LUWO — блюдо дня

▪️Шакшука (1200₽) — из печи, зелень, соус харисса, пармезан, восточные специи.

Адрес: Б. Никитская 15с1

Добрая акция к доброму понедельнику

Ресторан "Хорошая девочка" в Москве предлагает девушкам пропустить фото бывших через шредер за любой коктейль из меню в подарок.

Аналитики INFOLine представили февральский обзор рынка общепита России

В отчете зафиксировано замедление динамики отрасли: в IV квартале 2025 года оборот вырос на 9,6% в сопоставимых ценах против 12% годом ранее, а инфляция по отдельным товарным категориям достигла 30%.

Падение трафика при росте чека: рестораторы зафиксировали резкое сокращение потока гостей (от 14% до 32% в ряде проектов) на фоне перетока потребителей в ритейл и сегмент готовой еды. При этом средний чек продолжил расти за счет посещений «по особым случаям».

Смена форматов и стратегий: сети оптимизировала стратегии («Шоколадница» закрыла 20% точек), открыли точки по франшизе («Теремок», Monsta Family) и запустили гибридные концепции («Хлебник Экспресс», «ВкусВилл в пути»).

Премиальные стейки по доступной цене

В сети «Стейк & бургер Мираторг» стейки из мраморной говядины Black Angus теперь по специальной цене:

▪️Рибай Prime (990₽ за 250г)
▪Стриплойн Prime (750₽ за 250г)
▪️Три-тип (900₽ за 390г)
▪️Бавет (550₽ за 145г)

Цены снижены, но качество мяса остается премиальным. Отличная возможность попробовать стейки по приятной цене.

Georgian Connection — коктейль вечера

Ценю, когда за простотой скрывается глубина вкуса: сладковатый Амаретто и благородный грузинский коньяк «Асканели» 6 лет выдержки. Мягкий вкус, но с интенсивным характером, каким и должен быть коньяк, история которого началась в XIX веке.

Готовится элементарно:

Смешиваем в бокале (роксе) по 40 мл каждого компонента, добавляем крупный лёд, украшаем палочкой  корицы и присыпаем тёртым шоколадом.

Во вкусе: ореховые ноты, пряно-шоколадные оттенки и все это с теплом коньяка. Идеально для душевных посиделок или праздничного стола.

В Японии появился бар для желающих сменить работу

Проект-эксперимент под названием Tenshoku Sodan Bar расположен рядом с железнодорожной станцией Йокогама.

Он ориентирован на тех, кто задумал сменить работу. В баре гости могут в неформальной обстановке обсудить свою карьерную ситуацию с профессиональными рекрутерами — они же в роли барменов.

Формат предполагает индивидуальные встречи продолжительностью от 60 до 90 минут. Предварительная запись обязательна. А вот резюме, анкеты и конкретные запросы по вакансиям не требуются — консультации носят обзорный характер, без обязательств по дальнейшему трудоустройству.

Посещение бара полностью бесплатное: платы нет ни за вход, ни за консультации, ни за алкогольные или безалкогольные напитки. Проект финансируется рекрутинговой компанией LIA.

Ежедневно с 10:00 до 14:00 завтраки в Cale на Ходынке

При заказе 5 завтраков по карте лояльности — шестой с выгодой 50%.

Адрес: Москва, Ходынский бульвар 2

Ra’men Land — блюдо дня

▪️Дзидзи (790₽) — карамельный крем, печеное яблоко, пряный кранч корица-кардамон, шоколадный бисквит, метла из шоколадной глазури.

Адрес: Б. Серпуховская 23

В Японии нашли рай для сладкоежек — «бар сладостей» с безлимитом на вкусняшки

Правила простые: платите 600 йен (₽300) на входе и можете целых два часа кушать всё, что там есть. Единственное ограничение — нельзя ничего забирать с собой.