и палтуса (1100₽), блины с мясом и трюфельным соусом (850₽) и блины с картофелем и грибами (750₽).

На сладкое – блины с заварным кремом и ягодами (900₽) и оладьи с лавандовым сиропом (400₽).

Также для ценителей классики в ресторане подают простые, тонкие блины с топпингами: блины с медом или вареньем (400₽) или блины со сметаной или сгущеным молоком (300₽).

Помимо этого, шеф-кондитер Диляра Хусимарданова подготовила блинный торт с ягодами (800₽).

Можно попробовать до 22 февраля.

📍 Лужники 24с4

Comfort-food к Великому посту в Sangre Fresca

Шеф-повар Павел Филатов представил легкое постное меню в характерном для ресторана мексиканском стиле.

Из интересного:

• грибной суп на бульоне из белых грибов (750₽);
• запеченный батат с кокосовой постной сметаной, пико де гайо и авокадо (700₽);
• зеленый салат с ягодами, яблоком, брокколи и пеканом под лимонным винегретом с сиропом агавы (850₽);
• приготовленный в томатной воде мексиканский рис (800₽);
• вешенки фри с тажином, гремолатой и трюфельной постной сметаной на кокосовой основе (650₽).

📍 Ермолаевский пер. 10/7

Share Bistro X myTAUI

До 28 февраля в бистро можно успеть попробовать специальное меню по мотивам новой линии бренда myTAUI — pura vida.

📍 Вознесенский пер. 5с1