За запоминающимся гастрономическим экспириенсом отправляйтесь в Ikra Moscow, мы ходим не впервые. Выбрали сет ‘Страна восходящего солнца’ от Алексея Когая, захотелось азиатских мотивов. Сам формат гастротеатра любим давно — классная возможность послушать о гастро-приключениях из первых уст и поболтать с шефом. Узнали, например, что посуду и некоторые ингредиенты маэстро привозит из поездок, в том числе, из Японии.

Запомнился суп с крабом в бульоне даси, рис с угрем и фуагра, соба в бульоне со сморчками и десерт из манго. Обратите внимание на подачу риса — он в деревянном бенто, Алексей рассказал, что увидел их у школьников, которые ели свои обеды именно из таких боксов, а вместо приборов использовали небольшой деревянный прямоугольник (тоже есть на фото). За такими историями и стоит сесть за chef’s table.

#tooserious_restaurants

Porsche Design вдохновились своим же 911 Turbo S и выпустили солнцезащитные очки ‘Iconic Curved’. Аэродинамические контуры напоминают воздухозаборники автомобиля. Нам же они напомнили про тренд на очки ‘маски’. Алеко Надирян и Оля Закаидзе главные адепты ‘масок’, носят культовые модели Tom Ford с отсылкой к первоисточнику — авиаторам. Сырок Лукинова и Саша Свиридовская ловко адаптируют футуризм в повседневной жизни. Какой вариант выбрали бы вы?

#tooseriousfriends