🍬Как сделать медовые конфеты и другие сладости: рецепты и идеи для продаж

Мёд — это не только полезный продукт, но и отличная основа для вкусных домашних сладостей
Если вы пчеловод, то производство медовых конфет, пряников и других лакомств может стать дополнительным источником дохода

🍬В этой статье — простые рецепты и маркетинговый лайфхак, как выгодно продавать такие сладости.

1. 🍬Классические медовые конфеты
Ингредиенты:

- 300 г мёда (лучше закристаллизованного)
- 200 г измельчённых орехов (грецкие, фундук, миндаль)
- 50 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
- 1 ч. л. корицы или имбиря (по желанию)
- Кокосовая стружка или какао для обсыпки

Приготовление:

1. Мёд слегка подогреть на водяной бане (не выше 40°C, чтобы сохранить полезные свойства).
2. Добавить орехи, сухофрукты и специи, тщательно перемешать.
3. Сформировать шарики или батончики, обвалять в кокосовой стружке или какао.
4. Охладить в холодильнике 1–2 часа.

ЛАЙФХАК:

Если добавить немного прополиса (5–10 г на 300 г мёда), конфеты станут ещё полезнее — отличный вариант для иммунитета!

2. 🍪☕️Медово-ореховые трюфели с маточным молочком

Ингредиенты:

- 250 г мёда
- 150 г молотых орехов или семечек
- 20 г какао-порошка
- 5 г маточного молочка (для усиления полезных свойств)

Приготовление:

1. Смешать мёд, орехи и какао.
2. Добавить маточное молочко (если используете).
3. Скатать шарики, обвалять в какао или кунжуте.
4. Хранить в холодильнике.
Польза: 🔋Такие конфеты — натуральный энергетик, их можно позиционировать как «продукт для здоровья».

3. Медовые леденцы (как в детстве)

Ингредиенты:

- 500 г мёда
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. имбиря или мяты (по вкусу)

Приготовление:

1. Мёд варить на слабом огне 20–30 минут, пока не потемнеет и не загустеет.
2. Добавить лимонный сок и специи.
3. Разлить по силиконовым формочкам или капнуть на пергамент.
4. Остудить — леденцы готовы!

☀️ЛАЙФХАК:

Можно добавить прополис или экстракт шиповника — получится «леденец от боли в горле»

🎄🌟4. Медовые пряники с прополисом

Ингредиенты:

- 200 г мёда
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соды
- 5 г прополиса (настойки или порошка)
- Пряности (корица, гвоздика, имбирь)

Приготовление:

1. Мёд нагреть, смешать с яйцом, прополисом и специями.
2. Добавить муку и соду, замесить тесто.
3. Раскатать, вырезать фигурки, выпекать при 180°C 10–15 минут.

ЛАЙФХАК:
Можно делать пряники в форме пчёл, ульев — отличный сувенир для покупателей!

Как выгодно продавать медовые сладости? 💸

1️⃣Добавляйте к основным заказам

- При продаже мёда, прополиса или маточного молочка кладите 1–2 конфеты в подарок. Это повысит лояльность клиентов.
- Предлагайте наборы («Мёд + пряники», «Прополис + медовые леденцы»).

2️⃣Красивая упаковка = дороже

- Фасуйте конфеты в прозрачные пакетики с логотипом.

3️⃣Акцент на пользу

- Пишите на этикетках: «С прополисом для иммунитета», «С маточным молочком для энергии».

Красивые фото + видео, как вы делаете конфеты, привлекают покупателей.

🐝 А вы делаете что-то подобное? Делитесь своими рецептами в комментариях!

👨‍💼 ПЧЕЛОВОДЫ РОССИИ

🤩 Мы в “МАХ”

🐝 Мед пчеловода из села Гербаево вошел в пятерку лучших на Медовом чемпионате Сибири

В Томске состоялся конкурс пчеловодов- третий Медовый чемпионат Сибири, в котором участвовали представители из шести регионов Сибири.

🍴 Пчеловоды на суд компетентного профессионального жюри представили образцы своего меда. Всего было представлено 138 образцов в восьми номинациях.

Наш пчеловод из села Гербаево Сергей Петрович Бычков тоже участвовал в чемпионате. Качество его донникового меда высоко оценили, и наш земляк вошел в пятерку лидеров.

Всего лишь два балла не хватило Сергею Петровичу, чтобы занять третье призовое место.

Нужно отметить, что С.П.Бычков постоянно помогает бойцам СВО, коробками передает свой мед на фронт, чтобы поддержать силы и здоровье наших ребят.

Фото из личного архива С. П. Бычкова

✈️ ФПР Медиа - Томск