КОФЕЙНЯ КОФЕ И КУЛЬТУРА

В амбаре братьев Шмидт (вход со стороны парковки) найдена настоящая кофейная жемчужина!

Ну, во-первых, там работают очень увлеченные своей работой люди. Вы сами оцените, если услышите, с какой любовью бариста рассказывает о кофе😍

Во-вторых, настоящие ценители кофе оценят выбор продукта.

Естественно, как и положено, у них всегда настроен эспрессо и готов фильтр.

В-третьих, это очень приятное, красивое и уединенное место.

В-четвертых, кофейня дружит с художниками и фотографами. По этому там постоянно проходят выставки картин и фотографий.

В-пятых, один из самых удивительных фактов - у них есть свой обжарочный и упаковочный цех, которому уже 7 лет.

И не просто цех, о котором вы знаете, а там можно походить и посмотреть процесс, если повезет попасть на работающий ростер. Да еще и мини-экскурсию проведут!

Именно из Кофе и Культуры, обжаренные кофейные зерна поступают в большинство других кофеен Саратова.

Там стоит много мешков с зеленым кофейным зерном. Которое, кстати, тоже вам покажут.

Еще мне понравилась их экологичная идея продавать мешки. Они бывают с уникальными рисунками. Из них можно сшить, например, шоппер. Или купить готовый, от саратовского мастера, которые представлены в помещении кофейни.

Ну и напоследок, в-шестых, про меню. Оно там авторское. И вообще они много чего разрабатывают и готовят сами. Лимонады, десерты, гранолу и карамель для рафа варят сами. А еще бамбл-кофе готовят на апельсиновом фреше.

Мне сделали латте, где пенка продержалась до самого дна чашки. На пенке даже нарисовали красивую веточку. И вам нарисуют для хорошего настроения.

Десерт, уже не помню название, я просто ткнула пальцем на то, что понравилось, тоже был нежнейшим, с облепиховым топпингом.

Ну и еще ребята каждый месяц устраивают интересные кофейные мероприятия, например, каппинг или дегустацию чая.

#видеообзор
#гдепоестьСаратов
#обзорыеда

КАФЕ ЛИС

В ЖК Черемушки (Лунная, 30) спрятался новый небольшой ресторанчик, от кулинарной студии Сытый Лис.

Внутри очень мило, светло, много зеркал. На каждом столе стоят живые цветы и сухоцветы.

В уголке спряталась небольшая детская зона. Поиграть, порисовать - это займет вашего ребенка, пока вы кушаете. Плюс, можно сесть за столик рядом и следить за малышом.

Какого-то невероятного вида из окон вы не получите, они выходят во двор дома. Но зато у окна удобная стойка, за которой классно уединенно завтракать и работать.

После заказа приносят комплемент от кафе - масло с зеленью и хлеб.

Мы попробовали салат с хрустящими баклажанами, креветки в песто, бургер с щечками, птитим с креветками. Все очень вкусно. Понравилось, что добавляют свежие листики зеленого базилика.

Работают пока в техническом режиме, на момент когда была я, пока еще не вся алкогольная карта работала. Мы взяли по фужеру вина.

Отдельно выделю форму официантов. Милейшие платья и бантики на прическах девушек. А еще отрисованное меню с лисичками.

#гдепоестьСаратов
#обзорыеда