9 июля в пространстве Soma прошла дискуссия на тему «Дизайн: новый цифровой мир» совместно с онлайн-школой дизайна Bang Bang Education.
Отчёт с события вы найдете тут.
Отчёт с события вы найдете тут.
❤7🔥4
Мы обещали вернуться с новостями — и, наконец, готовы это сделать.
15 июля во дворе Soma пройдёт уже четвёртая вечеринка кооператива «Ночь»
С 6 вечера до 4 утра гостей ожидает музыкальное путешествие Москва-Питер, танцы под звёздным небом, коктейли, таро-гадания и тату.
В программе вечера: сеты наших друзей:
Shota x Andys, Beznosuk x D.Kurchenko, сольные сеты знаменитого Izhevski, гостя из Питера Izotov (Odyssey Festival) и Dibidabo. Ни одна вечеринка кооператива «Ночь» не обходится не только без отличного и необычного лайн-апа, но и без правильной атмосферы. Все обязательные составляющие на месте: метровый диско-шар, улыбки и френдли вайбы, вкусная еда и коктейли.
15.07, 18:00
Билеты тут, FC
#somaолега
15 июля во дворе Soma пройдёт уже четвёртая вечеринка кооператива «Ночь»
С 6 вечера до 4 утра гостей ожидает музыкальное путешествие Москва-Питер, танцы под звёздным небом, коктейли, таро-гадания и тату.
В программе вечера: сеты наших друзей:
Shota x Andys, Beznosuk x D.Kurchenko, сольные сеты знаменитого Izhevski, гостя из Питера Izotov (Odyssey Festival) и Dibidabo. Ни одна вечеринка кооператива «Ночь» не обходится не только без отличного и необычного лайн-апа, но и без правильной атмосферы. Все обязательные составляющие на месте: метровый диско-шар, улыбки и френдли вайбы, вкусная еда и коктейли.
15.07, 18:00
Билеты тут, FC
#somaолега
🔥5❤2
Forwarded from Bang Bang Education
Bang Bang Education x Soma: финальная встреча
23 июля в 12:00 мы совместно с командой ресторана Soma @somarest проведем последнюю в летнем сезоне дискуссию «Роль и понятие красоты в дизайне и визуальной культуре». Обсудим, как то, что мы видим, влияет на нас и как мы влияем на то, что видим. Поговорим о физиологии и психологии визуального восприятия и понятии и роли красоты в визуальной культуре.
Спикеры встречи:
Саша Ермоленко — директор департамента дизайна из VK и преподаватель Bang Bang Education.
Тамара Тотчиева — руководительница отдела комьюнити Bang Bang Education. Тамара будет модерировать дискуссию.
Все желающие смогут задать вопросы спикерам на Q&A-сессии после дискуссии.
Встречаемся по адресу: Москва, Петровский бульвар, 14.
Вход платный: 500Р
→ Регистрируйтесь!
23 июля в 12:00 мы совместно с командой ресторана Soma @somarest проведем последнюю в летнем сезоне дискуссию «Роль и понятие красоты в дизайне и визуальной культуре». Обсудим, как то, что мы видим, влияет на нас и как мы влияем на то, что видим. Поговорим о физиологии и психологии визуального восприятия и понятии и роли красоты в визуальной культуре.
Спикеры встречи:
Саша Ермоленко — директор департамента дизайна из VK и преподаватель Bang Bang Education.
Тамара Тотчиева — руководительница отдела комьюнити Bang Bang Education. Тамара будет модерировать дискуссию.
Все желающие смогут задать вопросы спикерам на Q&A-сессии после дискуссии.
Встречаемся по адресу: Москва, Петровский бульвар, 14.
Вход платный: 500Р
→ Регистрируйтесь!
❤2
Завершили цикл лекций в рамках образовательной программы совместно со школой дизайна Bang Bang Education.
На заключительной дискуссии, спикером которой стала Саша Ермоленко — директор департамента дизайна из VK и преподаватель Bang Bang Education, обсудили, как то, что мы видим, влияет на нас и как мы влияем на то, что видим.
Полный отчет с события можно найти тут.
На заключительной дискуссии, спикером которой стала Саша Ермоленко — директор департамента дизайна из VK и преподаватель Bang Bang Education, обсудили, как то, что мы видим, влияет на нас и как мы влияем на то, что видим.
Полный отчет с события можно найти тут.
🔥7❤2👍2
Это Петя, и он любит мясо.
Мы тоже! Поэтому решили вместе провести на веранде Soma мясной бранч на французский манер.
Тартар, ростбиф, жиго барашка, стейк бавет, а также секретный десерт можно будет попробовать 6 августа в составе гастрономического сет-меню. За Францию будут отвечать не только мясо, гарниры и кулинарные техники, но и прекрасные представители Шампани и не только, специально подобранные шеф-сомелье Олей Ерохиной.
Подробности объявим совсем скоро – следите за обновлениями.
Мы тоже! Поэтому решили вместе провести на веранде Soma мясной бранч на французский манер.
Тартар, ростбиф, жиго барашка, стейк бавет, а также секретный десерт можно будет попробовать 6 августа в составе гастрономического сет-меню. За Францию будут отвечать не только мясо, гарниры и кулинарные техники, но и прекрасные представители Шампани и не только, специально подобранные шеф-сомелье Олей Ерохиной.
Подробности объявим совсем скоро – следите за обновлениями.
🔥10❤3👀3
#somaоли
Откровенно говоря, на нынешние телодвижения, да и глобально дела винодельческие современных австрийцев любо-дорого смотреть. Но мы о конкретной семье из Виайнфиртеля — хозяйстве Bioweingut Johannes Zillinger.
Вина сразу же чаруют этикетками, графическим контуром бабочек на фоне пейзажей Вельм-Гётцендорфа, изящных линий виноградников или встроенных прямо в золотое сечение. Бабочка — как нежный, хрупкий, но вездесущий знаменатель хрупкости и красоты природы. Семья еще в 80-е годы, в лице папы нынешнего шамана — Фанса, задалась вопросом БИО-культивирования. На тот момент не было определенного вектора: Циллингеры занимались сельским хозяйством глобально: животноводство, различные агрокультуры и виноград в том числе. Закрыв вопрос о естественности и чистоте земельных и производственных вопросов к середине 80-х, уже через 10 лет окончательно и бесповоротно была выбрана стезя — виноградарство.
Сейчас на виноградниках и в погребе колдует Йоханнес. Он — главный рулевой хозяйства, но отец трудится вместе с сыном рука об руку, да еще и другим начинающим виноделам подсказывать умудряется. Виноградники под Demeter’ом — междунароодный биодинамический сертификат. После этого заявления все понятно про базис работы: виноград - здоровый, брожение - спонтанное, вмешательство - минимальное, емкости - разные, но всегда нейтральные.
Откровенно говоря, на нынешние телодвижения, да и глобально дела винодельческие современных австрийцев любо-дорого смотреть. Но мы о конкретной семье из Виайнфиртеля — хозяйстве Bioweingut Johannes Zillinger.
Вина сразу же чаруют этикетками, графическим контуром бабочек на фоне пейзажей Вельм-Гётцендорфа, изящных линий виноградников или встроенных прямо в золотое сечение. Бабочка — как нежный, хрупкий, но вездесущий знаменатель хрупкости и красоты природы. Семья еще в 80-е годы, в лице папы нынешнего шамана — Фанса, задалась вопросом БИО-культивирования. На тот момент не было определенного вектора: Циллингеры занимались сельским хозяйством глобально: животноводство, различные агрокультуры и виноград в том числе. Закрыв вопрос о естественности и чистоте земельных и производственных вопросов к середине 80-х, уже через 10 лет окончательно и бесповоротно была выбрана стезя — виноградарство.
Сейчас на виноградниках и в погребе колдует Йоханнес. Он — главный рулевой хозяйства, но отец трудится вместе с сыном рука об руку, да еще и другим начинающим виноделам подсказывать умудряется. Виноградники под Demeter’ом — междунароодный биодинамический сертификат. После этого заявления все понятно про базис работы: виноград - здоровый, брожение - спонтанное, вмешательство - минимальное, емкости - разные, но всегда нейтральные.
👍2
Интересней концепция стиля вин и вообще линеек. Их четыре, но мы сегодня лишь об одной из них — Revolution.
Revolution — это бунт, это вызов. Вызов всему приемлемому, понятному, вызов классическому стилю и натуральному. Revolution — это про чистый дух авантюризма и эксперимента в погребе - солера для белого, розового и красного бленда. Тем самым, каждый год обновляя вино в чане, базис характеристик остается прежним, но всегда обретает некие новые черты.
Циллингер — хитрый жук. Его автограф – тетива, красной нитью натянут до звона - не каждое ухо услышит. Но за этим тонким порогом – необъятно широченный мир направлений вкуса.
Revolution — это харлей, это по газам и за горизонт. Их искренность звенит на ветру и бьет в набат разом. В них радость и разврат первых двух - только комбо. Соковое искрящееся на солнце сумасбродство.
Все три солеры Revolution можно попробовать по бокалам в Soma.
Revolution — это бунт, это вызов. Вызов всему приемлемому, понятному, вызов классическому стилю и натуральному. Revolution — это про чистый дух авантюризма и эксперимента в погребе - солера для белого, розового и красного бленда. Тем самым, каждый год обновляя вино в чане, базис характеристик остается прежним, но всегда обретает некие новые черты.
Циллингер — хитрый жук. Его автограф – тетива, красной нитью натянут до звона - не каждое ухо услышит. Но за этим тонким порогом – необъятно широченный мир направлений вкуса.
Revolution — это харлей, это по газам и за горизонт. Их искренность звенит на ветру и бьет в набат разом. В них радость и разврат первых двух - только комбо. Соковое искрящееся на солнце сумасбродство.
Все три солеры Revolution можно попробовать по бокалам в Soma.
🥰4👍2
В воскресенье 6 августа состоится мясной бранч на французский манер с «Петя и мясо».
Тартар, ростбиф, жиго барашка, стейк бавет, а также секретный десерт можно будет попробовать в составе гастрономического сет-меню (6500 ₽). За Францию будут отвечать не только мясо, гарниры и кулинарные техники, но и прекрасные представители Шампани.
6.08, 15:00
Забронировать места можно по телефону:
+7 999 766 2000 или написав нам тут.
Тартар, ростбиф, жиго барашка, стейк бавет, а также секретный десерт можно будет попробовать в составе гастрономического сет-меню (6500 ₽). За Францию будут отвечать не только мясо, гарниры и кулинарные техники, но и прекрасные представители Шампани.
6.08, 15:00
Забронировать места можно по телефону:
+7 999 766 2000 или написав нам тут.
🥰6❤4
#somaоли
Мы напомним, что Сома — это напиток радости и счастья. Каждый из кураторов нашей Сомы стремится через свой продукт иллюстрировать свое видение Сомы: еда, напитки, искусство, вино…
В вине у нас случилась истинная Сома — искрящиеся благородные пузыри, заточенные в бутылку, название на которой вы не спутаете ни с чем. Михаил Николаев — талантливый винодел и наш хороший друг из Долины Лефкадии. Он помог нам воплотить в жизнь мечту о том самом напитке, к которому ментально мы все стремимся. И теперь, к нашему первому Дню рождения у нас есть нешуточное вино из благородного шардоне аж 2019 года урожая, но дегоржированное (снятое с осадка) только в марте 2023.
Еще юное, но уже статное, красивое, сложное — это наша винная Сома. Она стала подарком на День рождения не только нам, но и вам, потому что теперь каждый сможет попробовать Сому по бокалам.
Мы напомним, что Сома — это напиток радости и счастья. Каждый из кураторов нашей Сомы стремится через свой продукт иллюстрировать свое видение Сомы: еда, напитки, искусство, вино…
В вине у нас случилась истинная Сома — искрящиеся благородные пузыри, заточенные в бутылку, название на которой вы не спутаете ни с чем. Михаил Николаев — талантливый винодел и наш хороший друг из Долины Лефкадии. Он помог нам воплотить в жизнь мечту о том самом напитке, к которому ментально мы все стремимся. И теперь, к нашему первому Дню рождения у нас есть нешуточное вино из благородного шардоне аж 2019 года урожая, но дегоржированное (снятое с осадка) только в марте 2023.
Еще юное, но уже статное, красивое, сложное — это наша винная Сома. Она стала подарком на День рождения не только нам, но и вам, потому что теперь каждый сможет попробовать Сому по бокалам.
❤8🔥4
#somaоли
Если вы хотите задать сомелье провокационный вопрос “Какое твое любимое вино?”, то не надо. Парой предложений вы вряд ли отделаетесь, а скорее лекцию прослушаете. Но сегодня у нас такой пассажир (бутылка в смысле), что смело может претендовать на звание любимчика.
Salima et Alain Cordeuil (Салима и Ален Кордей) еще юны как производители, но это очень впечатляющий прогресс стиля. Обосновались в Кот де Баре, на границе с Шабли, что уже дает винам определенную винозность, тем самым как бы абстрагируясь от какого-либо стандарта “шампанского” стиля.
Если вы хотите задать сомелье провокационный вопрос “Какое твое любимое вино?”, то не надо. Парой предложений вы вряд ли отделаетесь, а скорее лекцию прослушаете. Но сегодня у нас такой пассажир (бутылка в смысле), что смело может претендовать на звание любимчика.
Salima et Alain Cordeuil (Салима и Ален Кордей) еще юны как производители, но это очень впечатляющий прогресс стиля. Обосновались в Кот де Баре, на границе с Шабли, что уже дает винам определенную винозность, тем самым как бы абстрагируясь от какого-либо стандарта “шампанского” стиля.
Психолог (Ален) и литератор (Салима) прибыли сюда в 2011 году и начали работать на микроскопических 4-х гектарах. Эта земля никогда не видела химии и заботливо взрастила на себе лозу. Пара не стала сворачивать с естественного пути, и сразу ступили на дорожку органики. Скоро и сертификат подоспел.
Три главных пласта, на которых строится их работа, восхищают:
· моновинтаж — отражение каждого года урожая отражается в вине, что редкость для Шампани — любительницы мешать винтажи в бутылке;
· монопарсель — тут четко виден след бургундских практик, откуда, кстати, Салима; сюда же можно добавить низкую урожайность старых лоз и выдержку в дубе;
· зеро дозаж — здесь вовсе хочется поклониться: обычно сахар красиво преображает кислотную шампань, дает ей более нежную огранку; часто можно услышать о том, как тяжко пить брют натюры - кислотно, несбалансированно. Салима и Ален совершили чудо. И в кюве Origines этот баланс филигранен.
Три главных пласта, на которых строится их работа, восхищают:
· моновинтаж — отражение каждого года урожая отражается в вине, что редкость для Шампани — любительницы мешать винтажи в бутылке;
· монопарсель — тут четко виден след бургундских практик, откуда, кстати, Салима; сюда же можно добавить низкую урожайность старых лоз и выдержку в дубе;
· зеро дозаж — здесь вовсе хочется поклониться: обычно сахар красиво преображает кислотную шампань, дает ей более нежную огранку; часто можно услышать о том, как тяжко пить брют натюры - кислотно, несбалансированно. Салима и Ален совершили чудо. И в кюве Origines этот баланс филигранен.
❤5🔥2
Если у кого-то из вас был дом бабушки с дедушкой в деревне, возможно, вы проживете картинку, которую нарисовал аромат.
Поздняя осень, уже холодает. Летняя кухня с застекленными окнами во всю стену уже озябла - семья переехала в основной дом. Но там стоит печь, которую бабушка топит зимой, чтобы печь хлеб. И ты озябший, ерошащийся ото сна и холода, заходишь туда в тот самый момент, когда она достает уже готовые буханки с запекшейся корочкой. Ее аромат сплетается с ароматом собранных яблок и груш, лежащих тут же в деревянных ящиках - дедушка будет делать сидр. Ты вдыхаешь этот аромат свежеиспеченного хлеба из бабушкиных рук, спелых слегка полежавших фруктов, легкую морозность с улицы. И тут порыв ветра распахивает плохо закрытое окно, и в него вторгается запах волнующегося моря, его пронизывающей свежести и соли…
#somaоли
Поздняя осень, уже холодает. Летняя кухня с застекленными окнами во всю стену уже озябла - семья переехала в основной дом. Но там стоит печь, которую бабушка топит зимой, чтобы печь хлеб. И ты озябший, ерошащийся ото сна и холода, заходишь туда в тот самый момент, когда она достает уже готовые буханки с запекшейся корочкой. Ее аромат сплетается с ароматом собранных яблок и груш, лежащих тут же в деревянных ящиках - дедушка будет делать сидр. Ты вдыхаешь этот аромат свежеиспеченного хлеба из бабушкиных рук, спелых слегка полежавших фруктов, легкую морозность с улицы. И тут порыв ветра распахивает плохо закрытое окно, и в него вторгается запах волнующегося моря, его пронизывающей свежести и соли…
#somaоли
❤6🥰2