🍛 با توجه به تعطیلی سلف دانشگاه در روزهای جمعه و ایام تعطیل قصد داریم تا نحوه پخت غذاهای دانشجویی را برای دانشجویان جدید الورود آموزش دهیم. این شما و این قسمت اول👇
قسمت اول: #ماکارونی
مواد لازم:
1⃣ یک بسته ماکارونی
2⃣ ۳۰۰ گرم سویا
3⃣ ۷۰ گرم رب گوجه فرنگی
4⃣ دو یا سه قاشق غذاخوری پیاز
5⃣ یک عدد فلفل دلمه ای
6⃣ یک عدد سیب زمینی ( برای ته دیگ )
7⃣ یک عدد روغن
8⃣ نمک
9⃣ فلفل
0⃣1⃣ زردچوبه به میزان لازم
1⃣1⃣ پودر آویشن نصف قاشق چای خوری
2⃣1⃣ادویه کاری به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا در ظرف مورد نظر، آب را بگذارید روی حرارت تا به جوش آید. همچنین سویا را با آب ولرم می گذاریم تا خیس بخورد( حدودا ۳۰ دقیقه کافیست) حالا پیاز ها را نگینی ریز کرده و درون ماهی تابه با کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس سویا را که آبکشی کرده ایم و گذاشته ایم تا آب آن خوب برود ( در صورت نیاز سویاها را فشار دهید تا آب آن خارج گردد) به پیاز ها اضافه می نماییم و تفت می دهیم تا به خوبی پخته شوند ( حدودا ۱۰ دقیقه کافیست). در مرحله بعدی به سویا ها کمی دیگر روغن اضافه می نماییم و فلفل دلمه ای را که نگینی خرد کرده ایم با سویا تفت می دهیم تا کمی نرم شوند.
سپس ادویه ها را روی مواد می ریزیم کمی تفت میدهیم و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و می گذاریم کمی تفت بخورد تا بوی خامی رب از بین برود. در آخر نمک آن را اندازه می کنیم. می توانید بنا به ذائقه خود کمی آبلیمو هم به مواد اضافه نمایید و آن را از روی حرارت بردارید. در این مدت آب ما به جوش آمده، نمک آب را اندازه می کنیم و ماکارونی را درون آب می ریزیم. در این جا ممکن است آب از جوش بیفتد، در ظرف را بگذارید تا آب دوباره به جوش آید، پس از آن در ظرف را بردارید. ماکارونی را هر چند بار هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند. با توجه به تجربه می توانید میزان پخت ماکارونی را تشخیص دهید. البته هر کس روش متفاوتی برای تشخیص دارد. اما توجه کنید که مغز ماکارونی پخته شود. در این مرحله از طرز تهیه ماکارونی با سویا, ماکارونی را آبکش نموده، اگر ماکارونی شما لعاب داده کمی آن را با آب سرد بشویید.
حالا کف ظرف مورد نظر را روغن بریزید و بگذارید کمی داغ شود سپس سیب زمینی ها را که از قبل پوست کرده و حلقه نموده اید در کف ظرف بچینید و روی آن را کمی ماکارونی بریزید و سپس کمی از مواد سس را روی آن قرار دهید به همین ترتیب مواد را لایه لایه قرار دهید. همچنین شما می توانید ماکارونی را داخل ظرفی با مواد سس کاملا مخلوط نمایید و سپس بگذارید تا دم بکشد. حدود بیست تا سی دقیقه برای دم کشیدن ماکارونی لازم است.
🆔 @Rishsefida
قسمت اول: #ماکارونی
مواد لازم:
1⃣ یک بسته ماکارونی
2⃣ ۳۰۰ گرم سویا
3⃣ ۷۰ گرم رب گوجه فرنگی
4⃣ دو یا سه قاشق غذاخوری پیاز
5⃣ یک عدد فلفل دلمه ای
6⃣ یک عدد سیب زمینی ( برای ته دیگ )
7⃣ یک عدد روغن
8⃣ نمک
9⃣ فلفل
0⃣1⃣ زردچوبه به میزان لازم
1⃣1⃣ پودر آویشن نصف قاشق چای خوری
2⃣1⃣ادویه کاری به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا در ظرف مورد نظر، آب را بگذارید روی حرارت تا به جوش آید. همچنین سویا را با آب ولرم می گذاریم تا خیس بخورد( حدودا ۳۰ دقیقه کافیست) حالا پیاز ها را نگینی ریز کرده و درون ماهی تابه با کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس سویا را که آبکشی کرده ایم و گذاشته ایم تا آب آن خوب برود ( در صورت نیاز سویاها را فشار دهید تا آب آن خارج گردد) به پیاز ها اضافه می نماییم و تفت می دهیم تا به خوبی پخته شوند ( حدودا ۱۰ دقیقه کافیست). در مرحله بعدی به سویا ها کمی دیگر روغن اضافه می نماییم و فلفل دلمه ای را که نگینی خرد کرده ایم با سویا تفت می دهیم تا کمی نرم شوند.
سپس ادویه ها را روی مواد می ریزیم کمی تفت میدهیم و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و می گذاریم کمی تفت بخورد تا بوی خامی رب از بین برود. در آخر نمک آن را اندازه می کنیم. می توانید بنا به ذائقه خود کمی آبلیمو هم به مواد اضافه نمایید و آن را از روی حرارت بردارید. در این مدت آب ما به جوش آمده، نمک آب را اندازه می کنیم و ماکارونی را درون آب می ریزیم. در این جا ممکن است آب از جوش بیفتد، در ظرف را بگذارید تا آب دوباره به جوش آید، پس از آن در ظرف را بردارید. ماکارونی را هر چند بار هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند. با توجه به تجربه می توانید میزان پخت ماکارونی را تشخیص دهید. البته هر کس روش متفاوتی برای تشخیص دارد. اما توجه کنید که مغز ماکارونی پخته شود. در این مرحله از طرز تهیه ماکارونی با سویا, ماکارونی را آبکش نموده، اگر ماکارونی شما لعاب داده کمی آن را با آب سرد بشویید.
حالا کف ظرف مورد نظر را روغن بریزید و بگذارید کمی داغ شود سپس سیب زمینی ها را که از قبل پوست کرده و حلقه نموده اید در کف ظرف بچینید و روی آن را کمی ماکارونی بریزید و سپس کمی از مواد سس را روی آن قرار دهید به همین ترتیب مواد را لایه لایه قرار دهید. همچنین شما می توانید ماکارونی را داخل ظرفی با مواد سس کاملا مخلوط نمایید و سپس بگذارید تا دم بکشد. حدود بیست تا سی دقیقه برای دم کشیدن ماکارونی لازم است.
🆔 @Rishsefida
تا خاطر تو ذهن مرا ناز کند
روح از بدنم سمت تو پرواز کند
این شعر مرا هم تو بخوان "صبح بخیر"
تا صبح تو را شعر من آغاز کند
#کـاوه_احمدزاده
#صبح_بخیر
جمعه خوبی داشته باشید.
🆔 @Rishsefida
روح از بدنم سمت تو پرواز کند
این شعر مرا هم تو بخوان "صبح بخیر"
تا صبح تو را شعر من آغاز کند
#کـاوه_احمدزاده
#صبح_بخیر
جمعه خوبی داشته باشید.
🆔 @Rishsefida
🗳 بعد از مصاحبه با آقای سید رضا موسوی، به نظر شما با کدام یک از گزینه های زیر مصاحبه کنیم؟🎤🎬
آقای حمید پولادی (استاد فارسی) – 320
👍👍👍👍👍👍👍 49%
آقای نوید فیروزی (استاد فارسی) – 142
👍👍👍 22%
آقای محمدمهدی عرب احمدی (مسئول خوابگاه برادران) – 74
👍👍 11%
خانم سمیه مهرابیان (استاد فیزیک) – 35
👍 5%
آقای حمید عبداللهیان (استاد معارف) – 31
👍 5%
آقای مهرداد غزنوی (استاد ریاضی) – 28
👍 4%
آقای علیرضا عرب امیری (ریاست دانشکده معدن) – 23
👍 4%
👥 653 people voted so far. Poll closed.
آقای حمید پولادی (استاد فارسی) – 320
👍👍👍👍👍👍👍 49%
آقای نوید فیروزی (استاد فارسی) – 142
👍👍👍 22%
آقای محمدمهدی عرب احمدی (مسئول خوابگاه برادران) – 74
👍👍 11%
خانم سمیه مهرابیان (استاد فیزیک) – 35
👍 5%
آقای حمید عبداللهیان (استاد معارف) – 31
👍 5%
آقای مهرداد غزنوی (استاد ریاضی) – 28
👍 4%
آقای علیرضا عرب امیری (ریاست دانشکده معدن) – 23
👍 4%
👥 653 people voted so far. Poll closed.
👍2
📬📬📬
آمریکا از دست ما عصبانی باش و از این عصبانیت بمیر.
#ترامپ
#NeverTrustUSA
#No2USA
#ShutupTrump
#شهید_دکتر_بهشتی
#پست_ساعت_صفر
🕛
🆔 @Rishsefida
آمریکا از دست ما عصبانی باش و از این عصبانیت بمیر.
#ترامپ
#NeverTrustUSA
#No2USA
#ShutupTrump
#شهید_دکتر_بهشتی
#پست_ساعت_صفر
🕛
🆔 @Rishsefida
🗓 امروز ۲۲ مهرماه ۹۶
🍳صبحانه: کره + پنیر + مربا + شیر
🍔 نهار : چلوخورشت قیمه سیبزمینی
🥘 شام: خوراک مرغ
#سلف
🆔 @Rishsefida
🍳صبحانه: کره + پنیر + مربا + شیر
🍔 نهار : چلوخورشت قیمه سیبزمینی
🥘 شام: خوراک مرغ
#سلف
🆔 @Rishsefida
ریش سفیدا | Rishsefida via @vote
🗳 بعد از مصاحبه با آقای سید رضا موسوی، به نظر شما با کدام یک از گزینه های زیر مصاحبه کنیم؟🎤🎬 آقای حمید پولادی (استاد فارسی) – 320 👍👍👍👍👍👍👍 49% آقای نوید فیروزی (استاد فارسی) – 142 👍👍👍 22% آقای محمدمهدی عرب احمدی (مسئول خوابگاه برادران) – 74 👍👍 11% خانم…
🏴 جناب آقای دکتر پولادی
👈 استاد محترم دانشگاه صنعتی شاهرود
◾️ درگذشت والده محترمهی حضرتعالی را به شما و خانواده محترمتان تسلیت عرض نموده و برای آن مرحومه غفران و مرحمت الهی و برای بازماندگان صبر جزیل مسألت داریم.
🆔 @Rishsefida
👈 استاد محترم دانشگاه صنعتی شاهرود
◾️ درگذشت والده محترمهی حضرتعالی را به شما و خانواده محترمتان تسلیت عرض نموده و برای آن مرحومه غفران و مرحمت الهی و برای بازماندگان صبر جزیل مسألت داریم.
🆔 @Rishsefida
دلم یک باغ می خواهد که در یک عصر پاییزی
ببینم از غزل در استکانم چای می ریزی
#محمد_عارف_حسینی
🆔 @Rishsefida
ببینم از غزل در استکانم چای می ریزی
#محمد_عارف_حسینی
🆔 @Rishsefida
🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂
به احمدشاه که در فرنگ مستقر شده بود خبر دادند چه نشستهای که سردار سپه دارد تاج و تختت را میستاند.
احمدشاه اینگونه پاسخ گفت:
آقا! بدان که من در تحصیل حقوق پیشرفت بزرگی کردهام و استاد من یکی از شخصیتهای برجستهٔ گیتی و رئیس جامعهٔ حقوق میباشد. من عملیات رضاخان را با هر کدام از مبادی و اصول حقوقی مقایسه نمودهام راست نیامده و اینقدر هم نزد همه کس مسلم است کارهایی که با موازین حقوقی وفق ندهد، قطعاً به فرجام نخواهد رسید، بنابراین سردار سپه با این تشبثات و اقداماتی که میکند نخواهد توانست تخت و تاج و سلطنت را از قاجاریه برباید!!
روحالله حسینیان ✍
چهارده قرن تلاش 📚
#پست_ساعت_صفر 🕛
🆔 @Rishsefida
به احمدشاه که در فرنگ مستقر شده بود خبر دادند چه نشستهای که سردار سپه دارد تاج و تختت را میستاند.
احمدشاه اینگونه پاسخ گفت:
آقا! بدان که من در تحصیل حقوق پیشرفت بزرگی کردهام و استاد من یکی از شخصیتهای برجستهٔ گیتی و رئیس جامعهٔ حقوق میباشد. من عملیات رضاخان را با هر کدام از مبادی و اصول حقوقی مقایسه نمودهام راست نیامده و اینقدر هم نزد همه کس مسلم است کارهایی که با موازین حقوقی وفق ندهد، قطعاً به فرجام نخواهد رسید، بنابراین سردار سپه با این تشبثات و اقداماتی که میکند نخواهد توانست تخت و تاج و سلطنت را از قاجاریه برباید!!
روحالله حسینیان ✍
چهارده قرن تلاش 📚
#پست_ساعت_صفر 🕛
🆔 @Rishsefida
🗓 امروز ۲۳ مهرماه ۹۶
🍳صبحانه: تخممرغ آبپز+ پوره سیبزمینی
🍔 نهار : چلوکباب
🥘 شام: شوید لوبیا پلو با گوشت
#سلف
🆔 @Rishsefida
🍳صبحانه: تخممرغ آبپز+ پوره سیبزمینی
🍔 نهار : چلوکباب
🥘 شام: شوید لوبیا پلو با گوشت
#سلف
🆔 @Rishsefida
صبح است...
باید بلند شد
در امتدادِ وقت قدم زد
گل را نگاه کرد
ابهام را شنید
باید دوید تا تهِ بودن...
#سهراب_سپهری
#صبح_به_خیر
🆔 @Rishsefida
باید بلند شد
در امتدادِ وقت قدم زد
گل را نگاه کرد
ابهام را شنید
باید دوید تا تهِ بودن...
#سهراب_سپهری
#صبح_به_خیر
🆔 @Rishsefida
📬📬📬
إلهي! مَنْ ذَاالذي ذاقَ حَلاوَةَ مَحَبَّتِکَ فَرامَ مِنْکَ بَدَلاً؟ وَ مَنْ ذَاالّذي أَنِسَ بِقُرْبِکَ فَابْتَغیٰ عَنکَ حِوَلاً؟
خداوندا!
کیست که ساغر محبت از دست تو نوش کرد و حلقهٔ بندگی دیگری در گوش کرد؟!
کدامین نرگس، پای نیاز در چشمهٔ تو شست و چشم شیفتگی به تو ندوخت؟
خدایا!
کدامین کهکشان بر گرد تو گشت و واله و حیران تو نگشت؟
عزیزا!
کدامین نیلوفر آبی به عشق تو سر فرا آورد و جاذبهٔ مهر تو دید و به برکه گریخت؟
معشوقا!
کدامین انسان، پیشانی عشق بر خاک ربوبیت تو سایید و شیرینی تو چشید و دل به دیگری سپرد؟
دلبرا!
کدامین پروانه، شعلههای ملتهبِ جمال تو دید و به ظلمت پناه برد؟
#علی_بن_الحسین (علیه السلام)
#امام_سجاد (علیه السلام)
#دست_دعا_چشم_امید
#سیدمهدی_شجاعی
#مناجات_محبین
#پست_ساعت_صفر
🕛
🆔 @Rishsefida
إلهي! مَنْ ذَاالذي ذاقَ حَلاوَةَ مَحَبَّتِکَ فَرامَ مِنْکَ بَدَلاً؟ وَ مَنْ ذَاالّذي أَنِسَ بِقُرْبِکَ فَابْتَغیٰ عَنکَ حِوَلاً؟
خداوندا!
کیست که ساغر محبت از دست تو نوش کرد و حلقهٔ بندگی دیگری در گوش کرد؟!
کدامین نرگس، پای نیاز در چشمهٔ تو شست و چشم شیفتگی به تو ندوخت؟
خدایا!
کدامین کهکشان بر گرد تو گشت و واله و حیران تو نگشت؟
عزیزا!
کدامین نیلوفر آبی به عشق تو سر فرا آورد و جاذبهٔ مهر تو دید و به برکه گریخت؟
معشوقا!
کدامین انسان، پیشانی عشق بر خاک ربوبیت تو سایید و شیرینی تو چشید و دل به دیگری سپرد؟
دلبرا!
کدامین پروانه، شعلههای ملتهبِ جمال تو دید و به ظلمت پناه برد؟
#علی_بن_الحسین (علیه السلام)
#امام_سجاد (علیه السلام)
#دست_دعا_چشم_امید
#سیدمهدی_شجاعی
#مناجات_محبین
#پست_ساعت_صفر
🕛
🆔 @Rishsefida
🗓 امروز ۲۴ مهرماه ۹۶
🍳صبحانه: کره+ حلوا + شیر
🍔 نهار : چلوخورشت مسمای بادمجان
🥘 شام: خوراک تن ماهی
#سلف
🆔 @Rishsefida
🍳صبحانه: کره+ حلوا + شیر
🍔 نهار : چلوخورشت مسمای بادمجان
🥘 شام: خوراک تن ماهی
#سلف
🆔 @Rishsefida