А на кондитерском занятии ребята готовили эклеры с заварным кремом.
Одно из самых важных умений повара — вовремя обнаружив ошибку, сориентироваться и суметь оригинально выйти из ситуации. Поэтому на занятии юные кондитеры разбирали возможные ошибки в приготовлении заварного теста и крема, а так же учились, как можно, в случае ошибки, сделать профитроли.
Одно из самых важных умений повара — вовремя обнаружив ошибку, сориентироваться и суметь оригинально выйти из ситуации. Поэтому на занятии юные кондитеры разбирали возможные ошибки в приготовлении заварного теста и крема, а так же учились, как можно, в случае ошибки, сделать профитроли.
🔥3
На прошлом занятии ребята тренировались быстро и правильно раскрашивать и тушевать скетчи маркерами. С каждым разом скетчи выполняются быстрее и правильнее. Очень важно закрепить навык правильного применения маркера в тушевке для передачи выразительности скетчей и реалистичности предметов. Ребята идут от простых рисунков к более сложным технически и композиционно. Развивается навык работы наконечниками маркеров разной формы, чувство цвета, гармоничности композиции и цветовой гаммы.
🔥3
Прошедшее кулинарное занятие было посвящено приготовлению классического советского десерта - пирожного "Картошка". Этот рецепт полюбился еще нашим бабушкам и до сих пор не утратил своей актуальности. Существует множество вариаций десерта, но именно классический - идеальное сладкое украшение любого стола. Наши повара научили ребят, как приготовить идеальную "Картошку", чтобы вызвать восторг среди своих домочадцев и друзей.
❤2🔥2👍1
На занятии юные кондитеры готовили круассаны.
Для начала ребята придали тесту завитую форму и поставили круассаны в духовку. Пока запекалось тесто, кулинары учились делать крем из растопленного шоколада и сливок.
Сочетание мягкой слоеной выпечки и шоколадно-сливочного наполнения получилось очень вкусным!
Для начала ребята придали тесту завитую форму и поставили круассаны в духовку. Пока запекалось тесто, кулинары учились делать крем из растопленного шоколада и сливок.
Сочетание мягкой слоеной выпечки и шоколадно-сливочного наполнения получилось очень вкусным!
❤2🔥2👍1
Ребятам было задано придумать и нарисовать свое собственное, как кулинаров, праздничное мини-меню, посвященное окончанию учебного года. Направление ребята выбирали самостоятельно - ланч, ланч-бокс, завтрак, обед, ужин, десерт. Ребята очень воодушевились и прекрасно справились с заданием! Самостоятельно подбирали цветовое решение и цвета маркеров, разрабатывали композицию рисунка, позиции меню и рисовали фудскетчи в соответствии со своей творческой фантазией-идеей, поэтому скетчи получились очень интересными, оригинальными и красивыми! 👍
🔥2👍1
Очередное кулинарное занятие принесло новый сюрприз — теперь ребята научились готовить торт.
Бенто-торт — любой торт маленького размера, а рецепт у каждого свой.
Наши ученики освоили такой: «нежный бенто-торт с персиками, клубникой, мятой и маскарпоне».
А каким аппетитным он получился!
Бенто-торт — любой торт маленького размера, а рецепт у каждого свой.
Наши ученики освоили такой: «нежный бенто-торт с персиками, клубникой, мятой и маскарпоне».
А каким аппетитным он получился!
🔥5👍1