Встречайте: наше второе вино — игристое Soma Розе из бленда шардоне и пино нуара 2021 года.

Первым опытом было игристое из шардоне, которое мы сделали вместе с Михаилом Николаевым из Долины Лефкадия. Сочное Soma Розе – новая веха нашей дружбы с винодельней.

Резной деревянный наличник на этикетке — декларация о развороте в сторону российского виноделия. Уверены, что с каждым годом отечественные вина становятся качественнее и самобытнее. Они уже не только могут выдерживать сравнение с иностранными, но и заслуживают внимания без каких-либо аналогий.

В планах — увеличивать присутствие российского вина в карте, а пока приглашаем на бокал нового розе в гости!

Винил, винил и еще раз винил🎵

Планы на уикэнд: пробуем Soma Розе в компании наших музыкальных друзей!

1.11 – Denis Kurchenko, Anton Beznosuk
2.11 – Mikhail Evdokimov, Vokbud
3.11 – Stas Vasilev, Andrey Zhilin

Забронировать стол можно по телефону: +7 999 766 2000
или написав нам в телеграмм @somateam

Soma Special Event by Wein 08.11
22:00-05:00

С нетерпением ждали возвращения громких и ярких вечеринок! В эту пятницу будем танцевать под сеты Izhevski, Agraba, Nils, Wein, Hitech.

Билеты по ссылке🪩
FC/DC, 21+

Пятый эксперимент в нашей лаборатории вкусов начинается уже со следующей недели.

Soma Lab x Ferma Druga
11.11-15.12

Stay tuned!

С сегодняшнего дня приглашаем вас пробовать козьи сыры разных форм и выдержки.

Новое спешл-меню Soma Lab мы придумали вместе с молодым сыроделом Саргисом Давтяном. На своей ферме под Серпуховым он в одиночку управляется с хозяйством из 16 коз и делает прекрасные сыры. Решили подавать их как в чистом виде, так и в измененном до неузнаваемости.

Ищите в меню до 15 декабря:
– антипасти: хамон, сыр сент мор, хурма
– крем-брюле с сыром мон папа
– стейк бавет с камамбером во фритюре и перечным соусом из сыворотки
– «антипасти»: хамон, мороженное и крем из сыра сент мор, гренка, хурма

Участвуем в Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS. Наши бармены разработали 4 коктейля на основе коньяка, и каждый из них несет свою историю:

• Sidecar – классический коктейль, который традиционно готовят из коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока.

• Liberté, égalité, fraternité – коктейль на основе коньяка, нуазета, апельсинового ликера, круассана, сливок, лимона с карамельным петушком на палочке. Карамельный петушок отсылает к национальному символу Франции – петуху. Продолжая линию официальной символики, в качестве названия выбрали национальный девиз Французской Республики: «свобода, равенство, братство».

• #1910 – коктейль на основе коньяка, нуазета, апельсинового ликера, круассана, лимона с добавлением бекона. В 1910 году коньячный дом Camus становится официальным поставщиком императорского двора России.

• #1913 – коктейль на основе коньяка, апельсинового ликера, содовой из финика с добавлением лимона. Коньяк Камю назван в честь основателя коньячного дома Жан-Батиста Камю. Но эта семья не единственный носитель такой фамилии. Номером #1913 и рецептурой напитка мы отдаем дань уважения Альберу Камю – французскому философу, писателю и лауреату Нобелевской премии по литературе. Альбер Камю родился (и вырос) в Алжире в 1913 году. А финики и апельсины – почти национальные алжирские продукты.