Невозможно представить Грузию без хинкали 😀Есть несколько историй возникновения. По одной - во времена войны с персами грузинские женщины ждали своих воинов, готовя им вкуснейшие мешочки с рубленым мясом и зеленью. Такая еда быстро восстанавливала утраченные силы и заряжала энергией.
Баранина, лук, чеснок и мука. Баранина отлично питала и насыщала, бульон оказывал свои целительные свойства. Лук с чесноком выступали в роли антисептика, что очень важно в теплое время.

Согласно другой легенде хинкали — следствие влияния кочевников из Китая, Индии и Монголии.

В древнем грузинском городе Пшуари мясо для хинкали обязательно рубили посредством топора, кинжалы и ножи не разрешалось использовать. В этом и заключался главный секрет.

Тесто для хинкали готовится пресное. После этого оно раскатывается, режется на кусочки, а в центр выкладывается начинка. Затем тесто нужно завернуть особым способом, чтобы в итоге получился своеобразный мешочек.

Нашла эту красоту, сгенеренную ИИ и не могу остановится смотреть ☺️
Утопическая картинка на тему домов-коммун будущего в лесу. Все оттенки зеленого - волшебно. Правда, солнечные батареи под зданием, а не на здании, с учетом того, что сам дом в лесу, работать не будут 😂 это живая иллюстрация как сеть галлюцинирует.

Сбегали на Антикварный салон и в секцию интерьера от российских дизайнеров.

Российские дизайнеры молодцы, а Антикварный салон не молодец! Ощущение, что салон этой секцией хотел созвать на себя других дизайнеров, то есть расширить свою целевую аудиторию. Какой тогда смысл выставляться там самим дизайнерам, я не поняла. Потому что Антикварный салон их мало пиарит, а они его много. Как то не взаимно получается. Вот такие ощущения 😉

"Русский" интерьер дизайнерам видится по-разному, здесь и спекуляции на тему матрешки с березами.

Немного больше этники из других регионов в этот раз порадовало. Стеганые ковры не менее актуальны гобеленов.
Матрешки, березы и Путин в стиле Энди Уорхала. Переосмысление в искусстве всегда приятно. Не понятно, как это использовать в интерьере.

Кстати для многих антикварит тоже не ясно, как использовать. Тем не менее его можно ставить даже в современный интертер, но эта тема совершенно не раскрыта на Салоне. ❤

Все, что нужно знать о качественных исполнителях 👍

Леса для слабаков 😊 #тростиигвозди