Есть у многих традиция — ходить с друзьями в баню накануне 31-го числа. Вот и мы решили почистить перышки и обновиться. Как раз узнали от друзей-опытных банщиков о недавнем открытии ‘Жар-птицы’ — любители попариться там уже освоились (если надумаете пойти, лучше делать бронь).

Пар подают раз в час, и он разный. Не поленитесь изучить расписание, и заранее выбрать фаворита, наш — пихта 🌲. Не смогли пройти мимо спа-услуг, снова нас подкупили названиями: ‘царский уход за телом’, ‘парение Алеши Поповича’ с березовыми вениками на дровах. И, разумеется, шли в баню с большими надеждами на гастро-экспириенс. Они оправдались: потрясающий борщ, корюшка, окрошка на квасе, шиповник с правильным медом в сотах — считаем, это идеальная еда в бане. Определенно вернемся еще, за раками и парением дубовыми вениками.

#tooserious_beauty

Поставили себе цель на 2023-й — есть больше овощей. А, значит, нужно искать способ их быстрого приготовления, и чтобы было вкусно. Есть у нас рецепт самого элементарного салата, его всегда встречают на ура. Секрет в технике и экипировке:

Обдаем томаты кипятком и снимаем шкурку, даем остыть. Очищаем огурцы и авокадо. Достаем овощерезку (нужна насадка с мелкими острыми зубчиками для тонких коротких соломинок) и режем на ней остывший томат, очищенный огурец. Авокадо лучше порезать кубиками (обычным ножом), иначе получится уже не салат, а овощная каша. Заправляем розовой солью, оливковым маслом и можно еще добавить пару капель бальзамического уксуса. Enjoy the veggie 🥙.

#tooserious_recipes

Одно из наших желаний в новогоднюю ночь — научиться делегировать. И начинать его реализацию мы планируем еще до боя курантов. В этом году хотим разгрузить себя на кухне и воспользоваться классной опцией — заказать любимые праздничные блюда из ресторана. Такую любезную услугу нашли у ресторана Marani (холдинг GG Group), она будет действовать до 13 января, можно заказывать из ресторанов на Риге и в Жуковке.

И даже прямо сейчас не отказались бы от мимозы с копченой форелью, оливье с перепелиными яйцами, запеченной индейки и наполеона с ягодами 🐽.

А какие у вас любимые блюда для новогоднего стола?🎄

#tooserious_restaurants

Спонтанно решили составить last minute wish-list и спросили друзей-админов, что они больше всего ждут под елкой 🌲:

Daily Please: сразу захотелось проверить разные составы балета ‘Чайка’ в Большом. Либо про самое сокровенное: давно мечтаю о тарелке-портале Baltic Матье Леаннера из коллекции 50 Seas.

Ariilsmeals: всегда приятно получить что-то, что сам себе вроде не купишь — машинку для домашней пасты или классный плед.

It’s Kris Online: Я за функциональные и унисекс подарки. Мой номер один: Apple Watch Ultra; и два — стаканы для виски Baccarat, буду в них подавать домашний негрони.

Ягодное Лукошко: мечтаю о чудо-подушке Beauty Sleep и кардхолдере Goyard (обожаю мультики!) — идеальный аксессуар из раздела pre-owned на Farfetch.

Eat Girl Moscow: скульптурки из серии Татьяны Бродач и Seletti ‘Love is a verb’ и набор Liars Collection с подставкой для мыла.

Sale Me Please: хочу классические moon boot гулять по снегопаду и книгу ‘История красоты’ Умберто Эко;

wtfashion: Я со своим поздним зажиганием влюбляюсь в вещи из прошлых коллекций. Например, сумка Teddy Saint Laurent и футболка Vetements.

Шопоголик из Москвы: мой виш-лист бесконечен, но самый желанный в нем браслет Small Bone Cuff, Tiffany.

Hedonistcat: серебряная полумаска Z.Kudrina x Akhmadullina, книги Assouline Publishing и кольцо из новой ювелирной коллекции Prada.

Будни Гальяно: билет на концерт Андреа Бочелли в Тоскане в театре под открытым небом Teatro del Silenzio. Театр пустует 364 дня в году и лишь 1 день в середине лета принимает слушателей и поклонников Бочелли.

Процедурная: набор Westman Atelier Les petites clean glow trio или сертификат в клинику косметологии — классные подарки для мам, подруг и жен. И книга! Из последнего — ‘История уродства’ Умберто Эко издательства Слово.

В этом году мы много ели, и часто это было и красиво, и вкусно. Главные организаторы года guestmanagement во главе с харизматичным Идрисом сформировали ресторанное голосование. Вспоминаем свои гастро-экспириенсы в 2022-м и голосуем!

PS: Пишите, в комментариях, какое открытие стало для вас лучшим? ✨ Мы, помимо большинства перечисленных ниже мест, добавили бы к ним Folk, Saviv, Enzo, Verd, Cape, 345, ‘Библиотеку’ в Переделкино, Soul, любимок ‘Мусю и второе’ и питерские Juan и Porto19 🫶🏻.