Всем доброй ночи!
Второй день и новые винные дела!
Всем крепких снов, а я поехал на виноградник
Второй день и новые винные дела!
Всем крепких снов, а я поехал на виноградник
Так вот это делалось
🔥1
Острые пузырьки 🫧
Продолжение последовало🍷 После смерти Жана де Понтака, в 1649г поместье возглавил Арно III де Понтак, который заложил основы современного бордоского виноделия, а именно выдержку во французских барриках (бочки традиционные для вин региона Бордо объемом 225л).…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
К слову о барриках
Что я собственно показываю?)
Виноград попадает в гребнеотделитель и дробилку и насосом перекачиваются в пресс, где он собственно прессуется.
Затем из него 👆 перекачивается также насосом в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали для отстаивания сусла.
Позже насосом отправляться в терморегулируемый чан для брожения.
Видео постараюсь приложить позже)
Виноград попадает в гребнеотделитель и дробилку и насосом перекачиваются в пресс, где он собственно прессуется.
Затем из него 👆 перекачивается также насосом в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали для отстаивания сусла.
Позже насосом отправляться в терморегулируемый чан для брожения.
Видео постараюсь приложить позже)
👍2