А вот и моя супер комфорт-фуд, кажется, уже лет 20: пюрешка с курочкой! Вариаций этого великолепного блюда - тыщ сто, не меньше. На фото вы видите обычное пюре и жареное филе грудки. Главное здесь - соус бешамель

И вот, как он делается:

🟡сливочное масло - 100 г
🟡молоко - 1 литр
🟡мука - 4 ст. л.
🟡соль
🟡мускатный орех

Растопите сливочное масло на сковородке, вмешайте в него муку. Влейте в полученную жижу горячее молоко, постоянно помешивая. Добавьте специи и дождитесь, пока соус загустеет. Всё! Лучшая смазка для курицы готова, чмок!

Блюдо и фото4ки сделаны в соавторстве с @naralex88 - за это отдельный класс!!!!! 🌟

#суковыйрецепт

Если вам надоела буквально вся еда на планете Земля, значит, настало время спринг-роллов…………

Админ даже не знает, как все эти продукты появились дома и чья была идея, но один раз вышло просто вкусно, на третий раз вышло идеально и рецепт полноценно закрепился в семейном меню:

🟢рисовая бумага для спринг-роллов
🟢крабовые палочки
🟢морковка по-корейски
🟢рисовая стеклянная лапшичка
🟢огурец
🟢болгарский перец
🟢мята

Как делать:

🟢Окунаем рисовый лист в плоскую тарелку с тёплой водой водой на 5-10 секунд, он станет пластичным;

🟢Вынимаем лист и собираем спринг-ролл на сухой тарелке или деревянной доске;

🟢Плотно укладываем начинку чуть ниже середины листа, оставляя бока пустыми;

🟢Захлёстываем бока по очереди, заворачиваем трубочку снизу вверх.

Строго говоря, начинка может быть любой: просто в семье админа нафантазировали самую вкусную. Мята в этом рецепте ПРОСТО обязательна!

А, соус! Вот он может быть любым: соевый, рыбный, бальзамический. Админ сделал свой любимый: соевый соус + арахисовая паста (без сахара). С соусом вкуснее хрустеть!

#суковыйрецепт