Итак, спец гость на эти выходные - главный редактор лайфстайл-медиа «Моменты» Ольга Осокина⚡️

🪵А вы знали, что егерский суп мы будем готовить по секретному рецепту ее отца охотника? Ольга с нами поделилась👇🏻

«Мой отец - охотник, и множество моих детских воспоминаний - это его рассказы про лис и зайцев. 😋 А еще самый вкусный суп на свете - папин, приготовленный на костре после охоты. Тогда я еще не знала рецептов, но однажды он открыл мне волшебную тайну. Сейчас я выросла и редко готовлю, но отчетливо помню, как проснувшись рано утром, шлепая по холодному полу нашего дома, я шла к двери, где лежал отцовский солдатский мешок - накануне он вернулся с охоты.🌲 А в нем всегда ждало меня сокровище - несколько веточек пихты - «подарок зайчика из леса». 🏕 От них пахло костром. Папа уже был на кухне и готовил охотничий суп, я бежала к нему радостная, с мягкими лапами пихты, а он как-будто ждал: ну что доча, нашла подарочек? Добавляем секретный ингредиент? Так что для меня этот рецепт про отцовскую любовь и детство»

Ольга Осокина, главный редактор лайфстайл-медиа «Моменты», поделилась парой постов. Совсем скоро у некоторых гостей появится возможность получить её совместный с Андреем Бова авторский рецепт егерского супа с автографами😊👇

Сегодня в Сысерти готовим суп с шефом ресторана «Барборис» Андреем Бова. Ну как, Андрей готовит, я красиво стою рядом🐣

Спокойный тихий вечер на набережной Ильинского пруда, недалеко от плотины в селе Кашино — отличное место для прогулки перед сном и размышлений под гул падающей воды.

Пятнадцатилетний капитан тайги!

Школьник Григорий Пименов обустроил Лисью экотропу в лесу близ Нижней Туры на 4,5 километра. Этот камень Гриша назвал Лисьим, потому что, прогуливаясь в лесу, к нему неоднократно выходила лиса. Так он понял, что здесь живет целое лисье семейство.

На протяжении года 14-летний Гриша на тропе протяженностью 4,5 км убирал мусор, прорабатывал маршруты, планы, выделял интересные объекты, сделал таблички, 12 скамеек и 6 мостков через ямы. В процессе строительства появлялись вандалы, которые ломали таблички и скамейки, разбрасывали мусор, но мальчик не расстраивался.

Григорий Пименов освещает продвижение проекта в соцсетях, а также рассказал подписчикам, как поэтапно шла работа.
Обустраивать тропу начал с изготовления скамеек. С этой задачей он справился за 10 дней. Потом приступил к строительству 6 мостков через ямы, сделанных из сухой мертвой древесины. На их изготовление потребовалось 3-4 недели. Сделал лесенку с верхней дамбы на нижнюю. Затем взялся за переход через Каменный ручей. Обустроил лестничный спуск с перилами, мост и подъем. При обустройстве экотропы на Лисий камень Григорий работал уже не один, пришли помощники, поэтому процесс пошел быстрее. И через две недели всё было готово.

Так, к благому делу подключился директор «Город 2000» Виталий Мартемьянов и помог с материалами для обустройства.
Напоследок стали обустраивать поляну у Лисьего камня, установили информационный стенд, в будущем здесь будет карта экотропы, столики, скамейки.

После благоустройства экотропы началась эпоха больших субботников. С помощниками они собрали больше 100 мешков мусора. Также прочистили ручей.

В январе 2023 года он подключил друзей, волонтеров и просто неравнодушных жителей к акции «Экокормушка». Гриша и нижнетуринцы сделали и развешали более 100 кормушек из экологичных материалов! И люди подкармливают лесных пернатых.

Подробнее: https://ural-meridian.ru/news/414887/

Экспедиция в Сысерть на гастрофестиваль и реконструкцию боя ВОВ

Недавно к нам в Сысерть приезжали гости из Снежинска, чтобы снять сюжет для передачи "Экспедиция выходного дня" Про гастро фестиваль "переборщи!" и тропу

Смотрите серию в их ютуб-шоу:
https://www.youtube.com/watch?v=1N7eUpUWaEY

В Краснокамске восстанавливают неизвестную книгу Павла Бажова: черновики романа обнаружили в архивах

Друзья, поступила интересная новость о Павле Петровиче Бажове!

Автор уральских сказов Павел Бажов в середине 1930-х планировал написать роман.

Сотрудники Краснокамского музея обнаружили в архивах дневники и очерки известного уральского сказителя. Это оказались наброски к неоконченной книге «Как мы строили Камский бумажный комбинат»

Подробнее: https://59.ru/text/culture/2023/02/14/72060149/

Вот это новости… 🙀 Директор Агентства стратегических инициатив (АСИ) презентовала президенту путеводитель по лучшим 30 турмаршрутам. Среди них 2 туристических маршрута по Свердловской области от наших коллег с Welcome to Ural

⚡️ Итак, рассказываем и показываем вам маршрут проекта «Уральские каникулы на Чусовой»! 🗾 Охватывает он 235 километров по реке, которая на протяжении нескольких веков была одной из самых востребованных транспортных «магистралей», окруженной живописными скалами-бойцами (камнями), гротами, пещерами и смотровыми площадками.

Деревня, где происходит первая встреча с Чусовой, Каменка, – одно из старейших поселений на реке 🏡 Среди сосен прячутся уютные экокоттеджи загородного клуба «Ключ-Камень» с видом на Уральские просторы и баней с купелью прямо у воды🎿 Здесь есть прокат квадроциклов, велосипедов и снегоходов, можно пойти на экскурсию по соседним деревням, договориться о сплаве по Чусовой или покататься на сап-борде. Зимой же можно покататься на коньках по озерцу рядом.

🥟 А еще в «Ключ-Камень» надо ехать, чтобы попробовать высокую уральскую кухню! Хозяйка Ксения Титова сама готовит гостям и шутит, что ее кухня имеет звезду Мишлен: некоторые блюда – это вариации рецептов знаменитого британского шеф-повараа Гордона Рамзи, 🌲но с местным колоритом – из русской печи, с добавлением местных трав и из собственных экопродуктов.

📍А второй туристический маршрут — «На Урале — есть! Гастрономические путешествия» — представляет собой двухдневный тур. Он берет свое начало в ресторане Kitchen (Екатеринбург), далее продолжается в «АртРезиденции» в поселке Черноисточинск, «Лада Глэмпе» в поселке Уралец и т. д. Вас ждут гастро-ужины в стенах старого демидовского завода и сытные завтраки от уральской мамы, вместо итальянской пасты здесь гречневые макароны с подосиновиками, мороженое из ряженки с брусничным соусом, утка, запеченная на костровище с пшенной кашей, а на десерт вас угостят черемуховым сметанником…😛

🎥Видео:
1️⃣ Уральские каникулы на Чусовой: https://youtu.be/xi4v04xrn78

2️⃣ На Урале есть! Гастрономические путешествия: https://youtu.be/2N8bpaLAxCY

Друзья, хотим рассказать про наших приглашенных гостей на эту субботу!

Начнем с феноменального человека — Якова Можаева. Его имя известно, пожалуй, всем рестораторам и шеф-поварам в Екатеринбурге. Автор и ведущий программы "Вкусный Екатеринбург" на Город.ФМ. Создатель и автор проекта «Гастрономический театр», соавтор книги «Кухня России», ведущий кулинарного шоу про уральскую кухню «Можно!».

К его мнению прислушиваются и считаются. Бывали даже случаи, что после его рецензии рестораны закрывались!

Нам удалось пригласить Якова, чтобы он удивил вас своими кулинарными способностями, рассказал интересные истории про возникновение супа-гуляша и откуда пришел к нам рецепт бажовского блюда. Но более того, он поведает вам почему этот суп можно считать УРАЛЬСКИМ!

А помогать ему будет главный редактор портала 66.ru | Екатеринбург Дмитрий Шлыков.

Желание Дмитрия приготовить супчик в казане не случайно, ведь он давно считает венгерский гуляш — лучшей едой в мире. Теперь же он хочет приобщиться к созданию настоящей уральской кухни на глазах у изумленной публики и показать, что у гастротуризма в нашем регионе — есть будущее.

В эту субботу они приготовят суп-гуляш по рецептам, которыми пользовался сам Павел Бажов. Супчик будет наваристым и сытным, с ароматами уральского тмина и стебельками черемши.

Ждем всех в Сысерти возле СУП-станции напротив железоделательного завода!

Подробнее в группе фестиваля "Переборщи!"