#чопьем в Полях и Леях pt2

Первая часть была👆

•Шато Фижак Пти Фижак–второе вино знаменитого хозяйства, основанного семьей Манонкур в 1892г.

Когда то это поместье было самым большим в Сент-Эмильоне (правый берег Жиронды), его площадь составляла 200га, но виноградников постепенно продавались соседям, в том числе Шеваль Блан.

Нынешнюю известность поместье приобрело в 1946г благодаря Тьерри Манонкуру, который в будущем реконструировал погреба и навел порядок на виноградниках, а также привнес множество нововведений для правобережных хозяйств.

Он первым стал использовать чаны из нержавеющий стали с контролем температуры для брожения среди хозяйств правого берега, а было это в 1971г, а также он один из первых представил Second wine (второе вино хозяйства), было это в 1945г, которое изначально называлось La Grange Neuve de Figeac, а в 2012г стало называться Petit-Figeac (маленький Фижак).

Продолжение 👇

Продолжение👆#чопьем pt3

•Пол Хоббс Кроссбарн Каб Сов–про Хоббса писал выше, добавлю лишь, что Каб Сов он закупает с виноградника у Ларри Хайда в Карнерос.
Также Ларри продает виноград для хозяйства Aubert и делает с ним в партнерстве один из лучших шардоне в Калифорнии!

•Якочуйя Мальбек–совместный проект одного из главных консультантов по красным винам Мишеля Роллана, работавшего с такими хозяйствами как: Оргеллая, Массето, Шато Анжелюс, Понте-Кане и др. и Arnaldo Etchart из одноименной бодеги.
Очень спелый мальбек в 16+ алко, но на потрясающем балансе и деликатнее многих Амароне!

Всем чирз🥂🫧

Всем добрый вечер! 🥂🫧

Нашел тут занимательную схему, семейное древо семьи Гро и на данном примере мы можем проследить всю сложность деления имущества в Бургундии!

А я напомню, что после с приходом к власти Наполеона и вступлению в силу его кодекса в 1804г, где было отменено право наследства за старшим сыном и все имущество делилось в равных долях между всеми детьми.

Грустный пример семьи, которая не справилась с данной структурой – это Лиже-Белер, которые были крупнейшими владельцами участков премьер и гран крю, пока в граф Анри Лиже-Белер не умер оставив вдову и (внимание) 10 детей во главе 24га виноградников.

Все продолжалось до 1931г, пока не умерла его жена и все имущество досталось 10 детям, 2-е из которых были не совершеннолетние.

3-е не захотели ждать совершеннолетия оставшихся и потребовали продать все винное имущество, таким образом 31 августа 1933г в мэрии Вон-Романе был печальный день, когда все участки семьи были проданы на судебном аукционе.

Продолжение следует🍷