ЦЕПОЧКА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ:
💪СТАНЬ СИЛЬНЫМ ЗВЕНОМ! 💪

Приглашаем принять участие в онлайн семинаре для предприятий, участвующих в цепочке поставок пищевой продукции.

📅 Дата: 23-27 октября 2023

🎯 Цель семинара: повышение результативности и эффективности системы менеджмента пищевой безопасности.

Независимо от опыта и уровня подготовки, Вы сможете подобрать подходящий модуль, соответствующий потребностям и требованиям Вашего предприятия.

🍏МОДУЛЬ I
ОТ 0 ДО ПРИНЦИПОВ HACCP

🍎МОДУЛЬ II
ОТ ПРИНЦИПОВ HACCP ДО ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000)

🍏МОДУЛЬ III
ОТ ISO 22000 К СХЕМЕ СЕРТИФИКАЦИИ FSSC 22000

🍎МОДУЛЬ IV
ПЕРЕХОД ОТ FSSC 22000 VER. 5.1 К FSSC 22000 VER. 6

🍏МОДУЛЬ V
ПРАКТИКА РЕЗУЛЬТАТИВНОГО ПРОХОЖДЕНИЯ АУДИТОВ СЕТЕЙ

🍎МОДУЛЬ VI
ОТ ВНУТРЕННЕГО АУДИТОРА ДО ВЕДУЩЕГО АУДИТОРА СМПБ

Семинар ведет Нестеренко Анна Юрьевна, руководитель направления по внедрению систем менеджмента, группа компаний Haensch, эксперт в области систем менеджмента пищевой безопасности, аккредитованный международный аудитор по схеме сертификации FSSC 22000.

🎟 Регистрация уже открыта: https://haensch-qe.ru/edu/food-safety-seminar/

Высылаем подсказку 🤭, а завтра раскроем тайну и расскажем про сам стандарт 😉

​🫖 ISO 3103:2019 Чай - Приготовление настоя для органолептического анализа 🫖

ISO 3103 – это стандарт, который определяет метод заваривания чая для его дегустации 🧐
Первоначально он был опубликован в 1980 году как BS 6008: 1980 Британским институтом стандартов. В итоге шестистраничная инструкция настолько поразила общественность, что Британский институт стандартов был удостоен Шнобелевской премии по литературе в 1999 году 🏆📚

В декабре 2019 года его редакция была опубликована как ISO / NP 3103. Она была подготовлена Техническим комитетом ISO 34 (пищевые продукты), подкомитетом 8 (чай).

Почему бы в эту пятницу не устроить себе и коллегам перерыв на чай по стандарту ISO?

Краткая инструкция:
🔸 Заварочный чайник должен быть из белого фарфора или фаянса, покрытого глазурью, и иметь частично зазубренный край (чуть позже мы поймем почему). Крышка должна неплотно прилегать к чайнику и иметь маленькое отверстие, для отведения части воздуха при заваривании.
🔸 Если используется большой чайник, то он должен вмещать максимум 310 мл (±8 мл) и иметь массу 200 г (±10 г).
🔸 Если используется маленький чайник, то он должен вмещать максимум 150 мл (±4 мл) и иметь массу 118 г (±10 г).
🔸 На каждые 100 мл кипятка в чайник кладётся 2 грамма чая (допустимая погрешность 2%).
🔸 Сразу после закипания воду наливают в чайник до уровня 4—6 мм от края.
🔸 Вода не должна быть жёсткой.
🔸 Время заварки — 6 минут.
🔸 Заваренный чай затем наливают в чашку из белого фарфора или фаянса, покрытого глазурью. Переливают настой через зазубренный край удерживая крышку так, чтобы разваренный чайный лист оставался в сосуде.
🔸 Если используется большая чашка, то она должна иметь объём 380 мл и массу 200 г (±20 г).
🔸 Если используется маленькая чашка, то она должна иметь объём 200 мл и массу 105 г (±20 г).
🔸 Если при приготовлении используется молоко, то оно может быть добавлено в чашку как до, так и после заваренного чая.
🔸 Молоко, добавляемое в чашку после чая, лучше наливать при температуре чая 65–80 °C.
🔸 В большую чашку добавить 5 мл молока, в маленькую — 2,5 мл.

Делитесь впечатлениями от вашей ISO дегустации чая и расскажите смогли ли вы найти заварочный чайник без носика, но с зазубренным краем? 😉

Вчера в Екатеринбурге прошла вторая встреча из серии «Екатеринбург международный». 250 свердловских предпринимателей пришли на событие, чтобы узнать специфику начала и ведения бизнеса с Турцией.

Проект был организован Администрацией города и Свердловским областным фондом поддержки предпринимательства (на базе фонда работает Центр поддержки экспорта).

Мероприятие прошло в 5 секциях: «7 шагов к экспорту в Турцию», «Турция: транзит и импорт», «Креатив на экспорт в Турцию», мастер-классы – «Как удвоить прибыль через диджитал?» и «Турецкий язык за 60 минут». Экспертами стали 14 специалистов по ВЭД и представителей зарубежных компаний с большим практическим опытом реализации внешнеторговых проектов с Турецкой Республикой.

Директор компании Haensch, Олег Пойлов, рассказал, как подготовить товар к требованиям турецкого рынка. С удовольствием делимся записью его выступления.

#пятница #аудиторскиеистории 🗣

Однажды мы проверяли крупный строительный трест. Они применяли на одном из объектов очень дорогое оборудование из Финляндии. Оборудование требовало особых навыков эксплуатации и специализированного скрупулезного каждодневного ухода. Мы поинтересовались у находящихся на оборудовании рабочих, знакомы ли они с правилами эксплуатации.

И тут разверзлась лингвистическая бездна. Во-первых, данные сотрудники были иностранными гастарбайтерами и общались в основном на своем родном языке. А во-вторых, инструкция по эксплуатации была только на финском языке.

Как решить этот квест ? Мы порекомендовали руководству предприятия подумать над 3мя вариантами решения:

1. Обучить работников финскому языку;
2. Перевести инструкцию по эксплуатации на понятный для рабочих язык;
3. Ничего не делать, а просто дополнительно забюджетировать несколько миллионов на ремонт, потому что в ближайшем будущем с высокой степенью вероятности оборудование придется чинить из-за ненадлежащего процесса эксплуатации.

​Те из вас, кто был на нас подписан в соцсети с картинками, наверное помнит нашу традицию подводить итоги лета под тегом #снова3сентября. Пусть эта традиция продолжается и здесь.

Итак, лето в компании Haensch:

🐣Стартовало 19 новых проектов;

🖥 Мы успешно провели 5 вебинаров для экспортеров, включая совместные вебинары с Московским экспортным центром и ЦПЭ Мурманской области;

💡 Благодаря нашим обучающим семинарам более 30 специалистов предприятий ознакомились с международными стандартами;

🗣 Наши эксперты выступили спикерами на мероприятиях, организованных Сколково и Свердловским фондом поддержки предпринимательства;

🕐 Мы провели 123 часа консультаций по международной сертификации;

🐥 Успешно завершилось 10 проектов.

Работа это хорошо, но у нашей команды есть и другие личные достижения, например:

🏔Наш директор по маркетингу и развитию Андрей превзошел сам себя и за это лето нашагал более 1 300 000 шагов. Но самое важное, что он наконец покорил обе вершины Эльбруса и даже привез нам сувениры с самой вершины.

🚶Руководитель проектов Алексей начал бегать по утрам и ставить собственные рекорды на дистанции 10 км.

🐦Маркетолог Инна увлеклась бёрдвотчингом (наблюдением за птицами), за лето ее список пополнился 100 новыми видами птиц.

Другие коллеги поскромничали, но мы уверены, что это лето всем принесло много чудесных моментов!

С удовольствием прочитаем про ваши профессиональные и личные достижения и радости, пишите в комментарии 😉

​- Что может быть приятнее, чем делиться знаниями?
- Получать от вас позитивную обратную связь!

В понедельник мы совместно с Центром поддержки экспорта Новосибирской области @exportnso провели очный семинар на тему «Health&Beauty сертификация: барьер или стандартная практика?»

Кодыков Андрей Александрович, наш директор по маркетингу, он же эксперт по международной сертификации и продвижению продукции, он же федеральный тренер, он же автор-разработчик программ Российского экспортного центра, встретился с представителями малого и среднего бизнеса и рассказал об особенностях сертификации косметических средств и БАДов за рубежом, а также ответил на вопросы экспортеров.

А рассказываем мы об этом ради того, чтобы поделиться душевным отзывом от участника семинара, исполнительного директора @bebiobebeauty Гончара Романа Андреевича:

«Меня полностью устроили контент и подача. Материал был полезным, чувствуется профессиональный подход того, кто ее делал и подбирал информацию. Ваша подача мне близка - оптимистично, по делу с юмором👍
Для себя почерпнул новое и важное на будущее, особенно то, что на Европу проходить сертификацию через Китай — это же хорошее решение💯
Мне как руководителю всегда хочется узнать больше нюансов и сколько это стоит в валюте, но Вы правильно сказали, что у каждого своя профдеформация😀
Да и никто не будет бесплатно выдавать свои тонкости работы, которая приносит хлеб😀
В общем, мне понравилось, было интересно и полезно✊🏻»

Благодарим за отзыв 😍

Haensch на World Food 2023 👋

Если у вас есть вопросы по экспорту пищевой продукции и сертификации, наш эксперт Дарья Карнаух с удовольствием вас проконсультирует.

Назначить встречу можно по телефону +79226198856

Haensch на Промышленно-энергетическом форуме TNF 2023

Сегодня не только представители пищевой промышленности могут получить бесплатную консультацию по сертификации, но и представители нефтегазовой отрасли.

Назначайте встречу с нашим экспертом Алексеем Ярметовым
+79326136519.

Бонусом можно будет пообщаться с нашим директором Олегом Анатольевичем Пойловым 😉

​📢 Бесплатный вебинар на актуальную тему:
Регулирование и сертификация в новых странах БРИКС: Аргентина, Египет, Эфиопия

🗓 Дата и время: 3 октября в 13:00 (МСК)

С 1 января 2024 года полноценными членами БРИКС станут 6 государств: Аргентина, Египет, Иран, ОАЭ, Саудовская Аравия и Эфиопия.

Ранее мы уже проводили вебинары про сертификацию в ОАЭ, Иране и КСА, в этот раз мы сосредоточимся на «темных лошадках»: Аргентине, Египте, Эфиопии.

🌍 Принятие новых стран — это не только географическое расширение, но и огромное потенциальное влияние на мировой рынок. Приглашаем вместе с нами познакомиться с системами регулирования и сертификации этих стран.

На вебинаре рассмотрим темы:

• Национальные регуляторы импортной продукции
• Техническое регулирование: законы и регламенты
• Национальные требования по сертификации: регулируемые и нерегулируемые товары, отличия в подходах к сертификации и поиск применимых стандартов
• Особенности маркировки знаками соответствия некоторых видов продукции
• Возможность использования ранее полученных протоколов, сертификатов и других документов для прохождения процедур подтверждения соответствия

👉Регистрация👈

#пятница
✓ Получить заряд энергии на выходные

Пятница завершилась ярмаркой проектов для студентов 2 курса нашей образовательной программы 🎉

Представлено более 15 прикладных проектов на этот семестр - большинство из них реальные задачи от бизнеса!

Скоро поделимся подробностями, а пока у ребят очень сложная задача - выбрать самый интересный для них проект 😉

Предприятие ВСМПО АВИСМА успешно прошло надзорный аудит системы менеджмента качества ISO 9001. Компания продолжает соблюдать высокие стандарты качества. 🏭👍

Подробнее о надзорном аудите рассказало само предприятие:
НОВОСТИ ВСМПО-АВИСМА: ВЫПУСК ОТ 21.09.2023