Однажды мы посвятили целый пост том яму, и несправедливо будет пропустить Фо. 🍜

Фо Бо - известный по всему миру вьетнамский суп из говядины, который вы даже наверняка найдете в любом крупном российском городе. В Москве Фо готовят на Даниловском рынке, в сети Lao Lee и других ресторанах.

Фо Бо делается на говяжьем бульоне, который варится несколько часов, с добавлением кориандра и аниса. Отдельно варят и добавляют говядину, рисовую лапшу, а в качестве дополнительной опции вы можете сами добавить соевые ростки, разные местные травы, включая базилик и мяту, чеснок, чили, лайм и сладкий соевый соус. Получается универсальный суп-конструктор, который каждый может отрегулировать себе по душе 👍.

На Фукуоке мы любим есть Фо Бо в ресторане Pho Ly Quoc Su рядом с Ночным рынком. Фо Бо там больше 10 видов - из разных частей говядины - а бульон насыщенный и ароматный. Цены варьируются от 50к до 80к донгов за тарелку (170-280 руб). Посоветовать, какой из них самый вкусный, не могу - мы не записали названия тех, которые нам понравились больше, и тыкаем наугад 😅

А в вашем городе готовят Фо? Пробовали его?

#Вьетнам #Фукуок #близняшлен #рестораны #фобо #фо #суп

Вчера мы впервые пользовались сервисом Золотая корона.👑

Решили его попробовать, потому что по всем нашим картам конвертация выходила тройной, и с комиссиями банка и банкомата было грустно. С Золотой короной хорошо знакомы люди, которые не используют криптовалюту - и это отличный способ получить за рубежом доллары или евро, а не местную валюту. 🤑

Действует это так: вы устанавливаете приложение с официального сайта Золотой Короны. Выбираете, откуда нужно сделать перевод - из России, например, во Вьетнам. Доступны не все страны! Предварительно также нужно проверить, возможно ли в вашем городе перевод получить - это можно сделать в любом отделении банка-партнера. Во Вьетнаме (на Фукуоке точно) это BIDV.

Вы всё проверили, отправляете перевод: для этого вам понадобится карта неподсанкционного банка (подойдёт Райффайзен) или платёжной системы (Яндекс, Озон). Карту Райффайзенбанка можно выпустить удалённо - физическую прислать другу в Москве, виртуальной платить. При вводе суммы перевода вам покажут курс в рублях - обычно +2-3% от биржевого. И с ним - номер транзакции.

В банке вы приходите, говорите, что у вас трансфер Corona, заполняете с паспортом анкету с суммой и данными. После чего вам её выдают наличными. Но не сразу - мы ждали где-то полчаса. Архаично, но работает 😅

Подробную и актуальную информацию про #банковскиекарты (их открывают, но они слабо работают), Корону и другие способы обмена на Фукуоке можно прочитать в отличной статье из чата Фукуока здесь.

#Вьетнам #Фукуок #финансы #перевод #корона

Одно из фирменных вьетнамских блюд - Бун Ча. Известно оно, в первую очередь, не вкусом, а тем, что его любит Барак Обама👨🏿‍💼 😆 Но это не мешает ему быть вкусным самому по себе.

Если честно, это блюдо вряд ли станет моим любимым, но попробовать разок его точно стоит. Бун Ча - это очень насыщенный сладкий свиной суп? соус? с достаточно небольшим количеством бульона. Помимо него в супе есть только жареная на гриле свинина 🥓 - котлетки и ломтики мяса. К нему подают отдельно рисовую лапшу, которую надо макать в соус-бульон, и кушать. Другие прилагающийся ингредиенты - салат и местная трава с интересным фруктовым запахом, похожая на фиолетовую крапиву; ферментированные овощи; и стандартные чеснок, чили, соевые ростки и соевый соус.

Мы его пробовали в двух местах. Первое категорически не рекомендуем ⛔️. Это забегаловка (которой нет на Гугл-картах) рядом с известным рестораном Калинка с большими вывесками "Бун Ча" - не ходите туда 😅 Бульон был холодный, как и лапша, и не очень свежий - мы не доели 🥲.

Зато очень стоит заглянуть в местный ресторан Bep An в неприметном закутке - там Бун Ча был волшебный, свежий и горячий, с вкуснейшим мясом на гриле 🥰. Щедрая порция на одного обойдётся в 50 донгов (180 руб), а помимо самого Бун Ча в разнообразном английском меню найдется множество других традиционных вьетнамских блюд.

#Вьетнам #Фукуок #рестораны #близняшлен #суп #бунча