Улетные зеленые рецепты стабильно находим у Юли Рохмистровой. На выходных в КМ20 пробовали шедевр — тарт с кабачком. Мини-админ Ева умяла две порции. Намерены повторить тарт дома, нашли Юлин рецепт у Марины Голомаздиной:

Галета:
- 125г. муки
- 100г. творога
- 1 желток
- 60г. сливочного масла 82%
- 1г. соли

Начинка:
- 1.5 средних кабачка
- 200г. рикотты
- 50г. брынзы, козьего, дор блю сыра
- соль
- мускатный орех
- 10г. белка

Охладить и порезать масло на мелкие кубики. Смешать все ингредиенты для галеты миксером —> через ~30сек. получится мелкая крошка, остановить миксер, продолжить вымешивать руками. Собрать тесто в шар —> в пленку и в холодильник на 30мин.
После раскатать тесто на силиконизированном пергаменте и выложить в форму.

Переходим к начинке: смешиваем все ее ингредиенты. Слайсы из кабачка нарезаем овощечисткой, сворачиваем в форме и накрываем фольгой. Духовку заранее разогреть до ~190 градусов. Выпекать: ~25 мин. Enjoy 💚.

#tooserious_recipes

Количество событий зашкаливает, букеты собираем почти каждый день. Решили прокачать образное мышление. Теперь в качестве референса отправляем полотна импрессионистов и символистов. Далеко не все понимают наш заскок. А вот с Eufloria — полная синхронизация. Оказалось, что команда давно заходит на территорию искусства, и находит вдохновение в мировой живописи. На базе арт-ориентира Eufloria даже сформулировали отдельную рубрику: ‘История одной вазы’. В узнаваемую керамику помещают композиции по мотивам Врубеля, Матисса и других гениев цвета 🟢.

#tooserious_art