Как чай попадает с плантаций на ваш стол?

1. От саженца до взрослого растения в северной Индии (штат Ассам) чайный куст растёт около пяти лет – и только после этого его листья можно собирать🌿Срывают лишь 4–7 верхних, самых нежных листочков. Далее начинается тонкая работа.

2. Для чёрного чая листья сначала скручвают в роллере, затем ферментируют (по сути – выдерживают при контролируемой влажности и температуре, позволяя раскрыться вкусу и аромату), после чего сортируют по грейдам. T-тестеры оценивают качество и присваивают соответствующую маркировку.

3. Чай фасуют в прочные мешки и отправляют дальше по цепочке: с производства – в контейнер, затем на склад, оттуда – на фуру и в порт. Из порта он уезжает в Санкт-Петербург, а после – уже к нам.

4. В Samovartime чай повторно фасуется, проходит тщательную проверку качества, аккуратно упаковывается заботливыми руками – и ждёт момента, когда вы его закажете 💖

☕Чай без глянца. Честно о том, почему хороший чай не может стоить дёшево!
Заметили, что качественный чай у нас стоит не как пакетированный напиток из супермаркета – и не стремится быть «самым дешёвым» на полке? Почему так? Давайте разбираться!

💫1. Это не просто листья – это история вкуса
Наш ассортимент включает сотни сортов: от классических черных и фруктовых купажей до улуна и пуэра. Каждый из них – это аромат и текстура, которые раскрываются только при внимательной заварке и тонком вкусовом восприятии.

☝🏼2. Цена отражает качество сырья
Разве можно сравнивать чай из верхних листьев с тем, что мельчён и переработан для массового рынка?
Например, у нас:
• фруктовый чай «Для двоих» ~337 ₽ за 100 г, а купажи с экзотикой и сложной рецептурой — выше.
• элитные улуны (такие как улун «Габа») могут быть выше 1000 ₽ за 100 г в рознице — и это не «накрутка», а отражение труда, вкуса и происхождения чайных листьев.

🗃️3. Правильная упаковка и логистика
Чтобы чай сохранял свой аромат, каждую пачку упаковывают так, чтобы воздух и свет не разрушали эфирные масла и вкусовые ноты. Такие упаковки дороже, чем простые пакеты массового рынка.

🫶🏼4. За что вы действительно платите
✔️за качество чайного листа
✔️за честное происхождение
✔️за баланс вкуса и аромата
✔️за сохранность продукта до вашей чашки

Хороший чай – не массовая «замена воды с красителем», а напиток, который просит внимания, времени и уважения к своим нюансам💖