Протестировали новый рецепт и делимся с вами – киш со шпинатом и брынзой на слоеном тесте. Для приготовления понадобится:

– Слоеное тесто (1 лист): разморозить и раскатать
– Шпинат (300гр): помыть, убрать стебельки, потушить минуту на оливковом масле
– Яйца (3-4 шт);
– Брынза (300гр): покрошить;
– Сливки 33-35% (3/4 стакана);
– Зелень мелко порубленная (2-3 столовые ложки);
– Пармезан;
– Лимонный сок (2 столовые ложки).

Слоеное тесто раскатать, положить в форму. Приготовить смесь: взбить яйца, добавить сливки, зелень, брынзу, лимонный сок и шпинат. Залить всё в заполненную тестом форму, закрепить края по бокам (сверху тестом не накрываем), посыпать все тертым пармезаном и отправить на 40 минут в духовку (разогретую до 180 градусов), – начинка должна стать плотной.

#tooserious_recipes

Раз уж половина Москвы собирается на майские в северную столицу (а кто-то уже там), опубликуем список наших любимых питерских баров:

1. ‘Архитектор’ – стильный камерный бар с коктейлями и небольшими закусками;
2. ‘Компромисс’ – список коктейлей разбит на вкусовые группы;
3. Orthodox – меню посвящено знаковым личностям русского искусства;
4. ‘Полторы комнаты’ – попробуйте попасть в третий потайной зал на 6 человек и закажите экспериментальные сеты.

#tooserious_restaurants

Давно не обновляли дубайский вестник, а тем временем, исследованы новые недубайские места с расслабленным настроением, понятной нам эстетикой и некусачим чеком. Делимся подборкой новых кафе и концепт-пространств — на заметку всем, кто находится в ОАЭ на майских:

• Depachika Food Hall — приятный фуд холл с разными корнерами и свежими цветами в Nakheel Mall;
• The Grey — концептуальное место с отличными завтраками и кофе;
• Comptoir102 — балийское концепт-пространство с винтажем и бьюти-полками (Aesop, Davines итд);
• Otaku — минималистичная приятная глазу кофейня в районе Design District;
• Jones the Grocer — по-европейски простое место с comfort food на променаде West Beach;
• Friends Avenue Cafe — небольшое милое кафе в районе JLT (напоминает сеть Friends Forever) с дельными завтраками;
• Señor Pico — атмосферная мексиканская забегаловка-бар на West Beach;
• Heal — отличная еда с говорящим названием (*учтите, что в Рамадан, те до 6 мая, открывается только после заката).

#tooseriousnotes_dubai

Неприлично давно пользуемся и смело рекомендуем Illuminating Bronzing Powder, Bobbi Brown в оттенке Santa Barbara. Почти незаменимая для нас пудра с микроперламутровыми частицами умеет красиво
мерцать на лице и по-весеннему освежает. На коже выглядит аккуратно и не сыпется.

Официальный сайт бренда не принимает заказы, но найти пудру все равно можно, например, есть в наличии в оффлайне в Рив Гош. Ещё есть похожий оттенок Antigua в Золотом Яблоке.

#tooserious_beauty

Девочки из канала ‘Понаприехали’ советуют, что делать, когда Каскад, Вернисаж, музеи Параджанова и Сарьяна уже пройдены. Публикуем ч.2 гида по Еревану – 5 мест небанальных мест (маршрут выходного дня):

• Гаражная романтика в городе: Oror на Налбандяна — тут обитают вещи как локальных, так и зарубежных дизайнеров. Гараж на Саряна от Voch luys voch mut — забежать за хорошим кофе и дальше исследовать город.

• Заглянуть после утреннего кофе в ‘Женгялов хац’ за карабахскими лепешками из множества видов мелко нарезанной зелени.

•Книжный ‘Луйс’ — если вы любите книги или охотитесь за редким изданием, приходите попытать удачу и посмотреть на уникальный интерьер магазина.

• Классные, но не самые посещаемые музеи: ‘Музей народного искусства’ и ‘Музей Ерванда Кочара’. В первом можно узнать о тонкостях резьбы по дереву, камню. Во втором — познакомиться с творчеством художника и скульптора.

• Ankyun — семейный итальянский ресторан, тут можно вспомнить шутки про схожесть армян и итальянцев.

#tooserious_travel