А на кулинарном уроке ученики готовили десерт — лимонные тарталетки.
Для их приготовления юным поварам понадобились лимоны, сливочное масло, желатин и хрустящие тарталетки.
Этот универсальный рецепт станет прекрасным украшениям любого стола, особенно, в сочетании с разнообразными горячими блюдами и десертами, приготовление которых ученики освоили на прошлых занятиях.

А следующий чудесный рецепт, который научились готовить наши юные повара — бисквитный рулет с клубничным джемом.
Дети в восторге от этого вкусного десерта и уже собираются готовить его дома, чтобы радовать близких и друзей!

На занятии ребята продолжили рисование фудскетчей маркерами. Основная задача - добиваться передачи объема и выразительности скетча через правильный подбор оттенков, создание плавных градиентов и соблюдение правильного направления штриховки и ровного закрашивания наконечниками маркеров разной формы.

А на кондитерском занятии ребята готовили эклеры с заварным кремом.
Одно из самых важных умений повара — вовремя обнаружив ошибку, сориентироваться и суметь оригинально выйти из ситуации. Поэтому на занятии юные кондитеры разбирали возможные ошибки в приготовлении заварного теста и крема, а так же учились, как можно, в случае ошибки, сделать профитроли.

На прошлом занятии ребята тренировались быстро и правильно раскрашивать и тушевать скетчи маркерами. С каждым разом скетчи выполняются быстрее и правильнее. Очень важно закрепить навык правильного применения маркера в тушевке для передачи выразительности скетчей и реалистичности предметов. Ребята идут от простых рисунков к более сложным технически и композиционно. Развивается навык работы наконечниками маркеров разной формы, чувство цвета, гармоничности композиции и цветовой гаммы.