Forwarded from دستیار
❤️ درمان MS با استفاده از ریست(reset) کردن سیستم ایمنی
@sinram
به نقل از medicalnewstoday، در مطالعه ای جدید در امپریال کالج لندن، محققین درمانی را ارائه کرده اند که علایم بیماری MS را مهار می کند و در 46 درصد بیماران، برای حداقل 5 سال بیماری بدتر نمی شود.
مولتیپل اسکلروزیس(MS) بیماری است که حدود 100000 نفر را در بریتانیا مبتلا کرده است و این آمار در سطح جهانی چیزی حدود 2.3 میلیون نفر است. این بیماری به دلیل عملکرد نامناسب سیستم ایمنی اتفاق می افتد که به اشتباه اعصاب مغزی و نخاعی را هدف قرار می دهد. این عمر منجر به طیف وسیعی از علایم مانند خستگی، مشکلات حرکتی، بینایی و تعادل و ... می شود. در حال حاضر درمان موثری برای این بیماری وجود ندارد اما برخی از داروها موفق شده اند پیشرفت بیماری را آهسته کنند.
در مطالعه ای که در امپریال کالج صورت گرفت، محققین از پیوند سلول های بنیادی خونساز اتولوگ(AHSCT) برای بیماران مبتلا به شکل پیشرفته MS استفاده کردند که به داروهای موجود نیز پاسخ نمی دادند.
در این مطالعه که در JAMA Neurology به چاپ رسید، محققین نشان دادند که برخی از بیماران بعد از سلول درمانی تاحدی بهبودی را نشان دادند. یکی از اهداف این درمان، مهار سیستم ایمنی در حمله به سلول های عصبی بود. همه سلول های سیستم ایمنی از سلول های بنیادی موجود در مغز استخوان بوجود می آیند. در این درمان، بیماران دارویی را دریافت کردند که آزادسازی سلول های بنیادی از مغز استخوان به جریان خون را تحریک می کند و سپس این سلول ها به سایر نواحی بدن می روند. محققین این سلول های بنیادی را از خون محیطی جمع آوری می کنند تا بعد از شیمی درمانی مجددا به بیماران تزریق کنند. سپس بیماران شیمی درمانی دوز بالایی را دریافت می کنند که همه سلول های ایمنی باقیمانده را می کشد. سپس سلول های بنیادی گفته شده مجددا به بیمار تزریق می شوند تا سیستم ایمنی جدیدی را بوجود بیاورند. این سیستم ایمنی ریست شده به سلول های عصبی حمله نمی کند.
@sinram
با این حال، بدلیل این که بخشی از فرایند درمان شامل استفاده از شیمی درمانی تهاجمی است که سیستم ایمنی را برای دوره ای کوتاه غیر فعال می کند، برخی از بیماران به دلیل عفونت می میرند. از 281 بیماری که متحمل این درمان شدند، تا 100 روز بعد از سلول درمانی، هشت نفر از بیماران مردند. با این حال محققین براین باورند که استفاده از این سلول درمانی، موجب می شود این مرحله از بیماری به نوعی در بیماران فریز شود و حداقل برای پنج سال روند رو به پیشرفتی نداشته باشد.
این مطالعه یکی از وسیع ترین مطالعاتی بوده است که از سلول های بنیادی مشتق از مغز استخوان انسانی برای درمان MS استفاده کرده است.
@sinram
@sinram
به نقل از medicalnewstoday، در مطالعه ای جدید در امپریال کالج لندن، محققین درمانی را ارائه کرده اند که علایم بیماری MS را مهار می کند و در 46 درصد بیماران، برای حداقل 5 سال بیماری بدتر نمی شود.
مولتیپل اسکلروزیس(MS) بیماری است که حدود 100000 نفر را در بریتانیا مبتلا کرده است و این آمار در سطح جهانی چیزی حدود 2.3 میلیون نفر است. این بیماری به دلیل عملکرد نامناسب سیستم ایمنی اتفاق می افتد که به اشتباه اعصاب مغزی و نخاعی را هدف قرار می دهد. این عمر منجر به طیف وسیعی از علایم مانند خستگی، مشکلات حرکتی، بینایی و تعادل و ... می شود. در حال حاضر درمان موثری برای این بیماری وجود ندارد اما برخی از داروها موفق شده اند پیشرفت بیماری را آهسته کنند.
در مطالعه ای که در امپریال کالج صورت گرفت، محققین از پیوند سلول های بنیادی خونساز اتولوگ(AHSCT) برای بیماران مبتلا به شکل پیشرفته MS استفاده کردند که به داروهای موجود نیز پاسخ نمی دادند.
در این مطالعه که در JAMA Neurology به چاپ رسید، محققین نشان دادند که برخی از بیماران بعد از سلول درمانی تاحدی بهبودی را نشان دادند. یکی از اهداف این درمان، مهار سیستم ایمنی در حمله به سلول های عصبی بود. همه سلول های سیستم ایمنی از سلول های بنیادی موجود در مغز استخوان بوجود می آیند. در این درمان، بیماران دارویی را دریافت کردند که آزادسازی سلول های بنیادی از مغز استخوان به جریان خون را تحریک می کند و سپس این سلول ها به سایر نواحی بدن می روند. محققین این سلول های بنیادی را از خون محیطی جمع آوری می کنند تا بعد از شیمی درمانی مجددا به بیماران تزریق کنند. سپس بیماران شیمی درمانی دوز بالایی را دریافت می کنند که همه سلول های ایمنی باقیمانده را می کشد. سپس سلول های بنیادی گفته شده مجددا به بیمار تزریق می شوند تا سیستم ایمنی جدیدی را بوجود بیاورند. این سیستم ایمنی ریست شده به سلول های عصبی حمله نمی کند.
@sinram
با این حال، بدلیل این که بخشی از فرایند درمان شامل استفاده از شیمی درمانی تهاجمی است که سیستم ایمنی را برای دوره ای کوتاه غیر فعال می کند، برخی از بیماران به دلیل عفونت می میرند. از 281 بیماری که متحمل این درمان شدند، تا 100 روز بعد از سلول درمانی، هشت نفر از بیماران مردند. با این حال محققین براین باورند که استفاده از این سلول درمانی، موجب می شود این مرحله از بیماری به نوعی در بیماران فریز شود و حداقل برای پنج سال روند رو به پیشرفتی نداشته باشد.
این مطالعه یکی از وسیع ترین مطالعاتی بوده است که از سلول های بنیادی مشتق از مغز استخوان انسانی برای درمان MS استفاده کرده است.
@sinram
Forwarded from دستیار
🔴Trypanosome brucei parasite
در حال مقابله با سلولهای ایمنی کبد👆
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
در حال مقابله با سلولهای ایمنی کبد👆
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
پیشبینی تاثیر داروی ایدز با شبیهسازی رایانهای❗️
💠یکی از داروهایی که در سطح دنیا به عنوان داروی ضد ایدز معرفی میشود آباکاویر(abacavir) نام دارد. این دارو واکنشهای آلرژیک زیادی را در بدن افراد ایجاد میکند.
🔹تحقیقاتی که پیش از این در رابطه با این دارو انجام شده نشان می دهد که دلیل این واکنش وجود یک آنتیژن لکوسیت با شناسه علمی HLA-B*57:01 است.
🔹دنیس فورشس استاد شیمی دانشگاه کالیفرنیای شمالی برای بررسی دقیق واکنشی که بین این آنتیژن و داروی آباکاویر رخ میدهد از شبیهسازی رایانهای استفاده کردند.
🔬 @sinram 🔬
🔹فورشس گفت: در حال حاضر حدود 15 هزار نوع از این آنتیژن وجود دارد که هر فرد تعدادی از آنها را براساس نژاد خود در بدنش دارد. این آنتیژن وظیفه شناسایی عوامل داخلی و خارجی را در سلولها به عهده دارد و ما با استفاده از شبیهسازی سهبعدی توانستیم نحوه برخورد آن با داروی آباکاویر را شبیهسازی کنیم و متوجه شویم که در مواردی این دارو به عنوان عامل خارجی مخرب تشخیص داده شده و به همین دلیل ایجاد حساسیت شدید میکند.
🔹وی افزود: زمانی که ما بتوانیم خواص این دارو و رفتار آن در بدن را به خوبی شناسایی کنیم میتوانیم داروهایی را تولید کنیم که با آنتیژنهای بدن واکنش نداده و بتوانند درمان بدون عارضهای را در پی داشته باشند.
🔹این استاد دانشگاه آمریکایی خاطرنشان کرد: هدف نهایی ما این است که با استفاده از شبیه سازی رایانهای بتوانیم رفتار داروهای مختلف را در بدن انسان قبل از تست انسانی شناسایی کنیم و برای هر بیماری با توجه به خواص ژنتیکی بدن وی دارو تولید کنیم.
🔸نتایج این تحقیقات در ژورنال علمی Cheminformatics منتشر شده است.
🔅منبع: https://goo.gl/p95Xap
🔻✨نشر دهید✨🔻
💠 کانال علمی-پژوهشی جامعه آزمایشگاهی بالینی کشور
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
💠یکی از داروهایی که در سطح دنیا به عنوان داروی ضد ایدز معرفی میشود آباکاویر(abacavir) نام دارد. این دارو واکنشهای آلرژیک زیادی را در بدن افراد ایجاد میکند.
🔹تحقیقاتی که پیش از این در رابطه با این دارو انجام شده نشان می دهد که دلیل این واکنش وجود یک آنتیژن لکوسیت با شناسه علمی HLA-B*57:01 است.
🔹دنیس فورشس استاد شیمی دانشگاه کالیفرنیای شمالی برای بررسی دقیق واکنشی که بین این آنتیژن و داروی آباکاویر رخ میدهد از شبیهسازی رایانهای استفاده کردند.
🔬 @sinram 🔬
🔹فورشس گفت: در حال حاضر حدود 15 هزار نوع از این آنتیژن وجود دارد که هر فرد تعدادی از آنها را براساس نژاد خود در بدنش دارد. این آنتیژن وظیفه شناسایی عوامل داخلی و خارجی را در سلولها به عهده دارد و ما با استفاده از شبیهسازی سهبعدی توانستیم نحوه برخورد آن با داروی آباکاویر را شبیهسازی کنیم و متوجه شویم که در مواردی این دارو به عنوان عامل خارجی مخرب تشخیص داده شده و به همین دلیل ایجاد حساسیت شدید میکند.
🔹وی افزود: زمانی که ما بتوانیم خواص این دارو و رفتار آن در بدن را به خوبی شناسایی کنیم میتوانیم داروهایی را تولید کنیم که با آنتیژنهای بدن واکنش نداده و بتوانند درمان بدون عارضهای را در پی داشته باشند.
🔹این استاد دانشگاه آمریکایی خاطرنشان کرد: هدف نهایی ما این است که با استفاده از شبیه سازی رایانهای بتوانیم رفتار داروهای مختلف را در بدن انسان قبل از تست انسانی شناسایی کنیم و برای هر بیماری با توجه به خواص ژنتیکی بدن وی دارو تولید کنیم.
🔸نتایج این تحقیقات در ژورنال علمی Cheminformatics منتشر شده است.
🔅منبع: https://goo.gl/p95Xap
🔻✨نشر دهید✨🔻
💠 کانال علمی-پژوهشی جامعه آزمایشگاهی بالینی کشور
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
Forwarded from دستیار زیر نویس و هایپر لینک
🔴با توجه به مختصات کیفیتی بسیاری از میکروپیپتها، حداقل میزان قابل قبول عدم دقت 2% -CV و حداکثر میزان قابل قبول عدم صحت 3% -Bias پیشنهاد میشود .
🔬 @sinram 🔬
🔴نکات مهم که بهنگام کار با سمپلر باید دقت کرد 😊
1⃣ اطمینان از اتصال کامل نوک سمپلر به سمپلر
2⃣ عمود نگهداشتن سمپلر " در زمان مکش"
3⃣ "تخلیه محلول" با تماس نوک سمپلر به جداره ظرف تحت زاویه 10 تا 40 درجه
4⃣ هنگام تخلیه محلول پس از توقف اول باید کمی تامل کرد (حدود 1 تا 3 ثانیه) و سپس دکمه را تا توقف دوم پایین آورید.
🔬 @sinram 🔬
🔴در شکل زیر به اعداد دقت و صحت، توجه فرمایید .
زاویه نگه داشت سمپلر در میزان صحت سمپلر تاثیرگذار است .👇👇👇👇
🔬 @sinram 🔬
🔬 @sinram 🔬
🔴نکات مهم که بهنگام کار با سمپلر باید دقت کرد 😊
1⃣ اطمینان از اتصال کامل نوک سمپلر به سمپلر
2⃣ عمود نگهداشتن سمپلر " در زمان مکش"
3⃣ "تخلیه محلول" با تماس نوک سمپلر به جداره ظرف تحت زاویه 10 تا 40 درجه
4⃣ هنگام تخلیه محلول پس از توقف اول باید کمی تامل کرد (حدود 1 تا 3 ثانیه) و سپس دکمه را تا توقف دوم پایین آورید.
🔬 @sinram 🔬
🔴در شکل زیر به اعداد دقت و صحت، توجه فرمایید .
زاویه نگه داشت سمپلر در میزان صحت سمپلر تاثیرگذار است .👇👇👇👇
🔬 @sinram 🔬
Forwarded from دستیار
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
انیمیشن کوتاه بسیار زیبا و تأثیرگذار به مناسب روز مادر ❤️
🌹با تبریک به تمام مادران و مادران پاک کانال 🌹
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
🌹با تبریک به تمام مادران و مادران پاک کانال 🌹
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⏰زمان دقیق تحویل سال ۱۳۹۶ سال خروس🐔
🎉لحظه تحویل سال ۱۳۹۶
۱۳:۵۸:۴۰ (ساعت ۱۳ و ۵۸ دقیقه و ۴۰ ثانیه )
🗓روز دوشنبه ۳۰ اسفند ۱۳۹۵
📍مطابق ۲۱ جمادی الثانی ۱۴۳۸ هجری قمری
📍 ۲۰ مارس ۲۰۱۷ میلادی
🔬 @sinram🔬
🎉لحظه تحویل سال ۱۳۹۶
۱۳:۵۸:۴۰ (ساعت ۱۳ و ۵۸ دقیقه و ۴۰ ثانیه )
🗓روز دوشنبه ۳۰ اسفند ۱۳۹۵
📍مطابق ۲۱ جمادی الثانی ۱۴۳۸ هجری قمری
📍 ۲۰ مارس ۲۰۱۷ میلادی
🔬 @sinram🔬
Forwarded from دستیار
♥️هفت سین میکروبی♥️
1⃣- سیانوباکتری (باکتری فتوسنتز کننده): نماد شکوفایی و اقتصاد مقاومتی😂
2⃣- سراشیا (باکتری قرمز رنگ): نماد عشق و محبت😘
3⃣- سودوموناس (باکتری سبز رنگ و معطر): نماد طراوت و شادابی😃
4⃣- سولفولوبوس (آرکی مقاوم به حرارت و اسید): نماد استقامت در برابر شرایط سخت و تحریمها🤕😜
5⃣- سینوریزوبیوم (باکتری همزیست با گیاهان): نماد همزیستی مسالمت آمیز🤗
6⃣- سورانژیوم (دارای بزرگترین ژنوم باکتریایی): نماد ثروت و قدرت🤑
7⃣- سارسینا (باکتری چهارتایی): نماد اتحاد و همدلی 😉
🎉 کانال علمی-پژوهشی جامعه آزمایشگاهی بالینی کشور (جابک) آغاز سال نو را پیشاپیش تبریک گفته و لحظاتی پر از مهر و برکت را براتون آرزو داریم😘
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
1⃣- سیانوباکتری (باکتری فتوسنتز کننده): نماد شکوفایی و اقتصاد مقاومتی😂
2⃣- سراشیا (باکتری قرمز رنگ): نماد عشق و محبت😘
3⃣- سودوموناس (باکتری سبز رنگ و معطر): نماد طراوت و شادابی😃
4⃣- سولفولوبوس (آرکی مقاوم به حرارت و اسید): نماد استقامت در برابر شرایط سخت و تحریمها🤕😜
5⃣- سینوریزوبیوم (باکتری همزیست با گیاهان): نماد همزیستی مسالمت آمیز🤗
6⃣- سورانژیوم (دارای بزرگترین ژنوم باکتریایی): نماد ثروت و قدرت🤑
7⃣- سارسینا (باکتری چهارتایی): نماد اتحاد و همدلی 😉
🎉 کانال علمی-پژوهشی جامعه آزمایشگاهی بالینی کشور (جابک) آغاز سال نو را پیشاپیش تبریک گفته و لحظاتی پر از مهر و برکت را براتون آرزو داریم😘
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
4_5848259119294709787.apk
4.1 MB
Forwarded from دستیار
بیوشیمی مرادی گلیکولیز.pdf
10.4 MB
📚 فایل فوق اطلاعات خوبی از مسیر گلیکولیز را در اختیارتان قرار میدهد 👆👆👆
گرداوری: هیمن مرادی سردره
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
گرداوری: هیمن مرادی سردره
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
در تصویر فوق مسیر پنتوز فسفات را مشاهده میکنید 👆👆👆
📚 به دقت ملاحظه فرمایید😊
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
📚 به دقت ملاحظه فرمایید😊
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔸یک نماتود Caenorhabditis در حال تغذیه از باکتری ها😋
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
🕰زمان تغییر ساعت رسمی کشور در سال 96 پایگاه خبری تحلیلی انتخاب :
🐔براساس "قانون تغییر ساعت رسمی کشور " مصوب 1386 مجلس شورای اسلامی، ساعت رسمی کشور در ساعت 24 اول فروردین ماه هر سال یک ساعت به جلو کشیده می شود.
🐔در ساعت 24 روز سیام شهریور به وضعیت سابق برگردانده میشود.
به گزارش انتخاب، کشور ایران در عرضهای جغرافیایی میانی واقع شده و تغییرات طول شبانهروز در طول سال قابل توجه است. به همین دلیل و برای استفاده بیشتر از روشنایی روز، در فصلهای بهار و تابستان ساعت رسمی را 1 ساعت به جلو میکشند.
🐔طبق قانون، هر سال در نیمهشب اول فروردین ساعت رسمی کشور یک ساعت به جلو کشیده میشود و در نیمهشب آخر تابستان دوباره به وضعیت قبل برمیگردد.
🐔🕰 پس امشب ساعت 24، یکساعت جلو خواهیم رفت و ساعت 24 به ساعت 1 بامداد تبدیل میگردد🕰🐔
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
🐔براساس "قانون تغییر ساعت رسمی کشور " مصوب 1386 مجلس شورای اسلامی، ساعت رسمی کشور در ساعت 24 اول فروردین ماه هر سال یک ساعت به جلو کشیده می شود.
🐔در ساعت 24 روز سیام شهریور به وضعیت سابق برگردانده میشود.
به گزارش انتخاب، کشور ایران در عرضهای جغرافیایی میانی واقع شده و تغییرات طول شبانهروز در طول سال قابل توجه است. به همین دلیل و برای استفاده بیشتر از روشنایی روز، در فصلهای بهار و تابستان ساعت رسمی را 1 ساعت به جلو میکشند.
🐔طبق قانون، هر سال در نیمهشب اول فروردین ساعت رسمی کشور یک ساعت به جلو کشیده میشود و در نیمهشب آخر تابستان دوباره به وضعیت قبل برمیگردد.
🐔🕰 پس امشب ساعت 24، یکساعت جلو خواهیم رفت و ساعت 24 به ساعت 1 بامداد تبدیل میگردد🕰🐔
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
💠چند نکته جالب در مورد آنتی ژن های گروه خونی نوزادان :
🔺 با وجودیکه آنتی ژن های سیستم ABO در جنین 5 تا 6 ماهه قابل شناسایی هستند، ولی بیان آنها حتی در بدو تولد هم ضعیف است .
👶 برای مثال هر گلبول قرمز نوزاد با گروه خون A1 دارای 310 هزار جایگاه A است ، در حالیکه در بزرگسالان به حدود یک میلیون می رسد .
🔺 آنتی ژن ها در 2 تا 4 سالگی به سطح بالغین می رسند .
💉 ساختمان آنتی ژن های گروه خونی در نوزادان داری کربوهیدرات ساده و خطی می باشد ولی در بزرگسالان به ساختمان های پیچیده تر تبدیل می گردند .
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
🔺 با وجودیکه آنتی ژن های سیستم ABO در جنین 5 تا 6 ماهه قابل شناسایی هستند، ولی بیان آنها حتی در بدو تولد هم ضعیف است .
👶 برای مثال هر گلبول قرمز نوزاد با گروه خون A1 دارای 310 هزار جایگاه A است ، در حالیکه در بزرگسالان به حدود یک میلیون می رسد .
🔺 آنتی ژن ها در 2 تا 4 سالگی به سطح بالغین می رسند .
💉 ساختمان آنتی ژن های گروه خونی در نوزادان داری کربوهیدرات ساده و خطی می باشد ولی در بزرگسالان به ساختمان های پیچیده تر تبدیل می گردند .
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
📣 هشدار :
آشنایی با یک ماده خطرناک که در چیپس ها وجود دارد 😱
🔺آکریل آمید یک ترکیب شیمیایی با فرمول C3H5NO است. ماده ای سفید رنگ،بلوری جامد و بی بوست که در آب و اتانول و اتر و کلروفرم حل می شود. آکریل آمید در پیش اسیدها،بازها، عامل های اکساینده، آهن و نمک های آهن، تجزیه می شود. بی گرمایش به آمونیاک تجزیه می شود و با گرمایش به منو اکسید کربن،دی اکسید کربن و اکسیدهای نیتروژن تجزیه می شود. آکریل آمید را می توان از آبکافت اکریلونیتریل با نیتریل هیدراتاز آماده کرد.
🔺این ترکیب یک ماده اسیدی سرطانزا به شمار میآید و از حرارت دیدن کربوهیدراتها ایجاد میشود. آکریلامید در نان برشته، چیپس، تهدیگ و سوسیس برشته وجود دارد.
🔺تا پیش از سال ۲۰۰۲، تصور می شد که مواجهه با آکریلامید عمدتاً از طریق مواجهه شغلی و نیز مصرف سیگار و تا حد کمتری از طریق مصرف آب و استفاده از وسایل آرایشی صورت میگیرد. اگرچه احتمالاً آکریلامید همیشه در غذاهای پخته وجود داشته است ولی در سال ۲۰۰۲، در مطالعات انجام شده در سوئد برای اولین بار وجود مقادیر نسبتاً زیاد آکریلامید در غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند سیبزمینی و محصولات غلات که در درجه حرارتهای بسیار بالا (بالاتر از 120 درجه سانتی گراد) پخته یا سرخ میشوند، مشاهده شد.
🔺این یافته از اهمیت زیادی برخوردار بود، بویژه این که غلظت آکریلامید در غذاها به طور قابل توجهی بیشتر از سایر مواد سرطانزای شناخته شده موجود در غذاها مانند هیدروکربنهای آروماتیک پلیسیکلیک و اتیل کربامات است.
🔺بیشترین غلظت آکریلامید در چیپس سیبزمینی و سیبزمینی سرخ کرده مشاهده شده است ولی در غذاهای دیگر نیز وجود دارد.
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
آشنایی با یک ماده خطرناک که در چیپس ها وجود دارد 😱
🔺آکریل آمید یک ترکیب شیمیایی با فرمول C3H5NO است. ماده ای سفید رنگ،بلوری جامد و بی بوست که در آب و اتانول و اتر و کلروفرم حل می شود. آکریل آمید در پیش اسیدها،بازها، عامل های اکساینده، آهن و نمک های آهن، تجزیه می شود. بی گرمایش به آمونیاک تجزیه می شود و با گرمایش به منو اکسید کربن،دی اکسید کربن و اکسیدهای نیتروژن تجزیه می شود. آکریل آمید را می توان از آبکافت اکریلونیتریل با نیتریل هیدراتاز آماده کرد.
🔺این ترکیب یک ماده اسیدی سرطانزا به شمار میآید و از حرارت دیدن کربوهیدراتها ایجاد میشود. آکریلامید در نان برشته، چیپس، تهدیگ و سوسیس برشته وجود دارد.
🔺تا پیش از سال ۲۰۰۲، تصور می شد که مواجهه با آکریلامید عمدتاً از طریق مواجهه شغلی و نیز مصرف سیگار و تا حد کمتری از طریق مصرف آب و استفاده از وسایل آرایشی صورت میگیرد. اگرچه احتمالاً آکریلامید همیشه در غذاهای پخته وجود داشته است ولی در سال ۲۰۰۲، در مطالعات انجام شده در سوئد برای اولین بار وجود مقادیر نسبتاً زیاد آکریلامید در غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند سیبزمینی و محصولات غلات که در درجه حرارتهای بسیار بالا (بالاتر از 120 درجه سانتی گراد) پخته یا سرخ میشوند، مشاهده شد.
🔺این یافته از اهمیت زیادی برخوردار بود، بویژه این که غلظت آکریلامید در غذاها به طور قابل توجهی بیشتر از سایر مواد سرطانزای شناخته شده موجود در غذاها مانند هیدروکربنهای آروماتیک پلیسیکلیک و اتیل کربامات است.
🔺بیشترین غلظت آکریلامید در چیپس سیبزمینی و سیبزمینی سرخ کرده مشاهده شده است ولی در غذاهای دیگر نیز وجود دارد.
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
❓آیا میدانید 🤔
🔺 آنتی بادی ضد تریشین میتواند با اتصال متقاطع به :
📌 گلبول های قرمز جنینی و نوزادی
📌افراد دارای فنوتیپ A2 و A2B
باعث "همولیز خفیف" شوند .
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
🔺 آنتی بادی ضد تریشین میتواند با اتصال متقاطع به :
📌 گلبول های قرمز جنینی و نوزادی
📌افراد دارای فنوتیپ A2 و A2B
باعث "همولیز خفیف" شوند .
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
Cell infected with HIV. Coloured scanning electron micrograph (SEM) of HIV particles (pink) budding from the membrane of a host cell.
🔬 سلول آلوده شده به ویروس HIV👆👆
نقاط صورتی رنگ که از سطح غشا سلول جوانه زده، ویروس HIV می باشد که توسط میکروسکوپ الکترونی تهیه شده است .
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
🔬 سلول آلوده شده به ویروس HIV👆👆
نقاط صورتی رنگ که از سطح غشا سلول جوانه زده، ویروس HIV می باشد که توسط میکروسکوپ الکترونی تهیه شده است .
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
Forwarded from دستیار
📝 دیروز ۲۱ مارس «روز جهانی سندرم داون» بود...
🙏پوزش برای تاخیر اطلاع رسانی 😔
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA
🙏پوزش برای تاخیر اطلاع رسانی 😔
🔬 @sinram 🔬
https://telegram.me/joinchat/BU1C4D9mLFgBhuKud11wsA