Удивительное рядом: только на днях открыли у себя на районе в Хамовниках роскошнейшее пространство Design Café by Fifth Avenue. Здесь и уютное кафе (идеально спрятаться и поработать), и богатая библиотека с красивыми и редкими изданиями (можно устроиться в мягком кресле и почитать прямо там или приобрести и забрать домой).

В отдельном зале — разные классные предметы декора, среди которых даже нашли свечку с культовым ароматом из парижского Colette. Внутри здания спрятано несколько этажей, и на каждом экспонированы работы современных художников, — сейчас из галереи Artwin Gallery, ранее — с Marina Gisich Gallery, Myth Gallery и др. Плюс эксклюзивно представлены разные люксовые дизайн-бренды (например, Бруно Муанар, отвечает за оформление бутиков Cartier и Hermès в Париже).

На нижнем этаже полноценная кухня — сюда приглашают шефов, которые хостят закрытые камерные ужины. Мечтаем теперь устроить такой себе и друзьям, осталось придумать повод 🫕.

#tooserious_art
#tooserious_books

Увидели в сторис у нашей подруги-эстета Кати этот грушевый пирог с миндалем и не смогли пройти мимо! Попросили рецепт и планируем повторить его в ближайшее время 🥧:

- 300гр молотого миндаля;
- 3 крупные (!) груши;
- 5 яиц;
- 200гр сахара;
- 2 ч.л. ванилина/натуральной ванили;
- 1 ст.л. меда;
- 1 ст.л. растительного масла;
- миндальные хлопья или другие орехи для украшения.

Две груши почистить, убрать семечки и положить в кастрюлю, залить столовой ложкой сахара и столовой ложкой лимонного сока — готовить до мягкости 10 мин. Затем размять вилкой и оставить охлаждаться.

Смешать молотый миндаль и сахар, дальше по-одному добавлять к этой смеси яйца, а потом грушевое пюре и ванилин. Тесто вылить в форму (обязательно положите бумагу для выпечки или же смажьте сливочным маслом) и отложить на пару минут. В это время оставшуюся грушу почистить и порезать на ломтики, а затем потомить на сковороде, добавив растительное масло, ванильный сахар и мёд.

Поверхность теста посыпать миндальными хлопьями и выложить сверху ломтики груши. Выпекать 30-40 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Если пирог будет сильно сохнуть, накройте фольгой. Украсить пирог можно любимыми ягодами 🍓.

#tooserious_recipes
#серьезныйэстет