Шаньги, грузди и муксун: 10 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Коми. Узнал у местного гида Юлии, что и где она советует попробовать туристам.
Что попробовать в Республике Коми:
Из национальных блюд - ржаные Коми-шаньги с брусникой, морошкой, картофелем, кашей; строганину из оленины или муксуна; соленые грузди; морошку в собственном соку; рыбник (пирог с рыбой); рыбу печорского посола; пельмени со щукой; грибной суп из белых грибов; суп из дичи; жаркое из оленины.
Многие из этих блюд есть в ресторанах и кафе, которые указаны ниже. Морошку и соленые грибы, варенье из брусники, клюквы, черники (или эти же замороженные ягоды), а также чаи на основе иван-чая с местными травами и ягодами можно купить в сети магазинов «Мато», «Комидар» или в ТК «Вкусезона».
Где поесть в Коми:
🍴 В Сыктывкаре рестораны RomaRomana и «Спасский» с национальной кухней, «Кандинский», «Вилла Россо» и «Асъядор» (ресторан русской кухни).
🍴 Кафе «Финноугория» в Финно-угорском этнопарке (тоже есть блюда национальной кухни).
#крути_Коми
Что попробовать в Республике Коми:
Из национальных блюд - ржаные Коми-шаньги с брусникой, морошкой, картофелем, кашей; строганину из оленины или муксуна; соленые грузди; морошку в собственном соку; рыбник (пирог с рыбой); рыбу печорского посола; пельмени со щукой; грибной суп из белых грибов; суп из дичи; жаркое из оленины.
Многие из этих блюд есть в ресторанах и кафе, которые указаны ниже. Морошку и соленые грибы, варенье из брусники, клюквы, черники (или эти же замороженные ягоды), а также чаи на основе иван-чая с местными травами и ягодами можно купить в сети магазинов «Мато», «Комидар» или в ТК «Вкусезона».
Где поесть в Коми:
#крути_Коми
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18❤4🔥3🥰1
А кормить будут? О, этот прекрасный момент, когда в самолете наконец раздается запах кофе и «Вам курицу или говядину?».
Время в перелете можно скоротать во сне, в чтении или еде. Но скачанная книга может оказаться скучной, спать неудобно, а вот с перекусом любой полет, кажется, проходит быстрее. Пока откроешь алюминиевые касалетки, все разложишь, сложишь и запьешь томатным соком - хоп, и полчаса прошло.
Но после пандемии многие перевозчики отменили гарантированное бесплатное питание, и этот прекрасный ритуал сохранили лишь единицы. Собрал информацию по ключевым авиакомпаниям в этом посте - чтобы вы знали, где вам предложат сразу несколько блюд, а где лишь воду (и то, если попросите). Анализировал только питание в экономе, в меню бизнеса не заглядывал.
P. S. Практически во всех российских авиакомпаниях можно заказать себе платное питание.
Время в перелете можно скоротать во сне, в чтении или еде. Но скачанная книга может оказаться скучной, спать неудобно, а вот с перекусом любой полет, кажется, проходит быстрее. Пока откроешь алюминиевые касалетки, все разложишь, сложишь и запьешь томатным соком - хоп, и полчаса прошло.
Но после пандемии многие перевозчики отменили гарантированное бесплатное питание, и этот прекрасный ритуал сохранили лишь единицы. Собрал информацию по ключевым авиакомпаниям в этом посте - чтобы вы знали, где вам предложат сразу несколько блюд, а где лишь воду (и то, если попросите). Анализировал только питание в экономе, в меню бизнеса не заглядывал.
P. S. Практически во всех российских авиакомпаниях можно заказать себе платное питание.
👍41🔥8
Как бесплатно отдохнуть в Сочи? Конечно, при условии, что вы оплатили перелет/проезд сюда и проживание, но хотите сэкономить на развлечениях и фотосессиях в красивых локациях. Собрал несколько вариантов достопримечательностей и интересных мест, для посещения которых не нужна банковская карта.
●Парк «Ривьера» – один из самых известных парков Сочи с красивыми аллеями, фонтанами и зонами отдыха. Вход свободный, но аттракционы, дельфинарий и некоторые зоны платные.
●Морской порт Сочи – живописное место с яхтами и видом на море, особенно красиво вечером.
●Пляжи Сочи – почти все городские пляжи бесплатные (например, «Маяк», «Ривьера», «Центральный» рядом с Морвокзалом), если вы пришли со своим полотенцем или ковриком. Но за лежаки и зонтики нужно будет заплатить.
●Каньон Чертовы Ворота в Хостинском микрорайоне Сочи. По словам туристов, чтобы бесплатно попасть на эту территорию, нужно зайти со стороны базы отдыха «У Чертовых ворот». Здесь оборудован пляж, но вода в реке прогревается плохо. Есть беседки с мангалами и сапборды.
●Тисо-самшитовая роща. Вход в заповедник платный, но можно свободно прогуляться по окрестным тропам.
●Агурские водопады – если идти пешком от остановки «Старая Мацеста», можно добраться до первого водопада без оплаты.
●Ореховский водопад – находится в живописном ущелье, добраться можно пешком от села Пластунка.
●Набережная Сочи – протяженная прогулочная зона вдоль моря с красивыми видами.
●Площадь Искусств – уютное место с фонтанами и арт-объектами.
●Зимний театр – можно осмотреть здание снаружи и прогуляться по скверу.
●Парк имени Фрунзе – зеленый парк с пальмами и фонтанами, вход свободный.
●Дача Сталина (внешний осмотр) – помещение самого здания платное, но территория вокруг доступна для прогулок.
●Чайные домики в Уч-Дере – можно увидеть традиционные китайские беседки. Вход на территорию чайной фабрики платный, но сами домики видны с дороги.
●Поющие фонтаны в Олимпийском парке. Это красочное шоу, которое проходит летом каждый вечер с 21 до 22:00. Когда в парке проводятся специальные мероприятия (например, выступления звезд на фоне фонтанов или тематические open-air), требуется покупка билетов.
●Исторический бульвар – пешеходный туристический маршрут для самостоятельного знакомства с городом. Он начинается у подножия Эллинского спуска, включает верхний ярус набережной вдоль гостиницы «Приморская», а завершается у «Фитофантазии» возле Зимнего театра.
●Орнитологический парк. Здесь обитает более 200 видов птиц, в том числе редких и охраняемых видов. В парке можно увидеть колпицу, каравайку, кудрявого пеликана, султанку и множество других. В общем, в каждом посетителе проснется Николай Дроздов.
●Парк «Ривьера» – один из самых известных парков Сочи с красивыми аллеями, фонтанами и зонами отдыха. Вход свободный, но аттракционы, дельфинарий и некоторые зоны платные.
●Морской порт Сочи – живописное место с яхтами и видом на море, особенно красиво вечером.
●Пляжи Сочи – почти все городские пляжи бесплатные (например, «Маяк», «Ривьера», «Центральный» рядом с Морвокзалом), если вы пришли со своим полотенцем или ковриком. Но за лежаки и зонтики нужно будет заплатить.
●Каньон Чертовы Ворота в Хостинском микрорайоне Сочи. По словам туристов, чтобы бесплатно попасть на эту территорию, нужно зайти со стороны базы отдыха «У Чертовых ворот». Здесь оборудован пляж, но вода в реке прогревается плохо. Есть беседки с мангалами и сапборды.
●Тисо-самшитовая роща. Вход в заповедник платный, но можно свободно прогуляться по окрестным тропам.
●Агурские водопады – если идти пешком от остановки «Старая Мацеста», можно добраться до первого водопада без оплаты.
●Ореховский водопад – находится в живописном ущелье, добраться можно пешком от села Пластунка.
●Набережная Сочи – протяженная прогулочная зона вдоль моря с красивыми видами.
●Площадь Искусств – уютное место с фонтанами и арт-объектами.
●Зимний театр – можно осмотреть здание снаружи и прогуляться по скверу.
●Парк имени Фрунзе – зеленый парк с пальмами и фонтанами, вход свободный.
●Дача Сталина (внешний осмотр) – помещение самого здания платное, но территория вокруг доступна для прогулок.
●Чайные домики в Уч-Дере – можно увидеть традиционные китайские беседки. Вход на территорию чайной фабрики платный, но сами домики видны с дороги.
●Поющие фонтаны в Олимпийском парке. Это красочное шоу, которое проходит летом каждый вечер с 21 до 22:00. Когда в парке проводятся специальные мероприятия (например, выступления звезд на фоне фонтанов или тематические open-air), требуется покупка билетов.
●Исторический бульвар – пешеходный туристический маршрут для самостоятельного знакомства с городом. Он начинается у подножия Эллинского спуска, включает верхний ярус набережной вдоль гостиницы «Приморская», а завершается у «Фитофантазии» возле Зимнего театра.
●Орнитологический парк. Здесь обитает более 200 видов птиц, в том числе редких и охраняемых видов. В парке можно увидеть колпицу, каравайку, кудрявого пеликана, султанку и множество других. В общем, в каждом посетителе проснется Николай Дроздов.
👍35❤11🔥6😁1
Зачем ехать в Новосибирск (если вас не отправили туда в деловую командировку)? Ну например, чтобы посмотреть, где формируется золотой запас России, поучаствовать (в качестве дегустатора) в гастрофестивале «В Сибири есть», а напоследок (если вы видели уже вообще все и вас не пугает кладбищенская эстетика) - оценить коллекцию ретрокатафалков и узнать, как проходили трамвайные похороны.
Попросил местного гида Ирину Овчинникову составить список самых интересных мест в этом городе.
Итак, куда сходить в Новосибирске:
📍 В новосибирский театр оперы и балета. Полюбуйтесь на его здание (оно является памятником архитектуры федерального значения) - оно великолепно как снаружи, так и внутри. В первую очередь я посетить балет «Щелкунчик». Он ставится в зимнее время, и на эту постановку каждый год приезжают гости из других городов. Еще можно сходить в музей при театре – там представлена коллекция театральных костюмов и атрибутов.
📍 В Новосибирский зоопарк. Огромная территория (площадь – 64 га) находится на территории естественного соснового бора. Это великолепное, ухоженное, тенистое летом место с фонтанами, клумбами, искусственным озером, в котором обитают водоплавающие птицы. В зимнее время здесь работают четыре теплых помещения с вольерами. Недалеко от зоопарка находится океанариум и центр морской биологии. Там можно посетить шоу морских животных и познакомиться с экзотическими подводными жителями.
📍 На великолепную Михайловскую набережную с колесом обозрения круглогодичного действия. Место замечательное во всех отношениях. Здесь можно пройтись по двум уровням прогулочных, шикарно оформленных аллей с многочисленными клумбами и инсталляциями. Обязательно поднимитесь на колесе обозрения. По сути, это смотровая площадка, откуда видны все 6 мостов через Обь, соединяющие левый и правый берега. На набережной расположен вокзал, откуда можно отправиться на речную прогулку или экскурсию.
📍 В музей Мировой погребальной культуры (единственный в нашей стране). Он находится в пригороде и занимает огромную территорию в мемориальном парке с хвойными аллеями, по которым особенно приятно гулять летом. В музее три выставочных павильона. Один посвящен истории погребальной культуры и траура 19 - 20 веков, второй - похоронным обрядам народов мира, в третьем представлены ретрокатафалки и необычные гробы. Можно купить комплексный билет, чтобы посетить все выставочные залы, можно выбрать один. В музее проводят лектории с интересными спикерами. В прошлом году, например, выступал самый известный в России судмедэксперт Алексей Решетун.
📍 В музейно-туристический комплекс истории золотодобычи в Маслянинском районе. В 1830 году в местном селе Егорьевское было найдено первое золото очень высокой степени чистоты. В Новосибирске до сих пор функционирует аффинажный завод по обогащению золотой руды. Там золото переплавляется в слитки, и из них формируется золотой запас России.
#крути_Новосибирск
Попросил местного гида Ирину Овчинникову составить список самых интересных мест в этом городе.
Итак, куда сходить в Новосибирске:
#крути_Новосибирск
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍36🔥9🥰1
Я знаю, что вы сделаете этим летом. Купите неспелый арбуз, съедите несколько килограммов черешни, испортите соком клубники любимую футболку и, надеюсь, побываете на гастрофестивале «В Сибири есть!». Он пройдет 11 - 13 июля в Новосибирске. К этому мероприятию нужно подготовиться — как минимум прийти сюда голодным и изучить местные гастротермины. Например, погуглить, что такое гульбишники и айнтойф по- степногутовски.
А что еще интересного попробовать в Новосибирске и в каких ресторанах это подают? Попросил местного гида Ирину Овчинникову поделиться рекомендациями.
Где поесть в Новосибирске:
● Кафе новосибирской кухни «В Сибири - есть!». В меню имеется капустный хлеб и варенье из хрена, которое здесь же продается в сувенирных баночках. Шеф-повар заведения Николай Ильин продвигает местные региональные блюда, рецептура которых собиралась во время экспедиционных поездок по Новосибирской области.
● Гастрономический театр «Пуппенхаус». Ресторан-событие, где не только едят, но и глядят. Интерьер собран из предметов мировых коллекций — здесь и русская мебель, и коллекция старинных театральных марионеток со всего мира, и целый этаж в виде кукольного домика. В меню заведения - дичь, оленина северного оленя, рыба северных рек, медвежатина, лосятина. Также здесь ставят гастрономические спектакли. В главных ролях— сибирские специалитеты.
● Ресторан краеведческой кухни «Соседи». Здесь можно попробовать кухню народов Севера, упор в меню сделан на блюда из морепродуктов, которые доставляются прямиком с Дальнего Востока.
● Ресторан «Териберка». Статусное заведение северной кухни с современным интерьером. Вечером с помощью света здесь создают эффект северного сияния. В ресторане можно заказать тосты с мурманской килькой или вяленым гусем, мурманские гребешки, пельмени с утиной грудкой или алтайской говядиной.
● Гриль-ресторан «Горыныч». Кухня открытого огня, здесь пекут и жарят в печи, хоспере и смокерах. Место, где можно попробовать крафтовый хлеб, неаполитанскую пиццу и стейки собственного вызревания. Предварительно нужно забронировать место.
#крути_Новосибирск
А что еще интересного попробовать в Новосибирске и в каких ресторанах это подают? Попросил местного гида Ирину Овчинникову поделиться рекомендациями.
Где поесть в Новосибирске:
● Кафе новосибирской кухни «В Сибири - есть!». В меню имеется капустный хлеб и варенье из хрена, которое здесь же продается в сувенирных баночках. Шеф-повар заведения Николай Ильин продвигает местные региональные блюда, рецептура которых собиралась во время экспедиционных поездок по Новосибирской области.
● Гастрономический театр «Пуппенхаус». Ресторан-событие, где не только едят, но и глядят. Интерьер собран из предметов мировых коллекций — здесь и русская мебель, и коллекция старинных театральных марионеток со всего мира, и целый этаж в виде кукольного домика. В меню заведения - дичь, оленина северного оленя, рыба северных рек, медвежатина, лосятина. Также здесь ставят гастрономические спектакли. В главных ролях— сибирские специалитеты.
● Ресторан краеведческой кухни «Соседи». Здесь можно попробовать кухню народов Севера, упор в меню сделан на блюда из морепродуктов, которые доставляются прямиком с Дальнего Востока.
● Ресторан «Териберка». Статусное заведение северной кухни с современным интерьером. Вечером с помощью света здесь создают эффект северного сияния. В ресторане можно заказать тосты с мурманской килькой или вяленым гусем, мурманские гребешки, пельмени с утиной грудкой или алтайской говядиной.
● Гриль-ресторан «Горыныч». Кухня открытого огня, здесь пекут и жарят в печи, хоспере и смокерах. Место, где можно попробовать крафтовый хлеб, неаполитанскую пиццу и стейки собственного вызревания. Предварительно нужно забронировать место.
#крути_Новосибирск
🔥32👌5❤1👍1🥰1
Завтрак в постель или один/два/три подхода к шведскому столу? Каша, яичница с беконом или авокадо-тост? А, может, все сразу?
Чем балуете себя за завтраком в путешествиях? Предпочитаете готовить в отпуске сами (если в апартаментах есть кухня) или ходите в кафе? И поделитесь вашими любимыми заведениями/отелями с самыми вкусными завтраками в разных городах - будем знать, куда идти пить утренний кофе.
P.S. На фото - один из самых роскошно-эстетичных завтраков в формате шведского стола, что я видел. Кто узнал место?
Чем балуете себя за завтраком в путешествиях? Предпочитаете готовить в отпуске сами (если в апартаментах есть кухня) или ходите в кафе? И поделитесь вашими любимыми заведениями/отелями с самыми вкусными завтраками в разных городах - будем знать, куда идти пить утренний кофе.
P.S. На фото - один из самых роскошно-эстетичных завтраков в формате шведского стола, что я видел. Кто узнал место?
🔥23👍10❤6🥰1
Куда поехать, если у вас есть в запасе всего 2-3 свободных от работы и других забот дня? Вот пять идей для мини-трипа, в котором за 48-72 часа можно зарядиться энергией, перезагрузиться и сделать фото, которые все залайкают.
Подробнее об этих местах читайте в моих постах:
📍 Казань
📍 Алтай
📍 Рыбинск
📍 Суздаль
📍 Тюмень
Подробнее об этих местах читайте в моих постах:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20🔥3❤2🥰1
Как купаться в озере, где вода даже в жару не нагревается выше +12°? Да с удовольствием!
Ведь это Хакасия - республика дикой природы, разных ландшафтов и температур. Узнал у местного гида Татьяны Козыревой, где здесь самые лучшие виды и вкусная еда.
Итак, ловите рекомендации Татьяны - где побывать в Хакасии:
📍 В центре Абакана. Город очень красивый и зеленый, преимущественно с советской архитектурой. Здесь много парков и скверов. Пройдитесь по Первомайской и Театральной площадям, вдоль корпусов Хакасского государственного университета и погуляйте по парку культуры и отдыха. Любителям нестандартных подходов к знакомству с городом я рекомендую иммерсивную экскурсию «Слушая голос Абакана».
📍 На Саяно-Шушенской ГЭС. Если вы добираетесь своим ходом, то сначала придется доехать от Абакана до Саяногорска. Там нужно сесть в автобус, который идет до поселка Черемушки - именно здесь и находится ГЭС. Это самая высокая плотина и самая мощная гидроэлектростанция в России. Находится она в необыкновенно красивом месте Карлов створ. В пределах 15-20 км отсюда расположены горнолыжные курорты, канатные дороги и смотровые площадки.
📍 На Енисейских воротах. Это место, где сливаются реки Енисей, Абакан и Туба, а четыре горы (на западном берегу, со стороны Хакасии - Куня и Оглахты, на восточном, со стороны Красноярского края - Тепсей и Суханика) образуют необыкновенно красивое место. Лучшая обзорная точка Енисейских ворот - поселок Усть-Абакан. С набережной открывается панорамный вид на все четыре горы и водохранилище.
📍 В Долине царей. В идеале заезжать сюда нужно через ворота - каменные, вертикально стоящие на расстоянии друг от друга плиты. Рядом, кстати, есть площадка, где шаманы проводят свои ритуалы и обряды.
А примерно в 6 км от ворот находится знаменитый Большой Салбыкский курган. Это место впечатляет просторами и видами на долину. Отсюда можно увидеть хакасские степи с захоронениями древних вождей. На них установлены огромные камни весом до 80 тонн. По сути, это древнее кладбище. Но от этого место становится еще интереснее и впечатлит даже тех, кто никогда не понимал красоту степей.
📍 На Ивановских озерах. Одно из самых красивых мест для летнего отдыха с каскадом из четырех озер ледникового происхождения. А на высоте 1300 м над уровнем моря расположен ледник Малыш - самый низкий ледник в мире.
Если вы хотите комфортную прогулку и вид на цветущие луга, то лучше всего для этого подойдет середина июня - середина июля. Раньше проход затруднен большим количеством снега на пути. А позже ледник уменьшается в размерах, к концу июля цветов становится меньше, а природа начинает готовиться к осени. При самом жарком лете температура воды в озерах не поднимается выше +12°. Но это никогда не останавливало желающих освежиться. В выходные по количеству купающихся Ивановским озерам может позавидовать даже Анапа (прошлогодняя).
#крути_Хакасия
Ведь это Хакасия - республика дикой природы, разных ландшафтов и температур. Узнал у местного гида Татьяны Козыревой, где здесь самые лучшие виды и вкусная еда.
Итак, ловите рекомендации Татьяны - где побывать в Хакасии:
А примерно в 6 км от ворот находится знаменитый Большой Салбыкский курган. Это место впечатляет просторами и видами на долину. Отсюда можно увидеть хакасские степи с захоронениями древних вождей. На них установлены огромные камни весом до 80 тонн. По сути, это древнее кладбище. Но от этого место становится еще интереснее и впечатлит даже тех, кто никогда не понимал красоту степей.
Если вы хотите комфортную прогулку и вид на цветущие луга, то лучше всего для этого подойдет середина июня - середина июля. Раньше проход затруднен большим количеством снега на пути. А позже ледник уменьшается в размерах, к концу июля цветов становится меньше, а природа начинает готовиться к осени. При самом жарком лете температура воды в озерах не поднимается выше +12°. Но это никогда не останавливало желающих освежиться. В выходные по количеству купающихся Ивановским озерам может позавидовать даже Анапа (прошлогодняя).
#крути_Хакасия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20👍9🔥4
Вместо рафа на лавандовом - парное молоко из-под коровы, вместо боула с поке - хан с кровью, вместо чизкейка «Сан-Себастьян» - «Том Талган» из молотого ячменя. Это не гастрохоррор, а традиционная кухня Хакасии. Она брутальная, мясная и молочная.
В какие рестораны сходить в Хакасии? Рекомендации Татьяны:
🍴 Ресторан «Зерна Солнца» (Абакан). Здесь можно заранее заказать специальный туристический сет из девяти блюд. Вы попробуете мясо дичи, нежную хакасскую баранину, щуку, сибирские орехи и ягоды, традиционную кашу потхы и изысканные десерты.
🍴 Рестораны в отеле «Азия». В этом заведении традиционную хакасскую кухню адаптировали под туриста. Потхы, мирек с ханом и конфеты из талгана здесь не только вкусные, но и красиво поданы.
🍴 База отдыха «Загородный очаг» (район Карлов створ, неподалеку от ГЭС). Здесь я рекомендую заказывать местные специалитеты. Всегда красивая подача и необычные вкусовые сочетания. Главный акцент сделан на таежной сибирской кухне, в меню активно используются дары тайги.
🍴 Аутентичную хакасскую кухню можно попробовать в юрточном комплексе «Кюг» (Аскизский район). Здесь нужно сделать предварительный заказ дегустационного сета, потому что готовят специально под приезд гостей. Сидя в юрте, можно попробовать наваристые супы, настоящую местную баранину, салаты из папоротника, вкусный мед и традиционный алкоголесодержащий напиток - молочную водку. Вокруг этого места находятся красивейшие горы и юрты (на фото выше).
#крути_Хакасия
«Туристу, который живет в средней полосе России, наши блюда могут быть не совсем понятны, - говорит местный гид Татьяна Козырева. - Пища очень сытная, вкусная и сбалансированная. Из традиционных блюд - каша потхы, наваристые супы «Угре», десерты из талгана (перемолотая пшеница или ячмень, предварительно обжаренные на костре), баранина. В Хакасии она, кстати, не обладает специфическим запахом, так как животные здесь находятся на вольном выпасе и едят хороший букет трав. Благодаря этому мясо и молоко приобретают приятный вкус».
В какие рестораны сходить в Хакасии? Рекомендации Татьяны:
#крути_Хакасия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍24🔥6❤4🥰2