Тайга💥Пост – Telegram
Тайга💥Пост
4.16K subscribers
1.36K photos
100 videos
956 links
ТайгаПост — это телеграм-канал, являющийся частью интернет-издания https://taigapost.ru/

Пригласите друзей по ссылке https://news.1rj.ru/str/+RJHHsDbYyAIbLv-6

Реклама https://telega.in/c/taigapost
Download Telegram
Ну, вы даете-2! Новый год от коллег ТайгаПост по цеху

На смену мужскому блоку с рассказами о праздновании предстоящего Нового года @taigapost запускает чисто женский. Две наши коллеги по журналистскому цеху София БУЛЧУКЕЙ и Татьяна ТАРАСОВА расскажут, что они придумали.

Главный редактор сетевого издания SakhaLife и васту-эксперт София БУЛЧУКЕЙ уже несколько лет колесит с семьей по миру, задерживаясь в разных странах на порою вполне длительное время. Сама себя называет кочевницей, и сегодня она кочует по вьетнамскому Нячангу. Мы попросили Софию рассказать, как она готовится встретить Новый год вдали от родных якутских ёлок.

София БУЛЧУКЕЙ:

— Что будет на моем новогоднем столе? Если б еще знать, где этот стол будет))) Своей семье я предложила три варианта.

1. Встретить НГ в буфете. Так во Вьетнаме, а мы сейчас в Нячанге, называют рестораны со шведским столом. Там огромный выбор морепродуктов, рыбы, мяса, салатов, гарниров, фруктов, есть мороженое. Из напитков – безлимит пива «Сайгон», белого и красного вина вьетнамского, воды и газировок. Вход – 800 руб. с носа. Морепродукты, мясо жаришь прямо на гриле, они встроены в каждый стол. Есть и готовые блюда. Музыка. Люди. Меня бы устроил этот вариант, приходишь на все готовое, и вуаля!

2. Встретить НГ на берегу теплого моря под пальмами. Устроить пикничок на пляже либо в беседке на набережной. На улице тоже полно всякой еды, фруктов продают. Напитки – не вопрос, на каждом шагу. Тепло. Музыка везде. Атмосфера праздника.

3. Заказать еду, купить напитки и встретить НГ в своем номере в отеле. Чуть ли не под телевизор. Это самый скучный вариант, и именно его выбрала моя спартанская семья. При этом мужчина и доча пожелали, чтоб всенепременно было оливье, скумбрия под шубой (селедки тут нет) и мимоза. Не знаю, зачем они за мной в путешествие увязались?

Но, может, еще как-то получится поинтересней. Помню, год назад случилось волшебство! Мы были в Касабланке. Резали салатики. И за пару часов до полуночи, нас неожиданно пригласили встретить Новый год с состоятельной марокканской семьей в их риаде – частном четырехэтажном дворце. Подписчики подумали, что я в гостях у короля Марокко, настолько роскошной была обстановка.

А это фото – из ресторана в Улан-Баторе. Еще неделю назад была в Монголии, встретились там с подругами, умудрились же они вырваться в декабре! Они приехали из Якутска, я из Вьетнама. Такая вкусная страна! Айта, Сергей, категорически рекомендую Монголию, вам понравится!

Вот рецепт монгольского чая-супа. Надо понимать, что кочевнику надо быстро сварить в одном котелке и напиток, и основное блюдо. В степи зимой жутко холодно, а дров нет, это вам не якутская тайга! Поэтому ресурсы ограничены. И чай-суп в одном. Он очень полезный – лечащий, согревающий и расслабляющий. Выпьешь такой, и сразу спать хочется.

Вам понадобится:

Бараний курдюк-сало
(продается у них в магазинах по 150 руб. упаковка), пшено, ячменная мука, чай грузинский листовой зеленый, баранина, пельмени, молоко жирное, топленое масло, соль, вода.

Сперва поджарить курдюк, пшено и ячменную муку. Когда сало растопится и на нем поджарятся пшенка и мука, сразу добавить чай. Его заранее приготовить отдельно в чайнике. И все это варить. В конце добавить мясо, пельмени. Потом топленое масло. И в самом конце влить молоко. Действуйте по интуиции, вы поймете, когда – чего.

Когда пельмени всплывут – монгольский чай-суп готов! Его классно готовит наша подруга Амара, председатель Общества Монголо-Саха сотрудничества Амаржаргал Балжинням.

Приятного аппетита! Уверена, вам понравится кухня кочевников!
9👍1
Другая наша коллега, ныне советник главы Якутии по связям со СМИ и звезда «Что? Где? Когда?» нулевых и 90-х Татьяна ТАРАСОВА среди знакомых слывет искусным кулинаром. На этот раз она поделилась с читателями @taigapost секретом фирменных «бабушкиных бутербродов».

Татьяна ТАРАСОВА:

— Я родилась в СССР. И новогодних столов повидала немало. Традиционных и неожиданных. Я встречала Новый год в самолете, на берегу моря, на Потемкинской лестнице и в глухой тайге. Стол, естественно, был очень разным. Сейчас мы не готовим много. А из традиционного всегда есть «бабушкины бутерброды».

Баночка мяса криля, там 100 граммов, жидкость слить. 100 граммов сливочного масла размягчить, 100 граммов красной икры. Свежемолотый черный перец – немного. Аккуратно перемешать. И выложить традиционно на батон, тост, в тарталетки. Нет криля - сварить в пряном рассоле креветки. 100 граммов. Слить воду, пробить блендером. Или мелко порезать. Но криль лучше. Вкусно, практично, и не сохнет икра на столе, потому что с маслом перемешана.
🔥53👍1🍌1
#пишут

Александра СЕВЕРЬЯНОВА, Алдан:


Доброго дня, увидела статью о случае Елены Затрутиной про девочку, которую она воспитывала, и поражаюсь несправедливости, которая происходит: Елена выступила как Ангел-Хранитель в жизни ребёнка, буквально спасла от смерти от собственных ровотных масс, холода, голода, истощения, и каким образом ребёнок снова попадает в семью, где происходили измываетельства, голод, ненадлежащий уход, жизнь рядом с гниющим мусором, мухами, тараканами, лицами непонятного контингента, ведущие сомнительный образ жизни? Почему все органы проигнорировали обеспечение, уход за детьми? Почему никто не задумался о том, что дети бесконечно страдают от собственной матери? Все в Алдане знали и знают (органы и службы ПДН) что это дама Корытина Клавдия сама из неблагополучной семьи, и продолжила этот образ жизни будучи сама став матерью. И каким-то странным образом по всем инстанциям Корытина прошла как не пьющая, заботящаяся мама??? Я прошу опубликовать это во всеуслышание, дабы помочь несчастным детям, и маленькой девочке (которая сейчас в большой зоне риска) избежать большой опасности, как их старшая сестра.
👍283🍌3
Forwarded from Итоги года by Tribute
🎉 Итоги года для @taigapost

📊 252 постов
👁 703.6K просмотров
❤️ 3.6K реакций

Создано с помощью @NYSummaryBot
14👍9🔥1😎1
🎄Ну, вы даете-3! ТайгаПост продолжает изучать новогоднее меню известных якутян

Якутские морозы в принципе не способствуют появлению так называемого ПП (правильного питания) на зимних столах жителей республики. Для нас ПП – это то, что поможет набраться сил и пережить затяжную лютую стужу. @taigapost снова в этом убедился.

Немногословный нынче председатель Ил Тумэна Алексей ЕРЕМЕЕВ главным блюдом на своем новогоднем столе видит дикого запеченного гуся. Генеральный директор компании «Железные дороги Якутии» Василий ШИМОХИН – большой поклонник якутской рыбы, в его семье на праздничном столе ей традиционно отведут самое почетное место. И традиционно соседствовать с рыбой будут знаменитые белорусские драники.

Оппозиционному политику Афанасию МАКСИМОВУ пока не до новогоднего меню. Он сообщил @taigapost, что летит из-за границы и надеется попасть домой хотя бы 31 декабря. Так что, чем отметит приход Огненной лошади, еще точно не знает. Лишь уверен, что без строганины не обойдется.

Строганина – едва ли не обязательное блюдо на большинстве новогодних столов якутян. Не исключением стал и министр культуры и духовного развития республики Афанасий НОЕВ. Праздновать будет соответственно и с другими семейными традициями: оливье, селедка под шубой, утка и гусь, запеченные в духовке с апельсинами, запеченные овощи.

Известный нерюнгринский фермер и ресторатор Асиф ГАДИРОВ знает толк в хорошей кухне. Но новогодний стол доверяет только своей жене:
«Нубар любит готовить вкусно и основательно! Мы будем праздновать Новый год вдвоем с женой дома в Нерюнгри! Нубар, конечно же, будет готовить оливье, азербайджанский плов обязательно, долму из виноградного листа и торт домашний! Она бы еще курицу или утку запекла. Но, к нашему сожалению, в этом году дети далеко и будут Новый год в Баку встречать».


В многонациональной Якутии неизбежно взаимообогащение, в том числе кулинарными традициями. Главный волшебник республики, иллюзионист Алексей ГОЛЬДЕРОВ в новогодние каникулы будет работать. А набираться сил в главную волшебную ночь года ему помогут оливье, сельдь под шубой, пирожки, мясная нарезка, хаан (кровяная колбаса по-якутски), харта (холодное блюдо из жеребячьих кишок).

А также приготовленный по любимому рецепту язык:
«Отвариваем с морковью, луком и солью примерно 1,5 часа. Затем помещаем в холодную воду на 10 минут, снимаем верхнюю часть. Нарезаем как обычно и, главное, украшаем смесью из чеснока, авторского микса перцев, щепотки соли и капельки масла. Это намного вкуснее, чем просто отварной язык. Пробуйте с удовольствием!»


@taigapost продолжает подглядывать за новогодними приготовлениями якутян.

📷На фото: новогодняя ёлка министра культуры и духовного развития Афанасия Ноева
8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Павел Воля, вероятно, проникся известной присказкой «Чтобы полюбить Якутию, нужно побывать здесь летом, а чтобы понять — зимой».

Посетив с сыном Робертом республику в июне этого года, он снова вернулся в декабре. Свое путешествие не афишировал. Известно лишь, что улетел обратно 29 декабря. О его приезде стало известно благодаря этнопевцу Гарпани Солинга, спевшему известному комику песню на эвенском языке.

Свою летнюю поездку Павел ВОЛЯ широко освещал на своих страницах в соцсетях, восхищаясь и призывая своих подписчиков обязательно посетить Ленские столбы, Музей мамонта, Тукуланы (песчаные дюны среди тайги), Булуус (нетающий вечный ледник), бизонарий и т.д.

💥Подпишись на @taigapost
👍186🥱1
🎄Ну, вы даете-4! ТайгаПост завершает мониторить чужие новогодние столы и расскажет про свой

За сутки до курантов @taigapost завершает рассказы о том, что будет на новогодних столах известных людей Якутии. Раскроет и свои кулинарные секреты.

Член Совета Федерации от республики Сахамин АФАНАСЬЕВ обязанности по праздничной готовке разделяет с супругой:
«Я запекаю ребрышки, либо мясо в духовке (180 градусов) и картофель. Соль, приправа, подавать горячим. Супруга делает различные салаты плюс строганина, конечно».


Без строганины новогоднюю ночь не видит и главный эколог Якутии, министр экологии, природопользования и лесного хозяйства Евгений ПЕРФИЛЬЕВ. Дополнят их праздничное меню оливье, селедка под шубой и куриная запеканка.

Мэр Нерюнгри Илья ГУДОШНИК – не любитель салатов. Но в новогоднюю ночь от одного точно не откажется:
«У нас будет салат, который я попробовал 13 лет назад в районной администрации (красная рыба, сыр, огурец, сладкий перец, подсолнечное масло) – это один из немногих салатов, которые я ем. И жена будет запекать утку».


Заместитель председателя правительства Ольга БАЛАБКИНА старинные семейные традиции старается совмещать с открытыми в более позднее время вкусами. Из-за работы ей не удается много времени проводить на кухне, но в такие дни в удовольствии приготовить что-то этакое себе не отказывает:
«Для меня нет ничего более ценного, чем мамин новогодний стол. Это классические оливье, шуба, холодец, картошка-толченка, котлеты, огромные торты, готовящиеся несколько ночей до праздника – классический советский стол. Что у меня особенно получается - это оливье и селедка под шубой – беспроигрышный вариант.

Но в последнее время перешла на более легкий новогодний стол. Не могу отказать себе в гренках с сыром, чесноком, оливковым маслом и виноградом. На пергамент выкладываю головку камамбера, сделав на нем крестообразный разрез. В него кладу чесночок и заливаю масличком. Масло стекает с сыра, вокруг выкладываю гренки. Все это закрываю пергаментом и отправляю в гриль.

Когда гренки подрумянятся, на сыр выкладываю большой зеленый виноград. И используя гренки как ложку, зачерпываю ими вкуснейший расплавленный с чесноком и маслом камамбер, приправляя вкус виноградом и просмотром новогодних музыкальных программ».


Айталина НИКИФОРОВА, редактор @taigapost:
— Мне нравится создавать вокруг себя красоту. Поэтому упор делаю на оформление блюд, даже очень знакомых с родительских застолий. К примеру, домашние котлеты нынче попробую в слоеном тесте, разрезанном на полоски (перед отправкой в духовку смазать желтком для румяности) – получится мясной «мандарин».

Который год подряд у нас теплый салат из запеченной утиной грудки с апельсинами и овощами (листья салата, огурец, помидоры, зелень). Приправляю заправкой из оливкового масла, горчицы, меда и кедровыми орешками.

Домашним очень нравится и другая эффектная, быстрая по приготовлению закуска: в тарталетки (можно на тосты) укладываю творожный сыр, красную рыбу (всегда делаем малосолку сами) и сверху на шпажке наструганный овощерезкой огурчик, сложенный ёлочкой. Мы не делаем обжорский стол с трехдневным доеданием салатов, а растягиваем гурманское удовольствие на все новогодние каникулы. Нет повести печальнее на свете, чем Новый год и мысли о диете))).


🎄С наступающим Новым годом!
👍126
В Якутске и Нерюнгри появятся памятники Жириновскому

Координатор регионального отделения ЛДПР Гаврил ПАРАХИН сообщил о партийных планах увековечивания памяти Владимира ЖИРИНОВСКОГО. @taigapost выслушал и всё расскажет.

Лидер якутских либерал-демократов Гаврил ПАРАХИН собрал журналистов, чтобы подвести политические итоги года и рассказать о партийных планах на 2026-й. Для начала сообщил, что республиканское отделение ЛДПР заказало за 350 тысяч рублей два памятника Владимиру ЖИРИНОВСКОМУ – создателю и бессменному руководителю партии до своей кончины 6 апреля 2022 года.

💥Подробности читайте по ссылке https://taigapost.ru/news/v-yakutske-i-neryungri-poyavyatsya-pamyatniki-zhirinovskomu

#Акценты #Жириновский #ЛДПР
21👍20👎9🤣1
25 апреля 2026-го ему бы исполнилось 80. И эту юбилейную дату в России собираются отметить в государственном масштабе. Так, комиссию по празднованию юбилея Жириновского возглавляет председатель Государственной Думы Вячеслав ВОЛОДИН. Парахин считает, что по тому же принципу аналогичной в Якутии должен руководить спикер Ил Тумэна Алексей ЕРЕМЕЕВ.

Выставки и чтения по всей стране безусловно будут сопровождаться атрибутикой ЛДПР, что наверняка добавит очков партии в канун выборов депутатов Госдумы. «Только Жириновский мог так родиться, жить и умереть, чтобы даже после смерти помогать своим соратникам. Все считают, что юбилей Владимира Вольфовича мы будем отмечать для раскрутки ЛДПР. Но мы не будем на этом пиариться – просто так совпало», — заверил журналистов Гаврил ПАРАХИН.

Жириновского на памятниках в Якутии сделают сидящим с книгой на лавочке. По замыслу авторов любой желающий сможет присесть рядышком и заселфиться. Памятники изготовит предприниматель, член ЛДПР Владислав ТЕППОР по эскизам своей супруги Елены ИВАНОВОЙ. Теппор сообщил, что будут использоваться самые современные наноматериалы.

Прежде у его небольшого предприятия не было опыта производства памятников людям. Практиковались на бетонных вазонах, уличной плитке, садовых скульптурах и животных – скульптура якутской Хатико, собаки Вилюй от творческого семейства Теппор-Ивановой ждет своего пропавшего хозяина у остановки дачного поселка на Вилюйском тракте, 15 км.

По замыслу активистов регионального отделения ЛДПР памятники Жириновскому должны появиться в Якутске и Нерюнгри, мэром которого является либерал-демократ Илья ГУДОШНИК. С Нерюнгри вроде бы все понятно: там лавочку с партвождем установят в городском парке. А вот столица республики пока упирается.

По словам Парахина, он не может выбить место под памятник. Готов взять его под охрану своих видеокамер, получил согласие мэра, но не сдается администрация главы и правительства республики. Ледяная скульптура Жириновского пока красуется лишь у входа в предприятие Carmen Гаврила ПАРАХИНА, но к юбилею вождя она растает. И к этому времени нужна из полимербетона.

Строго говоря, одному памятному месту Жириновского в Якутске уже 10 лет. К 70-летию партийного вождя Гаврил ПАРАХИН продавил ледяной барельеф в Царстве вечной мерзлоты. Если же республиканские власти будут упираться и дальше, Парахин заверил, что их поправят из аппарата Государственной Думы.

Он также мечтает, чтобы у «Железных дорог Якутии» появилась пара фирменных юбилейных вагонов Жириновского. Такие уже курсируют между Москвой и Адлером. «Если удастся, назовем его именем какой-нибудь сквер или переулок. Сейчас ведем такие переговоры в Мирном», - поделился Парахин.

Во время прощания под ёлкой журналисты получили мячи в подарок. Но это уже не в память Жириновского, а лично от кандидата в мастера спорта Парахина.

💥Подпишись на @taigapost
15👎4🔥2🤣1
🎄Маленькому Максиму несут подарки в Алданский детдом

Наверняка это был первый Новый год для 6-летнего Максима, когда он получил подарки. @taigapost узнал следующее.

Как рассказал изданию директор Алданского детдома Родион МИХАЙЛОВ, жители города несут подарки Максиму. К самому ребенку, за шесть лет своей жизни видевшему лишь голод и боль, посторонних не пускают, подарки принимают работники учреждения.

В адрес @taigapost, первым рассказавшем про мальчика-призрака, о существовании которого не знали даже соседи, поступало немало сообщений и из-за пределов Якутии, где люди хотели отправить Максиму свои гостинцы. Из больницы в Якутске, где мальчик проходил обследование, в Алданский детдом он вернулся лишь в конце декабря.

Из-за большой предновогодней загруженности почты посылки в Алдан пока не поступали. Кроме того, в городской «Почте России» остался лишь один работник, который физически не может своевременно обработать поступления и разнести посылки. Скорее всего, радовать Максима новогодними отправлениями жители страны будут еще до конца января.

Его мать и отчим по-прежнему находятся под следствием за истязания мальчика. Они арестованы до 25 января, после чего будет приниматься решение о дальнейшей мере пресечения.

@taigapost следит за судьбой ребенка. Когда воспитатели и психологи сочтут возможным, нам обещали записать видео.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
32👎1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎶 Вышел второй сниппет новой песни KitJah — «ҮҮТЭЭН»!

Эта часть саундтрека к фильму «Мэхээлэчээн булчут» наполнена духом свободы и силой природы.

Полная версия уже доступна на всех музыкальных площадках!

@kit_jah_official

@mekheelecheen1
👍12👎2💊1
Forwarded from KITJAH 🦅
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Саҥа ырыам бары площадкаларга таҕыста диэхпин сөп буолла- iTunes бүгүн , дьэ, таҕыста 🔥
5👍5
🔥 Новинка от KitJah! 🔥

Якутский исполнитель KitJah официально представил свой новый трек, который уже доступен для прослушивания в Apple Music (iTunes)! 🍎🎶

#KitJah #SakhaMusic #NewRelease #iTunes #ЯкутскаяМузыка #ТайгаПост #Акценты
🔥1😱1
Согласно данным Якутского УГМС, в первой декаде января 2026 года на территории Республики Саха (Якутия) наблюдались значительные температурные колебания и экстремальные морозы

Якутск: 11 января в столице прогнозируются морозные туманы, температура воздуха днем около -45°C, ночью до -49°C.

По республике: В отдельных районах ожидаются экстремальные холода до -55°C (в северо-восточных и арктических районах).

Осадки: В первой половине января количество осадков в Якутске было ниже нормы (выпало около 4 мм при месячной норме 10 мм).

Ожидаемые условия до конца января 2026
По долгосрочным прогнозам Якутского УГМС, до конца месяца сохранятся сильные морозы до -50...-55°C в большинстве районов. Ослабление холодов до -30...-35°C днем возможно лишь местами в юго-западных и Колымо-Индигирских районах.
2🎅1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2