Приветствую друзья!

Не пропал, все хорошо. И передаю всем теплый привет из Саратова, обновляю ассортимент десертов для Ember. Так что скоро можно отведать новые вкусные осенне-зимние десерты. Халва, орехи, тыква, яблоки, ммммм...

Пока на витрине ещё старенькие позиции, и очень приятно что есть проекты которые сохраняют изначальную заданную концепцию и стилистику десертов, разработанную мной. Да какие-то позиции бывают уже не от меня, но они очень интересные и в тему, как например десерт с семенами чиа, кокосом и манго маракуей. Коллеги кондитеры добавили свою изюминку и умело используют данную им базу. 🫶🏼

Когда нибудь создам карту городов реализованных проектов, но пока спешу с новостью!

К моему послужному списку прибавился солнечный и сказочный город Калининград, проект Мамино тепло. Тот проект, в котором переплетается эпоха уютных советских времён, творения мам и бабушек с лёгкой аппетитной небрежностью, но с современными тенденциями рынка. Минималистичные десерты в декоре, но со вкусом и изюминкой.
Да, две недели с утра до позднего вечера, на производстве с классными ребятами-девчатами кондитерами, пролетели как одна минута... Птичка, Прага, медовики, эклеры, колечки, пироги и мой фирменный Наполеон, разлетались как горячие пирожки, что мы уставшие, но довольные уже в ночи грузили на отправку вкусные творения для первых посетителей пекарни-кондитерской. Проект открыт, желаю ребятам успехов! Будете в Калининграде, обязательно загляните на кофеёк с десертами и выпечкой, а я тем временем, иду паковать чемодан навстречу новым проектам.