Меню с фото не «не в тренде», просто не каждый может его себе позволить

Профессиональная фотосессия, дизайн, проработка структуры, маркетинг, выбор материалов, печать, все это выходит более 200 тысяч рублей и на разработку меню уходит 1-2 месяца.

Зато результат стоит того. Такое меню не просто удобное и повышает лояльность гостей, но и увеличает средний чек даже просто за счет вкусных фото, я уже не говорю про нейропсихологию, раставление акцентов на маржинальные позиции и маркетинговые фишки, которые мы используем.

Однако, в заведениях всё меняется быстрее, чем гости успевают открыть меню: появились новинки, пропала рыба, изменились цены, шеф придумал блюдо, поставщик поднял стоимость.

Меню приходится обновлять чаще, чем кажется, и каждый раз полностью печатать его заново дорого и долго.

Поэтому давайте разберём, как сделать меню гибким, быстрым в обновлении и бюджетным в обслуживании.

🔥 1. Выберите правильный формат меню под частые обновления

Выбор формата — это 50% экономии. Потому что есть форматы, которые позволяют менять 1 лист, а есть — которые заставляют перепечатывать всё меню.

Лучшие варианты:
— Меню на кольцевом механизме
Самое удобное. Надо обновить 1 страницу? Просто заменили лист, всё. Идеально для тех, у кого частые изменения (сезонки, цены, новинки).

— Меню на болтах.
Выглядит премиально, держит структуру, легко вынуть 1–2 листа и заменить.

🔥 2. Используйте единую систему стилей

Когда дизайн собран по сетке, со стилевыми правилами, шрифтами, логикой, новые блюда встраиваются без переработки всего меню. Это экономия денег и нервов.

🔥3. Иметь «своего» дизайнера всегда дешевле

Потому что разовый дизайнер каждый раз начинает с нуля без понимания заведения и его нужд.

Если вы хотите обновить меню, пишите @vilya_menu

Все уже подняли цены?
А мы вот снижаем!

В январе снижаем все цены на 20%. А вот в феврале точно будет пересмотр, сами знаете почему

Мы разрабатываем:
— Дизайн меню
— Дизайн баннеров
— Оформление соц сетей
— Оформление Яндекс карты и доставки
— Логотип и фирменный стиль
— Сайты

При оплате в декабре, цена на январь будет ниже на 20%.

А так же напоминаю фишку нашего агентства: оставьте ТЗ для других дизайнеров, а я сама даю вам рекомендации по оформлению для вашего заведения на основе анализа концепции и ЦА благодаря которым наши меню увеличивают средний чек от 15%.

Заказать @vilya_menu

Я еду на Gastreet в Сочи в следующем году 😍

А ещё я планирую подать заявку на спикерство, потому что чувствую, что сейчас про меню и дизайн нужно говорить громко.

Дизайном меню в ресторанной индустрии долгое время пренебрегали. Его считали «красотой», «оформлением», «последним штрихом». Но на самом деле меню — это нейропсихология, маркетинг, проектирование композиции, анализ поведения гостя, и только потом визуал.

И, кажется, мы наконец подходим к моменту, когда это начинают по-настоящему осознавать.

Именно поэтому для меня особенно откликаются события, где ресторанный бизнес смотрят шире, чем просто «что сегодня в тренде»

Последние 10 лет у ресторанной индустрии появилась одна важная привычка: летом ездить в Красную Поляну на Gastreet International Restaurant Show.

Как бы ни штормило рынок, какими бы ни были вызовы — будет лето, будет Gastreet, а значит, будут решения, диалог и рост. Для многих это уже не просто событие, а точка стабильности и перезагрузки.

В 2026 году Gastreet выходит на новый уровень и становится бизнес-кампусом: больше внимания системным процессам, диалогу бизнеса и власти, международному опыту.

Три трека деловой программы — для визионеров, практиков и новаторов. Много прикладных форматов, разборов кейсов и живого нетворкинга.

Я впервые поеду на такое масштабное мероприятие, и буду рада увидеть вас там!

Что особенно ценно, организаторы нашли возможность скорректировать ценовую
политику и сделать билеты доступнее. До 31 декабря действуют самые выгодные
условия.

📍 Gastreet International Restaurant Show

7–12 июня 2026. Gastreet City, Курорт Красная Поляна 960

Если вы давно думали поехать, кажется, это тот самый момент.