План на субботу — наведаться в На Вина! на Калашном, где с 20:00 будут отмечать Global Champagne Day. Ребята обещают классные позиции как по бокалам, так и по бутылкам.

Мы приметили красную тихую шампань Wild wild Yeast — говорят, она пьется большими глотками, почти как сок. В выходные мы смело и слепо следуем рекомендациям фриков, чего и вам желаем 🍾.

#tooserious_restaurants

Вы уже знаете, что у нас есть любимчики, зачастую в эту категорию попадают бренды, в которых идеальный match всех составляющих. Ну и лучший пример — Viva la Vika 💖. Кроме того, что Вика и ее команда превращают (в буквальном смысле) в золото все, к чему прикасаются, они умудряются поддерживать качество и не ослабляют свой подход к делу, а только наоборот.

Мы обожаем магазин Viva la Vika на Поварской, иногда заходим к ним просто for fun, но без покупки, понятное дело, уйти невозможно.

На этот раз реально провалились во времени и умерли от красоты цацок. Еле-еле сделали выбор и унесли с собой сережки в виде пружинок-пончиков, кольцо с крупным сердцем и карту желаний — будем визуализировать наши мечты и дарить такие карты подругам.

#tooserious_choice

Нашли идеальный рецепт томатного крем-супа, уже мечтаем приготовить его снова:

- 1,5кг помидоров;
- две луковицы;
- 6 зубчиков чеснока;
- чайная ложка томатной пасты;
- немного сельдерея;
- свежий базилик;
- жирные сливки;
- 1 литр овощного бульона;
- хлеб;
- хороший чеддер + грюйер (по желанию).

Помидоры режем на дольки, кладем на противень, солим и сбрызгиваем щедро оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Параллельно обжариваем нарезанные лук, чеснок и сельдерей, — как только стали мягче, добавляем томатную пасту и чайную ложку сахара (регулируем кислотность). Закидываем туда же помидоры из духовки и овощной бульон, варим минут 15, заливаем сливки, солим, перчим и добавляем свежий базилик. Дальше погружной блендер вам в помощь! Суп готов.

Теперь тосты: на разогретую сковородку кладем щедрый кусок сливочного масло, хлеб, сверху тертый сыр и накрываем второй половинкой хлеба. Жарим с двух сторон до классной корочки и подаем с супом!

#tooserious_recipes

Только что выкатились из ‘Стрелки’ после бранча, который хостила админ дорогого лайфстайла КК. Меню Ксюша разработала по мотивам своих любимых завтраков из самых разных отелей (а она в этом определенно знает толк).

Нас покорили ньокки качо э пепе, яйца с черной икрой, как в парижском Ритце (будем повторять и шиковать дома теперь) и самые разные фотогеничные салаты. Запивали все это графином беллини с мимозой.

Вообще нам нравится тенденция с офлайн встречами, живым общением и по-настоящему яркими впечатлениями. Так что совсем скоро тоже устроим от своего канала подобную историю, подробности анонсируем на днях, stay tuned ⚡️.

#tooserious_restaurants