Я немного поторопилась со сборным постом про Камбоджу, потому что забыла упомянуть про ещё одну местную диковинку. И это - камбоджийский шëлк.

Шёлк, производимый в Камбодже, идёт на экспорт по всему миру, из него делают люксовые платья и простые аксессуары. Поэтому для многих людей именно шёлковый шарфик или даже целый отрез камбоджийского шёлка - лучший местный сувенир.

Купить его можно как на туристических рынках или таких же туристических шёлковых фермах, так и в профессиональных лавках продавцов шёлка. В личных сообщениях нам подсказали несколько адресов в Пномпене - в Color Silk, Sopor Khmer Silk и Sorya Shopping Center можно затариться красивейшим и разнообразным шёлком, а дома из него сделать роскошную одежду в ателье - местные швеи, как правило, не особенно компетентны и работают только с простым кроем.

Метр шёлка обойдётся от 15$ до 75$ и выше - нет предела совершенству 😅 За информацию спасибо местному эксперту Дарье из чата по Камбодже. ❤️

#Камбоджа #Пномпень #сувениры #культура #шелк

Некоторое время я думала, что буду учиться на Кипре (университеты, там, кстати, бесплатные), и всегда с интересом читаю каналы других кочевников, живущих в Европе, Латинской Америке или Австралии.

Вместе с путешественницами Дашей и Таней составили для вас комбо: список блюд, которые нужно попробовать на Кипре и во Вьетнаме, куда мы скоро возвращаемся 😉

🇻🇳 Вьетнам:
Фо Бо (pho bo). Этот суп - вечная классика - наваристый говяжий бульон, лёгкий лаймовый сок, прозрачная стеклянная лапша и ломтики мяса. К нему подаётся набор "собери сам" - несколько видов ароматных трав, соевые ростки, разные соусы и чили.

Бун Ча (bun cha). Это любимое блюдо Барака Обамы, и мы его понимаем. К жареным на гриле ломтикам свинины и котлеткам подают насыщенный и сладкий соус-бульон, куда нужно макать рисовую лапшу и есть вприкуску с овощами и зеленью.

Кафе муой ☕️ (ca phe muoi). Наравне с более знаменитым кафе суа, этот вьетнамский кофе готовят во многих местных кофейнях. В эспрессо и молоко добавляют сгущёнку, взбитые сливки и... соль. На вкус как солёная карамель 😋

🇨🇾 Кипр:
Халуми (χαλούμι) - визитная карточка Кипра с огромной историей - его начали изготавливать еще во времена Византии. Хозяйке на заметку - сыр отличается высокой температурой плавления, поэтому смело обжаривай на гриле, поливай медом или оливковым маслом с бальзамиком, и ужин готов!

Купес (κούπες) - горячо любимые всеми киприотами мясные "пирожки", где вместо теста - перетертый булгур. Подаются обязательно с лимоном

Шефталья (σεφταλια) - для ярых фанатов жирненьких мясных блюд. Представляет собой котлету из рубленного мяса 🥓 со специями, завернутую в сальник (если соскучился по маминым котлеткам, смело бери шефталью)

Пробовали что-то из обоих списков? Делитесь в комментариях! 👇

#Вьетнам #близняшлен #Кипр #стритфуд #местнаякухня #рекомендации